Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt

Theo dõi VGT trên

Thạch vải làm kiểu này vừa ngon lại đẹp mắt.

Mùa hè nắng gắt, không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một ly thạch vải thơm ngon, mát lịm. Với vị ngọt tự nhiên của vải tươi, cùng độ núng nính của thạch, món ăn này không chỉ giúp xua tan cơn khát mà còn đem lại cảm giác sảng khoái tuyệt vời.

Bí quyết để làm nên món thạch vải hấp dẫn chính là cách kết hợp hoàn hảo giữa độ dai của thạch và độ ngọt tự nhiên của vải, tạo nên hương vị không thể lẫn vào đâu được. Hãy cùng vào bếp và thực hiện theo công thức dưới đây để có những giây phút thư giãn cùng món thạch vải thơm ngon này nhé!

Hướng dẫn cách làm thạch vải ngày nắng nóng

Nguyên liệu cần thiết làm món thạch vải

- Một lượng vải tươi sạch (để dùng cả vỏ)

- Nước, 60g đường phèn, 1 quả chanh, 2g bột thạch.

Cách thực hiện thạch vải

Bước đầu tiên trong quá trình chế biến thạch vải thơm ngon, đẹp mắt chính là lựa chọn những trái vải tươi ngon từ những nguồn cung cấp đáng tin cậy, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn cần rửa kỹ từng trái vải dưới vòi nước sạch, có thể sử dụng bàn chải mềm để nhẹ nhàng chải sạch phần vỏ ngoài. Đợi cho vải ráo nước hoàn toàn, tiếp theo là bóc lớp vỏ bên ngoài, sau đó nhẹ nhàng tách cùi vải khỏi hạt để giữ được hình dáng và độ nguyên vẹn của trái vải. Nếu muốn gia tăng sự tiện lợi và nhanh chóng, bạn có thể sử dụng dụng cụ tách hạt chuyên dụng.

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 1

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 2

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 3

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 4

@phuongphuongemmersweet

Tiếp theo, hãy chuẩn bị khoảng 50g vỏ vải đã được rửa sạch và 1 lít nước sôi để nấu. Đun hỗn hợp trên lửa vừa cho tới khi nước có màu hồng cam nhạt, lúc này các tinh chất từ vỏ vải đã hoà quện vào nước, tạo nên hương vị đặc trưng. Điều chỉnh lượng nước thêm vào để có được độ đông lý tưởng cho thạch vải theo ý muốn.

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 5

Video đang HOT

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 6

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 7

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 8

@phuongphuongemmersweet

Bước tiếp theo không kém phần quan trọng: Thêm vào nồi đường phèn – lượng đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị, nhưng lưu ý rằng, nên hạn chế sử dụng đường vì vải đã có độ ngọt tự nhiên. Nước vỏ vải có vị chát nhẹ sẽ được cân bằng hài hoà nhờ vào nước cốt chanh và đường. Kết hợp với bột thạch hoặc gelatin theo sở thích, quan trọng là khuấy đều để hỗn hợp hoà quện, không tạo cục. Tắt bếp và để hỗn hợp thạch nghỉ một chút.

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 9

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 10

@phuongphuongemmersweet

Cuối cùng, chia phần cùi vải vào từng cốc, sau đó đổ nhẹ nước thạch đã pha sẵn lên trên và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng. Một quy tắc vàng để thạch vải đạt độ mát lạnh hoàn hảo là kiên nhẫn chờ đợi.

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 11

Cách làm thạch vải giải nhiệt thơm ngon núng nính, mát lịm cho ngày hè nắng gắt - Hình 12

@phuongphuongemmersweet

Khi thưởng thức, để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí bằng cách tỉa cùi vải thành hình bông hoa xinh xắn trên cốc thạch. Một ly thạch vải mát lạnh, thơm ngọt, với vị chua nhẹ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.

Món thạch vải này không chỉ giúp giải nhiệt ngày nắng nóng mà còn rất đẹp mắt có thể bày biện khi nhà có khách hoặc đãi tiệc. Chúc bạn thực hiện thành công!

Xoài vào mùa làm ngay thạch xoài thơm ngon, mát lành, vừa đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe

Món thạch xoài này sẽ làm hài lòng mọi thực khách trong những ngày nóng nực, làm dịu đi cái nóng của mùa hè.

