Cách làm tim bò xào hành tây ngon chỉ với 4 bước đơn giản

Theo dõi VGT trên

Chăm sóc sức khỏe gia đình với những món ăn ngon, bổ dưỡng từ tim bò chắc chắn là điều mà chị em nội trợ nào cũng mong muốn. Việc vào bếp, tự tay nấu nướng cũng được xem như một niềm vui hàng ngày vậy. Và món tim bò xào hành tây chính là một gợi ý tuyệt vời.

Sự kết hợp của tim bò với vị ngọt tự nhiên, mùi hăng đặc trưng của hành tây quả nhiên là hấp dẫn chúng ta ngay từ lần đầu thưởng thức. Cách làm tim bò xào hành tây như thế nào? Cùng mình tìm hiểu ngay sau đây.

Cách làm tim bò xào hành tây ngon chỉ với 4 bước đơn giản - Hình 1

Nguyên liệu chuẩn bị

Chúng ta đều biết tim bò là nguyên liệu có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Phải kể tên như: các loại vitamin nhóm B, sắt, kẽm, protein,…Khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác, bạn sẽ có ngay một món ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Cách làm tim bò xào hành tây ngon chỉ với 4 bước đơn giản - Hình 2

Để biết cách làm tim bò xào hành tây, trước hết hãy cùng mình chuẩn bị nguyên liệu nhé.

Tim bò: 300g

Hành tây: 1 củ to

Hành tỏi khô, ớt cay

Gừng: 1 củ

Hành lá, ngò

Gia vị đầy đủ: hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào, nước tương…

Sơ chế nguyên liệu

Với tất cả các món ăn, khâu sơ chế đóng vai trò rất quan trọng. Đây không chỉ là bước t.iền đề giúp bạn chế biến món ăn nhanh hơn. Mà còn đảm bảo các nguyên liệu được làm sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.

Video đang HOT

Muốn nắm rõ cách làm tim bò xào hành tây, trước hết chị em phải rõ từng bước sơ chế nguyên liệu như sau:

Sơ chế rau củ

- Hành tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi bổ cau để riêng.

- Ớt rửa sạch, có thể băm nhuyễn hoặc thái lát đều được.

- Gừng tươi làm sạch vỏ, rửa sạch rồi đ.ập dập và băm nhuyễn.

- Hành lá, ngò nhặt bỏ rễ và lá úa. Sau đó rửa sạch rồi cắt khúc từ 2 – 3cm.

Cách làm tim bò xào hành tây ngon chỉ với 4 bước đơn giản - Hình 3

Sơ chế tim bò

- Tim bò sau khi mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng từ 3 – 5 phút. Sau đó rửa lại với nước rồi thái mỏng để ráo.
- Sau khi cắt tiến hành tẩm ướp để món ăn đậm đà hương vị hơn. Ướp tim bò cùng với muỗng gừng băm, muỗng tỏi ớt băm, muỗng hạt tiêu, 1 thìa café nước mắm, muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng đường rồi trộn đều.

Cách làm tim bò xào hành tây ngon chỉ với 4 bước đơn giản - Hình 4

Cách làm tim bò xào hành tây chuẩn vị

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, cho thêm ít dầu ăn đun đến khi nóng già. Sau đó cho gừng băm, hành tỏi ớt băm vào phi thơm.

Bước 2: Tiếp tục cho tim bò vào xào. Bạn nên xào với lửa lớn để tim bò chín đều nhé. Sau khi tim bò chín tới thì cho ra bát riêng.

Bước 3: Chị em có thể tận dụng chảo trên, cho thêm ít dầu ăn, hành tỏi phi thơm rồi cho hành tây vào xào khoảng 1 – 2 phút. Xào đến khi chín tới thì cho tim bò vào đảo đều tay. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi cho hành lá vào và tắt bếp.

Bước 4: Cho món ăn ra đĩa, trang trí và thưởng thức ngay.

