Cách làm 4 loại chè nha đam thơm mát
Nha dam đối với cơ thể mỗi chúng ta gồm rất nhiều dưỡng chất, nó là một loại thực phẩm rất phổ biến đối với việc làm đẹp của phụ nữ, thường dùng làm mặt nạ trị mụn, giảm cân, kiểm soát tiểu đường, tăng cường miễn dịch,…
Với những ngày thời tiết ấm áp hãy bị nóng trong, hãy đến với toinayangi.vn và tham khảo những công thức chè nha đam thật thơm mát này nhé.
Cảm giác khi thưởng thức sẽ vừa sảng khoái, bổ dưỡng và thú vị đấy.
Nguyên liệu làm chè nha đam trái cây cho 1 người ăn:
- Nước cốt dừa: 250ml
- Lá nha đam: 1 lá
- Xoài chín: 2 quả
- Đường: 50gr
- Gelatin: 2 miếng
Cách làm chè nha đam trái cây cho 1 người ăn:
- Ngâm gelatin trong nước lạnh cho mềm, rồi thả vào bát nước nóng, khuấy đều cho tan.
- Nha đam cắt đôi, bỏ ngạnh 2 bên rồi cắt thành từng miếng nhỏ hạt lựu, ngâm trong bát nước muối cùng 1 chút nước cốt chanh cho hết đắng, sau đó vớt ra xả lại với nước.
- Nham đam sau đó cho vào đun vừa tới để nha đam không bị nhũn, rồi vớt ngay ra bát nước lọc thả vài viên đá cho giòn rồi vớt ra để ráo.
- Nha đam xay mịn rồi đổ vào bát nước gelatin ở trên, cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ cho thạch đông lại thì cắt miếng vuông vừa ăn.
- Xoài cho vào xay mịn, thái hạt lựu.
- Trong bát, bày thạch nha đam, xoài thái miếng trước, sau đó đổ xoài xay nhuyễn vào và thêm nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.
Nguyên liệu làm chè đậu đen nha đam cho 1 người ăn:
- Đậu đen và đậu đỏ: 200gr
- Nha đam: 1 lá
- Đường: 200gr
- Bột rau câu: 20gr
- Nước cốt dừa: 250gr
- Dầu chuối
Cách làm chè đậu đen nha đam cho 1 người ăn:
- Đậu đen, đậu đỏ ngâm nước 4-5 tiếng cho nở rồi đãi sạch, cho vào nồi nước ninh sấp nước đến khi chín mềm. Sau đó đem đậu xào với 100gr đường cho ngấm rồi đổ lại nồi nước.
- Nha đam gọt vỏ, thái hạt lựu, ngâm với nước muối cùng 1 chút nước cốt chanh cho hết đắng rồi vớt ra xả sạch lại với nước. Tiếp theo ướp trong 15 phút với 50gr đường.
Video đang HOT
- Hòa bột rau câu với 50gr đường còn lại cùng 500ml nước, cho nồi nước đun sôi 3-4 phút thì thêm nước cốt dừa, quấy đều rồi tắt bếp. Để khi thạch nguội sẽ đông lại thì cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- Cho nha đam vào nồi nước đậu đun tới khi sôi thì tắt bếp, múc ra bát thêm vài giọt dầu chuối và thưởng thức.
Nguyên liệu làm chè đậu xanh nha đam cho 1 người ăn:
- Đậu xanh đã đãi vỏ: 200gr
- Nha đam: 1 lá
- Bột sắn dây: 1 bát con
- Đường: 100gr
- Dầu chuối
- Chanh: quả
- Nước: 500ml
Cách làm chè đậu xanh nha đam cho 1 người ăn:
- Nha đam bỏ vỏ, cắt hạt lựu, cho vào ngâm với nước muối cùng nước cốt quả chanh, sau đó vớt ra xả lại với nước lạnh.
- Đậu xanh ngâm với nước cho nở thì cho vào nồi đun xấp nước tới khi nhừ thì cho đường vào, bột sắn hòa cùng 1 chút nước thì đổ vào nồi nước đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy đều để bột sắn không bị vón cục.
- Cuối cùng thêm nha đam, đợi sôi thì tắt bếp. Múc ra bát, thêm vài giọt dầu chuối vào và thường thức.
Nguyên liệu làm chè long nhãn nha đam cho 1 người ăn:
- Nha đam: 1 lá
- Long nhãn: 150gr
- Đường: 100gr
- Chanh: quả
- Muối
Cách làm chè long nhãn nha đam cho 1 người ăn:
- Long nhãn ngâm trong nước lạnh 10 phút.
- Nha đam gọt vỏ, cắt hạt lựu, ngâm với nước muối cùng nước cốt quả chanh, sau đó vớt ra xả lại với nước.
- Bắc nồi lên bếp, chon ha đam vào đun cùng 2 bát con nước, thêm đường, đến khi đường tan hết thì cho long nhãn vào đun cùng tới khi sôi thì tắt bếp.
- Múc ra bát và thưởng thức.
Trên đây, toinayangi.vn đã giới thiệu tới các bạn những công thức làm chè nha đam vừa ngon, bổ mà lại mát.
Chúc các bạn thành công với những công thức nấu chè nha đam này nhé!
Cách làm chè nha đam trái cây sake đậu xanh ngọt mát thanh nhiệt ngày hè
Giải nhiệt ngày hè bằng món chè nha đam trái cây cực kì thơm ngon, bổ dưỡng thì còn gì bằng. Vào bếp thử ngay cách làm chè nha đam trái cây vô cùng đơn giản
Nguyên liệu làm Chè nha đam trái cây
Nha đam 4 nhánh
Sake 1 quả
Dừa khô 1 quả
Mít 1 quả
Nhãn 500 gr
Đậu xanh 200 gr
Đường phèn 500 gr
Muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua sake ngon
Bạn nên chọn mua những quả sake có kích thước lớn, có vỏ màu xanh ngả sang vàng, các mắt nở to, ấn vào cảm thấy cứng chắc.Tránh chọn những quả sake có kích thước nhỏ, vỏ quả xanh vì đây là những quả còn non, vị rất nhạt, nhiều mủ và khó chế biến.
