Loại quả là đặc sản của núi rừng đem nhồi thịt được món ăn vào thanh lọc cơ thể, cải thiện tiêu hóa cực tốt
05:56 18/11/2023
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một tô canh lặc lè nhồi thịt thơm ngon. Phần lặc lè mềm ngọt, kết hợp với thịt bằm bên trong thơm, béo nhẹ mà không ngấy, tạo nên một món ăn ngon miệng.
Quả lặc lè là gì?
Lặc lè là một loại cây trồng thành giàn giống như mướp, bầu và được trồng nhiều ở vùng núi Tây Bắc. Quả lặc lè có hai loại: Một loại quả dài, vỏ có sọc xanh giống dưa gang và một loại quả ngắn khoảng 10 – 15cm, mềm và ngọt hơn so với loại quả dài.
Quả lặc lè chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể như protein, chất xơ, chất béo, calo, carbs, kali, natri, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, cùng nhiều hợp chất thực vật như phenolics và cucurbitacin.
Chất xơ giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện tiêu hóa và phòng ngừa táo bón. Thực phẩm này không chứa cholesterol xấu, giúp hỗ trợ tim mạch và duy trì đường huyết ổn định.
Hàm lượng vitamin A và các chất chống oxy hóa giúp cải thiện thị lực và ngủ ngon hơn. Các chất chống oxy mạnh trong quả lặc lè cũng có thể giúp phòng ngừa bệnh ung thư, cảm lạnh, ho, và tăng cường sức khỏe xương. Ngoài ra, nó còn có lợi ích về làn da và tóc, giúp giảm cân hiệu quả.
Món canh lặc lè nhồi thịt
Video đang HOT
Nguyên liệu làm món canh lặc lè nhồi thịt:
250gr thịt heo xay
5 quả lặc lè
100gr nấm hương tươi
Hành lá, hành tây
Gia vị: Hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm
Cách làm của món canh lặc lè nhồi thịt:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Quả lặc rửa sạch, cắt thành từng khúc dài khoảng 1 ngón tay, sau đó loại bỏ phần ruột.
Nấm hương, hành tím và hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Trộn thịt
Trong một tô, trộn thịt xay với ⅓ muỗng canh hạt nêm, ⅓ muỗng canh tiêu xay, muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, nấm hương, hành tây và hành lá đã chuẩn bị. Dùng tay để trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để thịt xay thấm gia vị.
Bước 3: Nhồi thịt vào quả lặc lè
Nhồi thịt xay đã chuẩn bị vào phần quả lặc lè, nếu còn thừa thịt, bạn có thể làm viên nhỏ và cho vào nồi nấu chung.
Bước 4: Nấu canh lặc lè nhồi thịt
Đun sôi 1 lít nước lọc, nêm 1,5 muỗng canh hạt nêm, muỗng canh bột ngọt, khuấy đều. Sau đó, đặt quả lặc lè đã nhồi thịt vào nước đun sôi và thêm ít hành lá. Nấu cho đến khi thịt và lặc lè chín, sau đó tắt bếp.
Bước 5: Thưởng thức
Cho món canh quả lặc lè nhồi thịt ra bát và thưởng thức cùng cơm trắng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Bật mí công thức nấu canh khoai mỡ thịt bằm ngon bất bại Với màu tím đặc trưng, kết hợp với vị béo ngọt của thịt lợn bằm, tạo nên một bát canh khoai mỡ thịt bằm vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Dưới đây là cách chế biến món canh này cho các mẹ muốn đổi mới trong mâm cơm nhà mình. Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Độ khó: Dễ Một...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: món canh món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày quả lặc lè món ngon từ quả lặc lè món canh lặc lè nhồi thịt canh lặc lè nhồi thịt cách làm canh lặc lè nhồi thịt
Xem nhiều
Mới nhất
