Thưởng thức bánh flan vừa ngọt dịu, thơm mát, mịn màng thoang thoảng vị cà phê thật là tuyệt.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500ml cà phê sữa (loại cà phê đóng lon, mua trong siêu thị, hoặc bạn cũng có thể tự pha)
- 4 quả trứng gà
- 3 muỗng cà phê sữa đặc
- 1 muỗng cà phê vani
- Phần caramel: 120gr đường nâu hay trường trắng; 50ml nước lạnh.
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 1]()
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH FLAN CÀ PHÊ THƠM NGON
Bước 1: Đường, nước lạnh cho vào nồi hòa tan. Bắc lên bếp nấu lửa thấp cho đến khi đường chuyển màu vàng hơi sậm (màu cánh gián) là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào khuôn bánh flan.
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 2]()
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 3]()
Bước 2: Cà phê sữa, sữa đặc cho vào nồi hòa tan. Bắc lên bếp khuấy lửa thấp cho sữa hơi ấm là được. Tắt bếp cho vani vào hòa chung.
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 4]()
Bước 3: Trứng cho hết vào âu dùng phới đ.ánh tan (không đ.ánh mạnh tay).
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 5]()
Bước 4: Sau đó đổ hỗn hợp cà phê sữa còn ấm vào khuấy đều theo 1 chiều.
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 6]()
Video đang HOT
Lọc hỗn hợp này qua rây.
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 7]()
Bước 5: Cuối cùng, đổ hỗn hợp đã lượt vào chén caramel.
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 8]()
Bước 6: Lấy giấy bạc bọc miệng khuôn lại nếu khuôn không có nắp. Xếp các khuôn vào khay nướng. Đổ nước nóng vào ngập 1/3 khay.
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 9]()
Bước 7: Lò nướng làm nóng 145 độ C. Cho khay bánh vào ngăn thấp nhất lò, nướng 35-40 phút là bánh chín.
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 10]()
Cho bánh flan cà phê vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng để lạnh trước khi ăn. Với cách làm bánh flan cà phê kiểu này, bánh không những mềm mại mà mùi vị thơm ngon, ai cũng thích.
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 11]()
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 12]()
![Cách làm bánh flan cà phê sữa mềm mịn, tươi mát - Hình 13]()
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan cà phê sữa thơm ngon mềm mịn!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết
Thưởng thức món bánh flan mát lạnh, thơm phức, mịn màng không một vết rỗ thật kích thích vị giác.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 360ml sữa tươi không đường
- 2 trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng sữa đặc
- 50gr đường
- 1 muỗng cà phê vanilla
- Phần caramel: 120gr đường nâu hay trường trắng; 50 ml nước lạnh.
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 1]()
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH FLAN
Bước 1: Đường, nước lạnh cho vào nồi hòa tan. Bắc lên bếp nấu lửa thấp cho đến khi đường chuyển màu vàng hơi sậm là tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào chén, ly hay khuôn tùy ý.
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 2]()
Bước 2: Sữa tươi, đường, sữa đặc cho hết vào nồi hòa tan, bắc lên bếp khuấy lửa thấp cho đường tan là được. Không cần sữa quá nóng và đặc biệt không để sữa sôi.
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 3]()
Bước 3: Tắt bếp, cho vani hòa chung.
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 4]()
Bước 4: Trứng cho hết vào âu dùng phới khuấy tan (không khuấy mạnh tay).
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 5]()
Bước 5: Sau đó đổ sữa còn hơi ấm vào khuấy đều theo 1 chiều.
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 6]()
Lọc hỗn hợp này qua rây.
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 7]()
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 8]()
Bước 6: Cuối cùng là đổ hỗn hợp đã lượt vào các khuôn. Lấy giấy bạc bọc miệng khuôn lại nếu chúng không có nắp. Xếp các khuôn vào khay. Đổ nước nóng vào ngập 1/3 khuôn.
