Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Tại quán Muối ớt xanh, thực khách có thể thưởng thức món bánh canh với bánh và ghẹ tươi ngon.

Ở đây, người ta chỉ nấu sẵn một nồi nước lèo, khi nào khách đến đầu bếp mới bắt đầu cắt bột. Bột bánh canh do quán tự chế biến nên có đôi chút khác biệt. Sợi bánh dẹp chứ không tròn như ở nơi khác. Khi ăn, bạn sẽ có cảm giác bột hơi mềm, độ dai vừa phải và đặc biệt là không có cảm giác ngán.

Ghẹ cũng chỉ được bắt lên khi có khách gọi, sau đó người bán mới cho vào nấu cùng bột bánh canh và nước lèo. Vì tươi nên thịt ghẹ dai, chắc và đặc biệt là rất ngọt. Với một tô bánh canh ghẹ như thế, bạn sẽ được thưởng thức cả nguyên một con ghẹ.

Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn - Hình 1

Bánh canh được quán tự chế biến từ bột gạo nên khách hàng yên tâm về chất lượng VSATTP: không Tinopal, không Hàn the, không Formol và không chất bảo quản.

Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn - Hình 2

Ghẹ tươi sống được nuôi tại quán.

Video đang HOT

Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn - Hình 3

Tô bánh canh ghẹ với nguyên liệu tươi ngon. Nước chấm ở đây cũng khá đặc biệt với công thức muối, chanh, đường và ớt xanh pha trộn với nhau tạo nên một thức nước chấm khá là “quyến rũ”.

Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn - Hình 4

Ngoài bột bánh canh, ghẹ tươi là điểm nhấn chính thì một tô bánh canh ghẹ như thế còn có thêm bánh chiên phồng giòn rụm và thơm ngon.

Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn - Hình 5

Chủ quán ở đây còn rất là tâm lý, khi ăn ghẹ, khách phải dùng tay để bóc ghẹ ra, mà ghẹ thì lại bám mùi rất dai. Nên sau khách khách ăn xong, quán sẽ chuẩn bị sẵn một thau nước nhỏ có pha quế trong đó để khách có thể rửa tay và khử mùi.

Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn - Hình 6

Quán ở đây được đ.ánh giá là khá sạch sẽ nên khách rất yên tâm khi đến đây thưởng thức. Giá cho mỗi một tô bánh canh với cả con ghẹ chỉ từ 50.000 đồng một tô.

Địa chỉ cho bạn: Quán Muối ớt xanh

- 484 Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10 (gần ngã tư Nguyễn Tri Phương và đường 3/2), TP HCM.

- 31 Cao Thắng, phường 2, quận 3 (nằm giữa đường Võ Văn Tần và Nguyễn Đình Chiểu), TP HCM.

Quán mở cửa từ 11h đến 12h. Giao hàng tận nơi 0916 501 910.

Theo Tapchiamthuc

Bánh canh ghẹ Muối Ớt Xanh: Món ngon giữa lòng Sài thành

Ẩm thực Sài Gòn đa dạng và phong phú là thế. Người đến Sài Gòn thuộc lòng tên những con phố ăn uống, những con đường, những quán xá với hàng trăm món ăn độc đáo. Và sẽ là không quá đáng khi tặng cho miền đất hoa lệ ấy cái tên "Xứ sở vàng của ẩm thực Việt Nam".

Có lẽ, bởi sự phôn hoa, sôi đông phong phú của âm thực Sài thành mà bạn có thê bỏ qua hoặc chưa biêt đên những món ngon nôi tiêng của nó. Nêu không có sự tình cờ vào môt ngày cuôi tuân nhỏ bạn rủ tôi: "Ê, đi ăn bánh canh tình yêu không?". Tôi thắc mắc hỏi: "Bánh canh tình yêu là sao?". Nó cười và bảo: "Đi rôi sẽ biêt".

Bánh canh ghẹ Muối Ớt Xanh: Món ngon giữa lòng Sài thành - Hình 1

Chúng tôi đên môt quán nằm trên đường Nguyên Tri Phương, tuy không lớn lắm nhưng rât đông khách. Nhỏ bạn chỉ tôi và nói, bánh canh tình yêu đây nè. Lúc này tôi mới biêt, nhỏ dân tôi đi ăn bánh canh ghẹ Muôi Ớt Xanh. Bước vào bên trong, ân tượng đâu tiên của quán đôi với tôi là bàn ghê đêu làm bằng tre rât môc mạc, đơn giản nhưng rât thoáng mát và sạch sẽ. Được sự hướng dân nhiêt tình của chị phục vụ chúng tôi đã tìm được cho mình chô ngôi bắt đâu gọi bánh canh.

