món canh

Có một loại rau rất quen trong bữa cơm Việt nhưng người xưa xem như “rau chiêu tài”

Có thể thấy, việc người xưa yêu thích loại rau này không chỉ vì quan niệm may mắn mà còn bởi giá trị thực tế trong bữa ăn hằng ngày.

Qua Rằm tháng Giêng rồi, ăn gì để ‘rửa’ vị dầu mỡ mà vẫn giữ sinh khí đầu năm?

Điều quan trọng sau Tết không phải là ăn thật nhiều, mà là ăn cân bằng. Vừa rửa vị dầu mỡ, vừa giữ được sinh khí đầu năm mới là cách khởi động tháng Giêng nhẹ nhàng và bền vững.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món mà siêu ngon

Thực đơn bữa tối 3 món mà siêu ngon. Đều là các món ăn đơn giản nhưng đem lại cho bữa cơm hương vị hấp dẫn tuyệt vời.

Top món canh ngon cho mâm cơm gia đình thêm đậm đà

Canh là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình Việt Nam. Các bạn hãy cùng khám phá công thức nấu các món canh ngon có trong bài viết dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng chẳng hề ngán ngấy

Thực đơn bữa tối dân dã, ngon miệng chẳng hề ngán ngấy. Món ăn quen thuộc nhưng kết hợp với nhau vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, dễ thưởng thức.

Tháng Ba đến, hãy thường xuyên nấu 2 món canh để giải độc, nuôi dưỡng gan và thúc đẩy tiêu hóa

Vào tháng Ba, ngay cả khi bạn không cần ăn thịt, thì vẫn nên ăn món rau này càng nhiều càng tốt, ba lần một tuần. Nó giúp giải độc gan, nuôi dưỡng gan và thúc đẩy tiêu hóa.

Mâm cúng Rằm tháng Giêng năm Bính Ngọ 2026: Chuẩn bị sao cho đắc lộc, tụ tài, gia đạo êm ấm?

Khác với những mâm cỗ mặn phô trương hay xa hoa, mâm cúng Rằm trọn vẹn nhất chính là mâm cỗ được chuẩn bị từ sự tươm tất, mộc mạc và cái tâm tĩnh lặng của người vun vén nếp nhà.

5 món ăn “thanh lọc dầu mỡ” đã chinh phục cả nhà tôi, giúp thanh lọc cơ thể sau Tết và làm phẳng bụng

Nếu bạn đang muốn thanh lọc cơ thể sau kỳ nghỉ Tết vừa qua, hãy cùng xem 5 công thức món ăn này và nấu cho gia đình thưởng thức nhé!

Hôm nay nấu gì: Đổi gió với mâm cơm lạ mà quen

Thỉnh thoảng bạn hãy đổi bữa cho cả nhà bằng bữa cơm Tây - Ta kết hợp kiểu này nhé, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích.

Cách nấu canh bóng mọc

Với sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thanh ngọt và màu sắc bắt mắt, món bóng mọc chắc chắn làm hài lòng cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối chất lượng, ngon miệng

Mâm cơm gia đình giản dị nhưng ấm cúng với ngan cháy tỏi thơm lừng, lớp da vàng óng quyện cùng mùi tỏi phi dậy vị, ăn rất bắt cơm.

Ăn cua phải nhớ điều này kẻo rước độc vào thân!

Cua đồng là thức ăn bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, hàng ngày vẫn có không ít người ăn cua đồng sai cách, khiến cả nhà... mắc bệnh.

Bạn bị lạnh tay chân? Nấu ngay món “canh tăng cường miễn dịch” này, vừa ngon miệng lại làm ấm cơ thể từ bên trong

Món canh này không chỉ thơm ngon tuyệt vời, mà còn bồi bổ khí huyết, tăng cường hệ miễn dịch và phù hợp cho cả gia đình!

