Khám phá hàng ốc siêu ngon mà cực rẻ ở Gò Vấp
Với cái giá 20k/ dĩa và cách chăm chút cho từng con ôc thât cân thân của cô chủ quán đã giúp quán trở thành hàng ôc đặc biêt, không thê bỏ qua của các tín đô mê hải sản.
Nằm trong con hẻm ngay cạnh công viên Làng Hoa (đường Lê Văn Thọ), hàng ôc nhỏ có tên Vui Vẻ ân mình sau công viên có không gian cực kỳ thoáng mát. Quán bán từ khoảng 3h chiêu đên tân tôi khuya, nhưng thường tâm 5 – 6h là thời gian đông khách nhât (nêu muôn không phải đợi lâu thì các bạn nhớ tránh khung giờ này nhé).
Bạch tuôc hai da (loại ngon nhât) 30k – khoảng 200gr (rẻ hơn cả quán lê đường)
Ôc xào Đà Nẵng siêu cay siêu ngon
Thức ăn tươi và có nhiêu loại ôc lạ
Hàng ôc mới mở chỉ vài tháng nhưng cũng khá nhiêu khách, đa sô là khách quen quay lại (có lẽ vì nó hơi khuât nên ở đây sẽ rât ít ai biêt nêu không có người quen chỉ dân). Ôc ở đây trung bình có giá là 20k, ngoài môt sô loại ôc “siêu thượng hạng” như ôc hương và càng ghẹ có giá 30k thì các loại khác đêu ở tâm 20k, thâm chí sò dương siêu tươi, ngon và béo ụ có giá chỉ 10k mà thôi (nguyên con đây đủ, không bị chia cắt như các hàng khác đâu).
Sò dương rẻ nhât Sài Gòn – 10k/ con béo ụ
Càng ghẹ rang muôi ớt có tôm khô giã nhuyên cực thơm ngon
Cách nêm nêm ở đây khá đặc biêt, chủ quán gia vị theo giọng nói của khách hàng là chính. Theo chị, nêu là khách người Bắc, quán sẽ gia vị mặn hơn 1 tí, người Nam thì ngòn ngọt và người Trung thì phải thât cay… Chính vì thê mà dù bạn có sở thích mặn – ngọt như thê nào cũng không cân phải sợ không vừa miêng khi đên đây đâu nhé, chỉ cân “note” môt chút vê ý muôn của mình, bạn sẽ được phục vụ tân tình. Quán đông nhưng cô chủ cũng rât vui vẻ, nhân viên ở đây nhìn chung có vẻ khá hiên lành và nhiêt tình nữa.
Video đang HOT
Sò điêp nướng trứng cút
Nghêu thô
Ôc xào Đà Nẵng ăn kèm với gỏi đu đủ lạ miêng nhưng rât ngon
Ôc gai nướng mắm ớt giòn ngọt
Quán có khá nhiêu ôc lạ và món lạ: ôc xào kiêu Đà Nẵng (có cả gỏi đu đủ ăn kèm nữa nhé), ôc muôn nướng mắm cay, ôc hương rang xả ớt, sò huyêt tỏi bắp (ngô)…. Và đặc biêt, bạn không nên bỏ qua món ôc móng tay của quán này nhé, cực tươi – ngọt thịt và không có môt hạt cát nào luôn vì ôc ở đây được làm sạch rât kỹ (theo nhân viên của quán là: rạch bụng từng con đê tách cát). Quán còn có tóp mỡ giòn cực ngon, nêu ăn môt sô món như càng ghẹ rang muôi ớt (có cả chà bông tôm khô rang cùng nữa đây, ngon cực), ôc mỡ xào me hay sò huyêt tỏi bắp… bạn đêu có cơ hôi thưởng thức tóp mỡ nóng giòn tại đây.
Những “em” móng tay siêu sạch
Móng tay xào rau muông
Siêu hâp dân với những con ôc siêu sạch
Ôc hương rang xả ớt
Cái thú vị ở đây ngoài viêc có nhiêu loại ôc lạ – nêm nêm ngon miêng, hợp khâu vị của cả 3 miên – ôc cực kỳ sạch sẽ – giá siêu rẻ thì còn có cả không gian công viên vô cùng đẹp nữa. Nêu đi sau 5h (trời bắt đâu tắt nắng) và công thêm môt chút may mắn (chô này hay hêt bàn) thì bạn sẽ có môt vị trí ngôi ăn ngay sát công viên – không thê nào mát mẻ và tuyêt vời hơn.
Ôc muôn là đây!
Sò huyêt cháy tỏi bắp
Nước me ở quán màu không hâp dân nhưng cực kỳ vừa miêng
Ôc len xào dừa siêu béo ngây
Quán nằm trong hẻm nhỏ, sát cạnh công viên (đi vào hẻm, quán nằm bên tay trái). Đâu hẻm là siêu thị, vào buôi chiêu chô này (đâu hẻm) có bán bánh bôt lọc cũng khá đông. Đây là môt trong những quán ngon mà nhât định bạn không nên bỏ qua nêu có dịp đi đên khu này hoặc đang sông gân đây.
