Cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc tại nhà giảm cân hiệu quả
Sữa gạo rang là thức uống được kết hợp giữa sữa và gạo, vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Sữa gạo rang giúp thanh lọc cơ thể, đẹp da và có lợi cho sức khỏe. Cùng nấu sữa gạo Hàn Quốc nhé!
Sữa gạo rang là một thức uống phổ biến tại Hàn Quốc, nước uống này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe với nhiều vitamin và khoáng chất. Bài viết này của Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện sữa gạo Hàn Quốc thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
1Nguyên liệu
30g gạo tẻ
30g gạo nếp
1 lít sữa tươi nguyên chấtĐường
Mẹo hay:
Để chọn mua được gạo ngon, bạn cần chọn hạt gạo tròn đều và bóng, ít bị gãy nát. Ngoài bạn có thể cho gạo vào miệng để nhai thử, nếu cảm thấy có vị ngọt, thơm mùi đặc trưng của gạo là gạo ngon.
Tránh mua các loại gạo bị ẩm mốc, có màu khác thường hay gạo bị trắng quá, bạc bụng là gạo có hóa chất, hương liệu.
Nguyên liệu làm sữa gạo rang
2Cách làm sữa gạo thơm ngon
Bước 1 Vo gạo
Vo gạo thật sạch với nước nhiều lần để gạo không còn bụi bám.
Vo gạo thật sạch
Bước 2 Rang gạo
Cho chảo lên bếp, đổ gạo vào rang trên lửa nhỏ. Rang khoảng 10 phút, hạt gạo nở bung ra là được. Chú ý rang đều tay, tránh để gạo cháy khét.
Rang gạo trên lửa nhỏ
Bước 3 Pha sữa gạo rang
Hòa tan sữa tươi với nước nóng, sau đó đổ gạo rang vào và ngâm khoảng 10 phút.
Video đang HOT
Pha sữa gạo rang
Bước 4 Nấu sữa gạo rang
Đặt nồi sữa và gạo rang lên bếp. Đun với lửa thật nhỏ, đến khi sữa gạo gần sôi thì tắt bếp.
Bạn lọc bỏ gạo và lấy phần sữa.
Nấu sữa gạo rang
3Thành phẩm
Bây giờ chỉ cần thêm đường vào sữa là chúng ta có ly sữa gạo Hàn Quốc tuyệt vời rồi. Sữa gạo sẽ thơm ngon hơn khi được ướp lạnh đó.
Sữa gạo sau khi làm xong thì bạn nên uống hết trong ngày càng sớm càng tốt, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhưng không quá 3 ngày.
Thành phẩm sữa gạo rang
Sữa gạo rang có vị thanh mát, dễ uống lại tốt cho sức khỏe, ngoài ra còn là bí quyết làm đẹp của phụ nữ, thế thì còn chờ gì mà không làm sữa gạo Hàn Quốc mời gia đình mình thưởng thức nào!
Cách làm sữa gạo rang Hàn Quốc thơm lừng, ngon ngọt tại nhà
Sữa gạo Hàn Quốc là một món thức uống được các bạn trẻ ưa chuộng bởi tính thanh mát, đồng thời còn góp phần làm đẹp da, giữ dáng. Cách làm sữa gạo tại nhà cũng vô cùng đơn giản thôi, hãy vào bếp cùng tham khảo ngay các bạn nhé!
Nguyên liệu làm Sữa gạo rang Hàn Quốc
Gạo tẻ 100 gr
Gạo nếp 50 gr (hoặc gạo lứt)
Sữa đặc 30 ml
Sữa tươi không đường 500 ml
Đường 60 gr (hoặc đường ăn kiêng)
Nước 700 ml Bột vani 5 gr
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện:
Chảo chống dính, nồi, thau nhỏ, rây lọc, vá,...
Cách chế biến Sữa gạo rang Hàn Quốc
1
Vo và ngâm gạo
Đầu tiên, bạn trộn 50gr gạo nếp và 100gr gạo tẻ lại với nhau, sau đó vo sạch nhiều lần với nước để loại bỏ chất bẩn.
Lưu ý: Bạn không nên vo quá kỹ và mạnh tay vì sẽ khiến gạo mất đi chất dinh dưỡng.
Kế đến, ngâm gạo trong nước khoảng 3 - 5 tiếng cho mềm rồi chắt bỏ nước, để ráo.
2
Rang gạo
Bắc chảo lên bếp, cho gạo vào rang trên lửa lớn để làm khô hạt gạo.
Khi gạo khô, bạn hạ lửa xuống mức nhỏ và tiếp tục rang khoảng 15 - 20 phút đến khi hạt gạo vàng thơm.
3
Nấu sữa gạo
Bắc nồi lên bếp, cho vào 700ml nước và nấu sôi. Kế đến, cho gạo vào nồi cùng 500ml sữa tươi không đường rồi tắt bếp, ngâm gạo 30 phút.
Sau 30 phút, vừa nấu sữa trên lửa nhỏ và khuấy đều để tránh gạo bị khét đáy. Khi sữa sôi thì bạn tắt bếp.
4
Lọc sữa gạo
Đổ hỗn hợp sữa gạo vừa nấu qua rây lọc để bỏ phần bã gạo, sau đó bạn cho vào 60gr đường, 30ml sữa đặc, 5gr bột vani rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
Để hỗn hợp nguội hoàn toàn, kế đến đổ vào bình thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 2 ngày.
5
Thành phẩm
Sữa gạo rang thơm nhẹ, nếm thử có vị ngọt thanh hòa cùng vị bùi bùi từ gạo rang, cực kỳ ngon miệng. Bạn có thể dùng 1 ly sữa gạo thay thế cho bữa phụ để có thể hỗ trợ giảm cân một cách tốt nhất nhé!
Những lưu ý trong quá trình nấu sữa gạo:
Khi rang gạo, bạn phải rang ở lửa nhỏ, dùng đũa đảo liên tục để gạo không bị khét. Gạo vàng vừa tới sẽ giúp sữa có mùi thơm đặc trưng.Khi đun hỗn hợp sữa gạo, tuyệt đối không đun với lửa lớn và đun quá lâu sẽ khiến hỗn hợp sữa gạo bị hỏng.Sữa gạo sau khi hoàn thành các bạn phải bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết càng sớm càng tốt, tránh để quá 3 ngày sữa sẽ bị chua nhé!
Cách nấu sữa đậu đen lá dứa, bổ dưỡng cho bé và bà bầu Sữa đậu đen lá dứa là thức uống bổ dưỡng cho cả em bé lẫn mẹ bầu. Cùng tìm hiểu cách nấu trong bài viết sau đây nhé, bạn sẽ phải bất ngờ vì sự đơn giản dễ làm của nó đấy. Sữa đậu sánh mịn được nấu từ đậu đen xanh lòng với nhiều công dụng tuyệt vời, kết hợp với mùi...
