Thưởng thức thiên đường ẩm thực chay tại Indonesia
Người Indonesia chủ yếu theo đạo Hồi, vì vậy ăn chay là một phần văn hóa quen thuộc trong đời sống của người dân đất nước này.
Bakwan Jagung : Món ăn này có thành phần chủ yếu từ ngô, giống với món bánh ngô chiên ở Việt Nam. Người Indonesia coi đây là món ăn vặt phổ biến trong cuộc sống thường ngày. Món ăn chay hấp dẫn này được bán rất nhiều ở đường phố Indonesia. Ảnh: @ angsarap.
Thành phần món ăn này đa dạng hơn món bánh ngô ở Việt Nam, bao gồm ngô, bột mì, bột gạo, cần tây, hành lá, trứng gà, tỏi băm, băm nhỏ, muối và tiêu. Tất cả được trộn đều với bột và chiên đến khi bánh vàng giòn. Người Indonesia dùng món bánh này cùng cơm và sử dụng tương ớt làm gia vị chấm. Ảnh: Cookilicious.
Sayur lodeh: Món ăn này là súp bầu hầm nước cốt dừa. Thành phần chính trong món ăn là bầu, đậu phụ, đậu dài và trứng. Người Indonesia sử dụng món ăn truyền thống này trong tháng ăn chay Ramanda, đặc biệt trong dịp lễ đón năm mới Idul Fitri, hay còn gọi là lễ Lebaran. Ảnh: Whattocooktoday.
Jogja gudeg: Gudeg là đặc sản của thành phố Yogyakarta. Mít được hầm hàng tiếng liền cùng nước dừa, đường cọ cho tới khi mềm. Món ăn ngọt ngào này được thêm một số gia vị, trong đó có lá tếch để tạo màu nâu hấp dẫn. Gudeg được ăn cùng cơm, trứng luộc, gà và da bò chiên giòn. Ảnh: Recipes21.
Video đang HOT
Telur Belado: Món trứng chiên phủ sốt belado là một món ăn chay hấp dẫn của Indonesia. Món ăn này đặc biệt chính là ở nước sốt. Nước sốt nổi tiếng Indonesia được làm từ hẹ tây, tỏi, chanh và đôi khi là bột tôm. Ảnh: @dapoerkita.
Lontong Cap Gomeh: Lontong Cap Go Meh hay còn gọi là Lontong Terang Bulan, là món ăn không thể thiếu vào dịp Tết Nguyên đán của người Indonesia. Bánh Lontong gồm có thành phần nước dừa, rau nấu, trứng luộc, thêm thịt gà nếu du khách không thích ăn chay. Người Indonesia làm chiếc bánh hình trụ với ý nghĩa chúc sức khỏe dồi dào, tượng trưng cho t.uổi thọ. Trứng và các loại gia vị tượng trưng cho may mắn và nước sốt dừa đại diện cho sự giàu có. Ảnh: Cookpad.
Mie Tek Tek: Mì Mie Tek Tek rất nổi tiếng tại Jakarta. Món ăn được làm rất đơn giản, là mì xào cùng trứng và rau. Mie Tek Tek được bán trên các xe đẩy, tên gọi của món ăn đường phố này bắt nguồn từ tiếng rao bán hàng phát ra từ âm thanh “tek tek” của 2 que gỗ mà người bán hàng sử dụng. Ảnh: @cicicookies, @yelp.
Phóng to
Gado gado : Gado Gado là một hỗn hợp các loại rau xào chung với nước sốt đậu tương. Món salad truyền thống của người Indonesia có vị thanh đạm, giàu protein và thích hợp cho những du khách ăn chay. Ảnh: BBCgoodfood, Simon.
Theo zing.vn
Sự huyền bí của đại dương trong những bức ảnh dưới nước
Vẻ đẹp và sự huyền bí của đại dương sâu thẳm được ghi lại rõ nét trong những tác phẩm tham dự cuộc thi "Nhiếp ảnh dưới nước", do tạp chí Scuba Diving Magazine tổ chức hàng năm.
Bức ảnh của tác giả Rodney Bursiel chụp 2 mẹ con cá voi lưng gù đã giành g.iải t.hưởng cao nhất cuộc thi. Rodney kể lại khoảnh khắc kỳ diệu khi thuyền của anh tiếp xúc với 2 mẹ con cá voi: "Lúc ấy cá voi mẹ đang ở độ sâu 9 m. Cá voi con ngoi lên để thở và từ từ tiến lại kiểm tra thuyền chúng tôi. Tôi đã cố tạo góc nhìn độc đáo bằng cách lật ngược bức ảnh, để chú cá voi trông như đang bay trên không".