Thạch xoài không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết đến.

Lợi ích sức khỏe của thạch xoài

1. Bổ sung vitamin C: Xoài là một nguồn giàu vitamin C, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.

2. Hỗ trợ tiêu hóa: Thạch xoài giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng táo bón.

3. Chống oxy hóa: Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, thạch xoài giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương của các gốc tự do.

4. Dưỡng da: Vitamin C và chất chống oxy hóa trong xoài có khả năng bảo vệ và tái tạo da, giúp ngăn ngừa lão hóa da.

5. Cung cấp năng lượng: Thạch xoài cung cấp một lượng đường và carbohydrate đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi.

6. Tăng cường thị lực: Xoài cũng cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì và phát triển sức khỏe của mắt, giúp cải thiện thị lực.

Hãy thêm món này vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại!

Món thạch xoài

Nguyên liệu của món thạch xoài:

400gr xoài chín

10gr bột rau câu

100ml nước cốt dừa

180ml sữa tươi có đường

Nước lọc

Đường

Xoài vào mùa làm ngay thạch xoài thơm ngon, mát lành, vừa đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe - Hình 1

Cách thực hiện món thạch xoài

Bước 1: Chuẩn bị xoài

Rửa sạch xoài và tách phần thịt, sau đó đặt vào máy xay cùng với nước lọc để xay nhuyễn.

Xoài vào mùa làm ngay thạch xoài thơm ngon, mát lành, vừa đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe - Hình 2

Bước 2: Làm phần thạch với xoài

Đun sôi nước trong nồi, thêm bột rau câu và đường, khuấy đều.

Khi bột tan, thêm phần xoài đã xay vào, khuấy và đun cho đến khi sôi. Sau đó, múc hỗn hợp thạch vào khuôn và để nguội.

Bước 3: Làm phần thạch sữa

Đun sôi nước khác, thêm bột rau câu và đường, khuấy đều.

Khi sôi, thêm sữa tươi và nước cốt dừa, khuấy cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Đổ phần thạch sữa lên phần thạch xoài đã nguội.

Bước 4: Hoàn thiện

Khi thạch nguội, đặt vào tủ lạnh để đông trong 1-2 giờ. Sau khi đông, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Xoài vào mùa làm ngay thạch xoài thơm ngon, mát lành, vừa đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe - Hình 3

Món thạch xoài này sẽ làm hài lòng mọi thực khách trong những ngày nóng nực, làm dịu đi cái nóng của mùa hè.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

2 món ăn của Việt Nam lọt top 100 món ăn nhẹ ngon nhất thế giới, nghe tên ai cũng bất ngờ
22:45:47 20/07/2024
Về Bến Tre thử 8 món ăn vặt ngon nức tiếng, dân sành ăn không thể bỏ lỡ
20:10:18 20/07/2024
Thực đơn cơm tối 3 món làm đơn giản, nhanh gọn nhưng ngon miệng và lành mạnh
17:16:46 21/07/2024
Cuối tuần rảnh rỗi làm gà hấp muối thơm ngon, giữ được độ ngọt của thịt theo cách mẹ đảm Sài Gòn
17:16:41 20/07/2024
Top các loại mắm Huế ngon, hấp dẫn chuẩn hương vị cố đô
23:03:03 21/07/2024
Pịa là gì? Cách làm món pịa đúng chuẩn Tây Bắc
05:55:42 21/07/2024
Những món lẩu ngon bất chấp mùa hè nóng nực tại Hà Nội
23:00:31 21/07/2024
Công thức làm món bò áp chảo, ăn là mê
22:49:45 21/07/2024

