Chả cá mềm ngọt lại giàu vitamin A rất tốt cho mắt của trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
500g thịt cá phi lê
100g cà rốt
15g tinh bột ngô
5g muối
2 quả trứng
Cách làm:
Cá rửa sạch, thấm khô nước rồi thái miếng nhỏ cho vào máy xay, thêm tinh bột ngô và trứng vào rồi xay nhuyễn. Cá sau khi xay cho ra bát tô.
Cà rốt bào vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ, cho cà rốt vào máy xay xay nhỏ. Cà rốt sau khi xay thì cho vào bát chả cá, thêm 5g muối vào trộn đều.
Video đang HOT
Quét một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn, đổ chả cá đã trộn cà rốt vào rồi dàn đều trong khuôn. Bọc kín khuôn bằng màng bọc thực phẩm, dùng tăm nhọn để chọc lỗ trên màng bọc để thoát hơi. Cho khuôn chả cá vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 15 phút là được.
Lấy chả cá ra khỏi khuôn, cắt miếng vừa ăn sau đó đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho chả cá vào chiên chín vàng các mặt là được.
Thành phẩm:
Chả cá làm theo cách trên không chỉ ngon mà còn tất tốt cho sức khỏe. Thành phần chính của món chả gồm có cá, trứng, cà rốt rất giàu protein và vitamin. Vì thế bạn hãy thường xuyên chế biến món ăn này cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Tổ quốc
Không thể tin được với cách làm này thì món chả cá quen thuộc có thể ngon đẹp đến thế!
Đơn giản từ nguyên liệu đến cách chế biến, chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một món chả cá với sắc vàng ruộm đẹp mắt rồi!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
500g thịt cá phi lê
100g cà rốt
15g tinh bột ngô
5g muối
2 quả trứng
Cách làm:
Cá rửa sạch thấm khô sau đó thái nhỏ. Cho cá vào máy xay với 15g tinh bột ngô và 2 quả trứng.
Xay nhuyễn cá rồi cho ra bát.
Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ rồi cho vào máy xay, xay nhỏ. Cho cà rốt xay nhỏ vào bát cá cùng chút muối.
Trộn đều chả cá. Quét một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn chống dính. Đổ chả cá đã trộn vào dàn đều.
Bọc khuôn chả cá bằng màng bọc thực phẩm, dùng tăm nhọn chọc thủng màng sau đó cho vào nồi hấp ở lửa lớn trong 15 phút. Chả cá chín lấy ra thái miếng nhỏ vừa ăn, chiên vàng các mặt.
Thành phẩm:
So với chả thịt thì chả cá làm dễ hơn nhiều, đặc biệt là món chả cá cà rốt trên đây. Chỉ cần vài thao tác đơn giản là bạn đã làm được ngay một món chả mới với vị thanh ngọt ngon miệng. Món ăn này rất thích hợp cho gia đình có trẻ nhỏ.
Chúc bạn làm được món chả cá thật ngon nhé!
Theo Helino
Xì xụp bên bát bánh canh ghẹ cay cay, nóng hổi hấp dẫn Bánh canh ghẹ là một món ăn quen thuộc và dân dã trong thực đơn bữa ăn của người dân Sài Gòn và các tỉnh phía nam Việt Nam. Không ít các bạn vào du lịch và đã từng thưởng thức món bánh canh ghẹ này đều rất nhờ nhung mùi vị và đều muốn quay trở lại để được ăn một lần...
Tin mới nhất
3 món ăn ngon giải nhiệt ngày hè với dọc mùng, khi chế biến cần chú ý để tránh bị ngứa
15:24:58 23/05/2024
Dọc mùng là nguyên liệu rất thích hợp để chế biến 3 món ăn thanh mát giải nhiệt ngày hè ngon tuyệt dưới đây. Bạn hãy tham khảo nhé!
25 món ăn từ phô mai ngon 'nhức nách' nhâm nhi trong ngày hè (P2)
15:18:50 23/05/2024
Tiếp tục với danh sách những món ăn ngon từ phô mai bạn nhất định nên thử trong dịp hè này, đảm bảo đây sẽ là những món ăn khiến những tín đồ ẩm thực chao đảo đấy nhé.
Gái đảm Sài Gòn mách cách làm chân giò rút xương nhồi thịt luộc thơm ngon, thanh mát cho ngày hè
10:09:55 23/05/2024
Chân giò rút xương nhồi thịt thơm phức, thanh mát, chấm với sốt chấm chua cay mặn ngọt vô cùng ngon miệng và thú vị cho bữa cơm ngày hè.
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
16:45:19 21/05/2024
Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, không cầu kỳ nhưng luôn được lòng người thưởng thức, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang của Nam Bộ thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị của mẹ đảm Sài Gòn
11:16:24 21/05/2024
Hủ tiếu Nam Vang có sợi hủ tiếu mềm dai, nước lèo đậm đà, các nguyên liệu ăn cùng như tôm, trứng cút, tim... đều rất ngon miệng và hấp dẫn.