Bánh canh ghẹ Muối Ớt Xanh: Món ngon giữa lòng Sài thành - Hình 2

Khi tô bánh canh được dọn ra, tôi tin chắc rằng bạn sẽ khó lòng cưỡng lại sự hấp dẫn từ mùi vị, màu sắc cho đến cách bày trí món ăn. Được biêt, nước dùng hoàn toàn được nấu từ ghẹ tươi nên vẫn giữ được vị ngọt dịu và tạo nên hương vị rất đặc biệt của món ăn. Tô bánh canh ghẹ nóng hổi có màu đỏ tươi của ghẹ, màu trắng đục của sợi bánh canh, điểm thêm màu xanh của hành lá... vô cùng hâp dân. Thật lạ, chúng tôi càng ăn lại càng thích, càng thấy nó ngon đến lạ lùng, cái vị của nó thật khác biệt. Từng sợi bánh canh dai nhưng vẫn giữ được độ mềm mại, hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn. Đặc biệt, ghẹ rât chắc thịt và tươi sống.

Tôi hỏi chủ quán về cái tên mà mọi người vân gọi vui là "bánh canh tình yêu" thì chủ quán vui vẻ cho biêt: "Món bánh canh ghẹ Muôi Ớt Xanh được kêt hợp từ nguồn ghẹ tươi ngon được lựa chọn từ miên trung quê hương anh, cùng với bánh canh bôt gạo miên tây, quê vợ anh nên mọi người thường gọi vui từ bánh canh ghẹ Muôi Ớt Xanh thành bánh canh tình yêu". Thì ra là vây, cuôi cùng thì tôi cũng hiêu, thât đúng là môt món bánh canh có ý nghĩa.

Rời quán bánh canh ghẹ Muôi Ớt Xanh hòa vào dòng xe tâp nâp của đường phô Sài Gòn vê đêm mà thâm cảm ơn những con người đã đem lại những món ăn thât tuyêt vời bởi sự kêt hợp tình cờ ây. Rôi tôi sẽ trở lại đê tiêp tục được thưởng thức cũng như sẽ giới thiêu đên mọi người món bánh canh đặc biêt này - Bánh canh ghẹ Muôi Ớt Xanh.

Bánh Canh Ghẹ Muôi Ớt Xanh
Địa chỉ: 484 Nguyên Tri Phương, Q.10, TP.HCM.
Điên thoại: 0916 501 910

Theo Saigonamthuc

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau mọc dại đầy vườn từng có công cứu đói dân lúc cơ hàn, đem làm 3 thức uống thơm ngon giải nhiệt ngày hè
23:47:52 14/06/2024
Cách làm món gà kho khoai môn đậm đà, dễ làm, thích hợp cho người lười
10:40:26 14/06/2024
Bánh xèo Việt Nam xuất hiện tại "Vua đầu bếp" Mỹ
22:31:40 14/06/2024
Sườn heo làm theo cách này đơn giản mà ngon ngất ngây
11:03:28 13/06/2024
Hóa ra trái mít có thể chế biến thành 3 món ăn vặt ngon, chỉ nhìn cũng 'ứa nước miếng'
05:54:46 14/06/2024
Cách nấu hủ tiếu bò viên thơm ngon, chuẩn vị của mẹ đảm Sài Gòn
06:07:09 14/06/2024
Bữa cơm mùa hè làm ngay món này: Vừa rẻ t.iền, ngon miệng lại giúp thanh nhiệt, giải độc, làm trắng da và tăng sức đề kháng
06:07:53 14/06/2024
Cá hồi sốt chua ngọt đậm đà ngon cơm ngày mưa
12:54:12 14/06/2024