Đây là món vượng khí nhất trong mâm cỗ miền Bắc mà nhiều người bỏ qua

Canh măng không hứa hẹn giàu sang tức thì, không mang màu sắc rực rỡ, nhưng nó giống như một lời chúc lặng lẽ: năm mới, mọi thứ sẽ đi lên từ nền tảng vững vàng.

2 món nên ăn trước Tết để “dọn khí”, hơn là ăn thật nhiều món ngày Tết

Phong thủy ăn uống không khuyến khích việc kiêng khem cực đoan. Ngược lại, nó nhấn mạnh sự chủ động trong lựa chọn: ăn đúng món - đúng thời điểm - đúng tâm thế.

Bí quyết làm món “sữa trắng” từ cá diếc và củ cải: Thuốc bổ cho dạ dày, cả nhà tấm tắc khen ngon

Không cần cao lương mỹ vị, chỉ với những nguyên liệu mộc mạc, rẻ tiền, bạn vẫn có thể tạo ra một bát canh sữa trắng trong, ngọt thanh, vừa giúp ấm người lại cực kỳ tốt cho tiêu hóa...

Chỉ dùng 3 nguyên liệu để nấu một nồi canh ngon tuyệt, nước dùng chua thanh ngọt đậm đà rất kích thích vị giác

Sau khi món canh hoàn thành, chỉ cần ngửi mùi thơm thôi cũng đủ kích thích vị giác. Nước dùng có vị chua thanh và rất ngon miệng.

Thường xuyên nấu món này để tăng sinh khí nhưng bạn đang nhầm lẫn tai hại mà không biết

Nhiều gia đình tin rằng càng nấu những món này thường xuyên thì nhà cửa càng có hơi người, làm ăn thuận lợi, gia đạo yên ấm.

Nấu 4 món canh siêu ngọt ngon này ăn ngay để không còn cảm giác “bị đóng băng” khi đợt rét sâu sắp tràn về

4 món canh này rất dễ chế biến và dùng những nguyên liệu thông dụng. Mỗi món canh đều sẽ giúp bạn tăng cường miễn dịch, làm ấm cơ thể từ bụng đến chân, khiến bạn cảm thấy hoàn toàn...

3 món ăn “hút lộc” cho chòm sao may mắn trong tuần giữa tháng 1

Tuần mới, nhóm Lửa được dự báo có nhiều động lực, dễ gặp cơ hội công việc, nhưng cũng dễ... hao năng lượng vì quá vội vàng.

Quả này rẻ nhưng là kho dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, đem xào thập cẩm thế này cả nhà ngửi thấy tự động ra ăn cơm

Bí ngòi có thể đem luộc, hấp, xào, nấu canh, làm bánh... món nào cũng đơn giản mà ngon miệng. Dưới đây là cách làm bí ngòi xào nấm, thịt vừa ngon lại lạ miệng, các bạn cùng tham kh...

Loại quả hỗ trợ thải độc gan và phòng ung thư, nấu chín ngon ngọt lại bổ đủ đường

Việc bổ sung su su vào thực đơn giúp bảo vệ tế bào gan khỏi các tổn thương do độc tố, đồng thời hỗ trợ quá trình đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả hơn.

Tôi chưa bao giờ bị táo bón, hóa ra là vì thường xuyên ăn 3 món canh dễ nấu lại giúp dưỡng ẩm phổi

Đây là 3 món canh ngon, nấu đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm sẽ giúp bạn dọn dẹp và làm ẩm đường ruột, từ đó không bao giờ bị táo bón hành hạ nữa!

Ba bộ phận rất quý trên cơ thể lợn tốt như nhân sâm, tổ yến, chế biến theo cách này ăn giúp cơ thể tràn đầy sức sống

Thịt lợn là loại thực phẩm được rất nhiều gia đình Việt sử dụng chế biến trong các bữa ăn thường ngày. Khi đi chợ thấy 3 bộ phận này bạn đừng nên bỏ qua, vì nó rất tốt cho sức khỏe...

