Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

Theo dõi VGT trên

Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là “ngôi sao” trên bàn ăn.

Gợi ý mâm cơm chiều nay sẽ có các món:

- Rau muống xào thịt bò: 65.000đ

- Canh cá ngạnh nấu mẻ: 60.000đ

- Dưa cải muối: 5.000đ

- Thịt băm xào ngô ngọt, đậu Hà Lan: 35.000đ

Tổng: 165.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích - Hình 2

Chuẩn bị: Thịt bò: 200g thái miếng mỏng – Rau muống: 1 bó nhặt và rửa sạch – Tỏi: 1 củ to – 1 mẩu gừng – Gia vị: bột canh, bột ngọt, tiêu

Phi thơm 1 phần tỏi, gừng với chút dầu ăn cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín tới, cho phần thịt bò ra đĩa để riêng. Vẫn dùng chiếc chảo đỏ, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm cùng dầu ăn. Cho rau muống vào đảo đều, nhanh tay. Nhớ là để chế độ lửa to cho rau được xanh. Thêm vào rau 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt rồi cho phần thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều với rau. Để trên bếp thêm 1 phút rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào rau muống ra đĩa, cắt vài lát ớt cho lên trên.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích - Hình 3

Video đang HOT

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích - Hình 4

Chuẩn bị: 500g cá ngạnh, 1 thìa mẻ (cho thơm, không thích có thể bỏ qua), 1-2 quả khế, muối, tỏi, cà chua, nghệ, hành lá, thì là, dầu ăn.

Cá mổ và làm sạch, ướp với chút muối, tỏi băm, dầu ăn, 2 thìa mẻ lọc lấy nước, một lát nghệ đập dập. Ướp 15 phút rồi cho lên bếp đảo vài phút với khế cắt lát, sau đó đổ nước nóng vào. Đun cho đến khi canh sôi thì thả cà chua. Nêm thêm gia vị vừa ăn rồi nấu cho canh cá chín tới. Rắc hành lá, thì là thái nhỏ.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích - Hình 6

Chuẩn bị: 1 cái ngô ngọt tách hạt, 1/2 củ cà rốt gọt sửa sạch rồi thái hạt lựu, 50g hạt đậu Hà Lan, 100g thịt băm. hành khô, muối.

Đun sôi nồi nước, chần sơ đậu Hà Lan, ngô ngọt và cà rốt. Phi thơm hành khô, cho thịt băm vào xào tái thì thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt và cà rốt đã chần vào. Nêm muối vừa ăn. Đảo đều cho các nguyên liệu chín tới là được.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích - Hình 7

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích - Hình 8

Chuẩn bị: 500g cải bẹ – 2 củ hành tím – Một ít hành lá – Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm.

- Rửa sạch rau củ, thải rau cải thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng hành tím và cắt hành lá thành từng đoạn khoảng 4cm.

- Phơi cải, hành tím và hành lá ngoài trời nắng 1 ngày để rau hơi héo lại. Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 – 50độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường. Cho cải, hành tím và hành lá vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 2 ngày, trước khi dùng. Dọn dưa cải muối chua ra dùng chung với cơm.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch

Không cầu kỳ nhưng ngon miệng, đẹp mắt vì thế đảm bảo cả nhà sẽ thích mê bữa ăn này cho mà xem.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Thịt kho: 75.000đ

- Rau muống xào thịt bò: 52.000đ

- Dưa cải muối: 10.000đ

- Xôi ngũ sắc: 35.000đ

Tổng: 172.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - Hình 2

Chuẩn bị: 300g ba chỉ, 15 quả trứng cút, 200g cùi dừa, 2 củ hành khô, nước mắm, muối, nước hàng.