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!
Bí quyết làm món cá kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
06:12:25 21/05/2024
Cá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Công thức làm món tôm nướng muối, thơm ngon bổ dưỡng
06:11:55 21/05/2024
Tôm nướng muối là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng
23:12:57 20/05/2024
Món thịt bò sốt tiêu đen là món ăn không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Có thể bạn quan tâm
"Mẹ ngoại" U50 trẻ đẹp của Doãn Hải My chiếm spotlight khi cùng con trai dự prom cuối cấp của trường Marie Curie
Hôm 22/5, bà Mai Đoàn - mẹ vợ của hậu vệ Đoàn Văn Hậu cùng con trai thứ hai đến dự prom cuối cấp của trường Marie Curie cơ sở Mỹ Đình
Căn hộ chung cư ở Hà Nội bốc cháy rừng rực
Sáng 23/5, thông tin từ Đội Cảnh sát PCCC&CNCH Công an quận Hà Đông cho biết, đơn vị vừa kịp thời dập tắt đám cháy căn hộ tại chung cư The Vesta.
Khánh Thi ở t.uổi 42: Cuộc sống sung túc, giàu có cỡ nào?
Sau khi sinh con gái út Lisa vào tháng 9 năm ngoái, Khánh Thi tích cực trở lại công việc. Bên cạnh gia đình hạnh phúc, sự nghiệp thành công, nữ kiện tướng dancesport còn có cuộc sống sung túc.
Con gái đạo diễn Trần Anh Hùng dự công chiếu phim ở LHP Cannes
Con gái đạo diễn Trần Anh Hùng xuất hiện trong lễ công chiếu phim Grand Tour . Lãng Khê là thành viên của đoàn phim này.
Biên bản cuộc họp Fed bộc lộ nỗi lo về lạm phát ngày càng tăng
Một nền kinh tế mạnh mẽ và lạm phát tiếp tục gia tăng đã khiến Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) kết luận rằng tiến trình chống lại đà tăng giá cả của họ đã bị đình trệ.
Trương Quỳnh Anh đã U40 vẫn mê kiểu thời trang trẻ như thiếu nữ
Dù đã ở ngưỡng U40 song Trương Quỳnh Anh vẫn là một cái tên nhận được nhiều chú ý của khán giả. Bên cạnh những hoạt động nghệ thuật thì cô nàng còn được quan tâm bởi vẻ ngoài trẻ trung, cuốn hút.
Lạc Sơn (Hòa Bình): Vẻ đẹp ẩn mình chưa khai phá
Từ lâu, đồi Thung (Lạc Sơn, Hòa Bình) đã trở thành một điểm đến du lịch của nhiều người. Điểm nghỉ dưỡng đầy tiềm năng, với nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Mường.
Vì sao các vitamin thiết yếu cho cơ thể được đặt tên theo bảng chữ cái?
Tại Viện Lister ở London, Anh, Funk đã tiến hành thí nghiệm để cô lập một phức hợp các vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự sống, được ông coi là các amin thiết yếu (vital amine).
Mỹ nhân được cánh mày râu khao khát nhất bị chồng "cắm sừng", tiểu tam lại vừa mới kết hôn
Tờ FRIDAY đưa tin showbiz Nhật Bản hiện dậy sóng với thông tin ngọc nữ Aragaki Yui bị chồng phản bội. Theo truyền thông xứ Phù Tang, nam diễn viên Hoshino Gen đã ngoại tình với 1 nữ phát thanh viên
Binz mang đồ ăn Châu Bùi chuẩn bị vào nhà chung Anh Tài, có hành động hồn nhiên khiến đàng gái biết chắc khóc ròng
Châu Bùi được khen ngợi chu đáo vì chuẩn bị đồ ăn cho Binz khi tham gia chương trình Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai.
Lừa hơn nửa tỷ đồng rồi trốn sang Dubai vẫn không thoát
Cảnh sát Các Tiểu vương quốc Arab Thống Nhất đã bắt giữ Nguyễn Trần Vinh theo Quyết định truy nã quốc tế khi y đang làm nhân viên cho một quán cơm người Việt Nam bán tại Marina - Dubai...
Những nguyên tắc cần tránh khi bố trí phong thủy trước cửa nhà
Theo quan niệm phong thủy trước cửa nhà, cửa là nơi thu hút tài lộc và vượng khí cho gia chủ. Nếu phong thủy trước cửa nhà không tốt hoặc đặt những vật không nên trước cửa, gia đạo sẽ dễ bất hòa, thu hút điềm xấu. Cụ thể như sau:
Phim Hoa ngữ "flop" tệ hại, nữ chính vừa đẹp vừa nổi nhưng diễn xuất thảm họa "đuổi người xem"
Trên mạng xã hội, một số netizen cho rằng nữ chính Tống Thiến là một trong những nguyên nhân khiến Một màu xanh khác thất bại thảm hại tới vậy.