[Chế biến] – Ngon miệng hơn với thịt viên xốt chua ngọt

Theo dõi VGT trên

Với những nguyên liệu dễ tìm, đơn giản, món thịt viên xốt chua ngọt vừa không tốn nhiều thời gian chế biến, mà lại mang đến một món ngon mới cho bữa cơm gia đình hàng ngày.

[Chế biến] - Ngon miệng hơn với thịt viên xốt chua ngọt - Hình 1

Những viên thịt óng ánh nước xốt, vị chua ngọt hài hòa không chỉ là món ngon cho bữa cơm gia đình mà còn là món khoái khẩu của trẻ. Trẻ con thường thích những món ăn được bày trí sinh động, vui mắt. Đồng thời, vị ngòn ngọt của nước xốt làm các bé ăn ngon miệng !

Nguyên liệu

300g thịt heo xay

1 nhánh gừng nhỏ

2 tép tỏi

1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

1 muỗng cà phê dầu mè

1/2 củ hành tây

Tiêu, muối, dầu ăn.

Nước xốt chua ngọt: 2 muỗng canh ketchup (tương cà chua), 2 muỗng canh tương ớt (nếu có trẻ ăn thì giảm bớt), 1 muỗng cà phê giấm gạo, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng canh nước, 1/2 muỗng cà phê bột bắp.

Video đang HOT

Thực hiện

Hành tây cắt múi cau. Gừng, tỏi băm nhuyễn.

Trộn thịt xay với gừng, tỏi, bột ngũ vị hương, dầu mè, tiêu, muối. Dùng tay nhồi thật kỹ cho thịt được thấm gia vị.

[Chế biến] - Ngon miệng hơn với thịt viên xốt chua ngọt - Hình 2

Nặn thịt thành từng viên tròn nhỏ như bò viên. Để chừng 30 cho thịt thấm đều gia vị.

[Chế biến] - Ngon miệng hơn với thịt viên xốt chua ngọt - Hình 3

Bắc chảo dầu nóng, cho thịt viên vào chiên, đợi thịt chuyển sang màu vàng nâu là được. Vớt ra để lên dĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu.

[Chế biến] - Ngon miệng hơn với thịt viên xốt chua ngọt - Hình 4

Khuấy đều các nguyên liệu làm nước xốt.

[Chế biến] - Ngon miệng hơn với thịt viên xốt chua ngọt - Hình 5

Dùng một chảo hơi sâu lòng, cho dầu ăn vào làm nóng, trút hành tây vào xào sơ. Cho nước xốt chua ngọt vào nấu đến khi nước sánh lại, cho thịt viên vào. Trở thịt liền tay để phần nước sốt bám đều lên thịt. Tắt bếp, rắc vài hạt mè và hành ngò lên trang trí.

[Chế biến] - Ngon miệng hơn với thịt viên xốt chua ngọt - Hình 6

Cho thịt ra chén hoặc đĩa sâu lòng, dùng với cơm hay bánh mì.

[Chế biến] - Ngon miệng hơn với thịt viên xốt chua ngọt - Hình 7

Theo PNO

[Chế biến] - Sò điệp xốt chanh dây - món ngon ngày hè

Ngày hè tiêu hao nhiều năng lượng, bạn có thể thêm vào thực đơn món sò điệp xào chanh dây để bổ sung dưỡng chất. Chanh dây không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà vị chua ngọt đặc trưng còn giúp kích thích vị giác, đem lại cảm giác ngon miệng trong tiết trời nắng nóng.

[Chế biến] - Sò điệp xốt chanh dây - món ngon ngày hè - Hình 1

Nguyên liệu

400g sò điệp

2 trái chanh dây

1 muỗng cà phê tỏi băm

Gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu ăn.

Thực hiện

Sò điệp tách vỏ lấy cồi, để lại vỏ, rửa thật sạch. Ướp sò điệp với hạt nêm và tiêu, để thấm 5 phút.

Chanh dây cắt đôi, lấy phần thịt, tùy thích có thể để hạt hoặc lược lấy nước.

[Chế biến] - Sò điệp xốt chanh dây - món ngon ngày hè - Hình 2

Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho sò điệp vào xào chín, trút ra chén.

[Chế biến] - Sò điệp xốt chanh dây - món ngon ngày hè - Hình 3

Dùng lại chảo, cho nước chanh dây vào nấu sôi, nêm muối, đường, nước mắm cho vừa vị chua mặn ngọt.

[Chế biến] - Sò điệp xốt chanh dây - món ngon ngày hè - Hình 4

Cho sò điệp vào xốt chanh dây đảo đều, nếm lại vừa ăn. Đảo đều tay cho xốt chanh dây thấm vào sò điệp, tắt bếp.

[Chế biến] - Sò điệp xốt chanh dây - món ngon ngày hè - Hình 5

Xếp vỏ sò điệp ra đĩa, cho từng cồi sò điệp lên vỏ, rưới xốt lên, dùng nóng.

