Cách làm gà nướng mù tạt mật ong thơm ngon khó cưỡng

Ngọc Huyền05:51 28/04/2023

Trong vòng chưa đầy 45 phút, bạn đã có ngay món gà nướng mù tạt mật ong cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.

Gà nướng mù tạt mật ong là món ăn ngon, độc đáo và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Bạn nên học cách làm gà nướng mật ong để thỉnh thoảng trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm gà nướng mù tạt mật ong: (cho 6 người ăn)

4 đến 5 miếng ức gà hoặc 6 đùi gà không da không xương

chén mù tạt thô

2 muỗng canh mù tạt truyền thống của Pháp

2 muỗng canh mù tạt vàng

cốc và 2 muỗng canh mật ong

2 muỗng canh dầu ô liu

Muối và hạt tiêu đen

1 chén hành xắt nhỏ

1 muỗng canh tỏi băm (3 tép)

4 nhánh hương thảo nhỏ

Cách làm gà nướng mù tạt mật ong:

Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Lấy 1 bát sạch, trộn đều mù tạt thô, mù tạt Dijon, mù tạt vàng, mật ong và 1 muỗng canh dầu ô liu. Phết 1 ít dầu lên đĩa nướng.

Bước 2: Bắc 1 cái chảo nhỏ lên bếp, cho 1 muỗng dầu ô liu vào chảo và đun nóng trên lửa vừa. Cho hành tây vào chảo và xào khoảng 8 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó thêm tỏi vào và xào khoảng 30 giây. Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị và trải đều thành một lớp.

Bước 3: Ướp ức gà với muối và tiêu sau đó đặt chúng lên trên lớp hành tây.

Video đang HOT

Bước 4: Đổ hỗn hợp mù tạt phủ đều lên từng miếng ức gà. Cho thêm vài nhánh hương thảo vào.

Bước 5: Nướng ức gà từ 25 đến 30 phút cho đến khi chín. Có thể lót giấy bạc để nước sốt không bị cạn khi nướng.

Bước 6: Lấy đĩa nướng ra, rưới nước sốt lên gà.

Bước 7: Cho gà nướng mù tạt mật ong vào đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bỏ cả con gà vào nồi cơm điện, chẳng cần thêm nước hay dầu ăn 30 phút sau có món ngon, đỉnh hơn cả gà nướng

Không chế biến cầu kỳ mà vẫn có món ngon từ thịt gà, công thức đơn giản, dễ làm mà ít ai biết.

Thịt gà rất giàu chất dinh dưỡng, mềm, ngon, được nhiều người yêu thích. Loại thực phẩm này còn ôn trung, bổ khí, cường thân, dưỡng tỳ vị nên các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn.

Thịt gà nấu được rất nhiều món ngon như: Rán, hầm, rô ti, nướng... Mỗi một cách chế biến đều có vị ngon và hấp dẫn riêng.

Những ngày chuyển giao từ xuân sang hạ, thời tiết thay đổi, nhiệt độ cũng bắt đầu tăng cao, những món ăn ít gia vị, chế biến đơn giản là lựa chọn số 1 của các chị em nội trợ.

Tôi mới học được một cách nấu gà rất ngon bằng nồi cơm điện siêu dễ làm. Đặc biệt là không cần dùng dầu ăn, nước mà thịt gà vẫn chín mềm thơm, da vàng giòn rất đậm vị, cả nhà từ già tới trẻ đều mê tít. Ai là tín đồ yêu thích các món từ gà thì đừng bỏ qua nhé.

Nguyên liệu

- Gà ta: 1 con khoảng 1.5 - 2kg (tùy vào dung tích nồi cơm điện của gia đình mà lựa chọn gà có trọng lượng phù hợp).

- Rượu nấu ăn

- Hành lá

- Hành tây

- Gừng tươi

- Muối trắng

- Nước tương nhạt

- Đường

- Hạt tiêu

Các bước làm gà nướng bằng nồi cơm điện

1. Thịt gà mua về dùng muối chà xát từ trong ra ngoài sau đó rửa lại với nước thật sạch để khử mùi hôi, tanh trên thịt.

Dùng tăm nhọn xiên các lỗ nhỏ li ti trên bề mặt thịt gà. Cách làm này sẽ giúp thịt dễ ngấm gia vị hơn.

Tiếp đến, bạn ngâm thịt gà đã sơ chế vào chậu nước muối loãng và ngâm khoảng 2 tiếng. Nước muối sẽ hút hết phần máu thừa còn sót lại trên con gà, từ đó thịt thơm và không bị tanh. Lưu ý, cứ 30 phút bạn lại thay nước 1 lần.

