Mâm cơm ngày hè sẽ hấp dẫn hơn khi thưởng thức canh cua rau mồng tơi cùng bát cà muối.
Việc kết hợp cua đồng với rau mồng tơi sẽ tạo ra một bát canh ngon, với hương vị đậm đà, phù hợp cho những ngày nắng nóng. Thêm vài quả cà muối vào bát canh mát làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
Món canh cua rau mồng tơi
Nguyên liệu của món canh cua rau mồng tơi:
Cua đồng: 300gr
Rau mồng tơi: 300gr
Hành tím: 2 củ
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Nước mắm: 1 muỗng canh
Muối: một ít
![Cách nấu canh cua rau mồng tơi thanh mát trong mâm cơm ngày hè thêm phong phú - Hình 1]()
Cách chế biến món canh cua rau mồng tơi:
1. Sơ chế cua đồng:
Rửa sạch cua đồng và tách bỏ mai và yếm. Rửa lại vài lần với nước cho sạch và để ráo. Lấy gạch cua ở yếm ra.
Video đang HOT
Xay nhuyễn cua đồng với nước lọc.
2. Sơ chế rau mồng tơi:
Nhặt lá non của rau mồng tơi và loại bỏ lá dập úng, héo úa. Ngâm rau mồng tơi trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa lại và cắt khúc.
3. Xào gạch cua:
Đun dầu ăn trong chảo và phi thơm hành tím. Thêm gạch cua vào và xào đều cho đến khi gạch cua sánh đặc.
4. Nấu canh:
Đun nước cua đã xay lên và vá riêu cua. Tiếp tục đun và sau khi riêu cua nổi lên, vớt ra. Đun nước dùng và cho rau mồng tơi vào nấu trong 2 – 3 phút. Thêm gạch cua đã xào vào, nêm gia vị và nấu chín.
![Cách nấu canh cua rau mồng tơi thanh mát trong mâm cơm ngày hè thêm phong phú - Hình 2]()
5. Thưởng thức:
Canh cua rau mồng tơi sẽ có màu sắc bắt mắt từ riêu cua và rau tươi xanh.
![Cách nấu canh cua rau mồng tơi thanh mát trong mâm cơm ngày hè thêm phong phú - Hình 3]()
Cách làm canh cua rau mồng tơi không hề phức tạp, hãy thể hiện khả năng nấu ăn tuyệt vời của bạn trong bữa ăn gia đình.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách nấu món canh cua đồng rau mồng tơi đậm đà hương vị đồng quê, thịt cua kết thành mảng đẹp mắt
Mặc dù đã quen thuộc với nhiều người, nhưng việc nấu một nồi canh cua ngọt nước, thịt cua béo ngậy và đóng thành mảng không phải là điều dễ dàng.
Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn nấu canh cua đồng thơm ngon tuyệt vời.
Có nhiều cách để nấu canh cua ngon. Bạn có thể kết hợp cùng rau mồng tơi và mướp hoặc rau đay và mướp. Hoặc thậm chí là nấu canh riêu của để có hương vị chua ngọt đặc biệt hấp dẫn. Dù bạn chọn cách nấu nào, một món canh cua hoàn hảo phải có vị ngon đúng chuẩn, thịt và gạch cua đóng kết thành mảng, phủ đầy trên mặt tô canh.
Món canh cua rau mồng tơi
Nguyên liệu của món canh cua rau mồng tơi
300gr cua đồng
300gr rau mồng tơi
2 củ hành tím
2 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh nước mắm
Muối
![Cách nấu món canh cua đồng rau mồng tơi đậm đà hương vị đồng quê, thịt cua kết thành mảng đẹp mắt - Hình 1]()
Cách thực hiện món canh cua mồng tơi
Bước 1: Sơ chế cua đồng
Rửa sạch cua đồng, tách bỏ mai và yếm. Sau đó, ngâm cua đồng trong nước gạo khoảng 10 phút trước khi rửa lại và để ráo.