Phi thơm hành khô, sau đó cho thịt đã thái miếng vừa ăn vào, đảo đều. Tiếp tục cho cùi dừa thái miếng bằng ngón tay út vào. Đảo cho thơm, sau đó thêm nước mắm, muối vừa ăn vào. Thêm nước hàng vừa đủ vào. Nếu thiếu thì thêm nước sao cho ngập mặt thịt. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa. Kho được 30 phút thì cho trứng cút vào, tiếp tục kho thêm 10 phút nữa là được.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - Hình 4

Chuẩn bị: Thịt bò: 150g thái miếng mỏng - Rau muống: 1 bó nhặt và rửa sạch - Tỏi: 1 củ to - 1 mẩu gừng - Gia vị: bột canh, bột ngọt, tiêu

Phi thơm 1 phần tỏi, gừng với chút dầu ăn cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín tới, cho phần thịt bò ra đĩa để riêng. Vẫn dùng chiếc chảo đỏ, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm cùng dầu ăn. Cho rau muống vào đảo đều, nhanh tay. Nhớ là để chế độ lửa to cho rau được xanh. Thêm vào rau 1/2 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt rồi cho phần thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều với rau. Để trên bếp thêm 1 phút rồi tắt bếp. Cho thịt bò xào rau muống ra đĩa, cắt vài lát ớt cho lên trên.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - Hình 6

Chuẩn bị: - 500 cải bẹ - 2 củ hành tím - Một ít hành lá - Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm.

- Rửa sạch rau củ, thải rau cải thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng hành tím và cắt hành lá thành từng đoạn khoảng 4cm.

- Phơi cải, hành tím và hành lá ngoài trời nắng 1 ngày để rau hơi héo lại. Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 - 50 độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường. Cho cải, hành tím và hành lá vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 2 ngày, trước khi dùng. Dọn dưa cải muối chua ra dùng chung với cơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nấu kiểu này cả nhà ăn hết sạch - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởngBún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng
06:05:47 12/02/2025
Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngánMón phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán
11:29:56 12/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng
17:09:29 13/02/2025
Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúmMón ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm
08:49:59 12/02/2025
Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngonHôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon
16:43:11 12/02/2025
Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyếtLoại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết
06:03:25 12/02/2025
Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡngCông thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng
06:05:06 12/02/2025
Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắnGợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn
06:06:15 12/02/2025

Tin đang nóng

Một bị cáo trong đường dây ma túy Oanh 'Hà' tử vong ngay sau khi tòa tuyên ánMột bị cáo trong đường dây ma túy Oanh 'Hà' tử vong ngay sau khi tòa tuyên án
19:20:24 13/02/2025
Gặp ông lão bỗng hết mù, hết câm sau khi... "chết đi sống lại", nổi tiếng khắp vùng đồng bằng sông Cửu LongGặp ông lão bỗng hết mù, hết câm sau khi... "chết đi sống lại", nổi tiếng khắp vùng đồng bằng sông Cửu Long
14:55:37 13/02/2025
Trước khi tố cáo bị chồng đuổi khỏi nhà, sao nữ Vbiz từng tự hào: "Chồng là 1 vị thánh mới chấp nhận được tôi"Trước khi tố cáo bị chồng đuổi khỏi nhà, sao nữ Vbiz từng tự hào: "Chồng là 1 vị thánh mới chấp nhận được tôi"
17:06:38 13/02/2025
Lạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vongLạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vong
17:27:20 13/02/2025
Chồng Hàn của Từ Hy Viên tiều tụy hốc hác, mắt không rời bình tro cốt trong buổi kỷ niệm ngày cướiChồng Hàn của Từ Hy Viên tiều tụy hốc hác, mắt không rời bình tro cốt trong buổi kỷ niệm ngày cưới
15:11:08 13/02/2025
Chỉ sau 47 ngày, tôi nhận ra mình không cưới một người chồng, mà cưới cả một gia đình bòn rút, vô tâm và bạc bẽoChỉ sau 47 ngày, tôi nhận ra mình không cưới một người chồng, mà cưới cả một gia đình bòn rút, vô tâm và bạc bẽo
18:17:41 13/02/2025
Gọi Lee Min Ho bằng từ nhạy cảm, Park Bom (2NE1) bị cả MXH tấn côngGọi Lee Min Ho bằng từ nhạy cảm, Park Bom (2NE1) bị cả MXH tấn công
15:15:50 13/02/2025
Chồng thẳng tay vứt gà quê mẹ vợ mang lên, cả nhà sững sờ khi biết lý doChồng thẳng tay vứt gà quê mẹ vợ mang lên, cả nhà sững sờ khi biết lý do
18:13:23 13/02/2025

