Cuối tuần đổi gió, làm gà nướng theo 3 cách này đậm vị thơm ngon, đãi khách là hết ý

Theo dõi VGT trên

Gà nướng đã từ lâu trở thành một món ẩm thực không thể thiếu, thu hút bởi hương vị đặc trưng và màu sắc hấp dẫn.

Trong những ngày thời tiết lạnh lẽo cùng với cơn mưa phùn, việc thưởng thức món gà nướng không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn cung cấp dinh dưỡng dồi dào từ thịt gà, tăng cường năng lượng và sức khỏe cho bạn.

Món gà nướng mật ong

Nguyên liệu của món gà nướng mật ong:

6 đùi gà (có thể thay thế bằng phần cánh, ức hoặc chân gà)

1 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm)

2 củ hành khô

2 muỗng mật ong

1 muỗng dầu hào

1 chút tiêu trắng

1 muỗng giấm

Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt…

Cuối tuần đổi gió, làm gà nướng theo 3 cách này đậm vị thơm ngon, đãi khách là hết ý - Hình 1

Cách làm món gà nướng mật ong:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế đùi gà bằng cách bóp kỹ với giấm và muối, sau đó rửa sạch và để ráo.

Băm nhuyễn hành khô.

Bước 2: Ướp gà

Trộn đều đùi gà với gia vị như muối, tiêu trắng, dầu hào, mật ong, bột tỏi và hành khô, để trong ngăn mát khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Nướng gà

Nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 45 phút.

Khi nướng được 15 phút, thoa hỗn hợp nước ướp lên khắp phần thịt gà để giữ độ ẩm và tạo màu sắc đẹp mắt.

Bước 4: Trình bày

Video đang HOT

Để món gà nướng mật ong lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để tận hưởng hương vị đặc biệt của món ăn. Thịt gà chín đều với lớp da vàng óng đẹp mắt, phát ra hương thơm kích thích khứu giác và thấm đượm vị ngọt của mật ong, đem lại trải nghiệm ngon lành cho thực khách.

Món gà nướng muối ớt

Gà nướng muối ớt là một món ăn hấp dẫn với hương vị đặc trưng của muối và ớt, tạo nên sự kích thích cho vị giác của thực khách. Dưới đây là cách chuẩn bị và nướng gà nướng muối ớt một cách đơn giản nhưng đảm bảo ngon miệng:

Nguyên liệu của món gà nướng muối ớt:

1 con gà ta khoảng 0,8 – 1kg

Chanh, hành tím, tỏi, ớt, gừng

Gia vị nướng gà: Hạt nêm, ngũ vị hương, ớt bột, đường, màu điều, muối hột.

Cuối tuần đổi gió, làm gà nướng theo 3 cách này đậm vị thơm ngon, đãi khách là hết ý - Hình 2

Cách làm món gà nướng muối ớt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chà xát toàn bộ gà với gừng và muối hột để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch và để ráo.

Hành, tỏi và ớt băm nhuyễn.

Bước 2: Chuẩn bị sốt muối ớt ướp gà

Trộn đều màu điều, gia vị ướp thịt nướng, hạt nêm, ngũ vị hương, ớt bột, tỏi, hành băm và ớt cắt nhỏ.

Giã nhuyễn muối hột, đường và ớt trái cắt nhỏ để tạo ra hỗn hợp sốt.

Bước 3: Ướp gà

Chà lát chanh lên da gà để tạo độ giòn và hấp dẫn. Thoa đều hỗn hợp sốt lên toàn bộ thân gà và sau đó thoa muối hột với ớt.

Ướp gà trong tủ lạnh (ngăn mát) khoảng 1 giờ.

Bước 4: Nướng gà

Sử dụng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để nướng gà. Nướng gà ở nhiệt độ và thời gian phù hợp cho đến khi chín vàng đều.

Bước 5: Chuẩn bị nước chấm

Xay nhuyễn đường, muối hột, bột ngọt, ớt hiểm, ớt chuông, lá chanh, sữa đặc và nước cốt chanh để tạo ra loại nước chấm đậm đà.

Món gà nướng muối ớt sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn cho bữa ăn của bạn, với hương vị đậm đà và sự kết hợp hài hòa giữa muối và ớt.

