món cá

Loại cá bị xem nhẹ bấy lâu hóa ra bổ ngang cá hồi, là ‘nhân sâm giá rẻ’, Việt Nam rất phổ biến

Cá hố là loại cá giàu dinh dưỡng cùng hương vị thơm ngon. Từ loại cá bình dị này có thể biến tấu thành nhiều món ăn với các cách chế biến khác nhau.

Vì sao nhiều nhà kiêng nấu món canh khoái khẩu này ngày đầu năm? – Đừng chủ quan!

Lý do không nằm ở chuyện xui - hên đơn thuần, mà đến từ cảm giác ăn uống và quan niệm vía đầu năm đã ăn sâu trong đời sống.

3 món ăn nhất định phải nấu trong ngày đầu năm mới 2026: Vừa ngon lại mang ý nghĩa sung túc, may mắn

Tại sao những món ăn này được coi là biểu tượng của năm mới, và làm thế nào để ăn ngon miệng đồng thời thực sự truyền tải ý nghĩa tốt lành đến gia đình bạn!?

Gợi ý 5 món ngon “xoắn lưỡi”, đã ăn là khó dừng dịp Tết Dương lịch

Món ăn nào cũng ngon, dễ nấu, hấp dẫn đặc biệt, đảm bảo ai thưởng thức cũng phải mê tít, đã ăn là khó dừng dịp Tết Dương lịch.

Cách kho cá mềm rục xương, chắc thịt, thơm nức cực đơn giản, ăn miếng nào trôi cơm miếng đó: Nhớ làm điều này 2 lần

Muốn có nồi cá kho thơm đậm, thịt săn chắc nhưng xương mềm rục, khâu chọn nguyên liệu và cách kho đóng vai trò rất quan trọng.

Loài cá có tên lạ xưa từng bị lãng quên, nay thành đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau nhờ vị thơm béo khó cưỡng

Từ một loài cá gắn bó với vuông tôm và rừng ngập mặn, cá nâu vuông Cà Mau đã trở thành biểu tượng cho sự hài hòa giữa con người và thiên nhiên nơi đất mũi.

Đặc sản có tên “ngượng đỏ mặt”, toàn thân không xương, ăn sống hay chín đều được, giá khoảng 200.000 đồng

Đảm bảo nhìn thấy loại đặc sản này nhiều người phải cười khúc khích nhưng đem lên bàn ăn chẳng ai chê tiếng nào vì quá ngon.

Loài cá do chim hóa thành “độc quyền” ở sông Hồng, mỗi năm ngược dòng đẻ trứng, thịt béo ngậy đặc trưng làm đủ món ngon

Loài cá này xuất hiện ở nhiều cửa sông và vùng ven biển, tuy nhiên chỉ những con cá ngược sông Hồng mới được xem là đạt chất lượng cao nhất để trở thành đặc sản.

Tết Dương lịch người dân một số nước ăn gì để một năm may mắn và hạnh phúc

Tết Dương lịch các gia đình thường tổ chức một bữa tiệc thịnh soạn để tạm biệt năm cũ và hy vọng cho một năm mới đầy may mắn và hạnh phúc.

Loài cá được xem là “tứ quý ngư” ở Việt Nam, xương nhiều nhưng thịt ngọt đậm khó cưỡng, dân thành phố ưa chuộng

Loài cá này được xem là một trong tứ quý ngư của vùng biển Việt Nam, nhóm cá quý hiếm có giá trị cao cả về mặt ẩm thực lẫn sinh thái.

Các mẹo kho cá nhanh nhừ xương

Dưới đây là những mẹo kho cá nhanh nhừ xương giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn hương vị truyền thống.

Loại cá quý hiếm ở Việt Nam, là đặc sản được ưa chuộng trong nhà hàng, nấu món gì cũng ngon đỉnh cao

Từ một loài cá từng ít được biết đến, cá nhụ bốn râu ngày nay đã khẳng định vị thế trong danh sách các đặc sản biển của Việt Nam.

Cách kho cá nục mềm rục xương, thịt không nát hay tanh lại thơm ngon chỉ với vài chiêu đơn giản, ăn tốn cơm vô cùng

Cá nục là loại cá quen thuộc, có thể đem rán, sốt chua ngọt hay kho đều hấp dẫn trong đó món cá nục kho được nhiều người yêu thích.

Chọn ngay 3 loại “hải sản quốc dân” này, đảm bảo sạch 100%, thịt ngọt lừ, trẻ con người già ăn đều tốt

Đây là những giống cá cứng đầu không thể nuôi nhốt, hoàn toàn lớn lên từ biển cả bao la, thịt vừa lành vừa ngọt, lại đang vào độ béo nhất trong năm.

Loài cá có “tai” lạ là đặc sản nổi tiếng miền Tây, đem làm món nhìn đã “nổi da gà” nhưng lại là tuyệt đỉnh ẩm thực

Không chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình của người dân địa phương, loài cá này còn góp mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng đặc sản, trở thành món ăn vừa dân dã vừa có giá trị ẩ...