Tin đang nóng

Nam Thư bất ngờ khoá trang cá nhân và fanpage 1,8 triệu người theo dõi
09:04:07 22/07/2024
Ảnh đế đẳng cấp nhất Hàn Quốc U50 vẫn độc thân, cả sự nghiệp chỉ công khai yêu đúng một người
06:02:16 22/07/2024
Điểm tên những nam thần showbiz Hoa ngữ có sự nghiệp đi xuống sau khi kết hôn
06:30:33 22/07/2024
Mẹ chồng cũ khoe 'tiểu tam' mang thai đôi rồi ngã quỵ khi xem tờ giấy tôi đưa
08:05:35 22/07/2024
Hà Nội: Nhiều đơn vị treo cờ rủ sớm tưởng nhớ Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
10:14:30 22/07/2024
Phim Việt "Dưới bóng con hầu": Không phải nữ chính, đây là cô gái khiến dân mạng phải thốt lên "đẹp sang chảnh quá"
08:33:16 22/07/2024
Sao nhí bất hạnh nhất Hoàn Châu Cách Cách 27 t.uổi vẫn như đ.ứa t.rẻ lên 10
06:21:46 22/07/2024
Cô thư ký xinh đẹp có ý gạ sếp còn chê vợ nhà không được 3 vòng chuẩn chỉnh, anh chồng liền nói 1 câu khiến cô nàng cuống cuồng bỏ chạy
09:27:28 22/07/2024

Tin mới nhất

Cách làm vịt rang sả thơm ngon, ăn hoài không chán

06:05:14 22/07/2024
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa lạ miệng vừa quen thuộc để đổi gió cho bữa cơm gia đình? Vịt rang sả chính là sự lựa chọn hoàn hảo!

Cách làm đùi gà sốt chua ngọt đơn giản, ngon tuyệt cú mèo

06:04:38 22/07/2024
Bật mí công thức làm món đùi gà sốt chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn vị nhà hàng ngay tại căn bếp của bạn. Đảm bảo cả nhà đều mê!

Cách làm xíu mại trứng muối sốt cà chua ngon ngất ngây, ai cũng mê

06:01:10 22/07/2024
Xíu mại trứng muối sốt cà chua là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của trứng muối, vị đậm đà của thịt và vị chua ngọt của sốt cà chua.

Cách làm món tôm rang muối ngon giòn đậm đà

05:59:40 22/07/2024
Tôm rang muối là món ăn hay được các bà nội trợ đưa vào thực đơn bữa cơm cho gia đình mình bởi nó mang hương vị đặc trưng mặn giòn.

Cách làm trứng đúc thịt đơn giản, ngon cơm cho cả nhà

05:58:33 22/07/2024
Trứng đúc thịt là sự kết hợp giữa vị béo ngậy của trứng, vị đậm đà của thịt băm cùng hành lá thơm phức chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Cách làm ba chỉ xào kim chi chuẩn vị Hàn Quốc

05:57:46 22/07/2024
Ba chỉ xào kim chi là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc, được yêu thích bởi hương vị đậm đà, cay nồng và màu sắc hấp dẫn.

Cách làm món canh chua cá dìa phù hợp cho thời tiết nắng nóng

05:55:50 22/07/2024
Canh chua cá dìa là món ăn dân dã, quen thuộc. Vị chua chua ngọt ngọt của nước dùng hòa quyện cùng vị ngọt thanh của cá dìa tạo nên hương vị khó cưỡng.

Đổi vị cho gia đình bằng món chả hến thịt băm

22:47:08 21/07/2024
Chả hến thịt băm là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người. Sự kết hợp giữa vị ngọt của hến và thịt băm đậm đà tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.

Cách làm gà xào nấm siêu bắt cơm

22:43:52 21/07/2024
Với hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn và cách chế biến đơn giản, món gà xào nấm chắc chắn sẽ chinh phục cả nhà.

Cách nấu canh xương bò rau củ bổ dưỡng cho cả nhà

22:37:14 21/07/2024
Canh xương bò là một lựa chọn tuyệt vời, vừa thơm ngon, dễ nấu lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!

Cách làm trứng cút ngâm nước tương dành riêng cho hội người lười

22:31:43 21/07/2024
Trứng cút ngâm nước tương bạn có thể dùng làm món ăn vặt, ăn kèm cơm trắng hoặc làm mồi nhậu đều rất tuyệt vời.

Cách làm bắp non xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm

22:28:47 21/07/2024
Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh của bắp non, sự mềm mại của thịt bò mà còn vô cùng nhanh gọn, dễ thực hiện.

Có thể bạn quan tâm

Hành trình xuyên Việt, "phượt" Đông Nam Á bằng xe máy của chàng trai 9x

Du lịch

11:42:12 22/07/2024
Chàng trai 9x xứ Thanh - Lê Anh Sơn đã thực hiện nhiều chuyến đi, lấp đầy t.uổi thanh xuân bằng hành trình khám phá và truyền ngọn lửa đam mê xê dịch cho những người trẻ.