Tin mới nhất

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

06:07:49 13/02/2025
Để đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vừa giúp xử lý hết những loại hạt còn thừa sau Tết thì bạn hãy thử làm món cá cơm rim hạt dưới đây nhé!
Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

06:06:46 13/02/2025
Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng cũng rất đỗi ngon miệng.
Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

06:05:25 13/02/2025
Một bí quyết để luộc vịt không có mùi hôi khó ăn là thêm nước dừa vào nồi. Hãy thử luộc vịt ngay với bí quyết này, kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

06:03:58 13/02/2025
Bạn có biết rằng, vào mùa xuân, củ cải trắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên giúp cơ thể chúng ta cân bằng lại sau những tháng mùa đông lạnh giá?
15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

06:03:23 13/02/2025
Mâm cơm không chỉ là bữa ăn mà còn là nơi gắn kết tình cảm gia đình, nơi mọi lo toan đều được gác lại để tận hưởng những khoảnh khắc sum vầy.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

17:08:16 11/02/2025
Thực đơn bữa tối với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này đã khiến cả nhà cực kỳ thích thú, thi nhau xuýt xoa.
Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

Cách làm gà chiên sốt mặn ngọt ngoài giòn, trong mềm

06:01:41 11/02/2025
Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Bí quyết làm món sườn bò hầm mềm, thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

06:01:17 11/02/2025
Bò hầm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Thịt bò được hầm mềm, kết hợp với các loại rau củ để tăng hương vị cho món ăn.
Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

Sau Tết nấu ngay món canh này ăn vừa giải vị lại ngon, nấu bao nhiêu cơm ăn cũng hết!

06:00:46 11/02/2025
Đây là món canh nấu rất đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc mà rẻ. Đây chắc chắn là một món canh tuyệt vời để ăn cùng cơm.
Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

Đẹp da, thải độc, dưỡng dạ dày: 3 tác dụng trong 1 món ăn, chị em trung niên càng cần

06:00:09 11/02/2025
Bạn muốn đẹp da, thải độc và dưỡng dạ dày chỉ trong một món ăn? Bí đỏ viên chính là giải pháp hoàn hảo dành cho chị em trung niên!
3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

3 loại rau dại này đang vào mùa, dùng nấu các món ăn có tác dụng thanh lọc ruột và giải độc, tăng cường hệ miễn dịch

05:59:30 11/02/2025
Vào thời điểm này, một số loại rau dại theo mùa đang vào mùa, chúng không chỉ tươi mát, ngon miệng mà còn có tác dụng thanh lọc ruột, giải độc, mang lại luồng gió mới cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa phục hồi.
Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

Hôm nay nấu gì: 4 món đậm đà, trôi cơm cho bữa tối

16:45:06 10/02/2025
Bữa cơm vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng như thế này rất phù hợp để cả nhà thưởng thức sau một ngày làm việc, học tập vất vả.

Có thể bạn quan tâm

Rộ tin Huỳnh Hiểu Minh chia tay bạn gái là tin giả

Rộ tin Huỳnh Hiểu Minh chia tay bạn gái là tin giả

Sao châu á

20:54:11 13/02/2025
Kể từ khi ly hôn Angelababy, mối quan hệ của Huỳnh Hiểu Minh với bạn gái mới Diệp Kha cũng không kém phần trắc trở.
7 dấu hiệu gan không tốt cần đi khám ngay

7 dấu hiệu gan không tốt cần đi khám ngay

Sức khỏe

20:50:11 13/02/2025
Đây là triệu chứng cho thấy tế bào hồng cầu trong máu tích tụ quá nhiều bilirubin do gan không phân hủy bình thường. Lúc này, nước tiểu thường có màu như nước chè đặc.
Louis Phạm thăng hạng nhan sắc hậu phẫu thuật thẩm mỹ, "flex" nhà phố 6 tầng sắp hoàn thiện

Louis Phạm thăng hạng nhan sắc hậu phẫu thuật thẩm mỹ, "flex" nhà phố 6 tầng sắp hoàn thiện

