Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

Theo dõi VGT trên

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Nguyên liệu làm miến trộn thịt bò

200gr miến dong hoặc miến Hàn Quốc, 200gr thịt bò, 1 củ cà rốt thái sợi, 100gr giá đỗ rửa sạch, hành tây, cải bó xôi, tỏi băm, hành lá, rau mùi, ớt tươi, chanh, vừng rang.

Gia vị: nước mắm, xì dầu (nước tương), đường, dầu hào, dầu mè, tương ớt, tiêu xay.

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon - Hình 1

Món miến trộn thịt bò thơm ngon. (Ảnh: B.L)

Cách làm miến trộn thịt bò

Miến ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút đến khi mềm, sau đó chần qua nước sôi trong 1-2 phút. Xả lại với nước lạnh, để ráo.

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu xay. Ướp thịt trong 15-20 phút. Cà rốt thái sợi, hành tây thái mỏng.

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn đến khi vừa chín tới, trút ra đĩa.

Video đang HOT

Tiếp tục dùng chảo đó để xào cà rốt và hành tây cho mềm. Cho giá đỗ và rau cải bó xôi vào, đảo nhanh tay, nêm chút muối hoặc hạt nêm.

Pha nước mắm, đường, chanh tươi, dầu mè và tương ớt vào trong một bát nhỏ. Khuấy đều để đường tan hết.

Cho miến, rau củ đã xào, thịt bò, hành lá, rau mùi và vừng rang vào tô lớn. Rưới nước trộn lên, dùng đũa trộn đều để miến thấm gia vị.

Bày miến ra đĩa, rắc thêm ít vừng rang và ớt tươi nếu thích. Món miến trộn thịt bò ăn ngon nhất khi còn nóng, ấm.

Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng

Chỉ sau 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Salad miến trộn vừa dễ làm lại rất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.

Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng - Hình 1

Nguyên liệu làm salad miến trộn:

Nguyên liệu chính: 120gr miến, 2 muỗng canh tảo biển, 1 quả dưa chuột, 1/3 củ cà rốt, thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê vừng rang bỏ vỏ và 3 lát thịt nguội (nếu ăn chay thì không cho nguyên liệu này vào)

Nguyên liệu để làm nước sốt: 3 muỗng canh giấm, 2,5 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu trộn, một chút muối và một chút tiêu đen xay nhuyễn

Cách làm salad miến trộn:

Cho miến vào nồi nước sôi, luộc trong 4 phút, sau đó rửa ngay với nước lạnh để miến không bị dính. Vớt ra rổ cho ráo nước và cắt miến thành các đoạn ngắn theo độ dài mong muốn.

Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng - Hình 2

Ngâm rong biển trong nước khoảng 15 phút cho rong nở, vắt ráo nước và để sang một bên.

Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng - Hình 3

Cắt đôi dưa chuột theo chiều dọc, rồi thái lát chéo.

Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng - Hình 4

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi.

Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng - Hình 5

Rắc muối lên dưa chuột và cà rốt, lắc đều để muối thấm trong 5 phút, rửa lại dưới nước để loại bỏ muối. Vắt ráo nước.

Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng - Hình 6

Thịt nguội thái sợi.

Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng - Hình 7

Cho tất cả các nguyên liệu chính vào một bát lớn.

Lấy một bát nhỏ hơn để pha nước trộn: đổ tất cả các nguyên liệu để làm nước sốt vào bát. Dùng muỗng khuấy đều cho tan. Đổ nước sốt vào bát to đựng nguyên liệu chính và trộn đều.

Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng - Hình 8

Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng - Hình 9

Để salad miến trộn trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi thưởng thức. Món ăn này có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 ngày.

Chúc bạn làm salad miến trộn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởngBún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng
06:05:47 12/02/2025
Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngánMón phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán
11:29:56 12/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng
17:09:29 13/02/2025
Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúmMón ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm
08:49:59 12/02/2025
Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngonHôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon
16:43:11 12/02/2025
Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyếtLoại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết
06:03:25 12/02/2025
Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡngCông thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng
06:05:06 12/02/2025
Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắnGợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn
06:06:15 12/02/2025

