Cách làm rau câu sữa đặc giòn thơm béo bùi cực đơn giản tại nhà
Nếu bạn là một người yêu thích các món tráng miệng thơm béo thì có thể học ngay cách làm rau câu sữa đặc Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn nhưng cách chế biến vô cùng dễ dàng này nha!
Nguyên liệu làm Rau câu sữa đặc
Bột rau câu giòn 10 gr
Sữa đặc 190 gr (1/2 lon)
Đường 200 gr
Nước lọc 500 ml
Cách chế biến Rau câu sữa đặc
1
Trộn hỗn hợp rau câu
Cho vào tô 10gr bột rau câu giòn, 200gr đường và 500ml nước lọc rồi dùng muỗng khuấy đều để hỗn hợp hòa tan, sau đó ngâm hỗn hợp trong 10 phút (không nên dùng nước nóng vì bột rau câu giòn dễ bị vón cục).
Bạn cho hết hỗn hợp rau câu vào nồi cùng 190gr sữa đặc và khuấy đều để hỗn hợp rau câu và sữa trộn lẫn vào nhau.
2
Video đang HOT
Nấu rau câu sữa đặc
Bắc nồi lên bếp để đun sôi hỗn hợp. Trong lúc nấu, bạn vặn lửa vừa và khuấy đều tay để tránh hỗn hợp bị vón cục.
Nấu hỗn hợp trên trong vòng 10 phút đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ và vớt bỏ phần bọt nổi bên trên cho rau câu được trong và không bị rỗ. Khi hỗn hợp tan đều hết thì bạn tắt bếp.
3
Cho rau câu ra khuôn
Đổ rau câu khi còn nóng ra khuôn bạn đã chuẩn bị, chờ rau câu nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng.
Sau đó, lấy rau câu ra khỏi tủ lạnh, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.
4
Thành phẩm
Rau câu sữa đặc có màu trắng ngà đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của rau câu cùng vị ngọt, thơm béo khó cưỡng của sữa đặc. Hương vị của món ăn này sẽ khiến bạn khó mà chối từ đấy nhé!
Cách làm rau câu sữa tươi giòn ngon chỉ với các nguyên liệu cực đơn giản
Rau câu sữa tươi với vị ngọt thơm tươi mát, là món tráng miệng rất đáng để bạn chiêu đãi cho cả nhà
Đặc biệt, món ăn vô cùng hấp dẫn này lại có cách thực hiện rất đơn giản, theo dõi bài viết dưới đây và vào bếp cùng với chị Ngọc Hiền nhé!
Nguyên liệu làm Rau câu sữa tươi
Bột rau câu giòn 10 gr
Sữa tươi có đường 440 ml (2 bịch)
Đường 100 gr
Nước 500 ml
Cách chế biến Rau câu sữa tươi
1
Trộn hỗn hợp rau câu
Cho vào tô 10gr bột rau câu giòn, 100gr đường và 500ml nước khuấy cho đều tay để hỗn hợp tan đều rồi để yên trong 10 phút.
Lưu ý: Vì bột rau câu dễ bị vón cục nên không dùng nước nóng để ngâm rau câu.
Tiếp theo cho hết hỗn hợp rau câu đã ngâm vào nồi rồi thêm 440ml sữa tươi có đường vào, khuấy đều để hỗn hợp rau câu và sữa trộn lẫn vào nhau.
2
Nấu rau câu sữa tươi
Bắc nồi hỗn hợp rau câu sữa tươi lên bếp, bật lửa vừa, trong quá trình nấu khuấy đều tay để tránh hỗn hợp sệt lại.
Nấu khoảng 10 phút đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ, vớt phần bọt nổi lên trên cho rau câu được trong và không bị rỗ, khi hỗn hợp tan đều hết thì bạn tắt bếp.
3
Đổ khuôn rau câu sữa tươi
Khi rau câu còn nóng thì đổ ra khuôn đã chuẩn bị, chờ khoảng 30 phút cho rau câu nguội hẳn rồi vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng.
Kiểm tra thấy rau câu đông cứng lại, bạn lấy rau câu ra khỏi tủ lạnh cắt từng miếng vừa ăn và thưởng thức.
4
Thành phẩm
Rau câu sữa tươi có màu trắng trong bắt mắt, vị ngọt nhẹ và thơm béo của sữa tươi hòa quyện trong miếng rau câu mát lạnh, giòn giòn rất hấp dẫn.
Hãy làm rau câu sữa tươi để tráng miệng sau các bữa ăn nặng nề thịt cá hoặc ăn chơi trong những ngày nắng nóng thì thật tuyệt vời!
2 Cách làm rau câu phô mai thơm ngon hấp dẫn, cực đơn giản ngay tại nhà Nhân cơ hội này hãy cùng chuyên trang vào bếp rổ tài và học ngay 2 cách làm rau câu phô mai này để làm món tráng miệng tiếp theo cho cả gia đình nhé! 1. Rau câu phô mai Nguyên liệu làm Rau câu phô mai Bột rau câu giòn 8 gr Phô mai con bò cười 2 miếng Đường 100 gr...
