Cách làm muffin việt quất yến mạch thơm ngon, đơn giản, dễ làm

Theo dõi VGT trên

Bánh muffin việt quất yến mạch với vị chua chua, ngọt ngọt rất kích thích vị giác, bánh mềm, mịn thơm và trông rất đẹp. Cùng vào bếp tìm hiểu cách làm bánh muffin việt quất yến mạch nha.

Nguyên liệu làm Bánh muffin việt quất yến mạch

Chuối chín 2 quả

Trứng gà 2 quả

Dầu oliu 60 ml

Mật ong 50 ml

Baking power 1 muỗng cà phê (bột nở)

Bột quế 1/2 muỗng cà phê

Vani 1/2 muỗng cà phê

Bột yến mạch 300 g

Việt quất 150 g

Cách làm muffin việt quất yến mạch thơm ngon, đơn giản, dễ làm - Hình 1

Dụng cụ: Lò nướng, máy đ.ánh trứng, tô,…

Bạn có thể tìm mua nguyên liệu tại siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh nha.

Cách chế biến Bánh muffin việt quất yến mạch

1

Trộn hỗn hợp trứng

Bạn bóc 2 quả chuối cho vào tô và dùng nĩa dầm nát, đ.ập thêm 2 quả trứng vào tô rồi cho 60 ml dầu olive, dùng cây đ.ánh trứng quấy đều hỗn hợp.

Cách làm muffin việt quất yến mạch thơm ngon, đơn giản, dễ làm - Hình 2

Cách làm muffin việt quất yến mạch thơm ngon, đơn giản, dễ làm - Hình 3

2

Trộn bột bánh

Khi hỗn hợp đã đều bạn thêm 50 ml mật ong, 300 gr bột yến mạch, 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê bột quế, 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani sau đó đảo đều hỗn hợp

Bạn nên dùng tô gỗ, thủy tinh hoặc sành, sứ khi có bột nở hoặc men nở nha.

Cách làm muffin việt quất yến mạch thơm ngon, đơn giản, dễ làm - Hình 4

3

Video đang HOT

Nhân việt quất

Việt quất mua về bạn rửa sạch để ráo. Sau đó cho 150 gr (khoảng 1 cúp) việt quất vào tô bột rồi trộn đều.

Cách làm muffin việt quất yến mạch thơm ngon, đơn giản, dễ làm - Hình 5

Cách làm muffin việt quất yến mạch thơm ngon, đơn giản, dễ làm - Hình 6

4

Đổ khuôn

Lót đế giấy vào khuôn bánh muffin (hoặc nếu bạn có khuôn bánh muffin silicon thì không cần lót giấy cũng được nha), múc bột cho vào từng khuôn vừa đủ để bánh có thể nở. Để thêm vài trái việt quất lên trên.

Nếu thích bạn có thể cho thêm 1 chút đường nâu trên bề mặt bánh cho ngon nha.

Cách làm muffin việt quất yến mạch thơm ngon, đơn giản, dễ làm - Hình 7

5

Nướng bánh

Các bạn nhớ làm nóng lò trước 10 -15 phút ở nhiệt độ 170 độ C để ổn định nhiệt trong lò nhé!

Đem nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C (khoảng 350 độ F) trong khoảng 15 -20 phút là bánh chín, tắt lò để bánh trong lò thêm 5 – 10 phút rồi mới lấy bánh ra nha các bạn.

Khi lấy bánh ra bạn dùng tăm xăm vào bánh nếu bột bánh không dính vào tăm là bánh đã chín, nếu bánh còn dính tăm bạn cho lại vào lò nướng, nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C nha.

Cách làm muffin việt quất yến mạch thơm ngon, đơn giản, dễ làm - Hình 8

6

Hoàn thành

Khi bánh nguội bớt là bạn có thể mời gia đình cùng thưởng thức rồi, bánh xốp mềm, chua chua ngọt ngọt ăn rất ngon miệng.

Cách làm muffin việt quất yến mạch thơm ngon, đơn giản, dễ làm - Hình 9

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng

Vào những ngày cuối tuần được cùng gia đình thưởng thức những bát chè ngon thì còn gì bằng đúng không nào? Các bạn cùng vào bếp để làm thử món chè thanh long bọc nhãn vô cùng lạ miệng và hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu làm Chè viên thanh long bọc nhãn

Thanh long 2 trái (ruột đỏ)

Nhãn ngâm 1 hộp

Bột nếp 300 gr

Lá dứa 300 gr

Đường trắng 150 gr Gừng 1 củ

Lưu ý: bạn có thể sử dụng nhãn tươi thay cho nhãn hộp vì nhãn tươi sẽ ngon và có độ ngọt tự nhiên hơn.

