Hôm nay nấu gì: Cơm tối dễ nấu, nhìn là muốn ăn ngay
Mâm cơm ngon miệng lại bắt mắt, nhiều món dễ nấu.
Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:
- Thịt má đào xá xíu: 55.000đ
- Rau muống luộc: 8.000đ
- Tôm rim tóp mỡ: 125.000đ
- Dưa cải muối: 5.000đ
- Cà bát dầm: 5.000đ
Tổng: 198.000đ
Chuẩn bị: – 300g thịt má đào – 1 gói ngũ vị hương – 1 củ tỏi – 2 thìa cà phê mật ong – Gia vị: Đường trắng, hạt tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu hào, 3 muỗng cà phê xì dầu.
Thịt mua về rửa sạch để ráo nước. Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn.
Video đang HOT
Ướp thịt: Cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa bột ngũ vị hương, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê mật ong vào trộn đều rồi dùng màng bọc thực phẩm bảo quản để trong 2-3 tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Lưu ý: Khoảng 25-30 phút bạn nên mở ra đảo để thịt ngấm đều gia vị. Nếu thích màu đẹp hơn bạn có thể thêm chút dầu màu điều.
Bạn cho thịt đã tẩm ướp vào nồi chiên không dầu để nhiệt độ khoảng 200 độ C sau 10 phút lấy ra lật các mặt để thịt chín đều và phết nước ướp để thịt không bị khô. Tiếp tục cho vào nướng khoảng 15 phút để thịt chín đều các mặt là được.
Nguyên liệu: 1 bó rau muống, 1 ít muối.
Rau muống nhặt bỏ cuống già, rửa sạch. Đun sôi nồi nước có thêm chút muối, cho rau vào luộc cho đến khi chín tới thì vớt ra. Nếu có thời gian bạn có thể cuộn ngọn rau muống lại cho đẹp mắt.
Muối cho vào nước luộc để khiến rau luôn xanh. Nước rau luộc vắt thêm chanh làm canh. Nếu nhà có sấu bạn có thể đun nước luộc với sấu để làm canh.
Chuẩn bị: 500g tôm, 200g tóp mỡ, nước mắm, dầu ăn, đường, hành lá.
Toom bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch. Phi thơm một ít hành khô với dầu ăn, cho tôm vào đảo đều. Khi tôm chuyển sang màu hồng thì thêm nước mắm vừa ăn vào. Đảo một lúc cho tôm săn lại thì thêm tóp mỡ. Nêm chút đường vừa ăn. Đảo đều cho tôm chắc thịt, tóp mỡ ngấm mắm, đường. Rắc hành lá thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Bữa ăn hơn 70k được 3 món ngon miệng, trôi cơm
Không cầu kỳ nhưng bữa ăn này đảm bảo ai cũng phải tấm tắc khen vì ngon miệng.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Chả lá lốt: 60.000đ
- Rau muống luộc: 10.000đ
- Dưa cải muối: 5.000đ
Tổng: 75.000đ
Chuẩn bị: - Thịt xay: 400g - Lá lốt 1 mớ - Hành lá 3 nhánh - Bột nêm, dầu ăn.
Thịt xay trộn với xíu lá lốt băm nhỏ, hành lá thái nhỏ cùng chút bột nêm. Để thịt cuốn lá lốt ăn mềm không bị khô thì bạn trộn thêm chút dầu ăn vào để ướp khi đó thịt khi rán sẽ không bị mất nước ăn ngọt và mềm hơn.
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho chả vào rán nhỏ lửa. Lật đều 2 mặt chả lá lốt sẽ không bị cháy tới khi lá lốt chuyển sang màu vàng nâu là được. Khi chín gắp chả ra đĩa có giấy thấm dầu để miếng chả không bị ngấy, vậy là hoàn thành các bước hướng dẫn cách làm chả lá lốt.
Chuẩn bị: 1 bó rau muống, 5 quả sấu, muối.
- Rau muống nhặt bỏ phần gốc già, rửa sạch rồi để ráo. Đun sôi 1 nồi nước, thêm nhúm muối vào, cho rau muống vào luộc cho chín tới rồi vớt ra đĩa.
- Nước luộc vẫn để trên bếp, thả 5 quả sấu (có thể hơn nếu thích), đun liu riu cho đến đến khi sấu chín mềm. Dầm sấu ra được nước canh rau muống dầm sấu vô cùng hấp dẫn.
Chuẩn bị: - 500 cải bẹ - 2 củ hành tím - Một ít hành lá - Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm.
- Rửa sạch rau củ, thải rau cải thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng hành tím và cắt hành lá thành từng đoạn khoảng 4cm.
- Phơi cải, hành tím và hành lá ngoài trời nắng 1 ngày để rau hơi héo lại. Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 - 50 độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường. Cho cải, hành tím và hành lá vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 2 ngày, trước khi dùng. Dọn dưa cải muối chua ra dùng chung với cơm.
Chúc các bạn thành công!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực dễ nấu mà ngon miệng Bữa cơm chiều nay có nhiều món ngon, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương (Hà Nội) để có thêm gợi ý cho bữa ăn nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Mực xào: 100.000đ - Canh bí đao: 20.000đ - Dưa cải muối: 5.000đ - 1/2 con vịt nướng (mua sẵn): 90.000đ Tổng:...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng
Có thể bạn quan tâm

Xét xử "trùm lừa" cho vay lãi suất 0 đồng
Pháp luật
15:23:58 27/02/2025
'Ca sĩ nhà trăm tỷ' 26 năm chưa từng hát qua đêm, bị bầu show ăn chặn cát-sê
Nhạc việt
15:23:42 27/02/2025
Hạnh phúc muộn màng của 'người đàn bà hát' Thanh Lam và chồng bác sĩ
Sao việt
15:18:06 27/02/2025
2h sáng đi từ quê lên, bố bị con gái phát giác 1 biểu hiện kì lạ: Sự thật lộ ra đau đớn vô cùng!
Netizen
15:17:50 27/02/2025
Mỹ - EU 'chia đôi ngả' về Ukraine
Thế giới
15:15:50 27/02/2025
Lê Dương Bảo Lâm quăng miếng trong phim mới cực hài của Kwon Sang Woo
Phim châu á
15:15:08 27/02/2025
'Những chặng đường bụi bặm' tập 3: Nguyên bắt quả tang bạn gái ngoại tình
Phim việt
15:10:14 27/02/2025
Lên đồ cá tính nơi công sở với áo blazer
Thời trang
15:08:12 27/02/2025
"Gặp nhau cuối tuần" trở lại sau gần 2 thập kỷ: Có lợi hại hơn xưa?
Tv show
14:21:46 27/02/2025
"Anh trai say hi" ra rạp: Fan vây kín các tầng lầu, dàn anh trai xúc động
Hậu trường phim
14:19:23 27/02/2025