[Chế biến] - Sò điệp xốt chanh dây - món ngon ngày hè - Hình 6

Mách nhỏ: Nếu không xào chung, có thể luộc sơ sau đó nướng chín sò điệp, làm xốt chanh dây riêng, khi ăn rưới xốt lên.

[Chế biến] - Sò điệp xốt chanh dây - món ngon ngày hè - Hình 7

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bánh xèo Việt Nam xuất hiện tại "Vua đầu bếp" Mỹ
22:31:40 14/06/2024
Loại rau mọc dại đầy vườn từng có công cứu đói dân lúc cơ hàn, đem làm 3 thức uống thơm ngon giải nhiệt ngày hè
23:47:52 14/06/2024
Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười
10:40:26 14/06/2024
Cách làm kem socola thơm mát, bổ dưỡng xua tan nắng nóng
05:55:06 15/06/2024
Mai là Ngày của cha 2024, làm 5 món vừa ngon lại có thể nhậu được đảm bảo ai cũng thích
23:11:49 15/06/2024
Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'
05:54:46 14/06/2024
Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng
06:01:39 14/06/2024
Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn
06:07:09 14/06/2024

Tin đang nóng

Căn bệnh khiến diễn viên Hồng Hải qua đời ở t.uổi 31 nguy hiểm đến mức nào?
18:19:00 15/06/2024
Sắp đưa vụ 4 nữ tiếp viên hàng không xách chất cấm ra xét xử
18:53:17 15/06/2024
Động thái lạ của diễn viên Thu Trang giữa lúc vướng tin mang thai ở t.uổi 39
22:34:55 15/06/2024
Dàn quý tử cao mét 8 nhà sao Việt: Người được khen là "bản sao Bi Rain", người khiến bố sợ vóc dáng mất cân đối vì quá cao
21:17:14 15/06/2024
Song Hye Kyo tiếp tục gây thương nhớ với khoảnh khắc khoe "visual" cực đỉnh ở trời Tây
20:31:53 15/06/2024
Phim ngôn tình hot nhất hiện nay sở hữu dàn diễn viên toàn "học bá", có người còn đỗ đại học năm 15 t.uổi
20:35:44 15/06/2024
Nhã Phương: Sinh con gái xong, bắt Trường Giang ký cam kết đặc biệt
20:23:04 15/06/2024
Diễn viên Trương Quỳnh Anh tiết lộ cuộc sống mẹ đơn thân
23:03:30 15/06/2024

Tin mới nhất

Mê đắm với món cá lóc kho tiêu đậm đà hương vị Nam bộ, ăn cùng cơm trắng ngon xuất sắc

15:41:06 15/06/2024
Món cá lóc kho tiêu là một biến thể ngon và hấp dẫn được chế biến từ cá lóc, tiêu, đường, nước mắm... Hãy khám phá cách làm món ăn này thông qua những chia sẻ sau đây.

Gà nấu cùng lá giang có vị chua dịu, nước thơm đậm đà ăn hoài không chán

05:56:52 15/06/2024
Canh gà lá giang là một món ăn quen thuộc của người Việt, nổi bật với hương vị ngọt thanh từ nước hầm gà kết hợp cùng vị chua dịu của lá giang, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

99% mọi người chưa từng làm món trứng theo cách này: Thêm 1 loại quả đang chín rộ vào xào cùng sẽ ngon tuyệt vị!

05:55:58 15/06/2024
Lâu nay mọi người chỉ quen làm món trứng bác với cà chua mà chưa từng thử cùng loại quả này. Hãy tận dụng loại trái cây đang chín rộ vào tháng 6 để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món trứng bác nhé!

Xoa dịu cái nóng ngày hè với 3 món ngon từ quả sấu, nghe thôi đã ứa nước miếng

05:53:55 15/06/2024
Quả sấu không chỉ nổi tiếng với các món ô mai hấp dẫn mà nhờ vào vị chua thanh đặc trưng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Canh rau tập tàng Món canh rau sẵn có trong vườn nhà ngọt mát, bổ dưỡng ngày hè

05:53:16 15/06/2024
Canh tập tàng nấu tôm sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng với hương vị thanh mát của rau tập tàng và vị ngọt của tôm khô.

3 món ngon xuất sắc từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

05:51:17 15/06/2024
Thịt bê không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn đa dạng và hấp dẫn.

Mướp đắng có tính hàn, ăn vào mùa hè càng thanh mát, giải nhiệt

05:50:34 15/06/2024
Nộm mướp đắng là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, món này để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Dân địa phương gợi ý 7 loại hải sản ngon xuất sắc mà bạn nhất định phải thử ở Quảng Ninh

23:10:48 14/06/2024
Có một số loài hải sản đặc biệt ngon ở Quảng Ninh, dưới đây là 7 gợi ý từ dân địa phương giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch trọn vẹn nhất.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị

16:02:34 14/06/2024
Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị. Không cầu kỳ, bữa chiều đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất trôi cơm.

Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa

12:54:12 14/06/2024
Cá hồi là thực phẩm tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cá hồi sốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn bạn nhé!

Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng

06:07:53 14/06/2024
Với 2 nguyên liệu là hến và đậu đũa, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến món ngon vô cùng hao cơm! Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Có thể bạn quan tâm

Những loài động vật có khả năng dự đoán thời tiết, thiên tai

Lạ vui

01:24:30 16/06/2024
Một số loài vật có thể thích ứng với sự thay đổi môi trường nhanh hơn con người. Giác quan nhạy bén của chúng được cho là có thể dự đoán các hiện tượng thời tiết.

BTS liên tục lập kỷ lục dù thành viên vẫn đang làm nghĩa vụ quân sự

Nhạc quốc tế

01:09:15 16/06/2024
Nhóm nhạc nam nổi tiếng Hàn Quốc BTS liên tiếp đón tin vui trong khi 6 thành viên của họ vẫn đang đi nghĩa vụ quân sự.

Người đàn ông 58 t.uổi tiết lộ bí quyết giữ vóc dáng như thanh niên

Làm đẹp

01:07:50 16/06/2024
Nam thần U60 người Singapore đã chia sẻ về chế độ ăn uống hàng ngày và bày tỏ niềm tin rằng những gì chúng ta ăn có ảnh hưởng đáng kể đến cảm giác và vẻ ngoài của chúng ta.

Chặn đường đ.ánh học sinh thương tích, phụ huynh bị tuyên 2 năm tù treo

Pháp luật

00:11:46 16/06/2024
Chiều 15/6, trao đổi với PV VietNamNet, ông Lâm Văn Lượng (trú thị trấn La Hà, huyện Tư Nghĩa) cho biết, gia đình đã có đơn kháng cáo gửi đến Tòa án Nhân dân huyện Tư Nghĩa và Tòa án Nhân dân tỉnh Quảng Ngãi.

Một phụ nữ ở Đắk Nông lái ô tô kéo lê xe máy cả trăm mét

Tin nổi bật

00:09:04 16/06/2024
Người phụ nữ 39 t.uổi ở Đắk Nông điều khiển xe hơi rồi kéo lê một xe máy khoảng 200m trên đường và tiếp tục đ.âm nhiều ô tô khác gây hậu quả nghiêm trọng.

Một nữ nghệ sĩ bị phát hiện có hành động nhạy cảm với Lý Hải ở thảm đỏ: "Tôi tưởng không ai nhìn thấy"

Sao việt

23:51:21 15/06/2024
Mới đây, tại một livestream, danh hài Thúy Nga đã tiết lộ về một hành động nhạy cảm của cô với đạo diễn Lý Hải tại buổi lễ ra mắt phim L.ật m.ặt 7 ở Mỹ.

Bóc giá loạt hàng hiệu 'đắt xắt ra miếng' của nàng dâu hào môn Đỗ Mỹ Linh

Phong cách sao

23:44:46 15/06/2024
Kể từ khi kết hôn cùng chồng thiếu gia, Đỗ Mỹ Linh hạn chế xuất hiện tại các sự kiện giải trí. Nhưng dù không còn tham gia nhiều hoạt động showbiz thì mọi nhất động nhất cử của nàng dâu hào môn này vẫn được công chúng chú ý.

Cường quốc và vũ khí laser

Thế giới

23:33:29 15/06/2024
Quân đội Mỹ cho biết kế hoạch chế tạo vũ khí điều khiển bằng laser trên không đầu tiên được thực hiện trong nhiều năm.

Vợ đẹp của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng trên VTV

Tv show

23:30:34 15/06/2024
Trong chương trình Khách sạn 5 sao phát sóng trên VTV3 trưa 16/6, người vợ gắn bó suốt 35 năm của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng.

Ra mắt 6 tháng đã lỗ gần 5.000 tỷ, NPH quyết không từ bỏ game bom tấn, cam kết nghĩa vụ với người chơi

Mọt game

23:24:49 15/06/2024
Ra mắt trong giai đoạn đầu năm 2024, từ chỗ là một bom tấn nhận về vô số sự chờ đợi, cái tênSuicide Squad: Kill the Justice Leaguesau đó đã chứng kiến màn ra mắt thảm hại hơn bao giờ hết.

Đồng đội ở Tottenham xin lỗi Son Heung-min sau hành vi đáng xấu hổ

Sao thể thao

23:14:20 15/06/2024
Rodrigo Bentancur đưa ra lời xin lỗi Son Heung-min, người đồng đội của anh ở Tottenham sau bình luận đáng xấu hổ.