Món gà nướng muối sả

Gà nướng muối sả là một món ngon không thể bỏ qua, với hương vị đậm đà và mùi thơm quyến rũ từ sả và tỏi. Dưới đây là cách chuẩn bị và nướng gà nướng muối sả một cách đơn giản:

Nguyên liệu của món gà nướng muối sả:

1 con gà

50gr tỏi băm

50gr sả băm

4 muỗng canh ớt băm

20g lá giang

3 muỗng cà phê muối

4 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê bột ngọt

4 nhánh hành lá

1 muỗng canh dầu mè

4 muỗng canh dầu ăn

Cuối tuần đổi gió, làm gà nướng theo 3 cách này đậm vị thơm ngon, đãi khách là hết ý - Hình 3

Cách làm món gà nướng muối sả:

Bước 1: Sơ chế gà nguyên con

Rửa sạch gà bằng cách xát với muối trắng.

Bước 2: Ướp gà

Trộn tỏi băm, ớt băm, dầu mè, đường, muối, bột ngọt và dầu ăn để tạo thành hỗn hợp ướp.

Thoa đều hỗn hợp vào phía trong và ngoài thịt gà và ướp trong khoảng 20 – 30 phút.

Bước 3: Nướng gà

Nhóm lửa bếp than trước, chờ than đỏ đều. Dùng cây xiên gắn gà và đặt lên vỉ, nướng gà và lật đều trên bếp. Thường xuyên quét dầu ăn lên thịt gà để tránh việc thịt bị khô.

Bước 4: Làm nước chấm

Xay nhuyễn sả, sau đó trộn với ớt băm, muối, đường để tạo ra nước chấm thơm ngon.

Thịt gà nướng mềm và thơm ngon, với lớp da giòn vàng và mùi thơm đặc trưng của sả và tỏi.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Xuýt xoa với món gà nướng muối ớt thơm nức mũi, tín đồ ăn cay nghe qua đã thèm chảy nước miếng

Gà nướng muối ớt là một trong những lựa chọn tuyệt hảo cho bữa ăn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, rất kích thích vị giác.

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta

- Sả, tỏi, ớt xiêm

- 30g tôm khô (đã ngâm nở)

- Gia vị: Muối hột, ớt bột, tương ớt, dầu điều, nước mắm, bột ngọt, mật ong

Cách làm:

Xuýt xoa với món gà nướng muối ớt thơm nức mũi, tín đồ ăn cay nghe qua đã thèm chảy nước miếng - Hình 1

- Cho vào máy xay xay nhuyễn các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: sả, tỏi, ớt, tôm khô và muối hột. Sau đó, cho ra chén, nêm thêm tương ớt, dầu điều, nước mắm, mật ong và bột ngọt. Trộn đều đến khi hỗn hợp hoà quyện với nhau, lên màu đẹp mắt và thơm là được.

- Lượt bỏ dầu (nếu bạn thích ăn có thể giữ lại), cắt giữa bụng và ép giữa xương sườn để gà nằm bè ra. Sau đó, quét đều xốt bên trong lẫn bên ngoài thân gà và ướp ít nhất 2 tiếng để thấm vị.

Xuýt xoa với món gà nướng muối ớt thơm nức mũi, tín đồ ăn cay nghe qua đã thèm chảy nước miếng - Hình 2

- Nẹp gà cố định bằng những xiên nướng, rồi cho lên bếp than nướng. Quay đều tay để gà được chín đều. Trong lúc nướng, hãy dùng que nhọn châm vào thịt gà để được chín đều. Sau khi nướng tầm 30 phút, thịt sẽ bắt đầu chín, vàng và có mùi thơm thì rắc thêm ớt bột và tiếp tục nướng khoảng 10 - 15 phút nữa.

Xuýt xoa với món gà nướng muối ớt thơm nức mũi, tín đồ ăn cay nghe qua đã thèm chảy nước miếng - Hình 3

- Nếu không có lò than thì ta có thể sử dụng lò nướng nhé. Bọc gà bằng giấy bạc để không bị cháy và nướng ở 200 độ trong 30 phút đầu. Sau đó, gỡ giấy bạc ra, quét ớt bột và nướng tiếp 15 phút ở 150 độ.

Xuýt xoa với món gà nướng muối ớt thơm nức mũi, tín đồ ăn cay nghe qua đã thèm chảy nước miếng - Hình 4

Xuýt xoa với món gà nướng muối ớt thơm nức mũi, tín đồ ăn cay nghe qua đã thèm chảy nước miếng - Hình 5