Cách làm tim bò xào hành tây ngon chỉ với 4 bước đơn giản - Hình 5

Vậy là món ăn ngon, thơm lừng đã hoàn thành chỉ với 4 bước đơn giản rồi đấy.

Phân biệt tim bò tươi ngon, an toàn

Chị em đã biết cách làm tim bò xào hành tây ngon thế nào rồi? Thế nhưng đừng bỏ qua cách phân biệt tim bò tươi ngon, an toàn để bảo vệ sức khỏe cho từng thành viên trong gia đình nhé.

Nhận biết tim bò ngon, sạch

- Bề mặt tim ngon thường nhẵn, căng. Khi sờ vào bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi và mềm mại của nó.
- Màu sắc tim có màu đỏ tươi tự nhiên hoặc hơi sẫm một chút.

Nhận biết tim bò đã xử lý hóa chất

- Bề mặt tim bò xử lý hóa chất thường mềm nhũn, không có đàn hồi, thường bị tụ m.áu dễ nhìn thấy.

- Màu sắc tim không tự nhiên, thường có vệt tím sẫm hoặc thâm đen.

Cách tốt nhất là bạn hãy đến với các địa chỉ có uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để mua được nguyên liệu vừa sạch vừa an toàn.

Thực đơn tối nay: Bò xào khoai tây

Thịt bò xào khoai tây là một món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, trong thịt bò có chứa nhiều sắt rất tốt cho người bị bệnh thiếu m.áu và thiếu sắt.

Thực đơn tối nay: Bò xào khoai tây - Hình 1

Nguyên liệu:

150g thịt bò, cắt miếng mỏng,

1 củ khoai tây, cắt que,

1 trái cà chua, cắt múi cau,

1/2 củ hành tây, cắt múi cau,

2 tép tỏi, bằm nhuyễn,

2 nhánh ngò rí, cắt khúc,

1,5 muỗng cà phê hạt nêm,

1/4 muỗng cà phê tiêu xay,

1/2 lít dầu ăn và nước chấm, nước tương, ớt.

Cách làm:

Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu xay và dầu ăn.

Chiên vàng khoai tây, vớt khoai tây ra khỏi chảo, để ráo dầu ăn.

Xào tỏi bằm cho thơm, thêm thịt bò cho vừa chín, để qua một bên.

Xào hành tây cho thơm, thêm cà chua, khoai tây vào xào đều, nêm với phần hạt nêm còn lại cho vừa ăn.

Cho tiếp thịt bò vào chảo, xào đều cho tất cả nguyên liệu thấm gia vị.

Múc thịt bò xào khoai tây vào đĩa, rắc ít tiêu xay lên trên và trang trí với tiêu ngò rí.

Món này dùng nóng với nước tương và ớt.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bánh xèo Việt Nam xuất hiện tại "Vua đầu bếp" Mỹ
22:31:40 14/06/2024
Loại rau mọc dại đầy vườn từng có công cứu đói dân lúc cơ hàn, đem làm 3 thức uống thơm ngon giải nhiệt ngày hè
23:47:52 14/06/2024
Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười
10:40:26 14/06/2024
Cách làm kem socola thơm mát, bổ dưỡng xua tan nắng nóng
05:55:06 15/06/2024
Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'
05:54:46 14/06/2024
Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng
06:01:39 14/06/2024
Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn
06:07:09 14/06/2024
Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng
06:07:53 14/06/2024