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 9]()
Bước 7: Lò nướng làm nóng 145 độ C. Xếp các khuôn vào khay nướng rồi cho khay vào ngăn thấp nhất lò nướng 35-40 phút là bánh chín.
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 10]()
Nếu không dùng lò nướng, bạn có thể hấp cách thủy, cho khăn lót dưới đáy nồi cùng với nước nóng. Xếp khuôn flan vào hấp 30 phút với lửa thấp nhất.
Lưu ý:
Để bánh có màu vàng như hình thì bạn nên dùng 2 quả trứng và 1 lòng đỏ.
Bánh flan không nên hấp quá lâu vì đây cũng là nguyên nhân làm bánh loang lổ, bị rỗ. Đường không nên nấu quá lửa sẽ làm cho phần caramel bị đắng.
Lấy bánh bạn sẽ thấy bánh còn hơi lỏng, để bánh nguội rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng là úp bánh ra đĩa ăn được. Để qua đêm bánh sẽ thơm ngon hơn..
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 11]()
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 12]()
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 13]()
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 14]()
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan đơn giản mà ngon miệng!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Cách làm bánh flan pudding mềm mịn, thanh mát Thưởng thức từng miếng flan pudding vừa thơm dịu, mềm mịn, lại thanh mát, tan ngay trong miệng thế này ai cũng thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 400ml sữa tươi không đường - 120ml sữa tươi béo không đường - 2 muỗng canh sữa đặc - 50gr đường - 2 lòng đỏ trứng gà - 5gr gelatine - 1 muỗng...
Tin mới nhất
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Tuyệt chiêu làm bánh mì cuộn quế mini thơm lừng 'ngon bất bại' cho bữa sáng đầy năng lượng
05:42:51 23/05/2024
Bánh mì cuộn quế mini không chỉ vị thơm ngon mà còn đơn giản dễ làm, chỉ cần vài bước là có ngay bữa sáng hấp dẫn.
Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon
22:38:27 22/05/2024
Làm nước xốt chua ngọt cho các món ăn tưởng chừng dễ nhưng không phải ai cũng có thể làm ngon chuẩn vị. Xốt chua ngọt không chỉ có đường hay giấm mà còn thêm 3 nguyên liệu nữa và lưu ý tỉ lệ của các nguyên liệu này.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!
Bí quyết làm món cá kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
06:12:25 21/05/2024
Cá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Công thức làm món tôm nướng muối, thơm ngon bổ dưỡng
06:11:55 21/05/2024
Tôm nướng muối là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng
23:12:57 20/05/2024
Món thịt bò sốt tiêu đen là món ăn không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Bật mí cách làm mực hấp cả nhà ai cũng mê
23:10:13 20/05/2024
Mực hấp là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
Cách làm lẩu Thái ngon tại nhà
23:08:14 20/05/2024
Lẩu Thái là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị chua cay, đậm đà, phù hợp cho những ngày tụ tập bạn bè.
Cách làm khoai tây nghiền thơm ngon béo ngậy
23:01:30 20/05/2024
Khoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng. Món ăn này thường được dùng kèm với các món ăn khác như bít tết, gà nướng, cá kho
Có thể bạn quan tâm
Phương Tây chia rẽ khi ICC phát lệnh bắt giữ lãnh đạo Israel
Mỹ và Anh phản đối lệnh bắt của ICC đối với thủ tướng, bộ trưởng quốc phòng của Israel, trong khi nhiều thành viên EU khác bày tỏ tôn trọng phán quyết của ICC.
Đồi chè Tâm Châu Bảo Lộc có gì hấp dẫn?
Không chỉ sở hữu khung cảnh thiên nhiên đẹp, nơi đây còn hứa hẹn là điểm check-in sống ảo tuyệt vời dành cho nhiều bạn trẻ.
Vòi rồng cao hơn 1.000 m đ.ánh lật nhiều ghe, xuồng trên vùng biển Khánh Hòa
Theo một số ngư dân, sau khi vòi rồng đi qua, nhiều tàu thuyền bị lật úp, nước tràn vào buồng máy, hư hỏng nặng. Một số thuyền thúng bị đ.ánh bay khá xa.
