Những loại cocktail đắt hàng nhất mùa hè này
Cocktail rất được ưa chuộng vào mùa hè, và đây là những loại cocktail được yêu thích nhất trên toàn thế giới, bạn đã thử bao nhiêu loại rồi?
Caipirinha. Là loại đồ uống của Brazil ra đời vào năm 2016 đ.ánh dấu Thế vận hội Rio. Đồ uống này được thưởng thức với rất nhiều cachaa, đường, trong một ly rượu mạnh.
Tom Collins. Nước chanh có cồn này thường bao gồm rượu gin, nước cốt chanh, đường và nước có ga. Đôi khi bao gồm cả Pedro Collins (rum), Pepito Collins (tequila) và được trang trí bằng những miếng chanh tươi.
Gin Fizz. Một thức uống đơn giản được làm bằng gin, chanh, đường và soda, nó là một đồ uống cổ điển.
Aperol Spritz. Món aperitivo Ý mới này hoàn hảo cho thời tiết nóng bức. Nó được làm bằng rượu vang trắng Prosecco, Aperol và soda.
Rum Old Fashioned. Phiên bản của loại cocktail cổ điển này sử dụng rượu rum trắng, rượu rum sẫm màu và rượu mùi Velvet Falernum của Taylor.
Zombie. Được gọi là “đồ uống của xác sống”. Được làm từ rượu rum cùng với mai brandy, chanh, và nước ép dứa. Kết thúc với một thanh bạc hà.
Penicillin. Đừng để ý tên – loại thức uống này sử dụng rượu scotch, nước cốt chanh, xi-rô mật ong gừng, và rượu whisky Islay, trang trí với gừng kẹo, thực sự có vẻ khá ngon.
Pisco Sour. Được làm phổ biến ở San Francisco vào những năm 1930 và New York vào những năm 60, loại cocktail Peru này được làm bằng pisco, xi-rô đơn giản, nước cốt chanh, lòng trắng trứng, và các loại bia Angostura.
Video đang HOT
Aviation: Đây là một phiên bản tinh tế của Tom Collins. Nó được làm bằng gin, rượu mùi maraschino, crème de violette, và nước cốt chanh.
Gimlet. Công thức thay đổi liên tục của loại cocktail này hiện đang được thực hiện với tỷ lệ 75/25 gin đối với mật ong chanh.
Espresso Martini. Món cocktail sau bữa tối này được pha với cà phê espresso, vodka, và rượu mùi cà phê, được phục vụ trong ly martini.
Dark ‘N’ Stormy. Loại cocktail phổ biến nhất ở Bermuda, nó được làm bằng rum của Gosling, bia gừng, và một chút vôi.
Boulevardier. Công thức cho đồ uống này khá đơn giản với Negroni và gin hoặc whisky Mỹ, thêm đá và một miếng chanh.
Bloody Mary. Dù bạn yêu hay ghét thì đồ uống này cũng nằm trong top 10 tại các quán bar. Ngon nhất là được pha chế bằng vodka, nước ép cà chua tươi, gia vị, nước chanh tươi và cần tây.
Mai Tài. Tiki cổ điển này được thực hiện với rượu mùi Curaao, rum, xi-rô orgeat, và nước cốt chanh.
Sazerac. Đây là rượu whisky và đường, trong một ly thủy tinh absinthe.
Mojito. Đồ uống cổ điển của Cuba nằm trong top 10 trong hơn 1/3 số quán bar. Nó được làm bằng rượu rum, nước cốt chanh, soda, đường mía nâu, bạc hà tươi và nước đá.
Moscow Mule. Đồ uống này được phục vụ trong một cốc đồng chứa đầy vodka, chanh, gừng và soda.
Margarita. Món đồ uống này được làm tốt nhất với tequila, nước cốt chanh tươi và xi-rô agave.
Martini. Đồ uống cổ điển sang trọng này được làm bằng rượu gin và vermouth, được trang trí bằng dầu ô liu hoặc chanh.
Whisky chua. Ly cocktail đáng yêu này được làm bằng bourbon, nước cốt chanh và một thìa cà phê đường.