Cách chọn mua đậu xanh ngon
Nên chọn mua những hạt có vỏ căng mịn, tròn trĩnh, màu xanh lục, có mùi thơm tự nhiên.Không nên mua những hạt bị lép, biến đổi hình dạng, vì thường những hạt này bị sâu mọt ăn hoặc còn non.Không nên chọn những hạt có màu sắc khác biệt, có mùi mốc hay mùi hóa chất. Tránh mua các hạt đậu có dấu hiệu bị mọt tấn công.
Cách chọn mua nhãn ngon ngọt
Bạn nên chọn mua nhãn còn dính chùm, có cuống và lá tươi, nhãn tỏa ra mùi thơm tự nhiên. Nên lựa những quả căng, chắc có vỏ màu vàng sẫm.Không nên lựa những những quả nhãn quá sáng bóng, hoặc đã rụng cành, đầu cuống có mùi khó chịu. Tránh mua phải những quả bị mềm, úng hoặc khô héo, có dấu hiệu bị côn trùng tấn công.
Cách chế biến Chè nha đam trái cây
1
Sơ chế nha đam
Đầu tiên, 4 nhánh nha đam mua về bạn đem rửa sạch với nước, rồi sau đó bạn dùng dao gọt 2 bên và gọt bỏ 1 mặt vỏ.
Tiếp đó, bạn khứa những đường ngang và dọc nha đam thành những ô vuông nhỏ, rồi dùng muỗng để cạo phần nha đam ra.
Sau đó, bạn sẽ đem nha đam đi rửa lại với nước sạch, để cho bớt nhớt. Nước thứ 2 bạn sẽ rửa nha đam với nước muối, rồi tiếp tục rửa nha đam thêm một lần nữa với nước sạch.
2
Sơ chế sake
Với 1 quả sake bạn sẽ đem gọt bỏ vỏ, tiếp đến, bạn bổ đôi quả sake ra rồi loại bỏ hết phần cùi bên trong. Trong quá trình sơ chế, bạn hãy luôn ngâm sake trong nước muối pha loãng để thịt quả trắng.
Tiếp đó, bạn d.ùng d.ao c.ắt sake thành những miếng vuông nhỏ, rồi ngâm với nước tắc, vắt vào đó 4 quả tắc và ngâm trong vòng 10 phút. Sau 10 phút, bạn đem sake rửa lại 1 lần với nước sạch rồi để ráo.
3
Sơ chế các nguyên liệu khác
Kế tiếp, với 1 quả dừa khô mua về bạn sẽ thấy trên quả dừa có 2 lỗ nhỏ lõm xuống, bạn dùng cây đũa hoặc tua vít để đục lỗ sau đó bạn úp ngược quả dừa vào ly để cho nước dừa ra hết.
Tiếp đó để làm nước cốt dừa, bạn dùng dao bổ đôi quả dừa, rồi dùng cái nạo để nạo lấy cơm dừa. Nạo dừa xong, bạn dùng một miếng vải mỏng rồi bỏ cơm dừa đã nạo vào, rưới vào 1 ít nước, rồi dùng tay bóp và ép chặt để ép lấy nước cốt dừa.
Cứ lặp lại liên tục thao tác, rưới nước và vắt nước cốt cho tới khi bạn vắt được 1 lượng nước cốt dừa vừa đủ, khoảng 500ml.
Kế tiếp, bạn sẽ bổ 1 quả mít ra làm đôi và lột bỏ hột từng múi mít, rồi d.ùng d.ao c.ắt hạt lựa hoặc cắt sợi, tùy ý thích. Tương tự với nhãn, bạn cũng lột vỏ và loại bỏ hạt.
Bạn rửa sạch 200gr đậu xanh rồi cho vào thau rồi đổ ngập nước lạnh vào và để đậu ngâm qua đêm cho đậu mềm. Sau đó rửa lại nhiều lần nước cho đến khi nước trong và không bị đục rồi vớt ra.
4
Nấu chè
Đầu tiên, bạn sẽ cho 200gr đậu xanh vào nồi nước và đun sôi lên, cho 1 ít muối vào và đun trong vòng 5 phút. Sau 5 phút, bạn cho 1 quả sake đã sơ chế và 500gr đường phèn, vào nấu tiếp 10 phút.
Kế tiếp, bạn cho các nguyên liệu như 500gr nhãn, 1 quả mít, 4 nhánh nha đam, 500ml nước cốt dừa đã sơ chế vào rồi đậy nắp nồi lại, nấu cho đến khi nồi chè sôi lại thì tắt bếp.
5
Thành phẩm
Chè nha đam trái cây sake đậu xanh rất hấp dẫn và bổ dưỡng, cho vào 1 ít đá lạnh ăn cùng thì còn gì bằng. Chè thơm béo mùi dừa, có vị ngọt tự nhiên của nhãn và mít, có nha đam mềm giòn, thanh mát, đậu xanh và sake thì mềm, ăn rất bùi.
Cách nấu chè đậu đen nha đam bùi ngọt thanh mát đơn giản tại nhà Những ngày hè oi bức như thế này mà có một món chè nhâm nhi giúp giải nhiệt cơ thể thì thật tuyệt các bạn nhỉ? Nhân đây, Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức làm món chè đậu đen nha đam thanh mát, ngọt dịu mà ai ăn rồi cũng phải mê mẩn. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay...