Loại cá dân dã của Việt Nam được ví như “cá hồi thịt trắng”, đạm gấp 7 lần sữa, giá siêu rẻ nấu thế này ăn không thừa một miếng

Cá rô phi còn được đánh giá là loài cá có sản lượng lớn, giá thành hợp túi tiền và thường được ví như cá hồi phiên bản thịt trắng nhờ thớ thịt mềm, dễ ăn.

Loại cá dân dã được coi là “nhân sâm dưới nước” vừa giàu đạm lại nhiều canxi, nấu được đủ món ngon

Nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, chạch thường được dùng như món ăn giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, hỗ trợ thận và thể trạng.

4 loại cá ngon nhất lúc này dùng nấu 4 món ăn cực thỏa mãn vị giác lại tốt để bồi bổ sức khỏe

4 loại cá vừa bổ dưỡng, vừa ngon, và quan trọng nhất là giá cả phải chăng - hoàn hảo để thưởng thức khi những đợt gió mùa tràn về.

Muốn kho cá ngon nhất định phải có nguyên liệu rẻ tiền này

Cá kho tộ luôn là món ăn hấp dẫn trong ngày lạnh. Muốn cá kho không tanh, thơm ngọt tự nhiên hãy cho thêm một vài khúc mía tươi sẽ cho hương vị hoàn toàn khác biệt.

Cách làm cá trắm kho nghệ thơm ngon

Cá trắm kho nghệ là món ăn đầy hấp dẫn bởi vị béo của cá hòa quyện với vị thơm của nghệ tươi tạo thành món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.

5 món ăn hấp dẫn dành cho cuối tuần, vừa ngon lại cực dễ nấu

Những món ăn này cực kỳ thích hợp để đãi khách tới chơi nhà cho ngày cuối tuần, chắc chắn ai cũng thích sẽ thích.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối hấp dẫn không thể chối từ

Mâm cơm hôm nay vừa đủ vị, vừa tròn dinh dưỡng với những món quen mà ngon đúng điệu. Các món ăn không hề lạ nhưng lại rất ngon miệng, cuốn hút người thưởng thức.

Người sành ăn sẽ ưu ái chọn 5 loại cá này vào mùa đông: Hương vị béo ngậy và ngon miệng lại rất dễ chế biến

5 loại cá này này thậm chí còn ngon hơn trong thời tiết lạnh, và những người sành ăn sẽ đặc biệt chọn chúng để chế biến cho các bữa cơm vào mùa đông.

Loại cá được ví như “gà nước” do thịt trắng: Người Mỹ cực yêu thích, chợ Việt bán rẻ, sẵn quanh năm

Giá của cá rô phi chỉ bằng một phần ba cá hồi, trong khi vẫn giàu protein và ít béo, khiến nó trở thành lựa chọn kinh tế cho các gia đình.

5 món ăn cực hấp dẫn, nóng hổi, vừa ăn vừa thổi cho cuối tuần, để đãi khách siêu hợp

Cuối tuần có thời gian rảnh rỗi chị em hãy làm những món ngon này đãi cả nhà hoặc khách tới chơi nhé đảm bảo mọi người sẽ thích!

Bữa cơm mùa đông của người “sành ăn” không thể thiếu món cá này: Dễ nấu mà ngon thơm nức lòng, ai cũng phải khen!

Món ăn này hoàn hảo cho bữa cơm mùa đông - nồi đất/sành giữ cho nước dùng sôi liu riu và ấm áp, nên đến miếng cuối cùng vẫn còn ấm nóng, cực ngon.

3 loại cá này ngon và bổ dưỡng nhất: Làm 3 món ăn siêu ngon lại giúp bổ não và có hệ miễn dịch tốt

3 loại cá này mới thực sự bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe não bộ và tăng cường miễn dịch! Do đó bạn hãy thường xuyên bổ sung vào thực đơn gia đình với các gợi ý công thức nấu ăn dễ làm ...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon với 3 món cực phẩm này!

Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm của thịt bê hấp chấm tương gừng gói cùng rau củ quả, hương đậm đà của cá ba sa kho tộ và bát canh rong biển đậu hũ non thanh ...

Ngày lạnh làm ngay món cá đặc biệt nóng hổi, ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán

Cá khô một nắng vốn đã có vị ngon ngọt tự nhiên, chỉ cần bạn biến tấu một chút với ít bột chiên giòn và thêm chút bột phô mai là đã có ngay món ăn vặt xịn sò cho cả nhà, đặc biệt l...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món cá nấu kiểu này cực hấp dẫn

Dưới tiết trời se se, một mâm cơm giản dị nhưng tròn vị như thế này đủ làm ấm cả bữa chiều. Món ăn được chế biến ngon miệng, hấp dẫn đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Loại cá này đang rẻ và ngon nhất: Ghim ngay 4 công thức nấu để món ăn vừa mềm mướt, ngọt và không bị tanh

Hiện tại đang là mùa cao điểm đánh bắt loại cá với thịt mềm ngọt, ít xương. Chúng ta hãy dùng 4 công thức này để chế biến nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà quá ngon

Một mâm cơm gia đình đúng điệu không cần quá cầu kỳ, chỉ cần vài món trúng vị là đủ khiến cả nhà phải xuýt xoa.

