Món ăn có màu đỏ, ấm áp và hạnh phúc, vị của nó chua ngọt dễ ăn lại mềm mịn. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ không ăn được cay thì có thể bỏ qua phần tương ớt.
- Đậu hũ trứng 2 cây
- Tương ớt
- Tương cà chua
- Xì dầu
- Hạt nêm
- Dấm
- đường
- Bột chiên-
1 quả trứng
Cắt túi, bóp 1 đầu đẩy đậu hũ trứng cho ra đĩa.
Mỗi thanh đậu cắt thành 6 miếng.
Cho đậu phụ vào đĩa bột chiên, rắc đều lên trên cho bột bao quanh từng miếng đậu
Hòa chỗ bột chiên còn lại với 1 quả trứng, quậy đều.
Nhúng từng miếng đậu vào hỗn hợp bột này
Cho đậu vào chảo dầu nóng rán.
Rán lửa vừa đến khi đậu chín vàng đều hai mặt.
Video đang HOT
Gắp đậu ra đĩa.
Đổ hết dầu rán ra bát.
Đặt chảo trở lại bếp, cho tương cà chua, tương ớt, một chút hạt nêm, một chút dấm, đường và 1/2 chén nước.
Nêm nếm cho sốt có vị chua cay mặn ngọt vừa ăn. Nếu sốt hơi loãng thì cho thêm chút bột để sốt sánh lại.
Cho đậu rán vào chảo sốt, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Sắp đậu ra đĩa, ăn với cơm nóng
Chúc các bạn ngon miệng!
Bánh cua ăn 3 kiểu đều ngon cho bữa sáng sang chảnh
Nếu bạn là tín đồ của các món hải sản thì nhất định không thể bỏ qua món bánh cua hấp dẫn này đâu!
Để làm món bánh cua, bạn cần:
Phần nhân:
- 500g thịt cua
- 45g bánh quy mặn nghiền vụn
- 3 nhánh hành lá thái nhỏ
- 100g ớt chuông đỏ cắt hạt lựu
- 2 quả trứng
- 1/2 quả chanh
- Gia vị: sốt Worchestershire, mù tạt khô, bột tỏi, muối
Phần bột vỏ:
- 70g bánh quy mặn nghiền vụn
-70g bột mì
- 75g bơ lạt (dùng để chiên)
- 60ml dầu thực vật (dùng đề chiên)
Phần sốt chua ngọt:
- 125ml tương ớt
- 125ml tương cà chua
- 45ml sốt horseradish
- 10ml nước cốt chanh
- 5ml sốt Worcestershire
Bạn có thể tìm mua các loại sốt ở các cửa hàng bán gia vị nước ngoài nhé!
Cách làm món bánh cua như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, để làm nhân bánh, bạn trộn đều các loại gia vị lại với nhau.
Bước 2:
- Cho các nguyên liệu của phần nhân vào trộn đều với gia vị.
Bước 3:
- Dùng thìa nhẹ nhàng đảo đều hỗn hợp, tránh làm cho thịt cua bị nát.
Bước 4:
- Dùng giấy nhôm lót dưới khay nướng.
- Sau đó, bạn xếp các viên thịt cua lên và đặt vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng đồng hồ để các nguyên liệu kết dính với nhau, viên bánh được cứng cáp hơn.
Bước 5:
- Trong 1 tô nhỏ khác, bạn cho vụn bánh quy và bột mì vào rồi trộn sơ cho đều.
Bước 6:
- Nhẹ nhàng lăn từng viên bánh cho lớp bột áo đều bên ngoài.
Bước 7:
- Đặt 1 chiếc chảo lớn lên bếp, đun chảy phần bơ cùng với dầu thực vật.
- Tiếp đó, bạn thả từng viên bánh cua vào chảo và chiên mỗi mặt khoảng 4' hoặc cho tới khi thấy bánh chuyển màu nâu vàng là được.
Bước 8:
- Để làm sốt chấm ăn kèm, bạn cho các nguyên liệu làmsốt vào tô và trộn thật đều.
Bước 9:
- Nếu thích, bạn có thể hâm nóng sốt lên hoặc cho sốt ra chén nhỏ để chấm cùng với bánh cua chiên là được.
Vậy là bạn đã bỏ túi xong một món ăn vặt vừa ngon vừa dễ làm rồi đấy!
Bánh cua kiểu 1: Với kiểu thứ nhất, bạn sẽ chấm bánh cua với sốt chua ngọt nhé!
Kiểu này sẽ hợp để ăn vặt và đãi bạn bè đấy!
Bánh cua kiểu 2: Nếu không muốn ăn vặt, bạn có thể mua thêm bánh mì hamburger rồi kẹp bánh cua vào trong thành món burger bánh cua cũng rất đặc biệt đấy!
Bánh cua kiểu 3: Cuối cùng, bạn cũng có thể biến món bánh cua thành một món ăn sáng hoành tráng chỉ với một phần trứng benedict bên trên. Bạn tham khảo cách làm trứng benedict ở đây nhé!
Đậu hũ sốt chua ngọt hương vị bắt miệng lại cực kỳ bổ dưỡng Món đậu hũ sốt chua ngọt bổ dưỡng lại dễ ăn, là gợi ý thú vị cho thực đơn bữa ăn hàng ngày. Nguyên liệu: - 400gr đậu hũ non - 250 ml nước luộc rau - 1 muỗng bột mì - 2 quả ớt chuông, 1 củ hành, 1 muỗng gừng, 2 tép tỏi, 1 nhánh hành lá - 2 muỗng nước...
Tin mới nhất
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon
22:38:27 22/05/2024
Làm nước xốt chua ngọt cho các món ăn tưởng chừng dễ nhưng không phải ai cũng có thể làm ngon chuẩn vị. Xốt chua ngọt không chỉ có đường hay giấm mà còn thêm 3 nguyên liệu nữa và lưu ý tỉ lệ của các nguyên liệu này.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
16:45:19 21/05/2024
Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, không cầu kỳ nhưng luôn được lòng người thưởng thức, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang của Nam Bộ thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị của mẹ đảm Sài Gòn
11:16:24 21/05/2024
Hủ tiếu Nam Vang có sợi hủ tiếu mềm dai, nước lèo đậm đà, các nguyên liệu ăn cùng như tôm, trứng cút, tim... đều rất ngon miệng và hấp dẫn.
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!
Bí quyết làm món cá kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
06:12:25 21/05/2024
Cá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Công thức làm món tôm nướng muối, thơm ngon bổ dưỡng
06:11:55 21/05/2024
Tôm nướng muối là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng
23:12:57 20/05/2024
Món thịt bò sốt tiêu đen là món ăn không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Bật mí cách làm mực hấp cả nhà ai cũng mê
23:10:13 20/05/2024
Mực hấp là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
Cách làm lẩu Thái ngon tại nhà
23:08:14 20/05/2024
Lẩu Thái là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị chua cay, đậm đà, phù hợp cho những ngày tụ tập bạn bè.