Các loại thức uống giải nhiệt ngọt thanh, mát lạnh là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày hè oi bức. Hôm nay, Điện máy XANH cùng vào bếp với bạn để khám phá cách nấu nước sâm dừa Cần Thơ giải nhiệt, mát lạnh, thanh lọc cơ thể cực đơn giản ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Sâm dừa Cần ThơCho 5 lít
Mía lau 200 gr
Cây mã đề 50 gr
Cây lẻ bạn 50 gr
Cây thuốc dòi 50 gr
Lá dứa 200 gr
Rễ tranh 30 gr
Râu bắp 30 gr
La hán quả 1 quả
Thục địa 10 gr
Gốc ngò rí 30 gr
Đường phèn 500 gr
Nước dừa tươi 500 ml
Cơm dừa non 100 gr
Video đang HOT
Siro dứa 5 ml
Cách chế biến Sâm dừa Cần Thơ
1
Rửa sạch nguyên liệu và đun nước sâm
Các nguyên liệu nấu sâm mua về gồm mía lau, cây mã đề, cây lẻ bạn, cây thuốc dòi, lá dứa, gốc ngò rí, rễ cỏ tranh, râu bắp, la hán quả và thục địa.
Bạn đem các nguyên liệu đi rửa sạch, vẩy cho ráo nước rồi bó gọn lại cho vào nồi. Đổ vào nồi 5 lít nước lọc, bắc nồi lên bếp đun lửa lớn cho nước sôi, sau đó hạ mức lửa nhỏ, đậy nắp đun nước sâm trong 45 phút.
Sau thời gian đun, bạn dùng rây lọc vớt bỏ phần xác nguyên liệu, thu được nồi nước thơm và trong, không cặn.
2
Nấu nước sâm với đường
Bắc nồi nước sâm đã lọc trong lên bếp, cho vào nồi 500gr đường phèn. Bạn đun với lửa nhỏ và dùng vá canh khuấy đều cho đến khi đường phèn tan hoàn toàn.
Bạn nêm nếm lại độ ngọt của nước sâm cho vừa ý rồi tắt bếp, nhấc nồi nước sâm xuống, để nguội.
3
Rót nước sâm ra ly và thêm nước dừa
Bạn cho đá bi vào ly, rót nước sâm đã được để nguội vào đến khoảng 2/3 ly
Tiếp đó bạn, rót nước dừa tươi vào đến khi đầy ly, đặt vài miếng cơm dừa tươi lên mặt ly và sau cùng là thêm 1 ít siro dứa nữa là ly nước sâm dừa đã hoàn thành rồi.
Tuỳ theo sở thích bạn có thể rót một chút siro dứa vào ly sâm để thức uống thêm hương vị, màu sắc hoặc không sử dụng cũng được nhé
4
Thành phẩm
Chỉ với vài thao tác đơn giản, ai cũng có thể tự nấu món nước sâm dừa đặc sản Cần Thơ mát lạnh ngay chính trong gian bếp nhà mình rồi.
Nước sâm mang màu nâu tự nhiên, thơm mùi lá dứa và các loại nguyên liệu, ngọt thanh tươi mát. Chút siro lá dứa tạo cho thức uống màu xanh bắt mắt, dậy mùi lá dứa ngọt ngào hấp dẫn.
Đây chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo để bạn trổ tài chiêu đãi gia đình mình một món thức uống vừa ngon ngọt, thanh mát, xua tan cái nóng oi bức của ngày hè.
Cách làm siro mận hậu giải nhiệt mùa hè
Mùa hè mà được thưởng thức một ly siro mận hậu thì không gì bằng. Với hướng dẫn dưới đây bạn có thể tự làm cho cả nhà loại siro giải khát nhiều người thích này.
Nguyên liệu làm siro mận hậu
Mận: 2 kg
Đường: 1kg
Các bước làm siro mận hậu
Trước tiên bạn lấy mận rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi gọt vỏ thái miếng bỏ hạt.