![Cách nấu món canh cua đồng rau mồng tơi đậm đà hương vị đồng quê, thịt cua kết thành mảng đẹp mắt - Hình 2]()
Gỡ phần gạch cua. Xay nhuyễn cua đồng với nước và lọc để lấy nước riêu cua.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Ngâm rau mồng tơi trong nước muối pha loãng, rửa sạch và cắt khúc. Băm nhuyễn hành tím.
![Cách nấu món canh cua đồng rau mồng tơi đậm đà hương vị đồng quê, thịt cua kết thành mảng đẹp mắt - Hình 3]()
Bước 3: Nấu canh cua rau mồng tơi
Phi thơm hành tím, cho phần gạch cua vào xào chín, sau đó múc riêng ra bát.
Đặt nồi lên bếp và đổ phần nước riêu cua đã lọc vào, đun sôi trên lửa lớn khoảng 7 - 10 phút. Khi nước sôi và riêu cua nổi lên trên bề mặt, bạn nhẹ nhàng để vớt riêu cua ra tô.
Sau đó, bạn đưa rau mồng tơi đã sơ chế vào nồi nước dùng, nhấn nhẹ xuống để rau ngập trong nước và nấu trong khoảng 2 - 3 phút với lửa lớn.
Tiếp theo, bạn thêm phần gạch cua đã xào vào nồi, cùng với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm. Đảo đều và nấu thêm 2 - 3 phút rồi cho ra tô để thưởng thức.
Như vậy, chỉ với những bước đơn giản này, bạn đã có ngay một tô canh cua rau mồng tơi thơm ngon và bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình.
![Cách nấu món canh cua đồng rau mồng tơi đậm đà hương vị đồng quê, thịt cua kết thành mảng đẹp mắt - Hình 4]()
Chúc bạn thực hiện thành công!
Nắng nóng, nấu canh cua đồng theo cách này đảm bảo cả nhà 'đ.ánh bay nồi cơm' trong vòng một nốt nhạc Canh cua đồng chắc chắn sẽ là món ăn giải nhiệt cho mùa hè mà cả gia đình bạn đều thích. Canh cua khoai sọ rau rút Nguyên liệu: 600gr cua đồng 200gr rau rút 500gr khoai sọ 20gr hành khô Muối, bột ngọt, nước mắm Canh cua khoai sọ rau rút Cách làm: 1. Chọn cua đồng vừa, chắc thịt, ngâm và...
Tin mới nhất
Gái đảm Sài Gòn mách cách làm chân giò rút xương nhồi thịt luộc thơm ngon, thanh mát cho ngày hè
10:09:55 23/05/2024
Chân giò rút xương nhồi thịt thơm phức, thanh mát, chấm với sốt chấm chua cay mặn ngọt vô cùng ngon miệng và thú vị cho bữa cơm ngày hè.
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon
22:38:27 22/05/2024
Làm nước xốt chua ngọt cho các món ăn tưởng chừng dễ nhưng không phải ai cũng có thể làm ngon chuẩn vị. Xốt chua ngọt không chỉ có đường hay giấm mà còn thêm 3 nguyên liệu nữa và lưu ý tỉ lệ của các nguyên liệu này.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
16:45:19 21/05/2024
Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, không cầu kỳ nhưng luôn được lòng người thưởng thức, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!
Bí quyết làm món cá kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
06:12:25 21/05/2024
Cá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Công thức làm món tôm nướng muối, thơm ngon bổ dưỡng
06:11:55 21/05/2024
Tôm nướng muối là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng
23:12:57 20/05/2024
Món thịt bò sốt tiêu đen là món ăn không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Bật mí cách làm mực hấp cả nhà ai cũng mê
23:10:13 20/05/2024
Mực hấp là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
Cách làm lẩu Thái ngon tại nhà
23:08:14 20/05/2024
Lẩu Thái là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị chua cay, đậm đà, phù hợp cho những ngày tụ tập bạn bè.
Có thể bạn quan tâm
Nhìn lại các mốc thời gian trong câu chuyện của chàng trai Mèo Béo, đâu mới là sự thật?