Trời mưa lạnh mà làm món cá hầm đậu phụ thế này đãi cả nhà thì ngon hết sảy!

Trời lạnh cần một món vừa nóng hổi vừa đủ chất. Cá tuyết hầm đậu phụ là lựa chọn ngon, rẻ, dễ nấu mà bát nào cũng thơm lừng ấm bụng.

Bí quyết kho cá rục xương, càng ăn càng “nghiện”

Công thức kho cá này có thể áp dụng với nhiều loại cá khác nhau, thịt cá sau khi kho rục xương, mềm mà không nát, thơm lừng không tanh.

Công thức kho cá đơn giản, siêu tốn cơm cho ngày trở lạnh

Có nhiều cách kho cá với nhiều nguyên liệu khác nhau, ví dụ như cá kho chuối, cá kho khế,... Công thức dưới đây là cách làm mộc mạc, đơn giản nhất nhưng hương vị ngon miễn chê.

Không phải lươn hay chạch, 3 loại cá nên ăn nhiều vào mùa lạnh: Thịt nhiều ít xương, dễ tiêu và ngon quên lối về

Gió thu thổi là bụng reo muốn ăn ngon. Nếu chọn món bồi bổ cho cả nhà, hãy ưu tiên cá. Ba loại dưới đây vào vụ, thịt dày xương ít, giá mềm mà lại cực hợp thời tiết hanh khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn tối 4 món siêu ngon, hấp dẫn

Mâm cơm hôm nay mang hương vị truyền thống, quen thuộc mà ai ăn cũng thấy ấm lòng. Hương vị hấp dẫn của mâm cơm này đảm bảo cả nhà sẽ thích thú khi thưởng thức.

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn tối đậm đà ngon miệng

Cơm tối không chỉ đậm đà mà còn rất ngon, hấp dẫn chắc chắn cả nhà sẽ thích. Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa các món ăn quen thuộc nhưng đầy hấp dẫn.

Gợi ý 5 món đậm đà, nóng hổi lại dễ nấu, ngon miệng cho cuối tuần gió lạnh

Những món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn, nóng hổi mà còn dễ làm, ngon miệng cho cuối tuần gió lạnh các bạn hãy thử nhé!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nóng hổi ăn bỏng lưỡi

Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa vị dân dã và chút đậm đà của món ăn nhà làm. Món ăn nào cũng ngon, cực thích hợp cho tiết trời lành lạnh thế này!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ấm áp ngày có gió mùa

Mâm cơm hôm nay mang hương vị dân dã, đậm đà chuẩn vị Bắc. Món ăn nào cũng ngon, hấp dẫn, hợp với tiết trời mát mẻ hoặc se se lạnh.

Cách làm cá nướng giấy bạc đơn giản

Cá nướng giấy bạc là món ăn dân dã nhưng lại khiến bao người mê mẩn bởi hương vị đậm đà, thịt cá ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng.

Hôm nay nấu gì: Cơm ngon, dễ nấu cho ngày 20-10

Nhân ngày phụ nữ Việt Nam, các bạn có thể chế biến mâm cơm ngon với nhiều món dễ nấu như thế này cho bà, cho mẹ nhé!

Cuối tuần ăn gì ngon? Nấu ngay 5 món này cả nhà mê tít

Hương vị hấp dẫn thơm ngon và đậm vị sẽ khiến các món ăn này chẳng khác nào ngôi sao trên bàn ăn cuối tuần của gia đình bạn.

Thực đơn 3 món thanh đạm cho ngày thu: Ngon miệng, đủ chất và dễ làm

Nếu bạn đang tìm kiếm thực đơn vừa dễ nấu lại vừa tốt cho sức khỏe, bộ 3 món ăn dưới đây sẽ là gợi ý hoàn hảo cho gia đình.

Cuối tuần, làm ngay 5 món này ngon này chẳng ai muốn ra hàng ăn nữa

Những món ăn dưới dây tuy cách chế biến có chút cầu kỳ nhưng đem lại hương vị hấp dẫn, thích hợp cho ngày cuối tuần rảnh rỗi.

3 loại cá biển này đều là đánh bắt tự nhiên, sống hoang dã giá lại rẻ, đi chợ thấy nhớ mua, đem về nấu cực bổ dưỡng

Dưới đây là 3 món ngon từ chúng - dễ nấu, hợp khẩu vị cả nhà, người lớn tuổi ăn không bị mắc xương, người trẻ ăn không sợ béo, còn trẻ nhỏ thì được bổ sung thêm dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm vị nhà vừa ngon lại trôi cơm

Mâm cơm hôm nay giản dị, quen thuộc mà hấp dẫn. Hương vị gần gũi, thân quen nhưng cực ngon khiến bữa cơm chiều thêm hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều quen mà vẫn ngon

Mâm cơm hôm nay tuy đơn giản nhưng đủ đầy và hấp dẫn. Đều là những món ăn quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon nên luôn chinh phục cả nhà!