Gà nướng muối ớt với phần thịt mềm thơm, có độ giòn ngọt mà không bị dai. Lớp da thì giòn cay the thấm vị kết hợp cùng nước xốt cay cay, ngọt ngọt rất là phù hợp. Đảm bảo chinh phục cả những người ăn khó tính nhất.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bánh xèo Việt Nam xuất hiện tại "Vua đầu bếp" Mỹ
22:31:40 14/06/2024
Loại rau mọc dại đầy vườn từng có công cứu đói dân lúc cơ hàn, đem làm 3 thức uống thơm ngon giải nhiệt ngày hè
23:47:52 14/06/2024
Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười
10:40:26 14/06/2024
Cách làm kem socola thơm mát, bổ dưỡng xua tan nắng nóng
05:55:06 15/06/2024
Mai là Ngày của cha 2024, làm 5 món vừa ngon lại có thể nhậu được đảm bảo ai cũng thích
23:11:49 15/06/2024
Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'
05:54:46 14/06/2024
Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng
06:01:39 14/06/2024
Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn
06:07:09 14/06/2024

Tin đang nóng

Căn bệnh khiến diễn viên Hồng Hải qua đời ở t.uổi 31 nguy hiểm đến mức nào?
18:19:00 15/06/2024
Sắp đưa vụ 4 nữ tiếp viên hàng không xách chất cấm ra xét xử
18:53:17 15/06/2024
"Nữ hoàng ảnh lịch" 57 t.uổi vẫn lẻ bóng, không chồng con, nhưng trẻ đẹp, sống vui tươi
17:53:47 15/06/2024
Dàn quý tử cao mét 8 nhà sao Việt: Người được khen là "bản sao Bi Rain", người khiến bố sợ vóc dáng mất cân đối vì quá cao
21:17:14 15/06/2024
Động thái lạ của diễn viên Thu Trang giữa lúc vướng tin mang thai ở t.uổi 39
22:34:55 15/06/2024
Song Hye Kyo tiếp tục gây thương nhớ với khoảnh khắc khoe "visual" cực đỉnh ở trời Tây
20:31:53 15/06/2024
Nguyễn Phi Hùng tiết lộ lý do 2 năm không tiếp xúc với thế giới bên ngoài
17:58:16 15/06/2024
Phim ngôn tình hot nhất hiện nay sở hữu dàn diễn viên toàn "học bá", có người còn đỗ đại học năm 15 t.uổi
20:35:44 15/06/2024

Tin mới nhất

Mê đắm với món cá lóc kho tiêu đậm đà hương vị Nam bộ, ăn cùng cơm trắng ngon xuất sắc

15:41:06 15/06/2024
Món cá lóc kho tiêu là một biến thể ngon và hấp dẫn được chế biến từ cá lóc, tiêu, đường, nước mắm... Hãy khám phá cách làm món ăn này thông qua những chia sẻ sau đây.

Gà nấu cùng lá giang có vị chua dịu, nước thơm đậm đà ăn hoài không chán

05:56:52 15/06/2024
Canh gà lá giang là một món ăn quen thuộc của người Việt, nổi bật với hương vị ngọt thanh từ nước hầm gà kết hợp cùng vị chua dịu của lá giang, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

99% mọi người chưa từng làm món trứng theo cách này: Thêm 1 loại quả đang chín rộ vào xào cùng sẽ ngon tuyệt vị!

05:55:58 15/06/2024
Lâu nay mọi người chỉ quen làm món trứng bác với cà chua mà chưa từng thử cùng loại quả này. Hãy tận dụng loại trái cây đang chín rộ vào tháng 6 để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món trứng bác nhé!

Xoa dịu cái nóng ngày hè với 3 món ngon từ quả sấu, nghe thôi đã ứa nước miếng

05:53:55 15/06/2024
Quả sấu không chỉ nổi tiếng với các món ô mai hấp dẫn mà nhờ vào vị chua thanh đặc trưng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Canh rau tập tàng Món canh rau sẵn có trong vườn nhà ngọt mát, bổ dưỡng ngày hè

05:53:16 15/06/2024
Canh tập tàng nấu tôm sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng với hương vị thanh mát của rau tập tàng và vị ngọt của tôm khô.

3 món ngon xuất sắc từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

05:51:17 15/06/2024
Thịt bê không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn đa dạng và hấp dẫn.

Mướp đắng có tính hàn, ăn vào mùa hè càng thanh mát, giải nhiệt

05:50:34 15/06/2024
Nộm mướp đắng là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, món này để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Dân địa phương gợi ý 7 loại hải sản ngon xuất sắc mà bạn nhất định phải thử ở Quảng Ninh

23:10:48 14/06/2024
Có một số loài hải sản đặc biệt ngon ở Quảng Ninh, dưới đây là 7 gợi ý từ dân địa phương giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch trọn vẹn nhất.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị

16:02:34 14/06/2024
Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị. Không cầu kỳ, bữa chiều đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất trôi cơm.

Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa

12:54:12 14/06/2024
Cá hồi là thực phẩm tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cá hồi sốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn bạn nhé!

Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng

06:07:53 14/06/2024
Với 2 nguyên liệu là hến và đậu đũa, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến món ngon vô cùng hao cơm! Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Có thể bạn quan tâm

Những loài động vật có khả năng dự đoán thời tiết, thiên tai

Lạ vui

01:24:30 16/06/2024
Một số loài vật có thể thích ứng với sự thay đổi môi trường nhanh hơn con người. Giác quan nhạy bén của chúng được cho là có thể dự đoán các hiện tượng thời tiết.

BTS liên tục lập kỷ lục dù thành viên vẫn đang làm nghĩa vụ quân sự

Nhạc quốc tế

01:09:15 16/06/2024
Nhóm nhạc nam nổi tiếng Hàn Quốc BTS liên tiếp đón tin vui trong khi 6 thành viên của họ vẫn đang đi nghĩa vụ quân sự.

Người đàn ông 58 t.uổi tiết lộ bí quyết giữ vóc dáng như thanh niên

Làm đẹp

01:07:50 16/06/2024
Nam thần U60 người Singapore đã chia sẻ về chế độ ăn uống hàng ngày và bày tỏ niềm tin rằng những gì chúng ta ăn có ảnh hưởng đáng kể đến cảm giác và vẻ ngoài của chúng ta.

Chặn đường đ.ánh học sinh thương tích, phụ huynh bị tuyên 2 năm tù treo

Pháp luật

00:11:46 16/06/2024
Chiều 15/6, trao đổi với PV VietNamNet, ông Lâm Văn Lượng (trú thị trấn La Hà, huyện Tư Nghĩa) cho biết, gia đình đã có đơn kháng cáo gửi đến Tòa án Nhân dân huyện Tư Nghĩa và Tòa án Nhân dân tỉnh Quảng Ngãi.

Một phụ nữ ở Đắk Nông lái ô tô kéo lê xe máy cả trăm mét

Tin nổi bật

00:09:04 16/06/2024
Người phụ nữ 39 t.uổi ở Đắk Nông điều khiển xe hơi rồi kéo lê một xe máy khoảng 200m trên đường và tiếp tục đ.âm nhiều ô tô khác gây hậu quả nghiêm trọng.

Một nữ nghệ sĩ bị phát hiện có hành động nhạy cảm với Lý Hải ở thảm đỏ: "Tôi tưởng không ai nhìn thấy"

Sao việt

23:51:21 15/06/2024
Mới đây, tại một livestream, danh hài Thúy Nga đã tiết lộ về một hành động nhạy cảm của cô với đạo diễn Lý Hải tại buổi lễ ra mắt phim L.ật m.ặt 7 ở Mỹ.

Bóc giá loạt hàng hiệu 'đắt xắt ra miếng' của nàng dâu hào môn Đỗ Mỹ Linh

Phong cách sao

23:44:46 15/06/2024
Kể từ khi kết hôn cùng chồng thiếu gia, Đỗ Mỹ Linh hạn chế xuất hiện tại các sự kiện giải trí. Nhưng dù không còn tham gia nhiều hoạt động showbiz thì mọi nhất động nhất cử của nàng dâu hào môn này vẫn được công chúng chú ý.

Cường quốc và vũ khí laser

Thế giới

23:33:29 15/06/2024
Quân đội Mỹ cho biết kế hoạch chế tạo vũ khí điều khiển bằng laser trên không đầu tiên được thực hiện trong nhiều năm.

Vợ đẹp của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng trên VTV

Tv show

23:30:34 15/06/2024
Trong chương trình Khách sạn 5 sao phát sóng trên VTV3 trưa 16/6, người vợ gắn bó suốt 35 năm của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng.

Ra mắt 6 tháng đã lỗ gần 5.000 tỷ, NPH quyết không từ bỏ game bom tấn, cam kết nghĩa vụ với người chơi

Mọt game

23:24:49 15/06/2024
Ra mắt trong giai đoạn đầu năm 2024, từ chỗ là một bom tấn nhận về vô số sự chờ đợi, cái tênSuicide Squad: Kill the Justice Leaguesau đó đã chứng kiến màn ra mắt thảm hại hơn bao giờ hết.

Đồng đội ở Tottenham xin lỗi Son Heung-min sau hành vi đáng xấu hổ

Sao thể thao

23:14:20 15/06/2024
Rodrigo Bentancur đưa ra lời xin lỗi Son Heung-min, người đồng đội của anh ở Tottenham sau bình luận đáng xấu hổ.