Bên phải là bức ảnh giành giải nhất hạng mục góc ảnh rộng của tác giả Alex Dawson, chụp lại một chiếc xe tăng ở vịnh Tala, Jordan. Đây là một chiếc xe tăng M42 cổ được Hội sinh thái Hoàng gia Jordan nhấn chìm xuống biển để tạo nên một địa điểm lặn hấp dẫn cho những người đam mê. Bức ảnh bên trái của tác giả Karen Smith giành được giải nhì trong hạng mục góc ảnh rộng, chụp người thợ lặn dưới hang động Tulum khổng lồ.
Tác phẩm của nhiếp ảnh gia Tom St. George chụp tại hang Tulum, Mexico, đã giành được giải ba trong hạng mục góc ảnh rộng. Tác giả kể rằng anh có cảm giác "như đang lặn trên sao Hỏa".
Hình ảnh cận cảnh chú lươn moray tại đảo Tiran ở biển Đỏ của tác giả Jamie Hall đã giành vị trí cao nhất trong hạng mục máy ảnh nhỏ. Theo lời tác giả, sinh vật này đã chăm chú nhìn vào ống kính rất lâu trước khi rời đi.
Nhiếp ảnh gia Yap Katumbal giành vị trí thứ hai hạng mục máy ảnh nhỏ. Bức ảnh anh chụp một chú bạch tuộc đang "tạo dáng" tại eo biển Lembeh ở Indonesia.
Tác giả Ferenc Lorincz đứng thứ ba hạng mục máy ảnh nhỏ, với bức ảnh chụp lại chú cá mú phát sáng ở Marsa Shagra, Ai Cập. Bên cạnh đó còn có một chú cá nhỏ bám vào, tạo nên tổng thể hình ảnh khá đặc biệt.
Bức ảnh bạch tuộc ở Indonesia cùng chiếc chai tại trang trại lặn USS Baja California ở Florida, Mỹ, của tác giả Conor Culver. Tác phẩm này đã giành giải nhất hạng mục Nhiếp ảnh ý niệm (conceptual photography).
Tác giả Lucie Drlikova ghi lại cảnh một cô gái đang trôi lơ lửng ở một hồ bơi ở Prague, Cộng hòa Czech. Bức ảnh này đoạt giải nhì hạng mục ảnh ý niệm, đã được xoay góc 90 độ.
Shot ảnh tuyệt đẹp ghi lại hình ảnh một vận động viên bơi lội người Chile tại giải bơi lội ở Mexico, bức ảnh của tác giả Christian Vizl đã giành giải ba hạng mục ảnh ý niệm. Tác phẩm này cũng đã được xoay ngang để mang lại cảm giác vận động viên đang bước vào một thế giới phép thuật huyền ảo.
Buổi chụp đêm đầy mê hoặc ghi lại hình ảnh chú bạch tuộc chăn của nhiếp ảnh gia Cai Songda ở vịnh Jaona, Philippines. Vị trí cao nhất hạng mục ảnh vĩ mô là thành quả sau bao công sức vất vả của nhiếp ảnh gia này.
Ảnh chụp một chú cá hề hạt dẻ ở Bunaken, Indonesia. Tác giả Christian Bachmann đã giành vị trí thứ hai hạng mục ảnh vĩ mô với tuyệt tác này.
Nhiếp ảnh gia Rafael Fernandez đã phải chờ đợi hàng tuần mới chụp được những đôi mắt bé xíu mở ra bên trong một mẻ trứng cá. Bức ảnh của anh chụp tại La Herradura, Tây Ban Nha, đã giành được giải ba hạng mục ảnh vĩ mô.
An Ngọc
Theo DailyMail
Những tour du lịch Châu Á hấp dẫn nhất, không thể bỏ qua trong năm nay Lên núi, xuống biển hay trải nghiệm văn hóa, tất cả những điều bạn muốn đều có thể tìm thấy tại những tour du lịch này. Đông Timor là quốc gia tuyên bố độc lập đầu tiên trong thế kỷ 21 và du lịch là vẫn là nguồn thu chính của đất nước này. Tour du lịch "East Timor Adventure" của công ty...