Các món ăn khi bị cảm lạnh giúp bạn nhanh chóng khỏe lại

Bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến bạn các loại thực phẩm và món ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch cho người bị cảm lạnh, giúp bạn nhanh chóng khỏe lại.

Ngày cuối Tiểu Hàn, nhất định phải nấu món này để làm gì cũng suôn sẻ, hanh thông

Ngày Tiểu Hàn không cần mâm cao cỗ đầy, mà cần món ăn có tính ấm, dễ tiêu, giữ nhiệt cho cơ thể. Và món được các cụ nhắc nhiều nhất chính là canh gà nấu gừng.

Món này rất thích hợp cho thời tiết lạnh, nấu nhanh khoảng 15 phút mà vô cùng ngon miệng và đưa cơm

Món ăn này rất dễ làm và nguyên liệu cũng dễ. Nấu món ăn này trên lửa lớn, hương thơm sẽ lan tỏa khắp nhà - vô cùng hấp dẫn.

Hôm nay, dù bận đến đâu, đừng quên ăn món canh này: Dễ nấu mà ngon lại giàu dinh dưỡng và giúp chống lạnh

Món canh này vô cùng mềm, thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Một bát canh sẽ khiến bạn cảm thấy hoàn toàn dễ chịu.

Mẹ tôi thường nấu món này cho cả nhà ăn khi trời lạnh: Mùi thơm ngào ngạt, ngửi thôi đã muốn ăn sạch nồi

Chỉ với 2 nguyên liệu cơ bản được hầm chung trong một nồi, tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời khi ăn kèm với cơm. Món ăn này ấm áp, dễ chịu và rất ngon đặc biệt khi thời tiết lạn...

Vì sao nhiều nhà kiêng nấu món canh khoái khẩu này ngày đầu năm? – Đừng chủ quan!

Lý do không nằm ở chuyện xui - hên đơn thuần, mà đến từ cảm giác ăn uống và quan niệm vía đầu năm đã ăn sâu trong đời sống.

Các món canh tuyệt vời cho ngày đầu năm mới 2026: Món nào cũng ngon miệng, ấm áp và bổ dưỡng

7 món canh này với những công dụng bổ dưỡng khác nhau, bạn có thể lựa chọn chuẩn bị chúng theo sở thích và nhu cầu của gia đình mình.

Hầm xương bao lâu là tốt nhất để nước ngọt thanh, tốt cho sức khỏe?

Hầm xương là bước quan trọng tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món ăn; hầm xương bao lâu để nước dùng trong không nồng mùi và vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng?

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vô cùng bổ dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

ong biển khô có thể đem nấu canh rất ngon, ngọt và không hề tanh nếu bạn biết cách sơ chế. Dưới đây là cách làm canh rong biển nấu vẹm vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, hãy cùng tham ...

Loại cây tưởng không ăn được đem nấu canh thành đặc sản chỉ có ở Quảng Trị, xưa dành cho “nhà nghèo” nay ai cũng thích mê

Món canh này được xem là một phần của bản sắc ẩm thực Quảng Trị, góp mặt trong thực đơn của nhiều quán ăn, nhà hàng phục vụ du khách.

Loại nấm đặc biệt, hỗ trợ giảm cholesterol xấu và phòng ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon

Loại nấm này từ lâu được xem là một loại thảo dược quý trong y học cổ truyền và ngày càng được nhiều người sử dụng để hỗ trợ chăm sóc sức khỏe.

Vị ‘thuốc quý trời ban’ bổ tim, chống lão hóa cực tốt lại cực sẵn ở Việt Nam

Không chỉ cung cấp năng lượng, vitamin B6 (pyridoxine) trong ngó sen còn có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine.

Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh

Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặ...

Món canh này rất hợp cho bữa cơm mùa đông: Nấu dễ mà ngon, húp một ngụm nước dùng thôi cũng mê lắm rồi!