Sao thể thao

20:49:18 13/02/2025
Mới đây, cựu VĐV TDDC Phạm Như Phương - nickname Louis Phạm - chia sẻ hình ảnh selfie táo bạo, khoe vòng một mới được phẫu thuật thẩm mỹ. Một tháng sau khi dao kéo , nữ TikToker đã có được vòng một quyến rũ như ý muốn.
Một loại chất xơ đặc biệt có lợi ích giảm cân

Một loại chất xơ đặc biệt có lợi ích giảm cân

Làm đẹp

20:46:27 13/02/2025
Đây là loại thực phẩm bổ sung chất xơ duy nhất mà họ thử nghiệm có tác dụng làm giảm lượng chất béo và trọng lượng cơ thể của chuột trong vòng 18 tuần.
Người phụ nữ ở Hà Nội bị hành hung khi nhắc 'dắt chó ra đường phải đeo rọ mõm'

Người phụ nữ ở Hà Nội bị hành hung khi nhắc 'dắt chó ra đường phải đeo rọ mõm'

Tin nổi bật

20:46:07 13/02/2025
Từ việc nhắc nhở dắt chó ra đường phải đeo rọ mõm, không để đi vệ sinh bậy bạ, người phụ nữ ở phố Nghi Tàm, phường Yên Phụ (quận Tây Hồ, Hà Nội) bị nhóm người lớn tiếng, hành hung.
Sao Việt 13/2: Hồng Nhung chia sẻ tình trạng sau khi điều trị ung thư

Sao Việt 13/2: Hồng Nhung chia sẻ tình trạng sau khi điều trị ung thư

Sao việt

20:43:28 13/02/2025
Hồng Nhung cho biết sau hơn 3 tháng điều trị ung thư vú, mới đây ca sĩ vừa trở lại phòng khám cảm ơn đội ngũ y bác sĩ đã tận tình chăm sóc cô thời gian qua.
Đề nghị truy tố 2 bị can người Nam Phi mua bán, tổ chức sử dụng ma túy

Đề nghị truy tố 2 bị can người Nam Phi mua bán, tổ chức sử dụng ma túy

Pháp luật

20:39:58 13/02/2025
Ngày 13/2, Cơ quan CSĐT Công an TP Hồ Chí Minh đã hoàn tất điều tra, đề nghị truy tố 2 bị can người Nam Phi về tội "Mua bán, tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy".
Houthi dọa tấn công Israel nếu xung đột tại Gaza tiếp diễn

Houthi dọa tấn công Israel nếu xung đột tại Gaza tiếp diễn

Thế giới

20:18:35 13/02/2025
Lực lượng Houthi tại Yemen tuyên bố họ sẵn sàng tấn công Israel tiếp tục chiến dịch tại Gaza và không cam kết thực hiện thỏa thuận ngừng bắn với Hamas.
Công ty đại diện "không thể xác nhận" thông tin Karina (aespa) xuất hiện trong MV của G-Dragon

Công ty đại diện "không thể xác nhận" thông tin Karina (aespa) xuất hiện trong MV của G-Dragon

Nhạc quốc tế

19:47:13 13/02/2025
Trước thông tin đang lan truyền với tốc độ chóng mặt - Karina (aespa) xuất hiện trong MV của G-Dragon - công ty Galaxy Corporation đã từ chối xác nhận.
Màn PR cồng kềnh của 1 Chị Đẹp khiến cả làng phát hờn

Màn PR cồng kềnh của 1 Chị Đẹp khiến cả làng phát hờn

Nhạc việt

19:42:06 13/02/2025
Giữa loạt bài đăng, bình luận ca ngợi Đức Phúc từ bạn bè, đồng nghiệp và người hâm mộ, 1 Chị Đẹp bất ngờ gây chú ý với cách PR Chăm Em Một Đời không giống ai .
Đi về miền có nắng - Tập 24: Vân cầu xin Phong tha thứ cho mẹ

Đi về miền có nắng - Tập 24: Vân cầu xin Phong tha thứ cho mẹ

Phim việt

19:38:49 13/02/2025
5 năm quen và chơi thân với nhau, Phong luôn xem Vân như em gái của mình. Liệu anh sẽ bỏ qua cho mẹ của Vân lần này?