Tiếp theo ngâm đường với mận, rải 1 lớp mận ra âu, tiếp theo rắc 1 lớp đường lên trên, cứ lặp lại như vậy đến khi hết lượng mận và đường đã chuẩn bị.
Để ngâm trong nhiệt độ thường khoảng 6-8 tiếng (có thể ngâm qua đêm), mận sẽ ngấm đường và tiết ra nước.
Chỉ cần chắt nước cốt ra là ta đã được món siro mận thơm ngon rồi. Nếu làm ít thì để như vậy cất ngăn mát là được. Còn muốn để lâu mà không bị lên men thì cho nước mận vào nồi đun lên cho sôi ở lừa vừa khoảng 10-15 phút là được. Để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh sạch cất trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Cách làm trà sữa bí đao ngọt thanh, mát lạnh đ.ánh bay cái nóng ngày hè Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt hơn khi được tận hưởng một thức uống mát mẻ, thanh nhiệt! Hãy cùng vào bếp thực hiện cách làm trà sữa bí đao ngọt thanh và mát lành, cực kì gây nghiện để giải nhiệt mùa hè này nhé! Nguyên liệu làm Trà sữa bí đao Bí đao 1 kg Sữa tươi 200...
Tin mới nhất
Món ăn kết hợp giá đỗ giúp làm sạch độc tố trong ruột và giải nhiệt ngày nóng
15:46:25 23/05/2024
Mùa hè nắng nóng mọi người có thể chế biến món ăn vừa giải nhiệt vừa có tác dụng làm sạch độc tố trong ruột, dễ làm, càng ăn càng bổ dưới đây.
Muốn làm món nướng tại nhà, nhất định không thể thiếu những món thịt nướng ngon xuýt xoa này
15:42:54 23/05/2024
Với 15 món nướng từ thịt bò dưới đây, hy vọng các mẹ đảm sẽ mang đến cho gia đình một bữa ăn ấm cúng và đầy đủ dinh dưỡng.
25 món ăn từ phô mai ngon 'nhức nách' nhâm nhi trong ngày hè (P2)
15:18:50 23/05/2024
Tiếp tục với danh sách những món ăn ngon từ phô mai bạn nhất định nên thử trong dịp hè này, đảm bảo đây sẽ là những món ăn khiến những tín đồ ẩm thực chao đảo đấy nhé.
Gái đảm Sài Gòn mách cách làm chân giò rút xương nhồi thịt luộc thơm ngon, thanh mát cho ngày hè
10:09:55 23/05/2024
Chân giò rút xương nhồi thịt thơm phức, thanh mát, chấm với sốt chấm chua cay mặn ngọt vô cùng ngon miệng và thú vị cho bữa cơm ngày hè.
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Mát trời làm cá bạc má kho tiêu đậm đà hấp dẫn, bắt cơm vô cùng
05:43:54 23/05/2024
Hương vị đậm đà của món cá bạc má kho thơm ngon này hứa hẹn sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và ngon miệng.
Tuyệt chiêu làm bánh mì cuộn quế mini thơm lừng 'ngon bất bại' cho bữa sáng đầy năng lượng
05:42:51 23/05/2024
Bánh mì cuộn quế mini không chỉ vị thơm ngon mà còn đơn giản dễ làm, chỉ cần vài bước là có ngay bữa sáng hấp dẫn.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
16:45:19 21/05/2024
Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, không cầu kỳ nhưng luôn được lòng người thưởng thức, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang của Nam Bộ thơm ngon, hấp dẫn, đậm vị của mẹ đảm Sài Gòn
11:16:24 21/05/2024
Hủ tiếu Nam Vang có sợi hủ tiếu mềm dai, nước lèo đậm đà, các nguyên liệu ăn cùng như tôm, trứng cút, tim... đều rất ngon miệng và hấp dẫn.
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!