Cách làm nộm ngó sen lưỡi heo giòn ngon
Nếu đã quá nhàm chán với các món chiên xào, hãy lên thực đơn thay đổi cứu ngán cả nhà bằng những món nộm dễ làm tại nhà nhé. Cách làm nộm ngó sen lưỡi heo giòn ngon chi tiết dưới đây sẽ là gợi ý thú vị đấy.
Các nguyên liệu chuẩn bị
- Lưỡi heo: 2 cái
- Gừng, sả đ.ập dập
- 1 nhánh cần tây, củ hành tây, 1 quả ớt sừng, 1 quả sớt xanh
- Rau răm, lạc rang giòn giã nhỏ
- Phần pha nước mắm chua ngọt: 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt canh, tỏi và ớt băm nhỏ.
Video đang HOT
- Lưỡi heo rửa sạch phần nhớt và rửa thật sạch. Luộc lưỡi heo với nước sôi khoảng 5 phút rồi đổ ra, cạo sạch phần trắng của lưỡi heo.
- Đun nước sôi cùng 1 chút muối, thêm sả và gừng vào đun sôi sau đó cho lưỡi heo vào luộc cùng. Vớt lưỡi heo ra tô nước đá để giữ độ trắng và giòn của lưỡi heo. Thái lưỡi heo thành từng miếng nhỏ.
- Ngó sen, hành tây, ớt sừng thái sợi nhỏ vừa ăn. Cần tây nhặt sạch, rửa lại với nước rồi thái xeo. Cho tất cả các nguyên liệu vào ngâm cùng với 3 muỗng canh đường, 100 ml giấm và 1 muỗng cà phê muối để khoảng 25 phút cho ngấm.
- Cho lưỡi heo, ngó sen, hành tây, ớt và rau răm vào bát lơn sau đó thêm nước mắm vào trộn đều. Bạn có thể nêm bên lại cho vừa khẩu vị ăn.
Cho nộm ngó sen ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm cùng chút rau thơm và bánh phồng tôm rồi thưởng thức nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm nộm ngó sen với gợi ý chi tiết trên đây.
Theo Homnayangi
Cách làm nộm sung chua ngọt giòn ngon
Món sung nộm đủ vị chua ngọt giòn ngon thường được sử dụng làm món ăn kèm hấp dẫn. Cách làm nộm sung ngon như ngoài hàng cực chi tiết dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho các mẹ cùng tham khảo nhé.
Các nguyên liệu chuẩn bị
- 500g quả sung tươi
- Tỏi
- Chanh
- Ớt
- Gia vị: đường, bột canh, muối
Cách làm nộm sung
- Tách rời từng quả sung, bỏ cuống rồi rửa sạch lại với nước. Đem bổ sung thành 2 - 3 miếng tùy theo độ to hay nhỏ của sung rồi ngâm ngay với nước muối pha loãng để sung không bị thâm nhé. Sau cùng, rửa sạch lại nhiều lần với nước cho hết nhựa, vớt sung ra rồi để ráo nước.
- Bóc tỏi cho sạch vỏ, đ.ập dập. Chanh vắt lấy nước cốt, ớt bỏ hạt thái miếng nhỏ.
- Cho sung ướp với bột canh, đường cho vừa miệng để khoảng 10 - 15 phút cho gia vị ngấm đều.
- Cho tỏi, nước cốt chanh và ớt vào trộn đều, sau đó đợi khoảng 20 phút để sung ngấm đều là bạn đã hoàn thành món sung nộm cực dễ rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công cùng cách làm nộm sung đơn giản này nhé.
Theo Homnayangi
Cách làm nộm rau muống thịt bò ngon tuyệt Bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên thật hấp dẫn và không bị ngấy ngán với món nộm rau muống thịt bò vừa đậm đà vị thịt vừa thanh mát vị rau, phù hợp với mọi người trong cả gia đình. Các chị em hãy thử cùng vào bếp với "hom nay an gi" học cách làm nộm rau muống thịt bò...
