Nếu bạn đã từng thưởng thức món Nem Tai Bà Hồng thì chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được mùi vị của món này. Một món ăn vô cùng hấp dẫn với cách làm đơn giản và bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món này ở nhà để chiêu đãi thành viên trong gia đình mình.
![Bí quyết làm nem tai giòn thơm hấp dẫn như ngoài hàng - Hình 1]()
![Bí quyết làm nem tai giòn thơm hấp dẫn như ngoài hàng - Hình 2]()
Nguyên liệu:
Tai và mũi lợn; 0,5 kg
Thịt ba chỉ: 0,2 kg
Thính: 0,5 kg
Lá chanh, tỏi, ớt
Video đang HOT
Gia vị: đường, bột canh, hạt nêm
Cách làm:
Sơ chế
Tai, mũi và thịt mua về sát muối rửa sạch để cho hết mùi hôi.
Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ. ớt thái chéo.
Cách thực hiện:
Cho tai, mũi và thịt đã rửa sạch vào nồi và luộc chín. Sau đó vớt ra bỏ vào ngâm trong nước lạnh để cho thịt lợn được giòn và trắng.
Sau đó dùng dao thái thịt thật mỏng.
Đổ tất cả vào một bát to, cho hạt nêm, bột canh, đường, nước cốt chanh vào trộn đều và để khoảng 30-45 phút cho ngấm.
Khi thịt đã ngấm đều gia vị thì đổ tất cả vào một tấm vải màn trắng, vắt cho khô nước và trộn đều với thính và tỏi băm
Sau cùng là rắc lá chanh, ớt lên trên.
Bạn có thể trộn cùng với bì luộc chín thái sợi để ăn cùng.
Món này ăn kèm với bánh tráng, lá sung, đinh lăng.
Chúc các bạn thành công với món này nhé!
Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tôm ngon đậm đà
Thịt ba chỉ không chỉ đậm đà bởi được ướp với mắm ngon mà còn thơm mùi tỏi, hành, sả... khiến từng miếng đều có hương vị cực kì hấp dẫn.
![Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tôm ngon đậm đà - Hình 1]()
Nguyên liệu:
![Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tôm ngon đậm đà - Hình 2]()
- Thịt ba chỉ: 350g
- Mắm tôm: 2 muỗng canh
- Tỏi, hành khô, sả, ớt (tùy thích)
- Gia vị: Bột canh, đường, hạt nêm
Cách chế biến:
-Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, sả đ.ập giập băm nhỏ.
-Mắm tôm pha với 1 muỗng canh đường và chút nước cho hơi sánh. Cho nửa số hành tím băm vào chảo phi thơm rồi cho mắm vào đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút, vừa đun vừa khuấy đều tay. Mắm chưng thơm thì đổ ra bát, để nguội.
![Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tôm ngon đậm đà - Hình 3]()
-Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt cùng mắm tôm đã chưng và 1 muỗng cà phê bột canh để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
![Cách làm thịt ba chỉ chưng mắm tôm ngon đậm đà - Hình 4]()
-Làm nóng chảo cùng 1 muỗng dầu ăn, cho tỏi hành băm vào phi thơm, đổ thịt đã ướp vào xào săn. Khi thịt chín thì hạ nhỏ lửa, cho sả băm, ớt băm (nếu ăn được cay) và chút đường, hạt nêm vào đun cho đến khi cạn nước, thịt săn vàng thì tắt bếp.
-Múc thịt ba chỉ chưng mắm tôm ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đậm đà đưa cơm với món thịt ba chỉ rang lá chanh ngon "quên lối về" ! Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ rang lá chanh ngon "quên lối về": Hum nay đi chợ sớm nên mình có mua được mẻ thịt ba chỉ ngon ơi là ngon, nhân tiện lại còn ít lá chanh u gửi từ vườn nhà lên từ hum trước, thế nên mình sẽ quyết định chế biến món thịt ba chỉ rang lá...
Tin mới nhất
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Tuyệt chiêu làm bánh mì cuộn quế mini thơm lừng 'ngon bất bại' cho bữa sáng đầy năng lượng
05:42:51 23/05/2024
Bánh mì cuộn quế mini không chỉ vị thơm ngon mà còn đơn giản dễ làm, chỉ cần vài bước là có ngay bữa sáng hấp dẫn.
Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon
22:38:27 22/05/2024
Làm nước xốt chua ngọt cho các món ăn tưởng chừng dễ nhưng không phải ai cũng có thể làm ngon chuẩn vị. Xốt chua ngọt không chỉ có đường hay giấm mà còn thêm 3 nguyên liệu nữa và lưu ý tỉ lệ của các nguyên liệu này.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!