Công thức món canh này rất dễ, hãy nấu để cả gia đình được tận hưởng hương vị tươi ngon, thơm phức, hấp dẫn và ấm áp.

Đừng coi thường loại “rau” này vì rẻ: Dùng nấu canh sườn heo cực ngon lại giúp “quét sạch” ruột, lợi tiêu hóa

Người ta từng nói chuối có thể giúp giải quyết vấn đề táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa nhưng bạn có biết Thần dược làm sạch đường ruột thực sự chính là loại rau cực rẻ này!

Đây là “thịt chay” của mùa đông: Bổ ngang thuốc bổ, giá bình dân, đem áp chảo hay nấu canh đều ngon tụt lưỡi

Mùa đông, thay vì mải mê tẩm bổ bằng sơn hào hải vị hay các loại thịt thà béo ngậy, các chị em nội trợ hãy thử đổi vị cho gia đình bằng loại rau đặc biệt này.

5 công thức thanh lọc đường ruột, đẹp da: Mỗi ngày ăn 1 món sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

Đây là 5 món ăn với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản và dễ thực hiện, và bạn có thể thưởng thức 1 món ăn khác nhau mỗi ngày để giữ gìn sức khỏe và nhẹ bụng suốt mùa đông!

Dưa leo: Loại quả rẻ tiền nhưng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ

Dưa leo (dưa chuột) có thể dùng để ăn tươi, làm salad đến chế biến các món canh, món xào. Không chỉ có vị thanh mát, dễ ăn, dưa leo còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được...

Cách nấu canh khoai tây rau cần kiểu Thái Bình cũ

Món canh khoai tây nghiền nát nấu với rau cần đang gây sốt trên nhiều diễn đàn nội trợ với ưu điểm dễ nấu, dễ ăn, lại giàu dinh dưỡng.

Loại củ tốt cho tiêu hóa và đường huyết bán đầy chợ Việt mùa đông, làm kiểu này là có ngay món ngon ‘gây nghiện’

Không chỉ ngon miệng, củ này còn được xem là thực phẩm tốt cho tiêu hóa và đường huyết, đặc biệt phù hợp với người tiểu đường.

Vỏ sầu riêng tưởng bỏ đi, dùng nấu canh gà ngon không tưởng

Thịt gà vốn đã là nguồn protein chất lượng cao, khi kết hợp thêm vỏ sầu riêng, món canh này vừa giữ được vị ngọt thanh của thịt gà, lại có mùi sầu riêng thoang thoảng.

Sự kết hợp nguyên liệu trong món ăn này thật hoàn hảo, ăn cùng cơm mang lại cảm giác ngon miệng tuyệt đối!

Đây là một món canh đơn giản với thành phẩm nhiều màu sắc, tận dụng những nguyên liệu dân dã, rẻ tiền nhưng bổ dưỡng và ngon miệng!

Loại quả chín vào mùa đông được xem là ‘vua thanh đờm’, thêm vào món canh càng ngon và tốt cho hệ hô hấp mùa lạnh

Trong số các thực phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe hô hấp, loại quả này có khả năng thanh đờm, làm dịu họng và dưỡng ấm phổi, làm được nhiều món ngon.

Tháng 12, hãy ăn nhiều hơn 3 món ngon từ các loại “rau vàng” này để bổ lá lách và dạ dày, tăng cường miễn dịch

3 món ăn vàng ngon miệng và hấp dẫn này được nấu bằng những công thức đơn giản sẽ giúp bạn cải thiện khẩu vị cũng như tăng cường sức khỏe cho gia đình trong mùa đông lạnh giá.

Món ăn này chỉ dùng nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị lại tuyệt vời, tươi mát và sảng khoái

Hôm nay, chúng ta cùng làm một món canh gồm có thịt, đậu phụ và rau. Món ăn này hoàn hảo cho thời tiết lạnh, và nguyên liệu lại rất đơn giản.