Nếu bạn đã từng được ăn món gà hầm cay kiểu Hàn trong các nhà hàng của Hàn Quốc, chắc hẳn bạn sẽ không quên được hương vị của món ăn này.
Gà được hầm mềm tơi quyện với nước sốt cay ngon đậm đà vị mặn ngọt là đặc điểm làm nên sự hấp dẫn của nó, món ăn này mà được thưởng thức với cơm nóng thì hấp dẫn vô cùng. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm gà hầm cay kiểu Hàn mềm thơm hết ý chiêu đãi mọi người nhé!
Nguyên liệu cách làm gà hầm cay kiểu Hàn cho 4 người ăn:
-1kg cánh gà
- cup xì dầu
- cup tỏi băm nhỏ
- cup bột ớt
- cup nước sốt ớt cay
-1 muỗng canh đường
-2-3 củ hành tây cỡ trung bình
-3-4 củ khoai tây lớn
-2 quả ớt xanh
-2 nhánh hành lá
Cách làm gà hầm cay kiểu Hàn:
Bước 1:
- Chặt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch và để cho ráo nước.
Bước 2:
- Làm gia vị ướp với cup xì dầu, cup tỏi băm, cup bột ớt, cup sốt ớt cay và 1 muỗng canh đường.
Video đang HOT
Bước 3:
- Cho thịt gà và hành tây thải mỏng vào hỗn hợp sốt vừa trộn. Trộn đều lên cho ngấm gia vị rồi cho vào nồi.
Bước 4:
- Cho thêm 2 cup nước nữa vào nồi và đảo đều. Sau đó đem đun sôi nước với lửa lớn trong 20 phút.
Bước 5:
- Trong lúc chờ nước sôi, bạn gọt vỏ khoai tây rồi rửa sạch, để ráo và bổ thành miếng vừa ăn.
Bước 6:
- Thái nhỏ ớt xanh và hành lá.
Bước 7:
- Sau 20 phút, bạn cho khoai tây, ớt xanh vào nồi. Khuấy đều lên rồi đậy vung lại và đun thêm 20 phút.
Bước 8:
- Bạn mở vung và đun thêm 3-5 phút nữa để nước trong nồi cạn bớt và làm cho nước sốt sệt hơn.
Bước 9:
- Cho hành lá đã thái nhỏ vào và xúc thịt ra đĩa để thưởng thức nhé.
Những lưu ý khi làm gà hầm cay kiểu Hàn:
-Ngoài cánh gà, bạn có thể lựa chọn những phần gà ưa thích như đùi, ức và đừng chặt quá to để thịt có thể ngấm gia vị nhé.
-Bạn chú ý đảo nước sốt lên trên nếu nước đã cạn hơn so với thịt và rau củ trong nồi để các phần thịt và rua củ đều được ngấm nước sốt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà hầm cay kiểu Hàn này nhé!
Trời chuyển lạnh, vào bếp nấu gà hầm cay kiểu Hàn ngon hết ý, tha hồ nhâm nhi cho đã!
Hãy thử bắt tay nấu gà hầm cay chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
Thịt gà được nấu trong nước sốt cay đỏ cùng với các loại rau củ như khoai tây, cà rốt và hành tây chính là món ăn đưa cơm lạ miệng hoàn hảo cho gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1,1 kg - 1,3 kg gà, cắt thành từng miếng nhỏ
- 283 gram khoai tây, cắt thành miếng lớn
- 1 củ cà rốt cỡ vừa, cắt từng khoanh lớn
- củ hành tây cắt thành từng khoanh lớn
-7-8 tép tỏi
- 2-3 miếng gừng cắt lát mỏng
- 2 cây hành lá cắt khúc dài 5 cm
- 1 quả ớt đỏ
Làm nước sốt:
- 2-3 thìa ớt bột
- 2 muỗng canh đường
- 4 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh rượu gạo
- 2 thìa tương ớt
- một nhúm hạt tiêu
- 1 thìa dầu mè
- 1 thìa cà phê hạt mè
Cách thực hiện:
Cách nấu thông thường:
- Cho 1,5 cốc nước cùng gà và nước sốt (trừ dầu mè và hạt mè) vào nồi to. Khuấy đều. Đun sôi trên lửa lớn. Giảm lửa xuống vừa và nấu, đậy nắp trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Cho rau (trừ hành lá) vào xào. Đậy nắp và nấu thêm 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Tiếp tục nấu, không đậy nắp cho đến khi gà mềm và nước sốt hơi sệt lại, khoảng 5 phút. Cho hành lá, ớt sừng tùy thích, dầu mè, vừng rang vào đảo đều trước khi tắt bếp.
Phương pháp nấu chậm
- Cho thịt gà và rau (trừ hành lá) vào nồi nấu chậm. Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (trừ dầu mè và hạt mẹ). Đảo đều để gà và rau ngấm đều.
- Vặn nồi nấu chậm. Đậy nắp và nấu trong khoảng 4 giờ. Cho hành lá, dầu mè và vừng rang vào đảo đều. Loại bỏ mỡ thừa trước khi ăn, nếu muốn.
Vậy là bạn đã có bát gà hầm cay ngon tuyệt.
Chúc bạn thành công!
Cách làm khoai tây xào xì dầu cực đơn giản Khoai tây xào xì dầu cực kì đơn giản chỉ với vài phút chế biến rất phù hợp với những người không có nhiều thời gian nấu nướng. Dù đơn giản nhưng hương vị của món ăn này vẫn cực hấp dẫn đấy. Cùng Toinayangi.vn học cách làm khoai tây xào xì dầu chiêu đãi cả gia đình trong bữa tối nay nhé!...
Tin mới nhất
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon
22:38:27 22/05/2024
Làm nước xốt chua ngọt cho các món ăn tưởng chừng dễ nhưng không phải ai cũng có thể làm ngon chuẩn vị. Xốt chua ngọt không chỉ có đường hay giấm mà còn thêm 3 nguyên liệu nữa và lưu ý tỉ lệ của các nguyên liệu này.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
16:45:19 21/05/2024
Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, không cầu kỳ nhưng luôn được lòng người thưởng thức, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang của Nam Bộ thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị của mẹ đảm Sài Gòn
11:16:24 21/05/2024
Hủ tiếu Nam Vang có sợi hủ tiếu mềm dai, nước lèo đậm đà, các nguyên liệu ăn cùng như tôm, trứng cút, tim... đều rất ngon miệng và hấp dẫn.
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!
Bí quyết làm món cá kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
06:12:25 21/05/2024
Cá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Công thức làm món tôm nướng muối, thơm ngon bổ dưỡng
06:11:55 21/05/2024
Tôm nướng muối là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng
23:12:57 20/05/2024
Món thịt bò sốt tiêu đen là món ăn không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Bật mí cách làm mực hấp cả nhà ai cũng mê
23:10:13 20/05/2024
Mực hấp là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
Cách làm lẩu Thái ngon tại nhà
23:08:14 20/05/2024
Lẩu Thái là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị chua cay, đậm đà, phù hợp cho những ngày tụ tập bạn bè.