Hôm nay nấu gì: Bữa ăn không có món đắt t.iền nhưng cực tốn cơm
Không cần những món cầu kỳ hay đắt t.iền, những món ăn đơn giản này cũng giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Thịt băm rang tôm khô: 60.000đ
- Rau bí luộc: 15.000đ
- Đậu bắp xào trứng: 25.000đ
Tổng: 90.000đ
Chuẩn bị: 300g thịt xay, 50g tôm khô, hành tím, đường, dầu ăn, nước mắm, dầu hào, ớt, hạt tiêu
Thịt ba chỉ hoặc thịt vai 3 lạng bỏ bì, đem xay 1 lần. Tôm khô loại nhỏ 1/2 lạng ngâm nước nóng, tôm nhỏ làm sẽ mềm và ngọt hơn. Nếu tôm to thì ngâm nước nóng cho mềm rồi thái nhỏ. Hành tím thái mỏng băm nhỏ. Thắng 3 thìa đường để được nước màu rồi để riêng.
Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho thịt vào xào. Nêm vào đó 4 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa đường. Khi thịt săn lại cho tôm khô và 2-3 quả ớt vào đảo đều, đun đến khi thịt và tôm săn lại, mỡ từ thịt tiết ra thì cho nước màu vào đun thêm 1 lúc nữa. Rắc thêm 1 thìa nhỏ hạt tiêu rồi tắt bếp. Nước mắm thì tuỳ từng loại và khẩu vị mà mọi người nêm nếm lượng cho vừa miệng nhé.
Video đang HOT
Nguyên liệu: 1 bó rau bí, 4 tép tỏi, 1 thìa nhỏ muối, xíu dầu ăn.
Rau bí tước sạch xơ, bẻ khúc rồi rửa sạch. Bạn có thể vò riêng phần lá một chút cho rau mềm. Đun sôi nồi nước, đ.ập dập tỏi thả vào. Thêm thìa muối với chút dầu ăn sau đó thả rau bí vào luộc chín. Cho muối và dầu ăn để giữ màu xanh cho rau. Thêm tỏi vào giúp rau luộc cực thơm.
Chuẩn bị: – 2 quả trứng gà ngon – 300g đậu bắp – Gia vị: muối, dầu hào
Đ.ập trứng vào bát rồi đ.ánh tan, thêm một chút muối vào trộn đều. Cho một lượng muối thích hợp vào đậu bắp, dùng muối chà xát lên bề mặt đậu bắp để chà sạch lông tơ mịn trên bề mặt quả sau đó rửa sạch với nước.
Đun sôi nước trong nồi, nhỏ vài giọt dầu (để đậu bắp giữ được màu xanh), sau đó cho đậu bắp vào chần qua nước trong 2 phút. Điều chỉnh thời gian chần tùy theo kích thước của đậu bắp bạn mua. Đậu bắp vớt ra cho vào nước lạnh rửa lại, bỏ đầu và đuôi, thái miếng tròn nhỏ để dùng sau.
Cho dầu vào nồi, đổ đậu bắp đã cắt khúc vào xào một lúc. Cuối cùng đổ trứng vào, để trứng bọc hoàn toàn đậu bắp, lúc này không đảo ngay mà để trứng đông lại một chút. Thêm nửa muỗng canh dầu hào nữa, tắt bếp, đảo đều, nhiệt độ còn lại trong chảo sẽ giúp chiên trứng chín mềm hoàn toàn.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chỉ 3 món nhưng giàu dinh dưỡng có giá trung bình
Hương vị đậm đà, thơm ngon của bữa cơm này khiến ai thưởng thức cũng thích.
Gợi ý bữa cơm chiều nay gồm các món:
- Thịt băm rang tôm khô: 55.000đ
- Súp lơ luộc: 20.000đ
- Trứng chiên hàu: 35.000đ
Tổng: 110.000đ
Chuẩn bị: 300g thịt xay, 50g tôm khô, hành tím, đường, dầu ăn, nước mắm, dầu hào, ớt, hạt tiêu.
Thịt ba chỉ hoặc thịt vai 3 lạng bỏ bì, đem xay 1 lần. Tôm khô loại nhỏ 1/2 lạng ngâm nước nóng, tôm nhỏ làm sẽ mềm và ngọt hơn. Nếu tôm to thì ngâm nước nóng cho mềm rồi thái nhỏ. Hành tím thái mỏng băm nhỏ. Thắng 3 thìa đường để được nước màu rồi để riêng.
Cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho thịt vào xào. Nêm vào đó 4 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa đường. Khi thịt săn lại cho tôm khô và 2-3 quả ớt vào đảo đều, đun đến khi thịt và tôm săn lại, mỡ từ thịt tiết ra thì cho nước màu vào đun thêm 1 lúc nữa. Rắc thêm 1 thìa nhỏ hạt tiêu rồi tắt bếp. Nước mắm thì tuỳ từng loại và khẩu vị mà mọi người nêm nếm lượng cho vừa miệng nhé.
Chuẩn bị: 1 cái súp lơ, 1 củ cà rốt, xíu muối.
Đun sôi nồi nước, thêm chút muối, cho cà rốt cắt khúc vào luộc trước. Lúc nào gần chín thì thả súp lơ đã rửa sạch thái miếng vào luộc chín, vớt ra đĩa. Nước luộc làm canh.
Chuẩn bị: 4 quả trứng gà, 200g thịt hàu, muối vừa ăn, hành lá thái nhỏ, dầu ăn.
Đ.ập trứng ra bát, đ.ánh đều với muối vừa ăn. Cho hàu và hành lá vào, khuấy đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, múc từng muối trứng và hàu vào chiên chín là xong.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Thực đơn 3 món cơm chiều giàu dinh dưỡng, bày lên mâm là hết veo Mực xào cần tây giòn sần sật, canh cà bung siêu ngon... sẽ là gợi ý hấp dẫn thực đơn bữa chiều. Gợi ý bữa cơm hôm nay sẽ có các món: - Mực xào cần: 105.000đ - Canh cà pháo bung: 10.000đ - Đậu bắp xào trứng: 10.000đ Tổng: 125.000đ Chuẩn bị: 400g mực ống, 1 nắm cần tây, 2 cây hành...
