Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được

Theo dõi VGT trên

Bữa cơm vừa ngon, nhanh gọn lại có món lạ miệng đảm bảo cũng sẽ thích.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt viên củ sen: 70.000đ

- Canh rau ngót nấu xương: 25.000đ

- Bắp cải tím trộn: 15.000đ

Tổng: 110.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được - Hình 2

Nguyên liệu: 300g thịt nạc vai hoặc thịt chân giò trước, 250g củ sen, lượng cà rốt vừa đủ, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, lượng gừng và hành vừa đủ, lượng hạt tiêu vừa đủ, 1 thìa tinh bột ngô, 1 thìa cà phê muối, 1 củ cà rốt. – Nước sốt: 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột ngô, lượng nước thích hợp

Trộn thịt băm nhỏ với củ sen băm nhỏ, cà rốt băm nhỏ (một nửa cà rốt để cắt lát) với nước tương, rượu nấu ăn, hành lá, gừng băm, hạt tiêu, dầu hào, muối, 1 thìa tinh bột ngô. Xoa một ít dầu lên tay và nhào thành những viên tròn có cùng kích thước.

Xếp các lát cà rốt xuống đáy đĩa sâu lòng, sau đó cho thịt viên củ sen vào xửng hấp. Sau khi nước trong nồi sôi, thì hạ lửa, hấp trong 20 phút (thời gian cụ thể tùy thuộc vào kích thước viên thịt củ sen).

Cho lượng nước tương, dầu hào, hắc xì dầu, tinh bột bắp vào nồi, đun sôi với lượng nước thích hợp, đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp. Cho đĩa thịt viên củ sen ra ngoài. Dùng thìa rưới nước sốt đã đun sôi lên thịt viên củ sen và rắc hành lá thái nhỏ lên trên.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được - Hình 4

Video đang HOT

Chuẩn bị: 1 bó rau ngót, 200g xương cục, bột canh vừa đủ.

Luộc qua xương cục cho sạch bọt bẩn rồi đem rửa lại với nước ấm. Cho xương vào nồi, thêm nước, ninh khoảng 20 phút cho xương mềm thì cho rau ngót đã rửa sạch vào, nêm muối vừa ăn, nấu khoảng 4 phút là rau chín.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được - Hình 6

Nguyên liệu: 1/3 cái bắp cải tím (250g), 1-2 tép tỏi lớn, 1 thìa muối, 1/3 thìa giấm gạo, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa cà phê muối, vừng trắng rang

Trộn bắp cải tím đã thái sợi và ngâm rửa sạch với tỏi băm.

Đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi rưới lên tỏi. Thêm 1 thìa nước tương, một thìa giấm gạo hoặc một lượng nước cốt chanh thích hợp và một lượng muối nhỏ.

Cuối cùng, đổ một ít dầu mè vào trộn đều. Rắc một ít vừng trắng rang chín lên, để một lá mùi lên trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món vừa ngon lại dễ nấu, người bận rộn cũng tranh thủ làm được - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Làm món thịt viên nếu kết hợp với nguyên liệu này, vừa ngon vừa bổ dưỡng

Thịt viên củ sen mềm ngọt, giòn giòn vị củ sen lại thấm đều gia vị sốt nước tương đậm đà.

Món ăn rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng.

Thịt xay là một trong những nguyên liệu nấu ăn thường xuyên xuất hiện trong căn bếp của nhiều gia đình. Có rất nhiều cách chế biến thịt xay ngon, và dưới đây là một trong những cách bạn nhất định nên thử nha!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt viên củ sen:

1. Thịt lợn xay 300g

2. Củ sen 1 củ

3. Cà rốt củ

4. Gia vị: Nước tương, dầu hào, muối, hạt tiêu, tinh bột ngô, hành lá, gừng.

Cách làm thịt viên củ sen

1. Sơ chế nguyên liệu

Củ sen cạo sạch vỏ băm nhỏ; thịt sơ chế sạch băm nhỏ; cà rốt gọt vỏ băm nhỏ.

Làm món thịt viên nếu kết hợp với nguyên liệu này, vừa ngon vừa bổ dưỡng - Hình 1

2. Trộn nguyên liệu

Cho thịt băm vào bát, thêm củ sen, cà rốt vào. Tiếp đó thêm chút nước tương, rượu nấu ăn, hành lá và gừng băm nhỏ, hạt tiêu, dầu hào, muối.