Tin đang nóng

Gặp ông lão bỗng hết mù, hết câm sau khi... "chết đi sống lại", nổi tiếng khắp vùng đồng bằng sông Cửu LongGặp ông lão bỗng hết mù, hết câm sau khi... "chết đi sống lại", nổi tiếng khắp vùng đồng bằng sông Cửu Long
14:55:37 13/02/2025
Chồng Hàn của Từ Hy Viên tiều tụy hốc hác, mắt không rời bình tro cốt trong buổi kỷ niệm ngày cướiChồng Hàn của Từ Hy Viên tiều tụy hốc hác, mắt không rời bình tro cốt trong buổi kỷ niệm ngày cưới
15:11:08 13/02/2025
Hòa Minzy "chững lại vài nhịp", cam đoan "bao nuôi" Đức Phúc vì 1 lý do cảm độngHòa Minzy "chững lại vài nhịp", cam đoan "bao nuôi" Đức Phúc vì 1 lý do cảm động
13:44:11 13/02/2025
Lạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vongLạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vong
17:27:20 13/02/2025
Gọi Lee Min Ho bằng từ nhạy cảm, Park Bom (2NE1) bị cả MXH tấn côngGọi Lee Min Ho bằng từ nhạy cảm, Park Bom (2NE1) bị cả MXH tấn công
15:15:50 13/02/2025
Trước khi tố cáo bị chồng đuổi khỏi nhà, sao nữ Vbiz từng tự hào: "Chồng là 1 vị thánh mới chấp nhận được tôi"Trước khi tố cáo bị chồng đuổi khỏi nhà, sao nữ Vbiz từng tự hào: "Chồng là 1 vị thánh mới chấp nhận được tôi"
17:06:38 13/02/2025
Chỉ sau 47 ngày, tôi nhận ra mình không cưới một người chồng, mà cưới cả một gia đình bòn rút, vô tâm và bạc bẽoChỉ sau 47 ngày, tôi nhận ra mình không cưới một người chồng, mà cưới cả một gia đình bòn rút, vô tâm và bạc bẽo
18:17:41 13/02/2025
1 chuyện diễn ra ngay thời khắc quan trọng khiến netizen gật gù: Vũ Cát Tường "thắng đời" 1-0!1 chuyện diễn ra ngay thời khắc quan trọng khiến netizen gật gù: Vũ Cát Tường "thắng đời" 1-0!
17:04:07 13/02/2025

Tin mới nhất

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

06:07:49 13/02/2025
Để đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vừa giúp xử lý hết những loại hạt còn thừa sau Tết thì bạn hãy thử làm món cá cơm rim hạt dưới đây nhé!
Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

06:06:46 13/02/2025
Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng cũng rất đỗi ngon miệng.
Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

06:05:25 13/02/2025
Một bí quyết để luộc vịt không có mùi hôi khó ăn là thêm nước dừa vào nồi. Hãy thử luộc vịt ngay với bí quyết này, kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

06:03:58 13/02/2025
Bạn có biết rằng, vào mùa xuân, củ cải trắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên giúp cơ thể chúng ta cân bằng lại sau những tháng mùa đông lạnh giá?
15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

06:03:23 13/02/2025
Mâm cơm không chỉ là bữa ăn mà còn là nơi gắn kết tình cảm gia đình, nơi mọi lo toan đều được gác lại để tận hưởng những khoảnh khắc sum vầy.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

17:08:16 11/02/2025
Thực đơn bữa tối với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này đã khiến cả nhà cực kỳ thích thú, thi nhau xuýt xoa.
Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025
Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025
Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025
Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!
3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

05:59:30 11/02/2025
Vào thời điểm này, một số loại rau dại theo mùa đang vào mùa, chúng không chỉ tươi mát, ngon miệng mà còn có tác dụng thanh lọc ruột, giải độc, mang lại luồng gió mới cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa phục hồi.
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

16:45:06 10/02/2025
Bữa cơm vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng như thế này rất phù hợp để cả nhà thưởng thức sau một ngày làm việc, học tập vất vả.

Có thể bạn quan tâm

Màn PR cồng kềnh của 1 Chị Đẹp khiến cả làng phát hờn

Màn PR cồng kềnh của 1 Chị Đẹp khiến cả làng phát hờn

Nhạc việt

19:42:06 13/02/2025
Giữa loạt bài đăng, bình luận ca ngợi Đức Phúc từ bạn bè, đồng nghiệp và người hâm mộ, 1 Chị Đẹp bất ngờ gây chú ý với cách PR Chăm Em Một Đời không giống ai .
Đi về miền có nắng - Tập 24: Vân cầu xin Phong tha thứ cho mẹ

Đi về miền có nắng - Tập 24: Vân cầu xin Phong tha thứ cho mẹ

Phim việt

19:38:49 13/02/2025
5 năm quen và chơi thân với nhau, Phong luôn xem Vân như em gái của mình. Liệu anh sẽ bỏ qua cho mẹ của Vân lần này?
Bắt tạm giam nữ phó chủ tịch xã ở Bắc Kạn