Cách chọn mua thanh long ruột đỏ ngon, ngọt:

Vỏ thanh long: khi đạt đến độ chín 3 lần, vỏ thanh long sẽ có màu đỏ sẫm, trái căng mọng, núm quả vẫn còn tươi, quả vẫn còn cứngHình dáng: hình dáng căng tròn, mọng nước, ăn rất ngon và ngọt, dễ bày ra dĩa thưởng thứcPhần tai: những trái mới thu hoạch thì phần tai quả vẫn còn xanh, không bị héo hay quăn queo.

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Bếp ga, nồi, máy xay sinh tố, tô, muỗng, khay,...

Cách chế biến Chè viên thanh long bọc nhãn

1

Sơ chế các nguyên liệu

Lá dứa rửa sạch, buộc gúc lại. Gừng để nguyên củ, đ.ập dập sơ.

Nhãn cắt nhỏ để làm nhân bên trong.

Thanh long lột vỏ, cắt hạt lựu. Cho thanh long vào máy xay sinh tốt cùng với 1 muỗng canh đường trắng, xay nhuyễn hỗn hợp rồi đổ thanh long ra tô để chuẩn bị trộn bột.

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 2

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 3

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 4

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 5

2

Trộn và nhồi bột

Sử dụng 150gr bột nếp để trộn bột. Cho 1/2 phần bột vào phần thanh long xay nhuyễn, dùng muỗng trộn đều đến khi trên mặt không còn thấy bột thì rây tiếp phần còn lại, trộn đều cho hỗn hỗn mịn và quến đặc lại với nhau.

Cho một ít bột áo ra khay rồi cho thanh long lên trên, thêm 2 - 3 muỗng canh bột bếp vào, trộn và nhồi đều tay đến khi phần bột mịn và không bị dính vào tay.

Dàn bột ra khay sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 10 phút để bột đông lại sẽ dễ nặn viên hơn.

Mách bạn: trong giai đoạn trộn và nhồi bột, bạn không áo lớp bột quá nhiều vì sẽ làm tăng lượng bột trong bánh, khi đó phần bột sẽ bị khô, khó dính vào nhau. Nếu như phần bột bị khô bạn có thể cho thêm ít nước vào để bột được mềm ra.

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 6

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 7

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 8

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 9

3

Nấu nước đường

Bắc nồi lên bếp, lửa vừa, cho vào khoảng 1.5 lít nước, nước sôi thì cho lá dứa và gừng vào nấu khoảng 10 phút để nước có độ thơm.

Cho đường và phần nước đường của hộp nhãn vào, khuấy đều cho đường tan thì nấu nước đường trên lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 10

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 11

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 12

4

Làm viên thanh long bọc nhãn

Lấy khay thanh long ra khỏi tủ lạnh, xắt phần bột thành những khúc nhỏ cỡ 3 - 5cm

Vo trò viên bột và dùng ngón tay ấn một lõm nhẹ ở giữa, cho phần thịt nhãn vào sau đó vo tron lại. Làm lần lượt đến khi hết bột.

Cho viên bột vào một nồi nước, nấu đến khi bột nổi lên tức là bột đã chín thì vớt ra tô nước lạnh để các viên bột không dính vào nhau.

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 13

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 14

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 15

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 16

5

Hoàn thành

Cho viên chè ra chén, múc nước đường vào chén. Hoặc bạn có thể thả trực tiếp vào nồi nước đường đã đun sôi và múc ra dùng ngay sau đó nhé.

Mách bạn: bạn có thể cho nước đường ra một nồi nhỏ, dùng tới đâu thì cho viên chè vào nồi nước hâm lại khoảng 10 phút là có thể dùng được. Phần còn lại thì cho vào tủ lạnh bảo quản.

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 17

6

Thành phẩm

Chén chè nóng hỏi với màu hồng đỏ vô cùng bắt mắt. Nước dùng thơm nồng mùi của gừng và mùi lá dứa thoang thoảng. Viên chè dai dai bên trong có nhân nhãn ăn cực lạ miệng. Món chè không những ngon lại còn ấm bụng trong những ngày trời se lạnh.