Tin đang nóng

Căn bệnh khiến diễn viên Hồng Hải qua đời ở t.uổi 31 nguy hiểm đến mức nào?
18:19:00 15/06/2024
Sắp đưa vụ 4 nữ tiếp viên hàng không xách chất cấm ra xét xử
18:53:17 15/06/2024
"Nữ hoàng ảnh lịch" 57 t.uổi vẫn lẻ bóng, không chồng con, nhưng trẻ đẹp, sống vui tươi
17:53:47 15/06/2024
Dàn quý tử cao mét 8 nhà sao Việt: Người được khen là "bản sao Bi Rain", người khiến bố sợ vóc dáng mất cân đối vì quá cao
21:17:14 15/06/2024
Động thái lạ của diễn viên Thu Trang giữa lúc vướng tin mang thai ở t.uổi 39
22:34:55 15/06/2024
Song Hye Kyo tiếp tục gây thương nhớ với khoảnh khắc khoe "visual" cực đỉnh ở trời Tây
20:31:53 15/06/2024
Nguyễn Phi Hùng tiết lộ lý do 2 năm không tiếp xúc với thế giới bên ngoài
17:58:16 15/06/2024
Phim ngôn tình hot nhất hiện nay sở hữu dàn diễn viên toàn "học bá", có người còn đỗ đại học năm 15 t.uổi
20:35:44 15/06/2024

Tin mới nhất

Mai là Ngày của cha 2024, làm 5 món vừa ngon lại có thể nhậu được đảm bảo ai cũng thích

23:11:49 15/06/2024
Nhân dịp Ngày của cha, các bạn có thể vào bếp làm các món ăn ngon để đãi chồng hoặc người bố thân yêu của mình nhé!

Mê đắm với món cá lóc kho tiêu đậm đà hương vị Nam bộ, ăn cùng cơm trắng ngon xuất sắc

15:41:06 15/06/2024
Món cá lóc kho tiêu là một biến thể ngon và hấp dẫn được chế biến từ cá lóc, tiêu, đường, nước mắm... Hãy khám phá cách làm món ăn này thông qua những chia sẻ sau đây.

Gà nấu cùng lá giang có vị chua dịu, nước thơm đậm đà ăn hoài không chán

05:56:52 15/06/2024
Canh gà lá giang là một món ăn quen thuộc của người Việt, nổi bật với hương vị ngọt thanh từ nước hầm gà kết hợp cùng vị chua dịu của lá giang, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

99% mọi người chưa từng làm món trứng theo cách này: Thêm 1 loại quả đang chín rộ vào xào cùng sẽ ngon tuyệt vị!

05:55:58 15/06/2024
Lâu nay mọi người chỉ quen làm món trứng bác với cà chua mà chưa từng thử cùng loại quả này. Hãy tận dụng loại trái cây đang chín rộ vào tháng 6 để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món trứng bác nhé!

Xoa dịu cái nóng ngày hè với 3 món ngon từ quả sấu, nghe thôi đã ứa nước miếng

05:53:55 15/06/2024
Quả sấu không chỉ nổi tiếng với các món ô mai hấp dẫn mà nhờ vào vị chua thanh đặc trưng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Canh rau tập tàng Món canh rau sẵn có trong vườn nhà ngọt mát, bổ dưỡng ngày hè

05:53:16 15/06/2024
Canh tập tàng nấu tôm sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng với hương vị thanh mát của rau tập tàng và vị ngọt của tôm khô.

3 món ngon xuất sắc từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

05:51:17 15/06/2024
Thịt bê không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn đa dạng và hấp dẫn.

Mướp đắng có tính hàn, ăn vào mùa hè càng thanh mát, giải nhiệt

05:50:34 15/06/2024
Nộm mướp đắng là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, món này để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Dân địa phương gợi ý 7 loại hải sản ngon xuất sắc mà bạn nhất định phải thử ở Quảng Ninh

23:10:48 14/06/2024
Có một số loài hải sản đặc biệt ngon ở Quảng Ninh, dưới đây là 7 gợi ý từ dân địa phương giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch trọn vẹn nhất.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị

16:02:34 14/06/2024
Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị. Không cầu kỳ, bữa chiều đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất trôi cơm.

Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa

12:54:12 14/06/2024
Cá hồi là thực phẩm tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cá hồi sốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn bạn nhé!

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Có thể bạn quan tâm

Những loài động vật có khả năng dự đoán thời tiết, thiên tai

Lạ vui

01:24:30 16/06/2024
Một số loài vật có thể thích ứng với sự thay đổi môi trường nhanh hơn con người. Giác quan nhạy bén của chúng được cho là có thể dự đoán các hiện tượng thời tiết.