Manhattan. Đồ uống này được làm bằng lúa mạch đen, bitters và vermouth ngọt với Bulleit, Rittenhouse và Maker’s Mark.
Daiquiri. Thức uống có cồn được đặt nhiều nhất trên thế giới, loại nước trái cây yêu thích này được làm bằng nước cốt chanh, rượu rum trắng và xi-rô đường và lắc trước khi uống.
Negroni. Món ưa thích của người Ý là loại cocktail được yêu thích thứ hai trên thế giới. Nó được làm bằng 1/3, 1/3 và 1/3 của Campari, vermouth ngọt và rượu gin.
Old Fashioned. Thức uống tinh tế này được làm bằng một khối đường và Angostura bitters, nghiền nát, và khuấy động với một khối băng lớn và bourbon.
Theo Dân Việt
“Bí kíp” làm món ốc om chuối đậu không tanh, giòn dai hấp dẫn
Ốc om chuối đậu hòa quyện giữa với độ giòn của ốc, vị bùi của chuối kết hợp với mùi hương từ lá tía tô sẽ là món ăn hấp dẫn trong mùa hè này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 400 g ốc bươu; 3 quả chuối xanh, 3 thanh đậu trắng, 200 g thịt ba chỉ, hành khô, ớt, tỏi, lá tía tô, lá lốt, nghệ, măng chua, gia vị.
Sơ chế nguyên liệu: Hành, lá lốt, lá tía tô cần được cắt bỏ rễ, lá úa và rửa thật sạch, thai nhỏ bỏ vào đĩa. Chuối xanh bạn cần gọt vỏ và cắt khúc vừa rồi ngâm vào nước muối nhạt để chuối bớt nhựa. Hành khô, tỏi khô cần được gột vỏ và băm nhuyễn cùng ớt. Măng chua cần rửa sạch với nước và để ráo.
Ốc bươu sau khi mua về cần được nhặt sạch phần trứng màu hồng, vỏ bám và phần miệng ốc. Bạn nên rửa ốc với nước muối để ốc nhả hết nhớt bẩn và bùn. Sau khi rửa sạch phần nhớt, đem ốc trần qua nước sôi rồi để ráo ốc. Đậu phụ thai mỏng rồi bạn đem rán cho vàng các mặt. Nếu muốn ngon hơn, đậu phụ mua về bạn thai miếng vừa ăn và đem rán ngập dầu ăn.
Thịt ba chỉ mua về bạn đem thai nhỏ rồi rang cháy xém cạnh. Sau đó bạn cho hanh khô, ớt, tỏi vừa băm vào chảo phi vàng lên. Tiếp theo đổ ốc vào xào lăn cùng các gia vị vừa ăn. Khi ốc đã săn lại, bạn cho chuối xanh vào xào 3-4 phút.
Sau khi cho chuối vào chảo, bạn cho đậu phụ đã rán cùng măng, đổ nước ngập bề mặt và để lửa om. Lưu ý, để món ăn thêm màu sắc và hương vị, bạn cho thêm chút bột nghệ, bột cà ri cùng 1/2 thìa cà phê mẻ. Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, bạn có thể cho một chút mắm tôm.
Để lửa nhỏ và om nồi ốc cho đến khi các nguyên liệu chín hòa quyện cùng nhau. Cuối cùng bạn cho thêm nhúm lá lốt và lá tía tô đã được thái, đảo đều cho các loại lá chín rồi tắt bếp.
Với nguyên liệu và cách nấu khá dễ dàng, bạn đã có một món ốc om chuối đậu thơm ngon béo ngậy. Thực hiện đủ các bước này, món ốc sẽ thật dai, giòn và không có mùi tanh. Chúc các bạn thành công!
Theo Zing
Trời nóng cứ nghe theo lời ông bà xưa, vo gạo nấu cơm cho 1 thìa gia vị này vào, cơm ngon mà rất lâu thiu Cơm thiu chẳng thể ăn được, phải vứt đi rất phung phí. Nhưng bạn biết không, chỉ cần lưu ý những vấn đề sau, bạn sẽ tránh được tình trạng cơm bị thiu sau khi ăn. Cơm là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Nấu cơm là chuyện dễ như trở bàn tay nhưng cũng có...