Làm món thịt viên nếu kết hợp với nguyên liệu này, vừa ngon vừa bổ dưỡng - Hình 2

Thêm 1 thìa tinh bột ngô vào rồi trộn đều.

Làm món thịt viên nếu kết hợp với nguyên liệu này, vừa ngon vừa bổ dưỡng - Hình 3

3. Viên và hấp thịt

Thoa một ít dầu ăn vào tay sau đó viên thịt thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn.

Làm món thịt viên nếu kết hợp với nguyên liệu này, vừa ngon vừa bổ dưỡng - Hình 4

Xếp các lát cà rốt vào đáy đĩa sau đó đặt thịt viên củ sen lên trên. Đặt đĩa thịt viên củ sen vào nồi hấp, khi nước trong nồi hấp sôi thì chuyển sang lửa vừa, hấp trong khoảng 20 phút là thịt viên chín.

Làm món thịt viên nếu kết hợp với nguyên liệu này, vừa ngon vừa bổ dưỡng - Hình 5

4. Nấu nước sốt

Trong lúc hấp thịt viên củ sen thì nấu nước sốt. Đổ nước tương vào chảo, thêm dầu hào, tinh bột ngô và chút nước lọc vào khuấy đều. Đun cho sốt đặc lại thì tắt bếp.

Làm món thịt viên nếu kết hợp với nguyên liệu này, vừa ngon vừa bổ dưỡng - Hình 6

5. Hoàn thành

Đổ nước sốt lên trên đĩa thịt viên củ sen đã hấp chín là xong.

Thành phẩm:

Vào những ngày giao mùa, thời tiết vào buổi sáng và chiều tối có sự khác biệt rõ rệt. Vì thế mọi người vẫn nên ăn nhiều thực phẩm có công dụng thanh nhiệt cơ thể như củ sen. Có nhiều cách chế biến củ sen như nấu canh, xào, nộm. Tuy nhiên, để món củ sen trở nên bớt đơn điệu thì hãy chúng ta hãy thử làm một đĩa thịt viên củ sen sốt nước tương này nhé. Món ăn thơm ngon mà không nhiều dầu mỡ, phù hợp với mọi lứa t.uổi.

Làm món thịt viên nếu kết hợp với nguyên liệu này, vừa ngon vừa bổ dưỡng - Hình 7

Để làm được món thịt viên củ sen như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 55.000 đồng, với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Có thể bạn chưa biết: Củ sen chứa khá nhiều khoáng chất quan trọng như kẽm, mangan, magie, sắt và đồng giúp cải thiện chức năng miễn dịch trong cơ thể. Ngoài ra, sắt còn giúp tái sinh tế bào m.áu. Củ sen cũng giàu chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm lượng cholesterol trong m.áu cũng như giảm cân. Với lượng vitamin dồi dào, đặc biệt là vitamin B6 giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng lo lắng. Bên cạnh đó, ăn củ sen còn là phương pháp tuyệt vời để tái tạo m.áu ở phụ nữ bị rong kinh, hoặc m.áu ra quá nhiều trong quá trình hành kinh. Phụ nữ nên ăn các món ăn chế biến từ củ sen 3 ngày liên tục sau khi hành kinh. Ăn củ sen thường xuyên có thể tăng cảm giác thèm ăn, giúp thanh nhiệt, giảm hỏa, giải cảm, khô họng...

Chúc bạn thành công với cách làm thịt viên củ sen này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau mọc dại đầy vườn từng có công cứu đói dân lúc cơ hàn, đem làm 3 thức uống thơm ngon giải nhiệt ngày hè
23:47:52 14/06/2024
Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười
10:40:26 14/06/2024
Bánh xèo Việt Nam xuất hiện tại "Vua đầu bếp" Mỹ
22:31:40 14/06/2024
Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'
05:54:46 14/06/2024
Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng
06:01:39 14/06/2024
Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn
06:07:09 14/06/2024
Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng
06:07:53 14/06/2024
Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa
12:54:12 14/06/2024

