4 bước làm thịt heo xào cà rốt
Công thức dưới đây giúp bạn làm được món mặn hấp dẫn từ thịt heo và rau củ. Người nội trợ có thể thay thế các loại rau khác tùy theo khẩu vị.
Nguyên liệu
500 g thịt thăn heo
200 g cà rốt
3 muỗng canh rượu thực phẩm
3 muỗng canh xì dầu
Một muỗng canh đường
Một lòng trắng trứng
Một muỗng canh bột bắp
Một muỗng cà phê muối
100 g cần tây100 g ớt chuông
2 tép tỏi
Video đang HOT
2 lát gừng
Ớt tươi
Hành lá
Mè trắng
Cách làm
Bước 1:
Thái thịt thăn heo thành miếng dày khoảng 2,5 cm.Cho thịt vào bát tô cùng rượu thực phẩm, đường, xì dầu, lòng trắng trứng, bột bắp và một chút dầu ăn (để chống dính).Trộn đều và ướp ít nhất 10 phút.
Bước 2:
Cà rốt, cần tây và ớt chuông thái sợi dài vừa ăn.Tỏi và gừng đ.ập dập, băm nhỏ.Ớt tươi, hành lá xắt nhỏ.
Bước 3:
Làm nóng chảo chống dính với dầu ăn trên lửa vừa. Sau đó thêm thịt heo vào đảo đều đến khi săn.Khi thịt heo gần chín, bạn vớt ra đĩa và để sang bên cạnh.
Bước 4:
Trong cùng một chiếc chảo, đổ thêm 2 muỗng canh dầu ăn sau đó phi thơm tỏi, gừng và ớt tươi.Thêm cà rốt, ớt chuông và cần tây vào, đảo nhẹ tay đến khi các nguyên liệu mềm, dậy mùi.Cuối cùng, thêm thịt heo vào xào cho nóng, nêm nếm muối và hạt tiêu vừa miệng.
Trình bày:
Bày món ăn trên đĩa, trang trí hành lá và mè trắng.Thưởng thức với cơm nóng.
Canh thịt heo rau củ
Không cầu kì, chẳng rắc rối, chỉ với những nguyên liệu quen thuộc có trong tủ lạnh của hầu hết mọi gia đình, bạn có thể dễ dàng nấu món canh rau củ ngọt ngon này!
Nguyên liệu làm canh thịt heo rau củ
(cho 1 Phần ăn)
Thịt heo 50 gr
Cà rốt 1/2 củ
Hành tây 1/4 củ
Tiêu 1/4 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt sợi. Hành tây bóc vỏ, cắt sợi. Tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Thịt heo cắt mỏng, ướp 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Bước 3: Cho nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm rồi trút thịt vào xào. Cho nước vào với lượng vừa ăn, chờ nước sôi thì lần lượt thêm cà rốt, hành tây vào, chờ nước sôi lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Bước 4: Múc canh rau củ ra tô thêm hành lá tuỳ thích, dùng nóng.
Cách làm gỏi cuốn ngũ sắc đẹp mắt, thơm ngon lạ miệng cho cả nhà Gỏi cuốn ngũ sắc là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon kết hợp với màu sắc vô cùng bắt mắt, cùng với các nguyên liệu siêu đơn giản. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món cuốn hấp dẫn, đầy dinh dưỡng này cho gia đình mình nhé! Nguyên liệu làm Gỏi cuốn ngũ sắc Thịt heo...