Bí quyết làm món cá kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
06:12:25 21/05/2024
Cá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Công thức làm món tôm nướng muối, thơm ngon bổ dưỡng
06:11:55 21/05/2024
Tôm nướng muối là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng
23:12:57 20/05/2024
Món thịt bò sốt tiêu đen là món ăn không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Bật mí cách làm mực hấp cả nhà ai cũng mê
23:10:13 20/05/2024
Mực hấp là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
Cách làm lẩu Thái ngon tại nhà
23:08:14 20/05/2024
Lẩu Thái là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị chua cay, đậm đà, phù hợp cho những ngày tụ tập bạn bè.
Cách làm khoai tây nghiền thơm ngon béo ngậy
23:01:30 20/05/2024
Khoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng. Món ăn này thường được dùng kèm với các món ăn khác như bít tết, gà nướng, cá kho
Có thể bạn quan tâm
Vẫn đang thử nghiệm, bom tấn về Marvel đã xuất hiện giá bán t.iền triệu, game thủ ngao ngán tột độ
Hiện tại, trên các nền tảng như eBay đang tràn ngập các mã Closed Alpha Test của Marvel Rivals với mức giá trên trời, và tốt nhất các game thủ đừng quá hy vọng nhiều để rồi có thể dẫn tới viễn cảnh t.iền mất tật mang khi mua những mặt hà...
Cựu ứng cử viên Nikki Haley tuyên bố bỏ phiếu cho ông Donald Trump
Giới quan sát đ.ánh giá kết quả các cuộc thăm dò gần đây báo hiệu một cuộc đua rất quyết liệt và sít sao giữa hai ứng cử viên trong cuộc bầu cử vào tháng 11 tới.
Son Ye Jin được vinh danh tại Liên hoan phim Giả tưởng Quốc tế
Liên hoan phim Giả tưởng Quốc tế Bucheon lần thứ 28 sẽ có một sự kiện đặc biệt, nhìn lại những tác phẩm điện ảnh tiêu biểu của Son Ye Jin.
Trang phục chất liệu tencel mát mẻ cho ngày hè
Thời tiết nóng ẩm của mùa hè sẽ khiến chúng ta khó chịu. Do đó, nếu muốn có cảm giác mát mẻ, dễ chịu, chúng ta nên lựa chọn những trang phục được làm từ các chất liệu mỏng, nhẹ như đũi, lanh, tencel...
Tuấn Hưng gỡ bỏ MV Quả táo vàng trên YouTube, tránh tiêu cực
Dự án Quả táo vàng được Tuấn Hưng và rapper Phúc Bồ ấp ủ hơn 3 năm và ra mắt ngày 15/5. Đây là sản phẩm đ.ánh dấu sự thay đổi phong cách âm nhạc của chính Hưng.
Những nẻo đường gần xa - Tập 1: Bảo "báo thủ" lén lấy t.iền của mẹ, Dũng không muốn trở về quê
Bảo lén lấy t.iền để lên thành phố dự lễ tốt nghiệp của Dũng nhưng bị mẹ phát hiện. Trong khi đó, Dũng lại mong muốn ở lại thành phố để thực hiện ước mơ kỹ sư.
Vẻ đẹp nam tính của diễn viên chuyên trị vai giang hồ Duy Hưng
Loạt ảnh mới của Duy Hưng khiến nhiều fan nữ rung rinh bởi vẻ đẹp nam tính, lịch lãm, hoàn toàn khác với hình ảnh anh trên màn ảnh nhỏ.
Bị HLV Nhật đối xử phũ phàng, Công Phượng hết cơ hội trở lại tuyển Việt Nam?
Công Phượng có lần thứ hai ra sân cho Yokohama FC trong mùa giải 2024, nhưng mọi thứ lại không diễn biến một cách tích cực.
Thảm đỏ Cannes ngày 9: Hoa hậu Pia Wurtzbach hóa Cinderella, nữ ca sĩ hạng A tái xuất sau phốt quát tháo nhân viên
Pia Wurtzbach, Izabel Goulart, Kelly Rowland, Elsa Hosk, Isabeli Fontana, Nicky Hilton, Poppy Delevingne... là những ngôi sao nổi bật nhất trên thảm đỏ Cannes 2024 ngày 9.
Bạn trai vừa công khai của Nam vương Ngọc Tình là ai?
Nam vương Ngọc Tình và Á vương Vũ Linh đang trong giai đoạn tìm hiểu. Chuyện tình cảm giữa 2 mỹ nam Vbiz khiến nhiều người chú ý
"Ăn bay" rồi núp trong vỏ bọc ngư dân lương thiện
Để có t.iền tiêu xài một đối tượng đã gây ra 3 vụ cướp giật dây chuyền của người phụ nữ đi đường, trong đó có một bà cụ đã ngoài 80 t.uổi.
Độc lạ chiếc ghế tán tỉnh nhau 'thời ông bà anh'
Vào thế kỷ 19, chiếc ghế có tên gọi là tête-à-tete (hay còn gọi làghế tán tỉnh) xuất hiện phổ biến ở châu Âu. Chiếc ghế có kiểu dáng thú vị này có khởi nguồn từ nước Pháp, rồi sau đó lan rộng ra toàn vùng lục địa già.