Tin đang nóng

Vũ Khắc Tiệp đáp trả gắt khi Ngọc Trinh "tuyệt tình", tình bạn 20 năm đã toang?
07:37:55 15/06/2024
Hồng Hải qua đời, vợ đang mang thai ăn hận vì không cương quyết làm điều này
10:05:26 15/06/2024
Xoài Non diện váy cưới vào lễ đường giữa ồn ào hôn nhân, tái hợp với "người cũ"?
07:27:11 15/06/2024
Em vợ Lê Dương Bảo Lâm va chạm xe tải, nát nửa xe, rùng mình ảnh hiện trường
09:07:39 15/06/2024
Sếp nữ 50 t.uổi có thai với nhân viên nhỏ hơn 19 t.uổi, sau sinh ở nhà nội trợ vẫn không hối hận
10:14:14 15/06/2024
Chồng Hằng Du Mục livestream mắng vợ, đòi ly hôn vì ghen với Quang Linh Vlog
07:31:55 15/06/2024
Hồng Đào "sụp đổ" sau khi sang Mỹ, vỡ mộng về cuộc sống, hậu ly hôn ra sao?
10:22:20 15/06/2024
Dọn dẹp nhà thì phát hiện ảnh cưới bị bung chốt, tôi tháo ra liền c.hết điếng với bí mật bên trong: Quá khứ được cả nhà chồng che giấu
09:01:51 15/06/2024

Tin mới nhất

Gà nấu cùng lá giang có vị chua dịu, nước thơm đậm đà ăn hoài không chán

05:56:52 15/06/2024
Canh gà lá giang là một món ăn quen thuộc của người Việt, nổi bật với hương vị ngọt thanh từ nước hầm gà kết hợp cùng vị chua dịu của lá giang, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

99% mọi người chưa từng làm món trứng theo cách này: Thêm 1 loại quả đang chín rộ vào xào cùng sẽ ngon tuyệt vị!

05:55:58 15/06/2024
Lâu nay mọi người chỉ quen làm món trứng bác với cà chua mà chưa từng thử cùng loại quả này. Hãy tận dụng loại trái cây đang chín rộ vào tháng 6 để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món trứng bác nhé!

Cách làm kem socola thơm mát, bổ dưỡng xua tan nắng nóng

05:55:06 15/06/2024
Vào tiết trời nóng nực của mùa hè, không gì tuyệt vời bằng khi được thưởng thức một que kem mát lạnh, đặc biệt là do tự mình làm ra.

Xoa dịu cái nóng ngày hè với 3 món ngon từ quả sấu, nghe thôi đã ứa nước miếng

05:53:55 15/06/2024
Quả sấu không chỉ nổi tiếng với các món ô mai hấp dẫn mà nhờ vào vị chua thanh đặc trưng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Canh rau tập tàng Món canh rau sẵn có trong vườn nhà ngọt mát, bổ dưỡng ngày hè

05:53:16 15/06/2024
Canh tập tàng nấu tôm sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng với hương vị thanh mát của rau tập tàng và vị ngọt của tôm khô.

3 món ngon xuất sắc từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

05:51:17 15/06/2024
Thịt bê không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn đa dạng và hấp dẫn.

Mướp đắng có tính hàn, ăn vào mùa hè càng thanh mát, giải nhiệt

05:50:34 15/06/2024
Nộm mướp đắng là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, món này để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Dân địa phương gợi ý 7 loại hải sản ngon xuất sắc mà bạn nhất định phải thử ở Quảng Ninh

23:10:48 14/06/2024
Có một số loài hải sản đặc biệt ngon ở Quảng Ninh, dưới đây là 7 gợi ý từ dân địa phương giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch trọn vẹn nhất.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị

16:02:34 14/06/2024
Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị. Không cầu kỳ, bữa chiều đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất trôi cơm.

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Sầu riêng đang vào chín vụ, làm ngay món kem sầu riêng thơm ngon, béo ngậy chiêu đãi cả nhà

05:54:15 14/06/2024
Món kem sầu riêng nguyên chất với hương vị thơm nồng đặc trưng, vị béo mát lạnh, sẽ là điểm nhấn cho bữa tiệc gia đình hoặc làm giảm nhiệt ngày hè nóng bức.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ

15:58:54 13/06/2024
Bữa cơm tối thơm ngon thế này chẳng ai nỡ chối từ. Đều là những món ăn gần gũi, dễ nấu, đậm đà nhưng rất trôi cơm.

Có thể bạn quan tâm

Điều trị thiếu m.áu do thiếu sắt như thế nào?

