Thạch pudding hình vòng 3: Chỉ có ở Nhật!
Món thạch ngon mát kết hợp với bánh pudding có hình vòng 3 gợi cảm vô cùng bắt mắt!
Đã từ lâu, sự tinh tế trong ẩm thực của Nhật Bản đã được người Việt biết đến và say mê. Từ tên gọi các món ăn đến cách chế biến, trình bày và trang trí được rất nhiều chị em nội trợ hâm mộ. Đôi lúc nhiều người tự hỏi, các món ăn không cùng một đất nước, khác về khẩu vị thì món ăn Nhật có gì lại lôi cuốn con người như thế? Nhưng khi thâm nhập vào thế giới lung linh và đa sắc trong tinh hoa ẩm thực của xứ sở hoa Anh đào này, người ta mới chợt hiểu sự say mê ấy bắt nguồn từ đâu.
Món cơm bento có nhiều hình dáng độc đáo của người Nhật
Ẩm thực Nhật Bản không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn. Hương vị món ăn Nhật thường thanh tao, nhẹ nhàng và phù hợp với thiên nhiên từng mùa.
Món ăn dành cho bé cũng cần trang trí đẹp mắt
Ngoài ra, các món ăn Nhật cũng thể hiện tư duy thẩm mĩ tinh tế và sự khéo léo của người nấu. Người ta ăn không chỉ để no mà còn “ăn” cả cái đẹp, thưởng thức cái tinh tế trong cách chế biến và trình bày.
Thế giới đa sắc của sushi
Có vẻ trong ẩm thực, người Nhật sáng tạo không ngừng. Họ luôn biết cách làm người thưởng thức phải ngạc nhiên. Cũng là món thạch thông thường nhưng người Nhật lại biến hóa nó thành nhiều hình dạng khác nhau, trong đó có hình vòng 3 vô cùng gợi cảm. Bạn có muốn thử không?
Món thạch hình vòng 3 vừa ngon mát
Video đang HOT
Theo Eva
10 món ăn đường phố hấp dẫn nhất Châu Á
Món ăn đường phố chính là tấm gương phản ánh rõ nét văn hóa ẩm truyền thống của mỗi đất nước. Các món ăn đa dạng về nguyên liệu, hình thức được bày bán chủ yếu ngoài trời, trên các vỉa hè lề phố, nổi tiếng đơn giản chủ yếu chỉ từ các hình thức truyền miệng mà gây tiếng vang toàn thế giới.
Dưới đây là danh sách các món ăn đường phố ngon nhất châu Á được đông bảo bạn bè quốc tế giới thiệu.
1. Xialongbao - Thượng Hải, Trung Quốc
Một yếu tố truyền thống trong các món Dimsum của Trung Quốc là bánh bao hấp. Bánh được làm từ bột mì, bột nở; nhân bánh truyền thống gồm chỉ bao gồm thịt lợn và bì lợn đóng thạch. Khi được hấp chín, nước thịt sẽ chảy ra thấm vào vỏ bánh tạo nên vị đậm đà hấp dẫn. Xialongbao được bán trên khắp các con phố cũng như ở trong các nhà hàng cao cấp tại Thượng Hải.
2. Phở - Hà Nội, Việt Nam
Ngày nay, phở Việt Nam đã trở nên nổi tiếng toàn thế giới. Món ăn có thành phần đơn giản gồm sợi phở làm từ bột gạo, thịt gà hoặc thịt bò, hành lá, húng quế. Người ăn có thể thêm chanh hoặc ớt tùy ý thích. Bí quyết cho vị ngon lừng lẫy của phở nằm ở nước dùng được ninh từ tủy xương, hành tây và gừng nướng cùng các gia giảm gia truyền khác. Phở có ở nhiều nơi nhưng ngon nhất vẫn là ăn phở tại chính thủ đô đất nước đã sản sinh ra nó - Hà Nội.
3. Num Pang - Phnom Penh, Campuchia
Cũng giống Việt Nam, ẩm thực Campuchia cũng bị ảnh hưởng một phần văn hóa Pháp sau thời kì thực dân chiếm đóng Đông Dương, trong đó có bánh mì. Bánh mì Num Pang khá giống với bánh mì Việt Nam với phần bánh tương tự bánh mì que Pháp, nhân bao gồm pate, sốt maiyonnaise, tương ớt địa phương, thịt nguội và rau.
Thành phố Phnom Penh là nơi lí tưởng để bạn thưởng thức món ăn này : bánh mì luôn giòn, pate được ướp lạnh và rau luôn luôn tươi ngon.
4. Penang Asam Laksa - Penang, Malaysia
Asam laksa phổ biến là món mì phổ biến của thành phố ẩm thực Penang. Penang Asam Laska sử dụng me chua và cá thu nhằm làm tăng hương vị đặc biệt của mình. Món ăn còn được bổ sung thêm sả, ớt cay, dứa, rau mùi, hành tây và lá bạc hà. Người Penang rất yêu thích Asam Laksa, hương vị món ăn cũng đặc biệt hấp dẫn khách du lịch tới nơi đây.