Khi ngâm gà xong, bạn vớt ra rồi rửa lại gà với nước lạnh sau đó để cho ráo nước.

2. Bỏ gà vào bát tô rồi nhồi phần gừng thái chỉ, hành lá cắt khúc cùng ớt băm vào bụng của con gà.

Lần lượt cho rượu nấu ăn, nước tương nhạt, đường vào bát gà rồi chà xát khắp bề mặt thịt gà. "Massage" khoảng 5 phút cho gia vị thẩm thấu.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc gà lại rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Ướp thịt qua đêm.

3. Hành tây thái múi cau, hành lá cắt khúc, gừng thái lát rải xuống đáy nồi cơm. Nếu thích ăn cay thì bạn có thể bỏ vào đây vài quả ớt xanh.

Đặt con gà đã ướp vào nồi, rưới phần sốt lên bên trên. Lưu ý, với công thức này bạn nên chọn gà có kích thước vừa phải, tránh chọn gà quá to.

4. Rắc 1 chút hành lá cắt khúc lên trên, đậy vung nồi cơm và bật nút "cook", khoảng 20 phút sau thì lật mặt cho thịt gà chín đều.

Khi thấy tỏa mùi thơm, bạn dùng đũa chọc qua phần thịt gà để kiểm tra xem đã chín hay chưa.

Gắp gà ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Nhiều người nghĩ rằng cách làm này có thể sẽ khiến gà bị cháy. Tuy nhiên, do phía dưới đáy nồi lót các nguyên liệu như gừng, hành lá, hành tây nên vừa khử mùi tanh, tăng vị thơm ngon lại chống dính để gà không bị cháy.

Hơn thế, thịt gà cũng là thực phẩm có hàm lượng nước cao, dưới tác động của nhiệt độ, hơi nước sẽ bốc lên làm chín gà. Bên dưới da gà có lượng mỡ không nhỏ nên thịt sẽ thơm, mềm.

Cách nướng gà bằng nồi cơm điện không cần dùng nước, dầu ăn này sẽ mang đến cho bạn một món ngon. Lớp da gà vàng giòn, thịt mềm thơm, chỉ cần mở nắp nồi cơm điện ra là hương thơm đã lan tỏa khắp phòng. Lấy tay xé các phần thịt gà và thưởng thức khi còn nóng.

Thịt gà mềm, cắn 1 miếng là vị ngọt và đậm đà lan tỏa trong khoang miệng, ăn một lần nhớ mãi không quên. Bạn nào thích thịt gà thì nên làm ăn thử nhé.

Bí quyết nấu ăn

1. Gà nên ướp gia vị qua đêm để thịt thêm đậm đà. Gia vị có thể thay đổi linh hoạt tùy thuộc vào sở thích, khẩu vị của bản thân.

2. Nên lót thật nhiều hành, gừng dưới đáy nồi. Nó sẽ giúp khử tanh, tăng mùi thơm lại chống dính hiệu quả. Trong quá trình chế biến, hãy lật gà từ 1 - 2 lần.

Chúc bạn thành công!

15 cách ướp gà nướng tại nhà thơm ngon, đậm vị, ai cũng làm được Nhờ những cách ướp gà nướng đơn giản này bạn sẽ có ngay món ngon hấp dẫn với lớp da vàng giòn, phần thịt bên trong mềm thơm, đậm vị, ai ăn cũng thích mê. Để có một món gà nướng ngon thì công thức ướp là vô cùng quan trọng. Có nhiều cách ướp gà nướng khác nhau, bạn có thể sử...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thủy Tiên gây sốc vì ăn mặc hớ hênh, lộ điểm nhạy cảm trên thảm đỏ00:18

Chồng của chị đẹp Vbiz vừa "đánh úp" khoe bụng bầu vượt mặt là ai?00:45

Đám cưới ở TP.HCM khiến 6,5 triệu người choáng vì mời nghệ sĩ nổi tiếng nhưng không tốn 1 xu, dì cô dâu được ví như Celine Dion của Việt Nam01:01

Kiều Minh Tuấn tá hỏa vì bị hải quan giữ lại tại sân bay, kiểm tra hành lý phát hiện nguyên nhân01:07

Toàn cảnh tòa phúc thẩm tuyên án vụ Trương Mỹ Lan và 47 đồng phạm08:09

Cực HOT: Dàn Anh Trai Say Hi đáp xuống Hà Nội cho 2 siêu concert, fan vây kín tạo cảnh tượng chưa từng thấy02:48

