Các mẹ có đồng ý rằng bữa cơm có thêm đĩa dưa giá sẽ ngon miệng hơn rất nhiều không? Nếu nghiện đến mức chỉ muốn ăn ngay, mẹ hãy thử công thức muối dưa giá “mì ăn liền” dưới đây nhé!
Dưa giá có thể làm ăn ngày mà không cần ủ qua ngày
Dưa giá là món ăn kèm giúp kích thích vị giác của dùng. Tuy nhiên, muốn có dưa giá ăn phải đợi ít nhất 1 ngày mà với nhiều người khoảng thời gian này dường như quá dài. Vậy tại sao không thử áp dụng công thức làm dưa giá ăn liền dưới đây nhỉ?
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nguyên liệu để làm món dưa giá
200g hẹ: Rửa sạch và cắt khúc dài khoảng 5cm
100g giá: Rửa sạch, cắt bỏ chân và để ráo
Video đang HOT
1 củ cà rốt: Gọt vỏ và thái sợi
6 củ hành tím: Lột vỏ để nguyên củ hoặc cắt đô
i6 trái ớt đỏ tươi: Băm nhỏ
Gia vị: Muối, đường, nước mắm và nước cốt chanh
Cách làm:
Dưa giá là món ăn rất bắt cơm, lại kích thích tiêu hóa nên mẹ có thể dọn kèm trong các bữa cơm gia đình
Bước 1: Cho tất cả cà rốt, giá, hẹ, hành và ớt vào một cái thố vừa, sau đó nêm muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.
Bước 2: Bóp đều hỗn hợp để tất cả được thấm gia vị. Ủ dưa trong khoảng 15 phút trước khi ăn, dưa sẽ thấm gia vị chua, cay, mặn, ngọt ngon không kém gì dưa ủ qua ngày.
Nếu không dùng hết một khi, bạn có thể bảo quản dưa trong tủ lạnh và dùng liền trong khoảng 2 ngày.
Đây là món dưa rất bắt cơm, kích thích tiêu hóa nên bạn có thể làm với số lượng nhiều để dọn kèm vào các bữa ăn của gia đình nhất là các dịp lễ ngày tết bạn nhé!
Chúc các mẹ thành công khi làm món dưa giá chua giòn “mì ăn liền” này nhé!
Món canh tôm nấu khế chua thanh mát
Món canh tôm nấu khế chua thanh mát có vị chua chua ngọt ngọt rất thơm và ngon. Thịt tôm thì săn giòn, bát canh nóng hổi ăn với cơm thì ngon tuyệt.
Món canh tôm nấu khế chua thanh mát
Nguyên liệu nấu canh tôm nấu khế chua thanh mát:
200g tôm sú hoặc tôm bạc.
1 quả khế chua.
1 quả cà chua.
Hành tím, tỏi.
Rau nêm: lá lốt, rau ngổ, mùi tàu, hành lá.
Gia vị: muối, hạt nêm,nước mắm.
Cách nấu món canh tôm nấu khế chua thanh mát:
Bước 1:
Tôm mua về rửa sạch, bỏ đầu và rút đường chỉ đen trên lưng tôm để thịt tôm không còn mùi tanh.Cho nửa muỗng hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, nửa thìa bột ngọt và một ít tiêu bột và tôm, đảo đều lên và ướp khoảng 15 phút để tôm thấm vị.Khế và cà chua rửa sạch.Khế gọt bỏ phần viền và thái lát mỏng hình ngôi sao.Cà chua cắt đôi, bỏ cuống và thái múi cau.Các loại rau nêm như lá lốt, rau ngổ, mùi tàu, hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.Hành tím cắt lát mỏng.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, thêm khoảng 3 muỗng canh dầu ăn.Phi thơm hành tím và đổ tôm vào xào.Khi thịt tôm săn và đổi màu, bạn cho cà chua và khế vào, xào thêm 2 phút nữa.Cho 1,2 lít nước vào nồi để nấu canh.Khi nước sôi, nêm vào 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, muỗng cafe hạt nêm.Đảo đều và nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị nhà bạn rồi cho rau nêm (lá lốt, rau ngổ, mùi tàu, hành lá) vào và tắt bếp.Múc canh ra tô và thưởng thức khi còn nóng.
Nấu canh
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món rau muống chua ngọt giòn ngon hấp dẫn Món rau muống chua ngọt giòn ngon ăn kèm trong các bữa cơm là ngon hết sảy vừa chua chua ngọt ngọt lại cay cay.Rau muống ngâm với nước đá nên vẫn giòn, ăn nghe tiếng sực sực cực kích thích. Từ lâu, rau muống đã trở thành loại rau quen thuộc và phổ biến trong những bữa cơm hàng ngày. Rau muống...
Tin mới nhất
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon
22:38:27 22/05/2024
Làm nước xốt chua ngọt cho các món ăn tưởng chừng dễ nhưng không phải ai cũng có thể làm ngon chuẩn vị. Xốt chua ngọt không chỉ có đường hay giấm mà còn thêm 3 nguyên liệu nữa và lưu ý tỉ lệ của các nguyên liệu này.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
16:45:19 21/05/2024
Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, không cầu kỳ nhưng luôn được lòng người thưởng thức, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang của Nam Bộ thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị của mẹ đảm Sài Gòn
11:16:24 21/05/2024
Hủ tiếu Nam Vang có sợi hủ tiếu mềm dai, nước lèo đậm đà, các nguyên liệu ăn cùng như tôm, trứng cút, tim... đều rất ngon miệng và hấp dẫn.
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!
Bí quyết làm món cá kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
06:12:25 21/05/2024
Cá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Công thức làm món tôm nướng muối, thơm ngon bổ dưỡng
06:11:55 21/05/2024
Tôm nướng muối là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng
23:12:57 20/05/2024
Món thịt bò sốt tiêu đen là món ăn không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Bật mí cách làm mực hấp cả nhà ai cũng mê
23:10:13 20/05/2024
Mực hấp là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
Cách làm lẩu Thái ngon tại nhà
23:08:14 20/05/2024
Lẩu Thái là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị chua cay, đậm đà, phù hợp cho những ngày tụ tập bạn bè.