[Chế biến] – Trứng bọc khoai tây nướng lòng đào
Trứng bọc khoai tây nướng lòng đào rất thơm ngon, bổ dưỡng mà lại không khó làm.
Nguyên liệu:
- 3 trứng gà (để trong tủ mát)
- 3 củ khoai tây nhỏ (bằng quả trứng)
- 1 lát phô mai Mozzarella
- 1 cọng hành lá
- 1 thìa cà phê bột xá xíu (có thể thay bằng muối súp).
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây rửa sạch vỏ. Dùng giấy ăn bọc khoai tây lại, cho vào vòi xả nước cho ướt hết phần giấy. Đặt gói khoai tây lên đĩa cho vào lò vi sóng quay 8 phút. (Có thể thay công đoạn này bằng cách luộc chín khoai tây.) Khi khoai tây chín thì bóc sạch vỏ rồi dùng thìa cafe nạo ở giữa, để khoai có chỗ trống vừa bằng lòng đỏ trứng gà.
Bước 2: Trứng gà đ.ập ra bát, dùng thìa lấy lòng đỏ cho vào giữa củ khoai tây.
Video đang HOT
Bước 3: Phô mai thái sợi nhỏ.
Bước 4: Rải một lớp khoai tây bên trên lòng đỏ trứng gà.
Bước 5: Hành lá thái nhỏ rắc bên trên phô mai.
Bước 6: Sau cùng rắc bột xá xíu rồi cho vào lò nướng 150 độ C từ 10-12 phút, khi lớp phô mai chuyển màu vàng ươm là được.
Yêu cầu món ăn: Phô mai đủ lửa có màu vàng ươm hấp dẫn, trứng gà bên trong chín lòng đào. Vì thế các bạn chịu khó canh lúc nướng nhé, phô mai rất dễ cháy, nướng quá vài phút sẽ bớt ngon ngay, trứng gà cũng vậy, mình cố tình trữ trứng trong tủ mát để khi phô mai vàng ươm nhưng trứng mới chỉ chín lòng đào, trứng chín quá ăn sẽ rất ngấy.
Chúc bạn thành công và có món ăn vặt cực ngon với trứng bọc khoai tây nướng cho cả nhà!
Theo Bếp Nàng Thơ
Khám phá
[Chế biến] - Súp gà pasta ngon lạ miệng
Món súp gà pasta nóng hổi này chắc chắn sẽ đem lại một bữa sáng ngon miệng.
Nguyên liệu:
200g ức gà, cắt thành các miếng nhỏ
chén pasta hình vỏ sò
3 củ khoai tây cỡ trung bình, cắt thành các miếng nhỏ
củ hành lớn, thái nhỏ
1 củ cà rốt lớn, mài nhỏ
4 muỗng canh dầu ăn
muỗng canh hạt tiêu
Muối và hạt tiêu
Cách làm:
Cho vào 2/3 của nồi 5 lít nước. Cho gà vào rồi đun sôi trong 5-10 phút.
Thêm khoai tây và pasta vào, đun sôi trong 10-15 phút.
Thêm hạt tiêu say và muối vừa ăn (cho thì là hoặc rau mùi tây nếu có).
Xào cà rốt, hành với 4 muỗng canh dầu ăn, xào cho đến khi cà rốt và hành mềm (7-10 phút). Sau đó cho hỗn hợp này vào nồi khoai tây.
Nấu thêm 15 phút nữa với ngọn lửa nhỏ là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp gà pasta nhé!
Theo Khám Phá
[Chế biến] - Mực chiên xù sốt dứa Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mực chiên xù sốt dứa này nhé. Nguyên liệu: - Mực tươi: 300 g - Dứa chín: 1 quả - Trứng gà: 2 quả - Khoai tây: 3 củ - Bột mỳ, bột chiên xù - Bột ngô: 1 ít - Hạt tiêu - Giấm, đường, muối. Cách làm: Bước 1: Mực rửa...