Tin đang nóng

Vũ Khắc Tiệp đáp trả gắt khi Ngọc Trinh "tuyệt tình", tình bạn 20 năm đã toang?
07:37:55 15/06/2024
Xoài Non diện váy cưới vào lễ đường giữa ồn ào hôn nhân, tái hợp với "người cũ"?
07:27:11 15/06/2024
Mỹ nam đào hoa nhất showbiz cứ đóng phim là yêu bạn diễn, tự hủy sự nghiệp vì "cắm sừng" nữ thần quốc dân
06:45:18 15/06/2024
Em vợ Lê Dương Bảo Lâm va chạm xe tải, nát nửa xe, rùng mình ảnh hiện trường
09:07:39 15/06/2024
Chồng Hằng Du Mục livestream mắng vợ, đòi ly hôn vì ghen với Quang Linh Vlog
07:31:55 15/06/2024
Hồng Hải qua đời, vợ đang mang thai ăn hận vì không cương quyết làm điều này
10:05:26 15/06/2024
TP Hồ Chí Minh bất ngờ xuất hiện mưa đá, đường kính đến 1,5 cm
05:11:49 15/06/2024
Dọn dẹp nhà thì phát hiện ảnh cưới bị bung chốt, tôi tháo ra liền c.hết điếng với bí mật bên trong: Quá khứ được cả nhà chồng che giấu
09:01:51 15/06/2024

Tin mới nhất

Gà nấu cùng lá giang có vị chua dịu, nước thơm đậm đà ăn hoài không chán

05:56:52 15/06/2024
Canh gà lá giang là một món ăn quen thuộc của người Việt, nổi bật với hương vị ngọt thanh từ nước hầm gà kết hợp cùng vị chua dịu của lá giang, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

99% mọi người chưa từng làm món trứng theo cách này: Thêm 1 loại quả đang chín rộ vào xào cùng sẽ ngon tuyệt vị!

05:55:58 15/06/2024
Lâu nay mọi người chỉ quen làm món trứng bác với cà chua mà chưa từng thử cùng loại quả này. Hãy tận dụng loại trái cây đang chín rộ vào tháng 6 để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món trứng bác nhé!

Cách làm kem socola thơm mát, bổ dưỡng xua tan nắng nóng

05:55:06 15/06/2024
Vào tiết trời nóng nực của mùa hè, không gì tuyệt vời bằng khi được thưởng thức một que kem mát lạnh, đặc biệt là do tự mình làm ra.

Xoa dịu cái nóng ngày hè với 3 món ngon từ quả sấu, nghe thôi đã ứa nước miếng

05:53:55 15/06/2024
Quả sấu không chỉ nổi tiếng với các món ô mai hấp dẫn mà nhờ vào vị chua thanh đặc trưng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm gia đình.

Canh rau tập tàng Món canh rau sẵn có trong vườn nhà ngọt mát, bổ dưỡng ngày hè

05:53:16 15/06/2024
Canh tập tàng nấu tôm sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng với hương vị thanh mát của rau tập tàng và vị ngọt của tôm khô.

3 món ngon xuất sắc từ thịt bê giúp bổ khí thông huyết, tăng cường sinh lý

05:51:17 15/06/2024
Thịt bê không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ dàng kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn đa dạng và hấp dẫn.

Mướp đắng có tính hàn, ăn vào mùa hè càng thanh mát, giải nhiệt

05:50:34 15/06/2024
Nộm mướp đắng là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, món này để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Dân địa phương gợi ý 7 loại hải sản ngon xuất sắc mà bạn nhất định phải thử ở Quảng Ninh

23:10:48 14/06/2024
Có một số loài hải sản đặc biệt ngon ở Quảng Ninh, dưới đây là 7 gợi ý từ dân địa phương giúp bạn tận hưởng chuyến du lịch trọn vẹn nhất.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị

16:02:34 14/06/2024
Bữa cơm toàn tôm và cá sông dân dã nhưng ngon hơn sơn hào hải vị. Không cầu kỳ, bữa chiều đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất trôi cơm.

Canh tôm nấu khế chua chuẩn vị phong cách Nam Bộ cho ngày nắng

06:01:39 14/06/2024
Việc nấu món canh chua tôm không quá phức tạp. Dưới đây là các bước cần thực hiện để có một nồi canh chua tôm thơm ngon, làm mới bữa cơm gia đình của bạn.

Cá thu rim dầu hào đậm đà, ngon cơm, ăn là nghiền

05:55:41 14/06/2024
Món cá thu rim dầu hào không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là cá thu và dầu hào, món ăn này luôn mang đến hương vị đặc trưng và độc đáo.

Sầu riêng đang vào chín vụ, làm ngay món kem sầu riêng thơm ngon, béo ngậy chiêu đãi cả nhà

05:54:15 14/06/2024
Món kem sầu riêng nguyên chất với hương vị thơm nồng đặc trưng, vị béo mát lạnh, sẽ là điểm nhấn cho bữa tiệc gia đình hoặc làm giảm nhiệt ngày hè nóng bức.

