Cách làm sữa hạt điều tươi thơm ngon đơn giản tốt cho sức khỏe

Hiện nay, sữa hạt là thức uống phổ biến vô cùng bổ dưỡng, mang lại nguồn dưỡng chất cao lại vô cùng thơm ngon, dễ uống. Cùng vào bếp tìm hiểu cách làm cực chuẩn công thức sữa hạt điều tốt cho sức khỏe tại nhà nhé!

1. Sữa hạt điều

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều

Hạt điều 120 gr (cân khi chưa ngâm)

Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê

Muối 1 ít

Nước lọc 1 lít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây, tô, muỗng,…

Cách chế biến Sữa hạt điều

1

Ngâm hạt điều

Hạt điều thô ngâm nước lọc có cho thêm một ít muối trong khoảng 3 giờ cho nở, sau đó rửa lại cho sạch.

2

Xay hạt điều

Cho hạt điều cùng 1 lít nước lọc, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tốc độ cao nhất trong vòng 1 – 2 phút.

3

Thành phẩm

Ly sữa hạt điều thơm thơm béo bùi đã đến tay bạn rồi đây. Nếu uống không hết bạn có thể sữa vào các chai thủy tinh đóng nắp kín và trữ trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

Sau khi đóng chai cất tủ lạnh, bạn sẽ thấy phần cặn sữa lắng xuống, bạn nên lắc kĩ trước khi uống để sữa ngon hơn.

2. Sữa hạt điều hạnh nhân

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều hạnh nhân

Hạt điều 100 gr

Hạnh nhân 150 gr

Chà là 10 quả

Tinh chất vani 1 muỗng cà phê

Mật ong 1 muỗng cà phê

Nước lọc 1.5 lít

Cách chọn mua hạnh nhân chất lượng

Chọn mua hạnh nhân có màu sắc sáng, kích thước các hạt đồng đều, hạt không bị bể, quan sát túi đựng không có quá nhiều vụn vỡ.Không mua những hạt có vết đen, vết nứt hay xuất hiện mốc, vỏ ngoài bong tróc.

Hạnh nhân có mùi thơm đặc trưng, nếu ngửi thấy mùi hôi chua hay hắc thì nên bỏ qua.Nên chọn mua hạnh nhân có vị bùi béo, đây là hạnh nhân ngon, nhiều dưỡng chất. Nếu hạnh nhân có vị nhạt thì không nên mua.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, túi vải lọc, muỗng, chai đựng sữa,…

Cách chế biến Sữa hạt điều hạnh nhân

1

Ngâm hạt điều và hạnh nhân

Hạt điều và hạnh nhân bạn đem ngâm với nước trong vòng 3 giờ đồng hồ để các hạt mềm. Sau đó đem xả lại với nước.

2

Xay hạt điều và hạnh nhân

Cho hạt điều và hạnh nhân vào máy xay, sau đó cho thêm 10 quả chà là đã bỏ hạt, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng cà phê mật ong và 1,5 lít nước lọc.

3

Lọc sữa hạt điều hạnh nhân

Hỗn hợp sau khi xay xong bạn cho vào túi vải lọc, vắt mạnh tay để loại bỏ cặn khỏi sữa.

4

Thành phẩm

Vậy là bạn đã thu được sữa hạt điều hạnh nhân rồi! Sữa hạt điều hạnh nhân có mùi thơm nhẹ, ngọt thanh và bùi béo rất tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể cho vào chai lọ và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Tốt nhất là nên sử dụng trong 2 ngày để đảm bảo chất lượng của sữa.