Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Theo dõi VGT trên

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Nguyên liệu làm món sườn bò nướng mật ong

1 kg sườn bò (chọn loại có dẻ sườn để thịt mềm, ngon), mật ong, tỏi, hành, gừng băm, xì dầu (nước tương), dầu hào, ớt bột, tiêu, chanh tươi.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà - Hình 1

Sườn bò nướng mật ong là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. (Ảnh: Gofood)

Cách làm sườn bò nướng mật ong

Rửa sườn bò với nước muối pha loãng và chanh tươi để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa sườn bò lại với nước sạch, để ráo. Cắt sườn thành từng miếng vừa ăn.

Dùng một tô lớn rồi cho mật ong, nước tương, dầu hào vào. Tiếp theo cho tỏi, hành tím, gừng băm nhuyễn vào trộn đều. Cho vào hỗn hợp 1 thìa dầu ăn và ớt bột (nếu thích ăn cay).

Cho sườn bò vào hỗn hợp nước ướp, dùng tay hoặc đũa trộn đều. Để sườn thấm gia vị trong 1-2 giờ (hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để món ăn đậm đà hơn).

Nướng sườn bò

Video đang HOT

Nướng bằng lò nướng: làm nóng lò ở nhiệt độ 180C trong 10 phút. Đặt sườn lên khay nướng, phủ giấy bạc để sườn không bị khô. Nướng khoảng 25-30 phút, lật mặt để sườn chín đều.

Nướng bằng bếp than: đặt sườn lên vỉ nướng. Lật đều tay và phết nước ướp thường xuyên để sườn không bị khô. Nướng trong khoảng 20 phút hoặc đến khi sườn chín vàng đều.

Sườn bò nướng mật ong thơm lừng, màu vàng óng hấp dẫn. Thịt mềm, thấm đẫm gia vị, có vị ngọt nhẹ của mật ong và hương thơm của tỏi, hành.

Bạn có thể ăn sườn bò nướng kèm với rau sống, dưa leo, cà chua và nước chấm tương ớt, muối ớt xanh hoặc nước mắm chua ngọt. Món này có thể ăn cùng cơm nóng, bún hoặc bánh mì.

Ngày mưa làm sườn non bò nướng BBQ ngon không kém gì ngoài hàng

Sườn non bò nướng BBQ là một món ăn hấp dẫn và thơm ngon, được các tín đồ ẩm thực yêu thích.

Thịt sườn mềm ngon, sốt ướp đậm đà, ăn vào ngày mưa lạnh thì ngon miễn bàn.

Nguyên liệu làm sườn non bò nướng BBQ: (cho 4 người ăn)

Ngày mưa làm sườn non bò nướng BBQ ngon không kém gì ngoài hàng - Hình 1

907gr sườn bò có xương

chén xì dầu

cốc mirin

3 muỗng canh đường nâu

2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

4 tép tỏi băm nhỏ

1 muỗng canh dầu mè rang

muỗng canh hạt mè trắng rang

1 nhánh hành lá thái nhỏ

Cách làm sườn non bò nướng BBQ:

Ngâm 907gr sườn bò có xương vào nước lạnh trong 30 phút để loại bỏ máu, thay nước vài lần. Thấm khô sườn bò bằng khăn giấy rồi đặt vào khay nông.

Ngày mưa làm sườn non bò nướng BBQ ngon không kém gì ngoài hàng - Hình 2

Cho cốc xì dầu, cốc mirin, 3 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 4 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu mè rang, muỗng canh hạt mè trắng rang và 1 nhánh hành lá thái nhỏ vào một chiếc bát rồi trộn đều để làm nước ướp.

Ngày mưa làm sườn non bò nướng BBQ ngon không kém gì ngoài hàng - Hình 3

Đổ nước ướp lên sườn, lật để sườn được phủ hoàn toàn trong gia vị. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm. Đừng quên lật sườn vài lần trong khi ướp.