Ông Trump tận dụng cơ hội ông Biden ân xá cho con trai?01:28

Negav đã có mặt tại Hà Nội cùng các Anh Trai Say Hi, sẽ trở lại trong concert D-3?00:37

Ái nữ "ngậm thìa vàng" mới của Vbiz: 3 tháng tuổi đã diện nguyên cây đồ hiệu00:35

Con riêng chồng Khánh Vân lộ diện trong lễ hỏi, nàng hậu nói 1 câu rõ mối quan hệ00:58

Hé lộ sính lễ của Khánh Vân: 10 tráp quả có chi tiết "độc nhất vô nhị", nhà gái trao của hồi môn khủng00:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần nhà có khách, làm món tôm vừa ngon lạ miệng mềm trong giòn ngoài thế này ai cũng thích

06:00:50 07/12/2024

Món ăn vừa thơm ngon, nóng hổi lại độc đáo, lạ miệng này chắc chắn sẽ khiến mọi người ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.

Cá kho với thứ này thành món siêu ngon, cả nhà đều thích

05:59:39 07/12/2024

Sự kết hợp mới lạ giữa cá kho và váng đậu mang tới một hương vị khó quên. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Mẹo luộc mực giữ nguyên con căng tròn, dai giòn sần sật

05:58:53 07/12/2024

Để mực luộc giữ được nguyên lớp da bóng đẹp, núng nính, cần chú ý từ khâu chọn mực, sơ chế đến kỹ thuật luộc. Mực phải đảm bảo tươi ngon, da còn nguyên, có màu trắng đục hoặc ánh hồng.

Mâm cơm ngon mắt của mẹ trẻ Hải Phòng nấu vội sau tan sở

05:58:15 07/12/2024

Bữa cơm là khoảng thời gian hạnh phúc nhất trong ngày khi cả nhà được quây quần bên nhau, chuyện trò rôm rả sau một ngày làm việc căng thẳng.

Món ngon Sóc Trăng khiến du khách "say lòng" từ miếng đầu tiên

05:57:43 07/12/2024

Sóc Trăng không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc sông nước mà còn bởi những món ăn dân dã, đậm chất của miền Tây.

Cuối tuần làm món bánh thơm lừng ấm nồng dùng ăn sáng hay lót dạ khi xế chiều cực ngon!

12:56:06 06/12/2024

Món bánh này được rất nhiều người yêu thích. Nó không chỉ dễ làm mà còn có mùi vị thơm ngon và dùng khi ăn sáng hay lót dạ vào bữa xế cùng thức uống nóng đều hợp.

3 món ngon từ loại rau giúp bổ phổi, thanh nhiệt và loại trừ ho đờm trong mùa đông: Nên nấu thường xuyên để bảo vệ sức khỏe gia đình

10:10:08 06/12/2024

3 món ngon từ rau cải cúc quen thuộc, đơn giản mà bổ dưỡng này không chỉ mang lại sự ấm áp cho gia đình mà còn có tác dụng thanh lọc phổi, duy trì sức khỏe.

Loại rau này đang đầy chợ, dùng 5 công thức nấu món ăn siêu ngon và dễ dàng thực hiện để cả tuần đổi vị cho gia đình

06:08:35 05/12/2024

Cải thảo có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau và bạn sẽ không bao giờ cảm thấy nhàm chán khi ăn. Hôm nay chia sẻ với bạn 5 cách làm món ngon từ cải thảo để đổi vị khác nhau mỗi ngày.

Khi làm món thịt xào rau củ hãy ghi nhớ 3 mẹo này đảm bảo thịt không bị dính chảo, thơm, mềm và không tanh

06:07:22 05/12/2024

Làm thế nào để khiến món thịt xào ngon như nhà hàng? Chỉ cần bạn ghi nhớ 3 mẹo dưới đây khi làm món thịt xào sẽ cho ra thành phẩm thơm ngon vô cùng.

Là rau nhưng siêu giàu kháng sinh, đem xào với ba chỉ được món cực ngon, tăng đề kháng mùa lạnh

06:05:34 05/12/2024

Thịt ba chỉ với tỷ lệ nạc mỡ hoàn hảo, sau khi áp chảo đã loại bỏ phần lớn mỡ thừa, khiến món ăn không hề ngấy. Kết hợp với ngồng tỏi, ớt xanh đỏ, hương vị thơm lừng, hấp dẫn vô cùng!

Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở siêu thị Việt: dai giòn sần sật rất dễ nấu

06:04:04 05/12/2024

Thực phẩm này có hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ khoáng chất, vitamin thiết yếu cho sức khỏe, có khả năng phòng chống ung thư, lại chế biến được nhiều món ngon.