Theo TTVN
Những món hải sản cay xé lưỡi
Càng ghẹ, ốc hương, bạch tuộc... là những món hải sản được chế biến thơm ngon, hấp dẫn vừa ăn vừa xuýt xoa.
Chỉ cần tẩm ướp với muối ớt hoặc sa tế và nướng trên bếp than hồng là bạn đã có những món hải sản với mùi thơm nức và cay xé lưỡi khi thưởng thức.
Bạch tuộc nướng sa tế là món ăn vặt hấp dẫn ở Sài Gòn. Từng con bạch tuộc được rửa thật sạch, tẩm ướp với sa tế, đưa lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Bạch tuộc nướng được ăn kèm với nước chấm hơi chua nhưng cay xé lưỡi làm át đi cái vị tanh và tăng thêm hương vị cho món ăn.
Càng ghẹ rang muối ớt hấp dẫn người ăn vì cái vị cay nồng xộc vào mũi. Cầm một chiếc càng lên, nhấm nháp cái vỏ để cảm nhận cảm nhận đủ mùi thơm của ớt nướng, vị béo của dầu, vị mặn vừa phải và cay nồng của muối ớt tan dần trên đầu lưỡi. Phần thịt ghẹ bên trong thơm ngọt, ăn kèm với muối ớt cũng khó lòng quên.
Mực nướng sa tế là món ăn chơi, có cách chế biến đơn giản nhưng được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon. Những lát mực trắng tinh được tẩm ướp sa tế và nướng trên bếp than hồng, hương thơm của món ăn quyện theo làn gió thật hấp dẫn khiến bạn không cưỡng lại được.
Ốc giác nướng muối ớt giữ được vị ngọt tươi nguyên từ thịt ốc. Khi thịt ốc giác săn lại và chuyển sang màu vàng cùng với hương thơm đậm đà của muối ớt là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn này. Thịt ốc ăn giòn mềm và hơi dai, cái ngọt của thịt hòa trong cái vị mằn mặn cay cay đem lại cho người ăn cảm giác thích thú vô cùng dễ chịu.
Ốc dừa xào bơ cay là món ăn không no nhưng vui miệng và được nhiều người yêu thích. Cái ngọt của thịt ốc hòa với vị béo, thơm của bơ, cái vị cay của ớt làm tăng thêm hương vị cho món ăn dân dã này. Không gì thú vị bằng trong những ngày trời mưa lành lạnh, tụ tập bên đĩa ốc nóng... vừa ngồi nhể từng con ốc dừa thơm mùi bơ, xuýt xoa vì vị cay của nó vừa tán gẫu cùng bạn bè, người thân sẽ trở thành kỷ niệm khó quên.
Đây là món được nhiều người ưa thích vì hương vị đậm đà và thơm ngon. Món này được chế biến khá đơn giản, ốc được rửa sạch và luộc sơ cho ốc vừa chín, vớt ra để ráo nước, sau đó cho vào chảo rang với muối, ớt xay và các loại gia vị khác sao cho vừa ăn và đậm đà. Vỏ ốc bên ngoài được rang vàng, thấm đẫm muối ớt nhìn thật hấp dẫn và kích thích vị giác của người ăn. Và cũng chính cái vị mằn mặn, cay cay của muối ớt cùng phần thịt ốc đậm đà, giòn sần sật khiến bạn ăn hoài không ngán.
Sò huyết rang muối ớt là cách chế biến rất đơn giản của món ăn thơm ngon này. Từng con sò huyết sau khi rửa sạch, được rang chín với muối ớt. Cái cay cay mặn mặn của gia vị làm cho món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng.
Ốc đỏ với lớp vỏ cứng ngắc bên ngoài, nhưng khi được nướng muối ớt lại tạo thành một món ăn với hương thơm rất đặc biệt khiến người thưởng thức phải xuýt xoa. Thịt ốc đỏ giòn dai và có vị ngọt rất ngon miệng khi thưởng thức.
Cua đồng rang muối ớt là món ăn quen thuộc của người dân miền Tây Nam bộ. Những con cua được rửa sạch, bỏ mai. Cho ít dầu đun sôi, bỏ ít tỏi băm vào xào thơm, sau đó để cua vào đảo đều tay, rắc muối ớt (muối hột) lên rang cho đến khi cua chín vàng, muối ớt khô lại xem như món ăn đã hoàn thành. Vị ngọt của thịt cua quyện lẫn mùi thơm và vị cay cay từ muối ớt sẽ làm cho món ăn thêm ngon miệng và thú vị.
Huấn Phan
Theo ngôi sao
Nhâm nhi ốc móng tay chúa giữa Sài Gòn Nếu trước đây, những "tín đồ" chỉ biết chép miệng tiếc rẻ vì món ốc này chỉ có ở Hà Nội, thì nay giới trẻ Sài Thành đã có thể hài lòng khi ốc móng tay chúa đã "du nhập" tới thành phố. Hiện bạn đã có thể "chén" ốc này tại Sài Gòn. Ốc Ken đã có mặt ở Sài Gòn. Quán...