Lần đầu lộ diện bên vợ con, sao phim "Ở nhà một mình" đón niềm vui lớn01:56Chị đẹp Trang Pháp và team Đi Đu Đưa Đi trình diễn như 1 girlgroup thực thụ, netizen muốn cho debut luôn không cần thi nữa!03:56Nam Em dính như sam bên chồng tương lai sau sự kiện, thái độ thế nào giữa loạt ồn ào đấu tố?01:49Nguyễn Phi Hùng bắt trend trễ với Bài ca đất phương Nam06:22Bắt kẻ trộm xe máy lẫn hàng hóa của nam shipper ở Củ Chi01:51Nga thưởng 8.000 USD cho nhóm binh sĩ phá hủy xe tăng Leopard 1A5 của Ukraine01:02Hai đối tượng d.ùng s.úng cướp tiệm vàng ở Trà Vinh00:31Công an Hóc Môn truy tìm xe tải liên quan vụ tai nạn khiến n.am s.inh lớp 12 t.ử v.ong24:11Đã tìm thấy b.é t.rai 2 t.uổi 'mất tích' bí ẩn, chỉ cách nhà 200m24:11'Không ngại cưới chỉ cần một lý do' tập 22: Tình địch của Phong xuất hiện?03:38Jungkook (BTS) bị xô đẩy suýt ngã tại sân bay, nhìn cảnh vỡ trận hỗn loạn mà rùng mình!04:18Kẻ Ăn Hồn tung trailer hé lộ lời nguyền "mồ hôi m.áu" từng được bật mí từ Tết Ở Làng Địa Ngục01:37Không ngại cưới chỉ cần 1 lý do tập 22: Sơn về quê thăm Yến, Phong lo mất bạn gái03:43'Không ngại cưới chỉ cần một lý do' tập 21: Phong ngỏ lời 'thành đôi' với Yến03:26Chi Pu bất ngờ tung teaser MV mới, sẵn sàng comeback showbiz Việt00:27Không ngại cưới chỉ cần 1 lý do tập 21: Yến bất ngờ được cầu hôn03:31BTS là nhóm nhạc K-pop được nghe nhiều nhất trên toàn cầu03:52Đen Vâu ráp chất lừ trong Miền đất hứa nhưng quảng cáo lộ liễu lại hơi nhiều04:09Chồng Đỗ Mỹ Linh để lộ cuộc sống làm dâu hào môn của vợ, dù mới sinh vẫn quần quật đến rạng sáng02:46
Tiêu điểm
Thông tin đang nóng
Tin mới nhất
Cuối tuần chán cơm, làm ngay bánh mì xíu mại thơm ngon hấp dẫn "đổi gió" cho cả nhà
06:03:36 03/12/2023
Bánh mì xíu lại là món ăn được rất nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Hương vị đậm đà của nước sốt và phần nhân bánh đầy đặn, phong phú khiến món bánh mì trở nên rất đặc biệt.Mua được ít sườn bò ngon, đem hầm thế này cả nhà "đ.ánh bay" không còn một miếng
06:02:03 03/12/2023
Mua được ít sườn bò ngon, đem hầm thế này cả nhà đ.ánh bay không còn một miếng. Sườn bò mềm ngon, thơm, đậm đà đảm bảo ăn với cơm ngày đông vô cùng thích hợp.'Vua của các loại rau' có thể chống lão hóa, đem kết hợp với thịt heo được món siêu ngon
06:00:13 03/12/2023
Chả cà tím nhồi thịt là một món ăn độc đáo, mang lại sự mới lạ qua vị ngọt của thịt và cà tím, cùng với hương vị đậm đà của nước sốt.Món ăn '3 trong 1' chỉ 20.000 đồng là có ngay bữa tối đủ chất
05:59:11 03/12/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách nấu lòng gà xào giá đỗ. Chỉ một món ăn nhưng đủ rau, đồ ăn mặn lại đưa cơm, hãy cùng tham khảo nhé!Công thức làm muối chấm 'thần thánh' ngon quên sầu, chị em lưu lại ngay
05:58:04 03/12/2023
Trong chỉ 10 phút, bạn có thể tạo ra một loại nước chấm đa năng, phù hợp cho việc chấm gà, ốc, hải sản, đồ luộc và đồ nướng...9X Hà Nội chia sẻ công thức làm món kim chi củ cải cay giòn thơm ngon, ăn với thịt nướng trong ngày đông ngon nhức nách
05:57:16 03/12/2023
Kim chi củ cải thường được dùng làm món phụ ăn kèm với một số món chính để giúp hoàn chỉnh hương vị. Không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà kim chi củ cải còn là một món ăn tốt cho sức khỏe.Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cá diêu hồng kho thơm đậm đà, đưa cơm
22:57:07 02/12/2023
Nếu đã quen thuộc với cá diêu hồng sốt cà, canh chua cá diêu hồng hay cá diêu hồng chiên giòn thì hãy thử làm món cá diêu hồng kho thơm dưới đây.Món ngon mỗi ngày: Đổi vị cho gia đình bằng món salad rong nho thịt bò vừa bổ dưỡng lại còn ngon miệng
22:46:26 02/12/2023
