Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Chuẩn bị:
- 4 miếng phi lê cá
- 1 cốc nước cốt dừa
- 1 chén nước luộc rau
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành tây thái nhỏ
- Gừng tươi bào sợi
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả ớt đỏ, thái nhỏ
- 1 thìa cà phê nghệ
- 1 thìa bột cà ri
Video đang HOT
- 2 muỗng canh bột cà chua
- 3 chén rau bina tươi, xắt nhỏ
- Rau mùi
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều nước cốt dừa và nước rau luộc với nhau rồi đặt qua 1 bên.
Bước 2: Đun nóng dầu trên chảo, thêm hành tây thái nhỏ vào xào đến khi hành mềm và gần trong suốt.
Bước 3: Thêm gừng, tỏi và ớt vào đảo đều.
Bước 4: Thêm bột nghệ, cà ri và bột cà chua vào nấu trong vòng 1 phút.
Bước 5: Thêm hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 vào khuấy đều, đun nhỏ lửa sau đó thêm rau bina vào, khuấy đến khi rau gần chín.
Bước 6: Phi lê cá thái miếng nhỏ vừa ăn sau đó thêm vào chảo và đậy nắp, nấu đến khi cá chín.
Bước 7: Cho cà ri cá ra đĩa, thêm rau mùi tươi vào trang trí rồi thưởng thức.
Cách nấu cà ri bằng nồi cơm điện siêu đơn giản mà rất ngon!
Món cà ri nấu bằng nồi cơm điện với màu sắc đẹp mắt, nước sốt sánh đặc, vị ngọt và hương thơm nhẹ nhàng đậm đà của thịt và rau củ tươi, ăn cùng cơm trắng ngon vô cùng.
Món cà ri được làm theo cách này rất đơn giản. Những gì bạn cần làm chỉ là cho tất cả nguyên liệu vào nồi cơm điện và ấn nút nấu. Thời gian chuẩn bị chỉ khoảng 10 phút nhưng thành phẩm món ăn sẽ có vị béo ngậy, sánh ngon, thơm đậm đà phù hợp với bữa ăn cả gia đình.
Cùng bắt tay vào nấu cà ri bằng nồi cơm điện siêu đơn giản mà rất ngon nhé!
Nguyên liệu cơ bản để nấu cà ri bằng nồi cơm điện (khẩu phần cho 4 người ăn)
1 củ hành tây - 4 quả cà chua chín (500gr) - 1 củ cà rốt - 300gr thịt bò nấu cà ri - 100gr viên cà ri (4 viên).
Cách nấu cà ri bằng nồi cơm điện
Bước 1: Gọt vỏ hành tây và rửa thật sạch rồi cắt thành hình miếng cau. Cà chua sau khi bỏ cuống thì rửa sạch, dùng dao khứa nhẹ hình chữ thập hình rồi nhúng vào nước sôi khoảng 30 giây. Tiếp đó, cho cà chua vào ngâm trong một bát nước lạnh rồi nhẹ nhàng tách vỏ. Gọt vỏ cà rốt và cắt chúng thành các miếng vừa ăn.
Bước 2: Tiếp theo bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi cơm điện và bật chế độ nấu đa năng. Thời gian nấu ở bước này mất khoảng 60 phút.
Gợi ý: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nồi cơm điện cao tần sử dụng công nghệ cảm ứng từ đun nấu không tiếp xúc, tức là làm nồi cơm nóng trực tiếp chứ không qua mâm nhiệt giúp nấu cơm ngon và giữa được dưỡng chất trong gạo. Bên cạnh việc nấu cơm, nồi cơm điện cao tần còn làm được rất nhiều món ăn ngon như hầm, canh, cà ri...
Bước 3: Sau 60 phút, bạn mở nắp nồi cơm điện và trộn đều cà ri.
Bước 4: Cho cơm vào tô, rưới cà ri lên và thưởng thức. Để món ăn được trình bày bắt mắt và thêm kích thích vị giác bạn có thể đặt một quả trứng chiên lên, rắc chút rau mùi tây xắt nhỏ. Hoặc tùy theo khẩu vị, sở thích mà bạn trang trí cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!
Thành phẩm món cà ri nấu bằng nồi cơm điện
Như bạn thấy đấy, món cà ri khi nấu bằng nồi cơm điện thì thao tác vô cùng đơn giản phải không nào?! Không những thế, với món ăn này bạn cũng sẽ giảm đáng kể số lượng bát đĩa sử dụng so với những bữa cơm cầu kì khác. Món cà ri nấu bằng nồi cơm điện với màu sắc đẹp mắt, nước sốt sánh đặc, vị ngọt và hương thơm nhẹ nhàng đậm đà của thịt và rau củ tươi, ăn cùng cơm trắng ngon vô cùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Hướng dẫn từ A-Z cách làm món cà ri gà khoai lang lạ miệng Chỉ với 30 phút là bạn đã có ngay món cà ri gà khoai lang cho cả nhà thưởng thức rồi! Cà ri gà khoai lang thơm ngon, dễ làm giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn, ngon miệng. Nguyên liệu làm cà ri gà khoai lang: (cho 4-6 người ăn) 2 muỗng canh dầu ô liu 2 muỗng canh bơ 680gr...
