Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.
Nguyên liệu làm miến trộn thịt bò
200gr miến dong hoặc miến Hàn Quốc, 200gr thịt bò, 1 củ cà rốt thái sợi, 100gr giá đỗ rửa sạch, hành tây, cải bó xôi, tỏi băm, hành lá, rau mùi, ớt tươi, chanh, vừng rang.
Gia vị: nước mắm, xì dầu (nước tương), đường, dầu hào, dầu mè, tương ớt, tiêu xay.
Món miến trộn thịt bò thơm ngon. (Ảnh: B.L)
Cách làm miến trộn thịt bò
Miến ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút đến khi mềm, sau đó chần qua nước sôi trong 1-2 phút. Xả lại với nước lạnh, để ráo.
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu xay. Ướp thịt trong 15-20 phút. Cà rốt thái sợi, hành tây thái mỏng.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi. Cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn đến khi vừa chín tới, trút ra đĩa.
Video đang HOT
Tiếp tục dùng chảo đó để xào cà rốt và hành tây cho mềm. Cho giá đỗ và rau cải bó xôi vào, đảo nhanh tay, nêm chút muối hoặc hạt nêm.
Pha nước mắm, đường, chanh tươi, dầu mè và tương ớt vào trong một bát nhỏ. Khuấy đều để đường tan hết.
Cho miến, rau củ đã xào, thịt bò, hành lá, rau mùi và vừng rang vào tô lớn. Rưới nước trộn lên, dùng đũa trộn đều để miến thấm gia vị.
Bày miến ra đĩa, rắc thêm ít vừng rang và ớt tươi nếu thích. Món miến trộn thịt bò ăn ngon nhất khi còn nóng, ấm.
Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng
Chỉ sau 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Salad miến trộn vừa dễ làm lại rất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu làm salad miến trộn:
Nguyên liệu chính: 120gr miến, 2 muỗng canh tảo biển, 1 quả dưa chuột, 1/3 củ cà rốt, thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê vừng rang bỏ vỏ và 3 lát thịt nguội (nếu ăn chay thì không cho nguyên liệu này vào)
Nguyên liệu để làm nước sốt: 3 muỗng canh giấm, 2,5 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu trộn, một chút muối và một chút tiêu đen xay nhuyễn
Cách làm salad miến trộn:
Cho miến vào nồi nước sôi, luộc trong 4 phút, sau đó rửa ngay với nước lạnh để miến không bị dính. Vớt ra rổ cho ráo nước và cắt miến thành các đoạn ngắn theo độ dài mong muốn.
Ngâm rong biển trong nước khoảng 15 phút cho rong nở, vắt ráo nước và để sang một bên.
Cắt đôi dưa chuột theo chiều dọc, rồi thái lát chéo.
Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi.
Rắc muối lên dưa chuột và cà rốt, lắc đều để muối thấm trong 5 phút, rửa lại dưới nước để loại bỏ muối. Vắt ráo nước.
Thịt nguội thái sợi.
Cho tất cả các nguyên liệu chính vào một bát lớn.
Lấy một bát nhỏ hơn để pha nước trộn: đổ tất cả các nguyên liệu để làm nước sốt vào bát. Dùng muỗng khuấy đều cho tan. Đổ nước sốt vào bát to đựng nguyên liệu chính và trộn đều.
Để salad miến trộn trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi thưởng thức. Món ăn này có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Chúc bạn làm salad miến trộn thành công!
Bật mí cho bạn cách làm miến trộn dai ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà Những sợi miến dai dai kết hợp với rau củ tươi mát tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, có thể ăn mãi không ngán. Nguyên liệu để làm món miến trộn chả cá và rau củ 1. Thành phần cơ bản: - Miến: 250g - Chả cá: 2 miếng - Hành tây: 1/2 củ - Nấm hương: 3 tai nấm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối
Có thể bạn quan tâm

Màn PR cồng kềnh của 1 Chị Đẹp khiến cả làng phát hờn
Nhạc việt
19:42:06 13/02/2025
Đi về miền có nắng - Tập 24: Vân cầu xin Phong tha thứ cho mẹ
Phim việt
19:38:49 13/02/2025
Bắt tạm giam nữ phó chủ tịch xã ở Bắc Kạn
Pháp luật
19:33:43 13/02/2025
5 bài tập giúp nam giới giữ dáng khi về già
Làm đẹp
19:29:54 13/02/2025
Khi món quà tình yêu thành 'gánh nặng' kinh tế
Thế giới
19:15:41 13/02/2025
Bức ảnh vết thương đẫm máu của thành viên BLACKPINK khiến 4 triệu fan xót xa
Nhạc quốc tế
18:44:12 13/02/2025
Chồng thẳng tay vứt gà quê mẹ vợ mang lên, cả nhà sững sờ khi biết lý do
Góc tâm tình
18:13:23 13/02/2025
Cô em gái hot nhất làng bóng Việt hé lộ bộ vợt dành riêng cho các cặp đôi hẹn hò trên sân pickleball dịp Valentine
Sao thể thao
18:05:00 13/02/2025
Dùng rìu xông vào cướp tiệm vàng giữa ban ngày
Netizen
17:06:09 13/02/2025
1 nữ ca sĩ bị tố "dựa hơi" cặp đôi Jennie (BLACKPINK) - V (BTS), đáp trả gắt gây dậy sóng toàn cõi mạng
Sao châu á
17:00:16 13/02/2025