Điều gì xảy ra khi bạn sử dụng quá nhiều gừng?

Sức khỏe

11:34:37 22/07/2024
Lợi ích chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong gừng giúp chống lại stress oxy hóa, bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và hỗ trợ chức năng miễn dịch tổng thể.

Những mẫu hàng rào cho nhà cấp 4 đẹp, hiện đại, tiết kiệm chi phí

Sáng tạo

11:31:01 22/07/2024
Hàng rào đẹp nhà cấp 4 được xem là một phần kiến trúc của ngôi nhà và được rất nhiều người tìm kiếm, tham khảo. Dưới đây là những mẫu hàng rào đẹp nhà cấp 4 nổi bật mà bạn có thể ứng dụng cho ngôi nhà của mình.

Không phải Mbappe, cầu thủ hưởng lương cao nhất La Liga là ai?

Sao thể thao

11:28:07 22/07/2024
Không phải Mbappe hay Bellingham, cầu thủ hưởng lương cao nhất La Liga là Frenkie de Jong (Barcelona), với mức 31,6 triệu bảng Anh/mùa.

Cây cảnh độc lạ, lá vuông, hoa tròn tựa ngọc mang may mắn vào nhà

Trắc nghiệm

11:25:19 22/07/2024
Cây cảnh này thực sự rất đặc biệt với lá hình vuông và những bông hoa trắng muốt, căng bóng như ngọc mang lại sự may mắn về mặt phong thủy, giúp

Cô gái nổi tiếng nhờ video hướng dẫn chị em độc thân tự sửa nhà

Netizen

11:12:04 22/07/2024
TRUNG QUỐC - Cô gái trở nên nổi tiếng khắp mạng xã hội sau khi chia sẻ các kỹ năng sống, các mẹo bảo trì, cải thiện nhà cửa cho phụ nữ độc thân.

Hyun Bin tự đăng loạt ảnh tình cảm với Son Ye Jin trên tài khoản 3 triệu follow, thu hút 6 vạn tương tác?

Sao châu á

11:10:33 22/07/2024
Chiều 20/7, cộng đồng mạng châu Á chú ý trước thông tin Hyun Bin được cho là vừa chia sẻ loạt ảnh ngọt ngào với bà xã Son Ye Jin trên trang Instagram có 3 triệu người theo dõi.

Hoa hậu Mai Phương Thúy: "Sẽ kết hôn và sinh con sớm nhất có thể..."

Sao việt

11:05:08 22/07/2024
Chia sẻ mới đây của hoa hậu Việt Nam 2006 Mai Phương Thúy về kế hoạch kết hôn và sinh con thu hút sự chú ý của cư dân mạng.

12 năm đăng quang Hoa hậu Việt Nam, Đặng Thu Thảo vẫn giữ da trẻ đẹp cách chăm sóc da kỹ càng

Làm đẹp

10:56:10 22/07/2024
Đặng Thu Thảo rất chú trọng các bước dưỡng ẩm, khóa ẩm vào cuối ngày để da có điều kiện tái tạo, đồng thời giúp da mềm mại, căng bóng khi thức dậy.

Nữ ca sĩ 29 t.uổi quyết trở thành idol khi debut... lần thứ 6

Nhạc quốc tế

10:54:27 22/07/2024
Tuy nhiên, có một nữ idol dù đã 29 t.uổi nhưng vẫn quyết tâm debut lần thứ 6 để tìm kiếm cơ hội trụ vững ở showbiz. Ở mùa giải đầu tiên của series Produce 101 vào năm 2016, Kim So Hee khi đó mới 21 t.uổi (sinh năm 1995) cũng xuất hiện tro...

Quốc Cường Gia Lai lên tiếng sau khi bà Nguyễn Thị Như Loan bị bắt

Pháp luật

10:52:50 22/07/2024
Quốc Cường Gia Lai cho biết hiện Công ty vẫn hoạt động bình thường. HĐQT sẽ sớm tìm người phụ trách điều hành trong thời gian sớm nhất để thực hiện tất cả các hoạt động liên quan đến Công ty.