Có thể bạn quan tâm

Chỉ 2 ngày cuối tuần (15 và 16/6), giã từ mọi khó khăn, 3 con giáp lộc tài rực rỡ, t.iền đếm mỏi tay

Trắc nghiệm

11:03:01 15/06/2024
Tham khảo bài viết để biết 3 con giáp nào may mắn khi giã từ khó khăn, lộc tài rực rỡ, t.iền đếm mỏi tay trong 2 ngày cuối tuần (15 và 16/6).

Ái nữ nhà Thuỷ Tiên - Công Vinh trổ mã, mới 11 t.uổi chiều cao đã "ăn đứt" mẹ

Sao việt

10:49:32 15/06/2024
Từ khi có con gái đầu lòng, vợ chồng Công Vinh Thuỷ Tiênđã lựa chọn giấu kín diện mạo nhóc tỳ với truyền thông. Thời gian qua, cặp đôi đã dần cởi mở hơn và chia sẻ hình ảnh con trên trang cá nhân.

Mỹ nhân Vbiz giảm cân: Người nhịn ăn 23 tiếng, người ngất xỉu, nhập viện

Làm đẹp

10:35:02 15/06/2024
Các sao việt không phải tự nhiên mà đẹp, tất cả đều cả quá trình, thậm chí có người phải nhập viện vì áp lực cân nặng .

Có 1 nhóm phụ nữ độc thân: Không mua nhà và xe mà ngược lại, chi rất nhiều t.iền cho những món đồ cổ

Sáng tạo

10:20:24 15/06/2024
Họ chi t.iền để tậu những món đồ cũ, rồi cũng dùng chính thứ đó để kinh doanh kiếm íttiền, tạo ra nguồn thu nhập hậu hĩnh cho bản thân.

Hot girl TDDC Phạm Như Phương nhận kết đắng, "bay màu" Tiktok, bị cấm cửa

Netizen

10:19:27 15/06/2024
Hot girl TDDC Phạm Như Phương (Louis Phạm) vừa khiến cõi mạng bàng hoàng khi chính thức bị Tiktok cấm cửa, bay màu kênh Tiktok hơn 1 triệu người theo dõi. Dân tình cho rằng đây là hậu quả của hàng loạt drama gần đây của cô.

5 kiểu đầm đa năng cần có trong mùa hè

Thời trang

10:19:13 15/06/2024
Mùa hè là khoảng thời gian lý tưởng để thỏa sức thể hiện phong cách cá nhân thông qua trang phục. Trong số những món đồ thời trang mùa hè không thể thiếu, đầm là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Jaehyun (NCT): gia thế khủng, suýt "bay màu" vì đi bar cùng Jungkook giữa dịch

Sao châu á

10:05:47 15/06/2024
Jaehyun có một sự nghiệp thành công không chỉ nhờ ngoại hình mà còn là sự nỗ lực không ngừng nghỉ của anh trong thời gian dài. Với đam mê làm nghệ thuật cùng thái độ cầu tiến, nam ca sĩ chắc chắn sẽ ngày một thành công trong tương lai.

VCS mất suất đi thẳng tới MSI và CKTG vào năm 2025

Mọt game

10:01:39 15/06/2024
Sau 6 năm VCS tách ra thành khu vực riêng, mới đây trang chủ Riot Game đã đưa ra thông tin khiến người hâm mộ bộ môn Liên Minh Huyền Thoại Việt Nam lo lắng.

Đông Nam Á với chiến lược biến rác thành năng lượng

Thế giới

09:52:46 15/06/2024
Cuộc chiến môi trường tại Đông Nam Á đã khó nay càng khó hơn khi tình trạng buôn bán bất hợp pháp chất thải vào Đông Nam Á ngày càng đáng lo ngại.

Lộ diện quái vật bay 100 triệu t.uổi, sải cánh gấp đôi đại bàng

Lạ vui

09:50:25 15/06/2024
Giai đoạn đó, phần lớn khu vực Trung Tây bang Queensland chìm dưới nước, được bao phủ bởi một vùng biển nội địa rộng lớn.

Công an Quảng Ninh triệt phá đường dây mua bán trái phép ma tuý liên tỉnh

Pháp luật

09:47:37 15/06/2024
Mới đây Công an tỉnh Quảng Ninh đã triệt phá thành công đường dây mua bán trái phép chất m.a t.úy quy mô lớn do Nguyễn Phi Cơ (SN 1995, ngụ tại quận Bình Tân, TP HCM) cầm đầu.