Ngày mưa làm sườn non bò nướng BBQ ngon không kém gì ngoài hàng - Hình 4

Chuẩn bị than củi hoặc làm nóng lò nướng gas ở nhiệt độ 230C. Làm sạch và phết một ít dầu lên vỉ nướng. Để có hương vị ngon nhất, hãy sử dụng than củi thay vì lò nướng gas. Khi cho than củi vào lò nướng, nhớ xếp than sang một bên. Chúng ta sẽ sử dụng cả nhiệt gián tiếp và trực tiếp để nướng sườn non.

Ngày mưa làm sườn non bò nướng BBQ ngon không kém gì ngoài hàng - Hình 5

Lấy sườn non ra khỏi nước ướp và để phần nước ướp thừa chảy ra, đổ nước ướp đi. Nướng sườn non trực tiếp trên than cho đến khi chín vàng, sau đó lật một lần để nướng mặt còn lại. Sau khi nướng cả hai mặt, di chuyển sườn non sang một bên vỉ nướng, không nướng trực tiếp trên than. Tiếp tục nướng sườn non trong khoảng 5-6 phút.

Ngày mưa làm sườn non bò nướng BBQ ngon không kém gì ngoài hàng - Hình 6

Gắp sườn non nướng BBQ ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Ngày mưa làm sườn non bò nướng BBQ ngon không kém gì ngoài hàng - Hình 7

Cho sườn non nướng BBQ vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày và trong tủ đông khoảng một tháng.

Chúc bạn làm sườn non bò nướng BBQ thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã mà ngon miệng
17:09:29 13/02/2025
5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine5 món ngon dễ làm, hấp dẫn giúp bạn hâm nóng tình cảm ngày Valentine
07:04:56 14/02/2025
Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôiLuộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi
06:05:25 13/02/2025
Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngonDùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon
06:07:49 13/02/2025
Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"Ngoại hình không bắt mắt, nhưng hương vị khiến bạn 'rung động' ngay từ lần đầu tiên, xứng đáng là "món ăn vặt của năm"
06:15:14 14/02/2025
15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum
06:03:23 13/02/2025
Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóaMùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa
06:03:58 13/02/2025
Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngayVịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay
06:06:46 13/02/2025

Tin đang nóng

Valentine "chơi lớn" cỡ này: Vợ chồng đội trưởng tuyển Việt Nam "flex" sổ đỏ căn biệt thự bạc tỷ 3 tầng bề thếValentine "chơi lớn" cỡ này: Vợ chồng đội trưởng tuyển Việt Nam "flex" sổ đỏ căn biệt thự bạc tỷ 3 tầng bề thế
15:55:52 14/02/2025
Ai là người giàu nhất trong "Tứ Đại Thiên Vương" Hong Kong (Trung Quốc)?Ai là người giàu nhất trong "Tứ Đại Thiên Vương" Hong Kong (Trung Quốc)?
13:32:48 14/02/2025
Tiểu Vy ngồi lên đùi Quốc Anh, dính nghi vấn yêu đương khi đóng phim Trấn ThànhTiểu Vy ngồi lên đùi Quốc Anh, dính nghi vấn yêu đương khi đóng phim Trấn Thành
15:06:37 14/02/2025
Chấn động MXH toàn cầu: Báo Mỹ đưa tin Kanye West bị vợ bỏ sau vụ ép khoả thân và dàn cảnh trước Taylor Swift!Chấn động MXH toàn cầu: Báo Mỹ đưa tin Kanye West bị vợ bỏ sau vụ ép khoả thân và dàn cảnh trước Taylor Swift!
13:42:36 14/02/2025
Nam ca sĩ Việt vừa tốt nghiệp ở tuổi 43, 1 thông tin trên tấm bằng gây bàn tánNam ca sĩ Việt vừa tốt nghiệp ở tuổi 43, 1 thông tin trên tấm bằng gây bàn tán
17:09:48 14/02/2025
Ồn ào Quốc Anh - MLee chia tay: Hoa hậu Tiểu Vy lên tiếngỒn ào Quốc Anh - MLee chia tay: Hoa hậu Tiểu Vy lên tiếng
13:38:13 14/02/2025
NÓNG: Rộ tin G-Dragon tổ chức siêu concert tại Việt Nam, sự trở lại của "ông hoàng" gây choáng!NÓNG: Rộ tin G-Dragon tổ chức siêu concert tại Việt Nam, sự trở lại của "ông hoàng" gây choáng!
14:14:00 14/02/2025
Hiện tượng 'Đèn âm hồn': Cú lội ngược dòng của YouTuber trước Trấn Thành?Hiện tượng 'Đèn âm hồn': Cú lội ngược dòng của YouTuber trước Trấn Thành?
14:05:24 14/02/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

