Làm bí đao nhồi thịt theo cách này đảm bảo hương vị cực ngon
Bạn có thể thử làm món bí đao nhồi thịt để thay đổi hương vị cho bữa ăn hàng ngày của gia đình.
Món bí đao nhồi thịt rất dễ làm, bổ dưỡng lại thơm ngon.
Bí đao hay còn được biết đến là là bí xanh, vốn là một loại rau quả phổ biến tại Việt Nam và chứa nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Thành phần của bí đao bao gồm chủ yếu là nước, chất xơ, canxi, sắt và các loại vitamin khác, đặc biệt không chứa lipid.
Bí đao xanh rất dễ ăn, có thể chế biến để nấu nhiều loại món ăn ngọt, mặn và chay. Ăn các món ăn từ bí xanh có thể giúp giảm cân, thạnh lọc cơ thể và làm đẹp da. Bí đao là một trong những nguyên liệu vô cùng hữu hiệu giúp các chị em làm đẹp và giảm cân.
Chọn bí đao vừa phải, không quá to
Chính vì những điều này mà món ăn từ bí xanh luôn được ưa chuộng trong mọi gia đình. Ngoài món canh, món xào, bạn có thể thử làm món bí đao nhồi thịt để thay đổi hương vị cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Đây là món ngon mát, bổ rẻ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Dân Việt hướng dẫn cách làm món bí đao nhồi thịt như sau:
Nguyên liệu làm bí đao nhồi thịt
- 1 quả bí đao vừa phải.
- Thịt lợn nạc vai xay thô 150gr
- Mọc sống 200gr
Video đang HOT
Dùng chuôi của thìa có cạnh hơi sắc 1 chút để lấy ruột bí ra
- Mộc nhĩ (nấm mèo) 2 tai to ngâm nở
- Nấm hương vài cái ngâm nở
– Nước mắm, hạt tiêu xay, muối
- Hành lá
- Bí đao gọt sạch vỏ, cắt khúc dài tùy ý. Lấy chuôi thìa nạo ruột ra. Để lại 1 chút tạo đáy đỡ nhân.
- Mộc nhĩ, nấm hương, hành lá thái nhỏ
- Trộn đều các nguyên liệu với nhau (trong mọc sống đã có gia vị, nên không cho gia vị vào nhân).
Quết nhân cho thật đều, rồi nhồi vào bí đã khoét ruột
- Nhồi nhân vào bí miết đều vào thành bí để khi chín nhân không bị đội lên hoặc long ra.
- Xếp bí vào nồi, cho nước sôi ngang khúc bí đã nhồi nhân. Nêm nếm gia vị vừa ăn. (Làm canh luôn)
Đặt vào nồi. Cho nước ngập tầm 1/2 hoặc 2/3 khúc bí nhồi thịt. Đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn.. hạ nhiệt vừa, đậy vung om trong 10 phút
- Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa om trong 10 phút.
- Ăn nóng rất ngon. Nhân chín ngọt, bí mềm nhưng không nhũn. Nước canh đậm đà, vị ngọt thanh.
Thanh mát dễ ăn với cách làm món bò kho bí đao vừa ngon vừa lạ !
Hướng dẫn cách làm món bò kho bí đao vừa ngon vừa lạ:
Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món bò kho bí đao, một món ăn kết hợp 2 nguyên liệu tưởng chừng không liên quan đến nhau nhưng lại thu được những kết quả hoàn toàn bất ngờ ý nhé. Thịt bò được kho mềm, thơm nức hòa quyện cùng bí đao mềm bùi vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Bình thường, bí đao không phải là thứ nguyên liệu mình iu thích vì thấy bí đao nhàn nhạt, kén ăn. Thế nhưng khi kết hợp kho cùng thịt bò, bí đao ngấm đầy đủ vị đậm đà thơm ngon từ thịt, phải nói là rất bùi ngậy, thơm ngon mà vẫn giữ được độ thanh mát hiện có
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Diềm thăn bò: 400 gram
Bí đao: 200 gram
1 mẩu gừng
Gia vị gồm: bột cà ri, hạt nêm
Phần thực hiện:
Bước 1: Thịt bò các nàng chuẩn bị khoảng 400 gram thịt diềm thăn bò nhé. Phần thịt này khi măm sẽ có độ ngậy, không bị khô, đồng thời miếng thịt mềm ngậy dễ ăn. Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng vuông. Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê bột cà ri, 2 thìa cà phê hạt nêm. Đeo bao tay vào, bóp đều để thịt được ngấm gia vị nhé. Gừng cạo vỏ, thái sợi
Bước 2: Bí đao các nàng đem nạo vỏ, cắt miếng vừa ăn nhé
Bước 3: Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 1 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút gừng vào, phi thơm. Tiếp đến, cho thịt bò vào, đảo đều để miếng thịt bò săn lại. Thêm 1 bát tô nước vào, đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, ninh đến khi thịt bò mềm thì cho bí đao vào cho chín rùi nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Cuối cùng, các nàng chỉ việc trút món bò kho bí đao ra bát, dùng với cơm nóng là món ăn đã hoàn thành rùi. Miếng bò mềm, thơm, ngấm đậm đà hương vị, càng ăn lại càng dễ gây nghiện lun ý. Cách làm món bò kho bí đao đơn giản, dễ thực hiện, là một món ăn vừa ngon vừa lạ nhất định phải thử lun ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
Cách làm mứt bí tại nhà trắng giòn tự nhiên Mứt bí là một trong món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết. Tuy nhiên, cách làm mứt bí tại nhà sao cho trắng giòn tự nhiên thì không phải ai cũng biết. Mứt bí là một trong món ăn vặt không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Tuy nhiên, cách làm mứt bí tại nhà sao cho trắng...