Bắt tạm giam nữ phó chủ tịch xã ở Bắc Kạn

Pháp luật

19:33:43 13/02/2025
Thực hiện sai quy định của nhà nước trong việc thực hiện dự án chăn nuôi dúi, bà Phùng Thị Sim, Phó Chủ tịch UBND xã Đôn Phong (huyện Bạch Thông, tỉnh Bắc Kạn) bị khởi tố và bắt tạm giam để điều tra.
5 bài tập giúp nam giới giữ dáng khi về già

5 bài tập giúp nam giới giữ dáng khi về già

Làm đẹp

19:29:54 13/02/2025
Đây là bài tập rất tốt cho những người trên 60 tuổi. Plank tác động vào phần cốt lõi giúp ổn định và cải thiện sự cân bằng cho toàn bộ cơ thể. Một phần cốt lõi khỏe mạnh sẽ cải thiện tư thế, đồng thời giúp giảm đau lưng dưới.
Khi món quà tình yêu thành 'gánh nặng' kinh tế

Khi món quà tình yêu thành 'gánh nặng' kinh tế

Thế giới

19:15:41 13/02/2025
Sự bùng nổ giá hạt ca cao - nguyên liệu chính làm nên sôcôla - đang khiến những món quà dịp lễ này trở thành một cam kết tài chính lớn hơn bao giờ hết.
Bức ảnh vết thương đẫm máu của thành viên BLACKPINK khiến 4 triệu fan xót xa

Bức ảnh vết thương đẫm máu của thành viên BLACKPINK khiến 4 triệu fan xót xa

Nhạc quốc tế

18:44:12 13/02/2025
Trên Instagram mới đây, Lisa (BLACKPINK) đã chia sẻ những hình ảnh trong hậu trường quay MV BORN AGAIN, sản phẩm hợp tác cùng Doja Cat và Raye.
Chồng thẳng tay vứt gà quê mẹ vợ mang lên, cả nhà sững sờ khi biết lý do

Chồng thẳng tay vứt gà quê mẹ vợ mang lên, cả nhà sững sờ khi biết lý do

Góc tâm tình

18:13:23 13/02/2025
Hạnh phúc gia đình đôi khi không chỉ được xây dựng từ tình yêu mà còn đến từ sự thấu hiểu, sẻ chia. Nhưng chỉ vì một con gà, mối quan hệ giữa chồng tôi và bố mẹ vợ bỗng chốc trở nên căng thẳng...
Cô em gái hot nhất làng bóng Việt hé lộ bộ vợt dành riêng cho các cặp đôi hẹn hò trên sân pickleball dịp Valentine

Cô em gái hot nhất làng bóng Việt hé lộ bộ vợt dành riêng cho các cặp đôi hẹn hò trên sân pickleball dịp Valentine

Sao thể thao

18:05:00 13/02/2025
Valentine (ngày lễ tình yêu) 14/2 đã cận kề, nếu như bạn và nửa kia muốn trải nghiệm một ngày lễ đặc biệt khác hẳn mọi năm thì hãy thử lên đồ ra sân pickleball hẹn hò.
Dùng rìu xông vào cướp tiệm vàng giữa ban ngày

Dùng rìu xông vào cướp tiệm vàng giữa ban ngày

Netizen

17:06:09 13/02/2025
Xế chiều 13-2, một người mặc áo khoác, che kín mặt mày, mang theo 1 chiếc rìu xông vào cướp tiệm vàng ở huyện Di Linh (tỉnh Lâm Đồng) rồi tẩu thoát.
1 nữ ca sĩ bị tố "dựa hơi" cặp đôi Jennie (BLACKPINK) - V (BTS), đáp trả gắt gây dậy sóng toàn cõi mạng

1 nữ ca sĩ bị tố "dựa hơi" cặp đôi Jennie (BLACKPINK) - V (BTS), đáp trả gắt gây dậy sóng toàn cõi mạng

Sao châu á

17:00:16 13/02/2025
Sáng 13/2, tờ Koreaboo đưa tin, nữ ca sĩ kiêm nhạc sĩ người Mỹ Umi đã trở thành tâm điểm chỉ trích sau khi vướng nghi vấn dựa hơi Jennie - V.
Nhan sắc khó tin của "Đàm Tùng Vận bản Việt", gần 30 tuổi vẫn như nữ sinh 15

Nhan sắc khó tin của "Đàm Tùng Vận bản Việt", gần 30 tuổi vẫn như nữ sinh 15

Hậu trường phim

16:56:18 13/02/2025
Ở phiên bản Việt, diễn viên Ngọc Huyền thủ vai của Đàm Tùng Vận. Xuất hiện tại buổi họp báo, nữ diễn viên sinh năm 1997 cực xinh đẹp, trẻ trung với chiếc váy như công chúa.