16:47:01 14/02/2025
Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn. Một bữa ăn không cần cầu kỳ nhưng chế biến ngon miệng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích.
Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

Cách hầm thịt bò bí đỏ thơm ngon

06:17:17 14/02/2025
Thịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

06:14:38 14/02/2025
Sự kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây và chocolate ngọt lịm chắc chắn sẽ khiến nửa kia của bạn mê đắm.
Mẹo chọn cá nục tươi ngon

Mẹo chọn cá nục tươi ngon

06:13:55 14/02/2025
Để có được cá nục tươi ngon, bạn hãy để ý đến phần sống lưng, những con tươi sẽ có những vệt đen hoặc xanh lục nhẹ; con bị ươn có màu sắc nhợt nhạt hoặc đen sạm.
Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon

16:43:11 12/02/2025
Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon. Tuy không cầu kỳ nhưng bữa cơm này cũng đủ làm cả nhà hài lòng vì ngon và đủ chất.
Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán

Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán

11:29:56 12/02/2025
Không chan nước dùng nóng hổi như các món phở truyền thống, món phở đặc sản ở Lạng Sơn hút khách nhờ độ thanh mát, đủ vị mặn ngọt chua cay, thích hợp ăn giải nhiệt, giải ngán dịp đầu năm.
Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

08:49:59 12/02/2025
Ngoài ra, khi bị cúm không nên ăn đồ lạnh, đồ ăn có tính hàn như kem, nước đá vì làm tăng tình trạng ứ trệ, khó thải độc. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán cũng không nên ăn do làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, gây viêm nặng hơn.
Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

Gợi ý mâm cỗ chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng may mắn

06:06:15 12/02/2025
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng không chỉ là những món rau củ luộc đơn giản mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo.
Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

Bún xào rau cần: Món ăn bình dị nhưng ngon không tưởng

06:05:47 12/02/2025
Bún xào rau cần là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ cuốn hút. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với bún, rau cần và chút gia vị, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon lành.
Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

Công thức biến thanh cua thành món snack ngon khó cưỡng

06:05:06 12/02/2025
Thanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

Loại rau dại được ví như "thần dược" cho phụ nữ, đem nấu thành món ăn đơn giản nhưng giúp kháng khuẩn, giảm ho, điều hòa khí huyết

06:03:25 12/02/2025
Món ăn này làm đơn giản nhưng có mùi thơm dễ chịu, bên ngoài giòn, bên trong mềm, vị ngon tuyệt lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng khiến ai cũng không thể rời khỏi bàn ăn sớm

17:08:16 11/02/2025
Thực đơn bữa tối với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này đã khiến cả nhà cực kỳ thích thú, thi nhau xuýt xoa.

Có thể bạn quan tâm

Bí mật đằng sau căn phòng khóa kín suốt hơn 40 năm: Mẹ chồng bật khóc khi kể về nỗi đau chưa từng hé lộ

Bí mật đằng sau căn phòng khóa kín suốt hơn 40 năm: Mẹ chồng bật khóc khi kể về nỗi đau chưa từng hé lộ

Góc tâm tình

19:35:07 14/02/2025
Câu chuyện tưởng như đơn giản về căn phòng trống trên tầng 3 bỗng chốc biến thành một bi kịch đầy kịch tính khi mẹ chồng tôi bất ngờ hé lộ bí mật ẩn giấu suốt hơn bốn thập kỷ.
Cứu sống sản phụ ngừng tuần hoàn do tắc mạch ối

Cứu sống sản phụ ngừng tuần hoàn do tắc mạch ối

Sức khỏe

19:28:00 14/02/2025
Đến giờ phút này, khi vợ đã ổn định và có thể về bên gia đình, bên đứa con vừa chào đời, anh mới thực sự thở phào nhẹ nhõm. Những ngày qua là quãng thời gian đầy căng thẳng và lo âu, nhưng giờ đây, mọi thứ đã dần lùi lại phía sau.
"Của chồng công vợ": Những cặp vợ chồng tỷ phú giàu nhất Việt Nam gồm những ai?