Người bệnh mắc ký sinh trùng từ thú cưng tăng mạnh
Bác sĩ nhận định, đây là nguồn chính lây bệnh giun đũa chó mèo cho hai bệnh nhân. Đáng nói, đây chỉ là hai trong số rất nhiều bệnh nhân đã phải đến viện thăm khám vì nguyên nhân tương tự.
Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 58: Hậu ký đơn ly hôn, Đức Anh và Hân vật vã trong hoài niệm
Đức Anh thức dậy một mình trong căn phòng trước đây là phòng của anh và Hân. Những hình ảnh yêu thương xưa cũ của cả hai như thước phim quay chậm chạy qua trước mắt Đức Anh.
Những điều cần nhớ khi thi công nhà mái Thái
Khung mái: Nên sử dụng gỗ tự nhiên như lim, sến, táu,... có khả năng chịu lực tốt, chống mối mọt và cong vênh. Hoặc có thể sử dụng thép mạ kẽm hoặc thép hộp để giảm chi phí nhưng cần đảm bảo chất lượng và được xử lý chống gỉ sét.
Tranh cãi nảy lửa vị trí của Ronaldo trong bức ảnh kỷ niệm: "Chưa có World Cup mà được ở chính giữa cạnh Messi"
Hôm 21/5, FIFA đã gây chú ý khi chia sẻ trên trang cá nhân tấm hình kỷ niệm 120 năm thành lập của cơ quan này. Tại đây, hình ảnh các danh thủ từ các thời đại khác nhau đã xuất hiện, từ Pele, Maradona cho đến Zidane hay Mbappe.
Game IP Đấu La - Đấu La Bang Bang đến rồi!
Game rảnh tay di động tiên phong trong năm 2024 đến từ IP chính thức của Đấu La Đại Lục, Đấu La Bang Bang, đã phát hành tại Google Play và AppStore.
Trang phục chất liệu tencel mát mẻ cho ngày hè
Thời tiết nóng ẩm của mùa hè sẽ khiến chúng ta khó chịu. Do đó, nếu muốn có cảm giác mát mẻ, dễ chịu, chúng ta nên lựa chọn những trang phục được làm từ các chất liệu mỏng, nhẹ như đũi, lanh, tencel...
Tuấn Hưng gỡ bỏ MV Quả táo vàng trên YouTube, tránh tiêu cực
Dự án Quả táo vàng được Tuấn Hưng và rapper Phúc Bồ ấp ủ hơn 3 năm và ra mắt ngày 15/5. Đây là sản phẩm đ.ánh dấu sự thay đổi phong cách âm nhạc của chính Hưng.
Trang điểm khi đi biển, đây là 4 lưu ý các chuyên gia dành cho bạn nếu muốn không "toang" làn da
Mùa hè đang đến gần, và những người yêu thích làm đẹp đang lo lắng tìm kiếm câu trả lời: Nên hay không nên trang điểm khi đi biển? Và quan trọng hơn, nếu có trang điểm thì liệu da có bị ảnh hưởng không?
Vẻ đẹp nam tính của diễn viên chuyên trị vai giang hồ Duy Hưng
Loạt ảnh mới của Duy Hưng khiến nhiều fan nữ rung rinh bởi vẻ đẹp nam tính, lịch lãm, hoàn toàn khác với hình ảnh anh trên màn ảnh nhỏ.
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-8272c9.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-365b4c.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-e7f5f2.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-0a4d14.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-20e2a7.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-fd6a32.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-ebc689.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-ea7e21.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-12bd66.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-1ebdf3.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-7db578.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-7b5eb9.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-ae3f28.jpg)
![[Chế biến] - Tuyệt chiêu làm bánh flan thơm ngon mịn màng không tì vết - Hình 14](https://i.vietgiaitri.com/2017/4/5/tuyet-chieu-lam-banh-flan-thom-ngon-min-mang-khong-ti-vet-03365a.jpg)