Cách nấu chè viên thanh long bọc nhãn cực đẹp mắt, lạ miệng - Hình 18

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bánh xèo Việt Nam xuất hiện tại "Vua đầu bếp" Mỹ
22:31:40 14/06/2024
Loại rau mọc dại đầy vườn từng có công cứu đói dân lúc cơ hàn, đem làm 3 thức uống thơm ngon giải nhiệt ngày hè
23:47:52 14/06/2024
Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười
10:40:26 14/06/2024
Cách làm kem socola thơm mát, bổ dưỡng xua tan nắng nóng
05:55:06 15/06/2024
Mai là Ngày của cha 2024, làm 5 món vừa ngon lại có thể nhậu được đảm bảo ai cũng thích
23:11:49 15/06/2024
Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'
05:54:46 14/06/2024
Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng
06:01:39 14/06/2024
Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn
06:07:09 14/06/2024

Tin đang nóng

Căn bệnh khiến diễn viên Hồng Hải qua đời ở t.uổi 31 nguy hiểm đến mức nào?
18:19:00 15/06/2024
Sắp đưa vụ 4 nữ tiếp viên hàng không xách chất cấm ra xét xử
18:53:17 15/06/2024
Động thái lạ của diễn viên Thu Trang giữa lúc vướng tin mang thai ở t.uổi 39
22:34:55 15/06/2024
Dàn quý tử cao mét 8 nhà sao Việt: Người được khen là "bản sao Bi Rain", người khiến bố sợ vóc dáng mất cân đối vì quá cao
21:17:14 15/06/2024
Song Hye Kyo tiếp tục gây thương nhớ với khoảnh khắc khoe "visual" cực đỉnh ở trời Tây
20:31:53 15/06/2024
Phim ngôn tình hot nhất hiện nay sở hữu dàn diễn viên toàn "học bá", có người còn đỗ đại học năm 15 t.uổi
20:35:44 15/06/2024
Nhã Phương: Sinh con gái xong, bắt Trường Giang ký cam kết đặc biệt
20:23:04 15/06/2024
Diễn viên Trương Quỳnh Anh tiết lộ cuộc sống mẹ đơn thân
23:03:30 15/06/2024

Tin mới nhất

Mê đắm với món cá lóc kho tiêu đậm đà hương vị Nam bộ, ăn cùng cơm trắng ngon xuất sắc

15:41:06 15/06/2024
Món cá lóc kho tiêu là một biến thể ngon và hấp dẫn được chế biến từ cá lóc, tiêu, đường, nước mắm... Hãy khám phá cách làm món ăn này thông qua những chia sẻ sau đây.

Gà nấu cùng lá giang có vị chua dịu, nước thơm đậm đà ăn hoài không chán

05:56:52 15/06/2024
Canh gà lá giang là một món ăn quen thuộc của người Việt, nổi bật với hương vị ngọt thanh từ nước hầm gà kết hợp cùng vị chua dịu của lá giang, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

99% mọi người chưa từng làm món trứng theo cách này: Thêm 1 loại quả đang chín rộ vào xào cùng sẽ ngon tuyệt vị!

05:55:58 15/06/2024
Lâu nay mọi người chỉ quen làm món trứng bác với cà chua mà chưa từng thử cùng loại quả này. Hãy tận dụng loại trái cây đang chín rộ vào tháng 6 để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món trứng bác nhé!

Xoa dịu cái nóng ngày hè với 3 món ngon từ quả sấu, nghe thôi đã ứa nước miếng

05:53:55 15/06/2024
Quả sấu không chỉ nổi tiếng với các món ô mai hấp dẫn mà nhờ vào vị chua thanh đặc trưng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Canh rau tập tàng Món canh rau sẵn có trong vườn nhà ngọt mát, bổ dưỡng ngày hè

05:53:16 15/06/2024
Canh tập tàng nấu tôm sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng với hương vị thanh mát của rau tập tàng và vị ngọt của tôm khô.

3 món ngon xuất sắc từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

05:51:17 15/06/2024
Thịt bê không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn đa dạng và hấp dẫn.

Mướp đắng có tính hàn, ăn vào mùa hè càng thanh mát, giải nhiệt

05:50:34 15/06/2024
Nộm mướp đắng là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, món này để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Dân địa phương gợi ý 7 loại hải sản ngon xuất sắc mà bạn nhất định phải thử ở Quảng Ninh

23:10:48 14/06/2024
Có một số loài hải sản đặc biệt ngon ở Quảng Ninh, dưới đây là 7 gợi ý từ dân địa phương giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch trọn vẹn nhất.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị

16:02:34 14/06/2024
Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị. Không cầu kỳ, bữa chiều đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất trôi cơm.

Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa

12:54:12 14/06/2024
Cá hồi là thực phẩm tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon miệng và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món cá hồi sốt chua ngọt để đổi vị cho bữa ăn bạn nhé!

Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng

06:07:53 14/06/2024
Với 2 nguyên liệu là hến và đậu đũa, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến món ngon vô cùng hao cơm! Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Có thể bạn quan tâm

Những loài động vật có khả năng dự đoán thời tiết, thiên tai

Lạ vui

01:24:30 16/06/2024
Một số loài vật có thể thích ứng với sự thay đổi môi trường nhanh hơn con người. Giác quan nhạy bén của chúng được cho là có thể dự đoán các hiện tượng thời tiết.

BTS liên tục lập kỷ lục dù thành viên vẫn đang làm nghĩa vụ quân sự

Nhạc quốc tế

01:09:15 16/06/2024
Nhóm nhạc nam nổi tiếng Hàn Quốc BTS liên tiếp đón tin vui trong khi 6 thành viên của họ vẫn đang đi nghĩa vụ quân sự.

Người đàn ông 58 t.uổi tiết lộ bí quyết giữ vóc dáng như thanh niên

Làm đẹp

01:07:50 16/06/2024
Nam thần U60 người Singapore đã chia sẻ về chế độ ăn uống hàng ngày và bày tỏ niềm tin rằng những gì chúng ta ăn có ảnh hưởng đáng kể đến cảm giác và vẻ ngoài của chúng ta.

Chặn đường đ.ánh học sinh thương tích, phụ huynh bị tuyên 2 năm tù treo

Pháp luật

00:11:46 16/06/2024
Chiều 15/6, trao đổi với PV VietNamNet, ông Lâm Văn Lượng (trú thị trấn La Hà, huyện Tư Nghĩa) cho biết, gia đình đã có đơn kháng cáo gửi đến Tòa án Nhân dân huyện Tư Nghĩa và Tòa án Nhân dân tỉnh Quảng Ngãi.

Một phụ nữ ở Đắk Nông lái ô tô kéo lê xe máy cả trăm mét

Tin nổi bật

00:09:04 16/06/2024
Người phụ nữ 39 t.uổi ở Đắk Nông điều khiển xe hơi rồi kéo lê một xe máy khoảng 200m trên đường và tiếp tục đ.âm nhiều ô tô khác gây hậu quả nghiêm trọng.

Một nữ nghệ sĩ bị phát hiện có hành động nhạy cảm với Lý Hải ở thảm đỏ: "Tôi tưởng không ai nhìn thấy"

Sao việt

23:51:21 15/06/2024
Mới đây, tại một livestream, danh hài Thúy Nga đã tiết lộ về một hành động nhạy cảm của cô với đạo diễn Lý Hải tại buổi lễ ra mắt phim L.ật m.ặt 7 ở Mỹ.

Bóc giá loạt hàng hiệu 'đắt xắt ra miếng' của nàng dâu hào môn Đỗ Mỹ Linh

Phong cách sao

23:44:46 15/06/2024
Kể từ khi kết hôn cùng chồng thiếu gia, Đỗ Mỹ Linh hạn chế xuất hiện tại các sự kiện giải trí. Nhưng dù không còn tham gia nhiều hoạt động showbiz thì mọi nhất động nhất cử của nàng dâu hào môn này vẫn được công chúng chú ý.

Cường quốc và vũ khí laser

Thế giới

23:33:29 15/06/2024
Quân đội Mỹ cho biết kế hoạch chế tạo vũ khí điều khiển bằng laser trên không đầu tiên được thực hiện trong nhiều năm.

Vợ đẹp của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng trên VTV

Tv show

23:30:34 15/06/2024
Trong chương trình Khách sạn 5 sao phát sóng trên VTV3 trưa 16/6, người vợ gắn bó suốt 35 năm của NSND Trung Đức lần đầu xuất hiện cùng chồng.

Ra mắt 6 tháng đã lỗ gần 5.000 tỷ, NPH quyết không từ bỏ game bom tấn, cam kết nghĩa vụ với người chơi

Mọt game

23:24:49 15/06/2024
Ra mắt trong giai đoạn đầu năm 2024, từ chỗ là một bom tấn nhận về vô số sự chờ đợi, cái tênSuicide Squad: Kill the Justice Leaguesau đó đã chứng kiến màn ra mắt thảm hại hơn bao giờ hết.

Đồng đội ở Tottenham xin lỗi Son Heung-min sau hành vi đáng xấu hổ

Sao thể thao

23:14:20 15/06/2024
Rodrigo Bentancur đưa ra lời xin lỗi Son Heung-min, người đồng đội của anh ở Tottenham sau bình luận đáng xấu hổ.