Nộm bạch tuộc siêu ngon đưa cơm cuối tuần!

Nộm là được xem là món dễ ăn và được nhiều người ưa thích.

Hôm nay Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới bạn cách làm nộm bach tuộc cực ngon dễ làm, Bạch tuộc được làm sạch, cắt khúc vừa ăn, hấp vừa chín tới. Sau đó trộn cùng gia vị ăn sẽ rất ngon mà không bị ngán. Cùng tham khảo nhé!

Nộm bạch tuộc ăn là mê.

Nguyên liệu làm nộm bạch tuộc:

- 300g bạch tuộc

- 1 quả dưa chuột.

- 1/4 củ hành tây

- Một ít kim chi cải thảo

- 1 thìa nhỏ cà phê tương ớt kiểu Hàn

- 1 thìa nhỏ cà phê ớt bột

- Muối, bột mỳ, vừng rang thơm, giấm, đường.

Cách làm nộm bạch tuộc:

Bước 1: Bạch tuộc rửa sạch, lôi bỏ ruột bên trong, trộn vào bạch tuộc một ít bột mỳ, dùng tay thoa đều khắp để khoảng 5 phút sau đó xả lại nhiều lần nước cho thật sạch.

- Tiếp theo đun nóng nồi nước sôi, cho bạch tuộc vào luộc chín. Bạn không nên luộc bạch tuộc lâu vì sẽ làm bạch tuộc dai. Để nguội, cắt lát mỏng vừa ăn.

Làm sạch bạch tuộc.

Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, bỏ ruột, cắt lát xéo, cho vào bát, nêm một ít muối, để khoảng 10 phút sau đó dùng tay vắt ráo.
- Hành tây rửa sạch, thái sợi mỏng, ngâm hành vào âu nước có để vài viên đá lạnh, ngâm khoảng 10 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Dưa chuột thái mỏng.

Bước 3: Pha tương ớt, ớt bột, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ giấm, vừng rang vào bát nhỏ.

Bước 4: Trộn lẫn bạch tuộc, dưa leo, hành tây, vào âu sạch thêm bát nước sốt đã pha vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể dùng với cơm hay với bún.

Trộn các nguyên liệu với nhau.

Chỉ với các bước đơn giản như trên chúng ta đã hoàn thành xong món nộm bạch tuộc rất ngon rồi, chúc các bạn thành công với cách làm nộm bạch tuộc!

Nộm bạch tuộc ăn là mê.

Theo Nau.vn