Nhờ vào hàm lượng chất dinh dưỡng cao mà rong nho mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Hôm nay bật mí cho các chị em công thức làm salad rong nho thịt bò siêu ngon siêu đưa miệng.Món ngon mỗi ngày: Cách nấu lẩu gà nấm ngon chuẩn bài
22:43:36 02/12/2023
Những ngày thời tiết se se lạnh mà cả nhà ngồi quây quần bên nhau ăn một nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng. Nhanh tay lưu lại công thức làm món lẩu gà nấu nấm ấm nóng bổ dưỡng cho cả gia đình thôi nào!Món ngon mỗi ngày: Công thức làm cua rang muối, chồng nhìn là mê
22:40:31 02/12/2023
Đối với những người yêu thích thủy sản thì cua rang muối là món không thể bỏ qua, hôm nay hãy thử áp dụng công thức này để đãi cả gia đình nhé.Hôm nay ăn gì? Gợi ý 30 mâm cơm dân dã của mẹ đảm dành cho ngày mưa rét thêm ấm bụng
17:27:39 02/12/2023
Thời tiết chuyển mưa rét khiến mâm cơm gia đình càng trở nên hấp dẫn hơn, vậy hôm nay ăn gì? Chiêu đãi cả nhà món nào để thỏa cơn thèm chiếc bụng đói? Hãy cùng xem các gợi ý dưới đây của chúng tôi.Thực đơn cơm tối 3 món theo mùa tốt cho sức khỏe lại tiết kiệm chi phí
17:08:02 02/12/2023
Khi sử dụng nguyên liệu theo mùa sẽ giúp cho bữa cơm tối của nhà bạn không chỉ ngon miệng, tốt cho sức khỏe mà còn tiết kiệm chi phí hơn nhiều so với sử dụng những nguyên liệu trái mùa.6 món ăn vừa ngon vừa lành mạnh bà bầu nên thêm ngay vào thực đơn
06:23:54 02/12/2023
Trong thời kỳ mang thai, em bé sẽ ăn những gì bạn ăn, vì vậy mẹ bầu cần lựa chọn nhiều loại thực phẩm lành mạnh với đủ các chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu.Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, chống ngán lại tốt cho sức khỏe
06:22:57 02/12/2023
Nếu bạn muốn có một bữa tối không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe thì hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!Cải chíp ai cũng chê nhạt nhẽo nhưng sốt kiểu này lại "đắt khách" nhất mâm
06:22:04 02/12/2023
Cải chíp ai cũng chê nhạt nhẽo nhưng sốt kiểu này lại đắt khách nhất mâm, thơm ngon, dễ ăn lại chẳng hề ngán ngấy!Gà xáo hành tăm làm cực đơn giản, chỉ 20 phút là có ngay món cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa
06:21:06 02/12/2023
Món gà xáo hành tăm vàng ươm, nóng hổi thơm mùi hành tăm và lá chanh, kết hợp cùng bánh mướt hoặc cơm trắng là sự kết hợp tuyệt vời, mang lại hương vị đặc trưng và lôi cuốn.Trứng luộc ăn nhiều cũng chán nên chuyển sang làm món nướng này, đảm bảo ngon lại giúp giữ dáng
05:59:26 02/12/2023
Trứng gà nướng là một món ăn vặt phổ biến được nhiều người ưa thích. Với hương vị giòn thơm và béo mịn, món ăn này là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.Tuyệt chiêu làm thịt heo quay da giòn rụm, thịt mềm ngọt như ngoài hàng
05:58:52 02/12/2023
Với công thức đơn giản dưới đây, bạn sẽ có được miếng thịt heo quay với lớp da giòn, màu sắc hấp dẫn. Phần thịt bên trong mềm mịn, lớp da bề ngoài sẽ giữ nguyên độ giòn rụm.Mách nhỏ bí quyết làm mực chiên bơ tỏi thơm ngon mê ly cho bữa cơm chiều
05:58:02 02/12/2023
Mực biển với hương vị ngọt ngào, hòa quyện với sự thơm béo của bơ, tạo nên một kết hợp hoàn hảo ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.Kết hợp thịt ba chỉ, xúc xích và mì thành món ăn ngon lạ, cả người lớn và trẻ con đều thích
22:57:23 01/12/2023
rong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách kết hợp thịt ba chỉ, xúc xích và mì Ý thành món ăn vừa lạ mắt, vừa lạ miệng.