Liên quan đến sự việc chàng trai Mèo Béo, những thông tin mới được cập nhật đã khiến nhiều người không khỏi xôn xao. Liệu rằng sự thật nào ẩn chứa phía sau câu chuyện này.
Hai tướng được ban / pick trong mọi trận đấu MSI 2024
Giải đấu quốc tế MSI 2024 đã kết thúc vào ngày 19/05 vừa qua với chức vô địch thuộc về GEN. Xuyên suốt giải đấu, đã có tổng cộng 88 vị tướng được sử dụng trong tổng số 168 vị tướng của tựa game Liên Minh Huyền Thoại.
Sao Việt 23/5: Hà Kiều Anh tình tứ bên chồng, Lâm Khánh Chi khoe bạn trai
Hoa hậu Hà Kiều Anh ôm chặt ông xã doanh nhân trong tiệc mừng sinh nhật lần thứ 48, , Lâm Khánh Chi đăng tải hình ảnh ngọt ngào bên bạn trai tin đồn.
3 loại nước không chỉ giúp xuống cân nhanh mà còn dưỡng nhan cực hiệu quả ngày hè
Để có làn da trắng sáng và vòng eo thon gọn như Quỳnh Kool trong mùa hè này, chị em có thể xem xét ba loại nước uống hot nhất hiện nay.
Người bệnh đái tháo đường cần lưu ý gì khi ăn xoài?
Xoài là vị thuốc có tác dụng chữa nhiều bệnh và cũng là loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp, tốt cho người bệnh đái tháo đường.
Những điểm du lịch làm mọi cách để bớt khách
Khách du lịch tăng theo cấp số nhân khiến nhiều điểm tham quan quá tải, ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân địa phương.
Phương Tây chia rẽ khi ICC phát lệnh bắt giữ lãnh đạo Israel
Mỹ và Anh phản đối lệnh bắt của ICC đối với thủ tướng, bộ trưởng quốc phòng của Israel, trong khi nhiều thành viên EU khác bày tỏ tôn trọng phán quyết của ICC.
Vòi rồng cao hơn 1.000 m đ.ánh lật nhiều ghe, xuồng trên vùng biển Khánh Hòa
Theo một số ngư dân, sau khi vòi rồng đi qua, nhiều tàu thuyền bị lật úp, nước tràn vào buồng máy, hư hỏng nặng. Một số thuyền thúng bị đ.ánh bay khá xa.
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 58: Hậu ký đơn ly hôn, Đức Anh và Hân vật vã trong hoài niệm
Đức Anh thức dậy một mình trong căn phòng trước đây là phòng của anh và Hân. Những hình ảnh yêu thương xưa cũ của cả hai như thước phim quay chậm chạy qua trước mắt Đức Anh.
Những điều cần nhớ khi thi công nhà mái Thái
Khung mái: Nên sử dụng gỗ tự nhiên như lim, sến, táu,... có khả năng chịu lực tốt, chống mối mọt và cong vênh. Hoặc có thể sử dụng thép mạ kẽm hoặc thép hộp để giảm chi phí nhưng cần đảm bảo chất lượng và được xử lý chống gỉ sét.
Tranh cãi nảy lửa vị trí của Ronaldo trong bức ảnh kỷ niệm: "Chưa có World Cup mà được ở chính giữa cạnh Messi"
Hôm 21/5, FIFA đã gây chú ý khi chia sẻ trên trang cá nhân tấm hình kỷ niệm 120 năm thành lập của cơ quan này. Tại đây, hình ảnh các danh thủ từ các thời đại khác nhau đã xuất hiện, từ Pele, Maradona cho đến Zidane hay Mbappe.
Trang phục chất liệu tencel mát mẻ cho ngày hè
Thời tiết nóng ẩm của mùa hè sẽ khiến chúng ta khó chịu. Do đó, nếu muốn có cảm giác mát mẻ, dễ chịu, chúng ta nên lựa chọn những trang phục được làm từ các chất liệu mỏng, nhẹ như đũi, lanh, tencel...
