Cuối tuần nào con tôi cũng đòi mẹ làm thịt bọc trứng cút vì vừa ngon vừa lạ miệng
Một đĩa thịt bọc trứng cút hấp ngọt ngon thấm đều gia vị xốt mềm mượt tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.
Nguyên liệu:
20 quả trứng cút
300g thịt ba chỉ
Gia vị: Muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn, nước tương, tinh bột
Cách làm:
Trứng luộc khoảng 7-8 phút sau đó vớt ra xả với nước lạnh, bóc vỏ. Thịt rửa sạch băm nhỏ, thêm muối, hạt tiêu, tinh bột, trộn đều rồi cho vào máy xay nhỏ.
Cho thịt ra bát, thêm chút rượu nấu ăn vào trộn chung. Lấy một ít thịt đã trộn ấn dẹt rồi cho trứng cút vào giữa.
Bọc kín lại sau đó xếp thịt bọc trứng cút ra đĩa. Đặt đĩa thịt bọc trứng cút vào nồi hấp sôi khoảng 10 phút là chín.
Video đang HOT
Thịt bọc trứng cút sau khi hấp sẽ tiết ra nước, đổ phần nước thịt vào chảo, thêm chút nước lọc và nước tương vào đun sôi sau đó đổ chút bột năng đã hòa nước vào đun chung cho xốt hơi sánh lại là được. Đổ nước xốt lên đĩa thịt bọc trứng hấp, rắc hành lá thái nhỏ lên là xong.
Thành phẩm:
Trứng cút là loại thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh, trong trứng lại chứa nhiều canxi tốt cho xương ở trẻ nhỏ và người cao t.uổi. Khi kết hợp trứng cút và thịt trong món thịt bọc trứng hấp kiểu này sẽ đem đến một món ăn mềm ngọt thơm ngon vô cùng. Đảm bảo tất cả các thành viên trong gia đình bạn ai cũng sẽ thích đấy!
Chúc bạn ngon miệng nhé!
Theo Afamily
Cách làm bò hầm ngon tuyệt cho ngày cuối tuần
Những ngày cuối tuần bạn muốn dành một chút thời gian cho gia đình sau cả tuần làm việc.
Bạn đang băn khoăn không biết nên bắt tay vào làm món ăn gì để chiêu đãi cả nhà? Homnayangi sẽ gợi ý cho bạn cách làm bò hầm ngon tuyệt cho ngày cuối tuần nhé. Món ăn cục kỳ thích hợp cho thời tiết se se lạnh này đấy.
Nguyên liệu làm bò hầm ngon tuyệt
- 1kg thịt bò
- 4 củ khoai tây, 2 củ cà rốt
- Đậu Hà Lan
- Các loại gia vị như ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu, hành, rau mùi, tỏi, hành khô.
Cách làm bò hầm ngon tuyệt
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông. Ướp thịt bò với các lại gia vị: ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu trong vòng 20 phút.
Bước 2: Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi phi hành tỏi băm nhuyễn cho thơm. Cho thịt bò vào chảo để xào chín.
Thịt bò xào chín rồi bỏ ra ngoài để cho vào nồi áp suất để nịnh nhừ. Đổ nước ngập mặt thịt.
Bước 3: Khoai tây và cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch. Cà rốt cắt thành lát dày, khoai tây cắt đôi rồi cắt thành miếng to.
Bước 4: Xào chín khoai tây, cà rốt sau đó cho vào nồi thịt bò đang hầm trên bếp.
Khi nồi thịt bò đã sôi thì bỏ ít hạt đậu hà làn vào sao cho vừa miệng. Nêm nếm các loại gia vị để vừa khẩu vị.
Bạn hầm thịt bò thêm trong vòng 10 -15 phút đến khi nước sôi rồi tắt bếp.
Bạn múc thịt bò ra một chiếc đĩa chũng rồi cùng thưởng thức ngay thôi nào.
Chúc các bạn thành công với cách làm bò hầm ngon tuyệt cho ngày cuối tuần.
Theo Homnayangi
Cách làm thịt cừu nướng cho bữa tiệc cuối tuần Những ngày cuối tuần là dịp cả gia đình có những chuyến dã ngoại nhỏ, hay bữa tiện sum họp gia đình, cùng quây quần ấm cúng trò chuyện và thưởng thức các món ăn ngon. Vì thế mà các chị em nội trợ luôn kiếm tìm những thực đơn thật hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình, nên hôm nay căn...