Sức khỏe

14:02:10 15/06/2024
Nếu thiếu m.áu thiếu sắt nghiêm trọng, bạn có thể cần tiêm sắt vào tĩnh mạch hoặc có thể cần truyền m.áu để giúp thay thế sắt và huyết sắc tố một cách nhanh chóng.

Chúc mừng 4 con giáp có vận may tỏa sáng trong nửa cuối năm: Xui xẻo tan biến, phúc lộc ào ào vào cửa, cuộc sống thập phần vui vẻ

Trắc nghiệm

13:52:49 15/06/2024
4 con giáp này sẽ lật ngược tình thế, thu hoạch được nhiều tài lộc trong nửa cuối năm. Thời gian trôi qua, chúng ta đang đến gần nửa cuối năm. Đối với một số con giáp, đây sẽ là bước ngoặt, t

Hằng Du Mục tỏ thái độ lạ sau khi bị chồng Trung Quốc livestream trách móc

Netizen

13:43:08 15/06/2024
Sau màn livestream giúp bán quà Tết hồi đầu năm, Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục trở thành những người chị em thân thiết. Trong các clip hay những phiên livestream của mình, cả 2 vẫn thường xuyên nhắc tên người còn lại, gửi rất nhiều qu...

Taylor Swift xác nhận kết thúc Eras Tour, khán giả bất mãn vì bị ăn "cú lừa"

Sao âu mỹ

13:42:02 15/06/2024
Dù các tiết mục được đ.ánh giá 5 sao, một bộ phận fan không có trải nghiệm mỹ mãn. Một số người hâm mộ phàn nàn việc họ bỏ ra khoản t.iền lớn mua những chiếc vé đắt nhất nhưng chỗ ngồi không như ý.

Messi tỏa sáng trước thềm Copa America

Sao thể thao

13:14:37 15/06/2024
Sáng 15/6, trong trận giao hữu cuối cùng trước Copa America 2024, Messi góp công giúp Argentina thắng 4-1 Guatemala.

Kích thước cá voi xám Thái Bình Dương giảm dần do Trái Đất nóng lên

Thế giới

13:12:02 15/06/2024
Nước dâng vận chuyển chất dinh dưỡng từ vùng nước sâu hơn đến vùng nông hơn, trong khi nước lặng, những chất dinh dưỡng này vẫn đọng lại vùng nông hơn, nơi ánh sáng tạo điều kiện cho sinh vật phù du và các loài nhỏ khác mà cá voi ăn phá...

Sao Việt cùng thời: Người bị gọi bằng "chú", người trẻ mãi không già

Sao việt

13:06:45 15/06/2024
Là đồng nghiệp và xấp xỉ t.uổi nhau nhưng không ít cặp nghệ sĩ khiến khán giả nhầm lẫn bởi người thì trẻ trung, người lại chững chạc hơn t.uổi.

Ảnh chụp lén g.ây s.ốc của Angelababy

Sao châu á

13:00:02 15/06/2024
Gần đây, Angelababy nhận lời mời tham dự 1 sự kiện thương mại. Đã lâu không xuất hiện trước công chúng, nữ diễn viên nhận được vô số sự quan tâm và chú ý từ khán giả.

Cây cảnh hoa nở quanh năm, mùi thơm nhẹ giúp thư giãn, tên nghe đã thấy phúc khí vào nhà

Sáng tạo

12:57:55 15/06/2024
Cây cảnh này không chỉ dễ trồng, dễ chăm mà còn có ý nghĩa phong thủy đặc biệt. Tên của chúng nghe đã thấy mang phúc khí vào nhà.

Mỹ Tâm tổ chức liveshow có một không hai tại Đà Nẵng

Nhạc việt

12:45:06 15/06/2024
Danh sách bài hát cũng là điều đặc biệt của My Soul 1981 với các ca khúc hit khủng và nhiều bài hát lần đầu được Mỹ Tâm thể hiện, hứa hẹn mang đến nhiều bất ngờ cho người xem.

Mở tour ngắm cảnh Sơn Tây trên khinh khí cầu

Du lịch

12:22:34 15/06/2024
Khinh khí cầu đưa du khách ngắm bình minh và hoàng hôn, cũng như chiêm ngưỡng những cảnh quan kỳ vĩ tươi đẹp của vùng đất Sơn Tây như thành cổ Sơn Tây, làng cổ Đường Lâm, vườn quốc gia Ba Vì... từ trên cao.