BTS liên tục lập kỷ lục dù thành viên vẫn đang làm nghĩa vụ quân sự

Nhạc quốc tế

01:09:15 16/06/2024
Nhóm nhạc nam nổi tiếng Hàn Quốc BTS liên tiếp đón tin vui trong khi 6 thành viên của họ vẫn đang đi nghĩa vụ quân sự.

Người đàn ông 58 t.uổi tiết lộ bí quyết giữ vóc dáng như thanh niên

Làm đẹp

01:07:50 16/06/2024
Nam thần U60 người Singapore đã chia sẻ về chế độ ăn uống hàng ngày và bày tỏ niềm tin rằng những gì chúng ta ăn có ảnh hưởng đáng kể đến cảm giác và vẻ ngoài của chúng ta.

Chặn đường đ.ánh học sinh thương tích, phụ huynh bị tuyên 2 năm tù treo

Pháp luật

00:11:46 16/06/2024
Chiều 15/6, trao đổi với PV VietNamNet, ông Lâm Văn Lượng (trú thị trấn La Hà, huyện Tư Nghĩa) cho biết, gia đình đã có đơn kháng cáo gửi đến Tòa án Nhân dân huyện Tư Nghĩa và Tòa án Nhân dân tỉnh Quảng Ngãi.

Một phụ nữ ở Đắk Nông lái ô tô kéo lê xe máy cả trăm mét

Tin nổi bật

00:09:04 16/06/2024
Người phụ nữ 39 t.uổi ở Đắk Nông điều khiển xe hơi rồi kéo lê một xe máy khoảng 200m trên đường và tiếp tục đ.âm nhiều ô tô khác gây hậu quả nghiêm trọng.

Một nữ nghệ sĩ bị phát hiện có hành động nhạy cảm với Lý Hải ở thảm đỏ: "Tôi tưởng không ai nhìn thấy"

Sao việt

23:51:21 15/06/2024
Mới đây, tại một livestream, danh hài Thúy Nga đã tiết lộ về một hành động nhạy cảm của cô với đạo diễn Lý Hải tại buổi lễ ra mắt phim L.ật m.ặt 7 ở Mỹ.

Bóc giá loạt hàng hiệu 'đắt xắt ra miếng' của nàng dâu hào môn Đỗ Mỹ Linh

Phong cách sao

23:44:46 15/06/2024
Kể từ khi kết hôn cùng chồng thiếu gia, Đỗ Mỹ Linh hạn chế xuất hiện tại các sự kiện giải trí. Nhưng dù không còn tham gia nhiều hoạt động showbiz thì mọi nhất động nhất cử của nàng dâu hào môn này vẫn được công chúng chú ý.

Cường quốc và vũ khí laser

Thế giới

23:33:29 15/06/2024
Quân đội Mỹ cho biết kế hoạch chế tạo vũ khí điều khiển bằng laser trên không đầu tiên được thực hiện trong nhiều năm.

Vợ đẹp của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng trên VTV

Tv show

23:30:34 15/06/2024
Trong chương trình Khách sạn 5 sao phát sóng trên VTV3 trưa 16/6, người vợ gắn bó suốt 35 năm của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng.

Ra mắt 6 tháng đã lỗ gần 5.000 tỷ, NPH quyết không từ bỏ game bom tấn, cam kết nghĩa vụ với người chơi

Mọt game

23:24:49 15/06/2024
Ra mắt trong giai đoạn đầu năm 2024, từ chỗ là một bom tấn nhận về vô số sự chờ đợi, cái tênSuicide Squad: Kill the Justice Leaguesau đó đã chứng kiến màn ra mắt thảm hại hơn bao giờ hết.

Đồng đội ở Tottenham xin lỗi Son Heung-min sau hành vi đáng xấu hổ

Sao thể thao

23:14:20 15/06/2024
Rodrigo Bentancur đưa ra lời xin lỗi Son Heung-min, người đồng đội của anh ở Tottenham sau bình luận đáng xấu hổ.