5. Som Tam - Bangkok, Thái Lan
Gỏi đu đủ Thái Lan luôn nằm trong top các món ăn đáng thử nhất khi tới Châu Á. Son Tam là sự kết hợp của đu đủ non băm sợi, đường, nước chanh, ớt quả, mắm, tỏi, tôm khô, cà chua và một số nguyên liệu khác. Các nguyên liệu được giã trong một chiếc cối, hương vị quyện lại với nhau tạo ra một món ăn đủ vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn.
Có nhiều biến thể địa phương cho món ăn này nhưng tại Bangkok, bạn luôn tìm được phiên bản đặc biệt nhất.
6. Vada Pav - Mumbai, Ấn Độ
Thế mạnh của nền ẩm thực Ấn Độ là những món ăn đường phố. Món Vada Pav, có nguồn gốc ở bang Maharashtra, sau đó trở nên đặc biệt phổ biến ở Mumbai, là một trong các món ăn đường phố đơn giản và phổ biến của đất nước.
Một chút khoai tây nghiền được kết hợp với gừng, ớt, tỏi, rau mùi và hạt cải, đem chiên vàng rồi đặt vào một chiếc bánh mì tròn, sau đó được rưới thêm bơ với tương ớt. - đó chính là hình ảnh của một chiếc burger Ấn Độ, món ăn được yêu thích nhất ở thành phố Mambai.
7. Bánh mì tròn kẹp thịt - Ma Cao, Trung Quốc
Hiếm đâu tìm được món ăn đường phố nào ngon miệng và đơn giản hơn bánh mì kẹp thịt ở Ma Cao. Chúng không chứa bất cứ gia giảm nào khác ngoài một chiếc bánh mì tròn và một miếng thịt lợn. Không rau diếp, không sối mayo, không tương cà, không dưa muối, nhưng sự kết hợp đơn giản ấy lại mang đến hiệu quả thưởng thức cao.
Bánh mì giòn bên ngoài nhưng nhân ấm và mềm, thịt thăn lợn ngấm tẩm ướp kĩ càng, có vị mặn ngọt ngon khó cưỡng.
8. Đậu phụ thối - Đài Bắc, Đài Loan
Đậu phụ thối có thể có mùi "khủng khiếp" nhưng chúng có vị ngon tuyệt vời. Đậu phụ thối là món ăn phổ biến khắp Trung Quốc và được yêu thích hơn cả tại Đài Bắc.
Đậu phụ được chiên già hoặc nướng, làm giảm mùi "thối" đáng kể, ăn kèm với nước tương hoặc rau muối. Một khi đã vượt qua được rào cản tâm lý về mùi hương, bạn có thể bị nghiện món ăn này.
9. Tonkotsu ramen - Fukuoka, Nhật Bản
Ramen là một dạng mì truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản. Mỗi nơi trên đất nước Nhật đều có cách chế biến ramen khác nhau nhưng Tonkotsu ramen trên đường phố Fukuoka được coi là đậm đà hơn cả. Để nước dùng đạt tới vị sánh như mong muốn, các phần xương và mỡ lợn phải được đun sôi cùng nhau trong nhiều giờ sau đó ăn cùng gừng ngâm, tỏi, thịt lợn thăn và mì sợi làm từ lúa mì.
Fukuaka là thành phố ẩm thực hàng đầu Nhật Bản, nên đây chắc chắn là nơi tốt nhất để bạn thưởng thức món mì nổi tiếng này.
10. Trái cây tươi và sấy khô - Afghanistan and Bắc Pakistan
Bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng một số loại trái cây tốt nhất trên thế giới phát triển tự nhiên ở khu vực miền núi của hai quốc gia này. Trong đó, mơ, dâu tằm, nho, anh đào và lựu là những loại quả phổ biến và ngon nhất. Những loại quả này cũng trở thành đặc sản khi chúng được sấy khô theo kỹ thuật truyền thống để giữ được sự ngọt ngào và hương vị của chúng.
Các loại trái cây này được bán khá nhiều ở ven đường trong các ngôi làng, các thành phố và vùng sâu vùng núi. Không chỉ vậy nhưng nơi đây còn có sẵn rất nhiều loại hạt giàu dinh dưỡng và vitamin vốn được cho là góp phần vào việc t.uổi thọ của người dân địa phương Hunza ở Pakistan trở thành huyền thoại.
Theo tapchiamthuc
Thịt nướng ở đâu cũng thơm ngon hấp dẫn Dù được chế biến theo cách nào thì thịt nướng ở bất kỳ đâu trên thế giới luôn là món ăn đậm hương vị và dậy mùi hấp dẫn. Thịt nướng là món ăn phổ biến và có lịch sử lâu đời bậc nhất trên thế giới. Tuy có rất nhiều phiên bản, từ châu Á sang châu Phi, chế biến từ nhiều...