"Của chồng công vợ": Những cặp vợ chồng tỷ phú giàu nhất Việt Nam gồm những ai?

Netizen

19:22:03 14/02/2025
Nhiều cặp vợ chồng tỷ phú Việt đã đồng hành cùng nhau từ thuở hàn vi để xây dựng được những đế chế tỷ đô như hiện tại.
Việt Nam lên tiếng việc Mỹ dừng các dự án khắc phục hậu quả chiến tranh

Việt Nam lên tiếng việc Mỹ dừng các dự án khắc phục hậu quả chiến tranh

Tin nổi bật

19:13:14 14/02/2025
Việc Mỹ dừng các dự án khắc phục hậu quả chiến tranh như rà phá bom mìn, vật liệu nổ còn sót lại, dự án tẩy độc sân bay Biên Hòa sẽ tác động mạnh mẽ đến an toàn của con người và môi trường.
ISW: Nga chuẩn bị cho kịch bản động binh với NATO?

ISW: Nga chuẩn bị cho kịch bản động binh với NATO?

Thế giới

18:52:14 14/02/2025
Dựa trên dữ liệu tình báo của Đan Mạch, Viện Nghiên cứu Chiến tranh (ISW) có trụ sở tại Mỹ đã phân tích cách Nga chuẩn bị cho chiến tranh với NATO trong trung hạn và dài hạn.
Cầu thủ 2 năm bị từ chối 3 lần vẫn cưa đổ hoa khôi, cuộc sống đủ nhà đẹp xe sang lại sắp đón tin vui

Cầu thủ 2 năm bị từ chối 3 lần vẫn cưa đổ hoa khôi, cuộc sống đủ nhà đẹp xe sang lại sắp đón tin vui

Sao thể thao

18:47:16 14/02/2025
2 năm với 3 lần từ chối, cuối cùng trung vệ Quế Ngọc Hải cũng cưa đổ nàng hoa khôi Đại học Vinh - Dương Thùy Phương. háng 12/2017, Quế Ngọc Hải cầu hôn thành công Thùy Phương.
Xoài Non hôn Gil Lê cực ngọt, thú nhận: "Anh là phần đời đẹp nhất của em"

Xoài Non hôn Gil Lê cực ngọt, thú nhận: "Anh là phần đời đẹp nhất của em"

Sao việt

18:32:09 14/02/2025
Hotgirl đình đám đã đăng tải bức ảnh tình tứ bên Gil Lê cùng dòng trạng thái ngọt ngào, khiến dân tình rần rần không ngớt.
Video hot: Phát hiện 2 diễn viên hạng A hôn nhau giữa phố, biển người đi bộ chìm trong hỗn loạn

Video hot: Phát hiện 2 diễn viên hạng A hôn nhau giữa phố, biển người đi bộ chìm trong hỗn loạn

Sao châu á

17:07:07 14/02/2025
Tối 13/2, đoạn video Yoon Eun Hye - Joo Ji Hoon hôn nhau khi đóng phim Hoàng Cung hồi năm 2006 bỗng trở nên viral trên mạng xã hội Hàn Quốc.
Kim Kardashian lộ ảnh hôn trai lạ trên bãi biển

Kim Kardashian lộ ảnh hôn trai lạ trên bãi biển

Hậu trường phim

16:42:47 14/02/2025
Trong một cảnh quay, Kim Kardashian đã có nụ hôn ngọt ngào với người mẫu kiêm diễn viên Matthew Noszka, 33 tuổi.
Cặp đôi chính 'Đi giữa trời rực rỡ' tái hợp trên sóng truyền hình

Cặp đôi chính 'Đi giữa trời rực rỡ' tái hợp trên sóng truyền hình

Tv show

15:19:29 14/02/2025
Sau phim Đi giữa trời rực rỡ , cặp đôi chính Long Vũ - Thu Hà Ceri sẽ tái hợp trên sóng truyền hình khi cùng tham gia một chương trình truyền hình thực tế.