[Chế biến] – Bánh khoai lang siêu tốc
Món ăn vặt từ những nguyên liệu ngon, bổ, rẻ này sẽ giúp bạn ấm bụng trong những buổi chiều đông lạnh giá!
1. Nguyên liệu
- 2 củ khoai lang tím, 30g phô mai cắt nhỏ.
- 100g trứng, 200g bột mì, 100g vụn bánh mì.
- Gia vị: 5g đường cát trắng, dầu thực vật.
![[Chế biến] - Bánh khoai lang siêu tốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/1/25/che-bien-banh-khoai-lang-sieu-toc-1df346.jpg)
2. Cách làm
Khoai lang tím rửa sạch, lột vỏ và xắt lát rồi cho vào nồi hấp cho đến khi khoai mềm.
Lấy khoai ra và nghiền nát, sau đó cho phô mai, một ít vụn bánh mì và đường vào trộn đều.
Dùng tay vo thành nhiều viên tròn.
Lần lượt lăn các viên khoai qua bột mì, trứng và vụn bánh mì.
Video đang HOT
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên với lửa vừa khoảng 3 phút.
Đến khi khoai vàng đều bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 1 – 2 phút cho ráo dầu rồi dùng nóng.
Khoai lang là món ăn khá quen thuộc với người Việt, tuy nhiên sử dụng khoai lang tím để làm bánh thì chưa được phổ biến cho lắm, hôm nay bạn hãy thử món bánh khoai lang này nhé, cách làm cực kỳ đơn giản, chắc chắn bạn sẽ thích đấy! Món ăn có vị bùi ngọt của khoai, vị béo của phô mai được bọc trong lớp vỏ vàng giòn rụm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà!
Theo TTVN
[Chế biến] - Nấm nướng
Món nấm của bạn sẽ sáng tạo hơn rất nhiều nhờ bàn tay khéo léo của chính bạn đấy!
1. Nguyên liệu
- 12 cái nấm
- Vụn bánh mì
- 1 muỗng canh bơ tan chảy
- 4 lát thịt xông khói dày
- 1 quả ớt băm nhỏ
- Hành tây xắt nhỏ
- Hạt tiêu đỏ
- muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- Ớt đỏ thái nhỏ
- thìa cà phê muối
- Kem pho mát
2. Cách làm
Bật lò nướng lên 350 độ F.
![[Chế biến] - Nấm nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/14/che-bien-nam-nuong-78e853.jpg)
Chuẩn bị các nguyên liệu có sẵn
Trong bát nhỏ kết hợp vụn bánh mì với bơ tan chảy, khuấy đều rồi đặt sang bên.
Nấm làm sạch và loại bỏ cuống. Thịt xông khói cắt nhỏ.
![[Chế biến] - Nấm nướng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/14/che-bien-nam-nuong-bf07d0.jpg)
Xào qua nguyên liệu, trộn đều
Đun dầu trên chảo vừa, cho tất cả các nguyên liệu, trừ hỗn hợp vụn bánh mì bơ vào chảo, đảo nhanh tay. Đảo thịt xông khói trước, sau đó cho ớt, hành, hạt tiêu, gia vị vào trộn đều cho ngấm.
Khi hỗn hợp nguội, cho vào túi bóng tạo hình phễu.
![[Chế biến] - Nấm nướng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/14/che-bien-nam-nuong-4d6d25.jpg)
Cho hỗn hợp nguyên liệu vào túi bóng
Cắt một lỗ nhỏ dưới đáy túi, nhẹ nhàng cho hỗn hợp thịt lên trên mỗi cây nấm sao cho đều gọn.
Rắc hỗn hợp vụn bánh mì bơ lên trên, cho nấm vào lò nướng, nướng trong vòng 15-20 phút cho đến khi vụn bánh vàng thơm là được.
![[Chế biến] - Nấm nướng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/14/che-bien-nam-nuong-859786.jpg)
Thành phẩm đây, cho vào nướng thôi nào!
Các bạn cùng thử nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Xôi rán giòn Món xôi rán này sẽ rất đặc biệt bởi được tẩm thêm vụn bánh mì rồi đem rán giòn. Miếng xôi vừa có màu vàng óng, vừa có cảm giác giòn rụm tan trong miệng, lại dẻo thơm rất hợp với tiết trời đầu thu. Nguyên liệu: - 200g gạo nếp ngon - Dầu ăn, vỏ bánh mì bóp vụn, đường bát nạo...
