Món bún măng gà rất hợp cho bữa sáng của gia đình bạn trong tiết trời mát mẻ thế này.
Nguyên liệu:
- Thịt gà: con
- Bún: 500 g
- Măng khô: 100 g; nấm hương: 10 tai; nành, răm: 1 ít; nành khô: 1 củ; chanh tươi: 1 quả; ớt tươi: 1 quả; gừng: 1 nhánh nhỏ
- Rau sống ăn kèm (rau riếp, mùi tàu, kinh giới, húng, giá đỗ)
- Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, tiêu bắc, bột nghệ
Cách làm:
Bước 1: Gà ta làm sạch, đặt vào nồi đổ nước ngập con gà, thêm vài lát gừng, 1 thìa bột canh rồi luộc chín.
Video đang HOT
Bước 2: Vớt gà ra để ráo, chặt miếng vừa ăn
Bước 3: Măng khô rửa sạch, luộc khoảng 10 phút rồi rửa lại lần nữa.
Bước 4: Nấm hương rửa sạch, ngâm nước ấm, sau đó cắt bỏ chân và thái mỏng. Phần nước nấm gạn nước trong và đổ vào nồi nước dùng gà.
Bước 5: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho măng khô và nấm vào xào, nêm 1 chút bột canh và 1 thìa bột nghệ để tạo màu sau đó cho măng vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 6: Xếp bún vào bát, thêm ít măng khô, thịt gà lên trên cùng ít hành trẻ và hành răm thái nhỏ cùng chút mì chính. Từ từ chan nước dùng gà lên trên dùng nóng.
Ăn bún kèm với rau sống thái nhỏ, thêm vài lát ớt và chanh tươi sẽ rất tuyệt nhé. Chúc bạn thành công với món cách làm bún măng gà!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Bún xào thịt cay cho bữa sáng nhanh gọn và lạ miệng
Gia đình bạn sẽ có bữa sáng ngon tuyệt với món bún xào thịt cay lạ miệng.
Nguyên liệu:
- 200g bún
- 80g thịt băm
- Hành, mùi, ớt bột, gia vị và dầu ăn
Bạn có thể tham khảo cách làm bún xào thịt cay dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Hành thái nhỏ, cho vào chảo dầu nóng phi thơm và cho thịt băm đã tẩm gia vị, 1 thìa đường nhỏ, 1 thìa dấm và ớt bột vào rang vàng. Tiếp theo, cho bún vào xào cùng.
Bước 2: Đến khi bún sém vàng giòn hai mặt (hạn chế đảo khi xào bún vì bún mềm dễ bị nát).
Bước 3: Tiếp theo, cho hành mùi vào xào cùng khoảng 1 phút là tắt bếp. Cho bún xào thịt cay ra đĩa và thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún xào thịt cay!
Theo Thùy Anh
Khám phá
[Chế biến] - Ngon miệng với bún riêu cua chả hải sản Hương vị thơm ngon của món bún riêu cua chả hải sản mê hoặc bất cứ ai khi thưởng thức. Nguyên liệu: - Cua đồng: 500 g - Cà chua: 2-3 quả; Me chua: 1-2 quả; hành, răm; hành khô: 5 củ; hạt tiêu: 1 thìa nhỏ; ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả; mực tươi: 300g; tôm: 200g; bún; rau thơm...
Có thể bạn quan tâm
Ngôi làng bị cấm sinh trong làng, qua đời phải đưa đến nơi khác chôn cất
Ngôi làng Mafi Dove, ở miền Nam Ghana, là nơi sinh sống của khoảng 5.000 người. Điều đặc biệt là hầu như trong số đó không ai được sinh ra tại ngôi làng này và đến khi qua đời, họ được chôn cất ở 1 nơi khác.
Diễn biến mới vụ hơn 100 viên chức bị thu lại t.iền hỗ trợ chống dịch Covid-19
Cụ thể, Trung tâm Y tế huyện Con Cuông được UBND huyện cấp kinh phí thực hiện chính sách hỗ trợ cán bộ tham gia chương trình tiêm chủng Covid-19 năm 2022 vào 2 đợt. Đợt 1 với số t.iền gần 595 triệu đồng và đợt 2 là hơn 1 tỷ đồng.
Cháy nhà trong đêm khiến 3 người t.ử v.ong tại Bắc Giang
Đám cháy xảy ra tại số nhà 43, đường Hoàng Hoa Thám, phường Đa Mai, TP Bắc Giang (Bắc Giang) khiến 3 người t.ử v.ong.
Tử vi ngày mới 12 con giáp ngày 17/6/2024: Mão thuận lợi, Mùi chú trọng về kỹ năng mềm.
Tử vi 12 con giáp đầy đủ nhất hôm nay ngày 17/6/2024, tử vi ngày mới nhận định về công việc, tài chính, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp: Tý, Sửu,
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Na Trát đọ sắc với mỹ nhân "đẹp chấn động thế gian", Quan Hiểu Đồng thần thái sau vụ mất mặt ở sự kiện
Chiều 16/6, sự kiện Đêm hội điện ảnh Weibo đã chính thức diễn ra tại Trung Quốc. Thảm đỏ năm nay quy tụ các diễn viên nổi tiếng của Cbiz như Cổ Lực Na Trát, Châu Dã, Quan Hiểu Đồng,...
VCT Pacific Stage 2: Crazyguy và các đồng đội thua trận mở màn
Dù có màn trở lại mạnh mẽ tại ván 1, BLEED Esports của Ngô Crazyguy Công Anh vẫn nhận thất bại chung cuộc 1-2 trước Team Secret (TS), qua đó thua trận đầu tiên tại VCT Pacific Stage 2.
"Thánh sống" của màn ảnh Hàn từng "cưới" Song Hye Kyo, tái xuất ở phim 16+ cực kịch tính
Nam tài tử Hàn Quốc này có sự nghiệp cực kỳ vẻ vang và đang là cái tên được quan tâm ở thời điểm hiện tại nhờ bộ phim điện ảnh mới.
Thúy Ngân bị sốt, Jun Vũ người m.áu m.e khi dầm mưa 10 tiếng quay phim
Cùng dầm mưa với Thúy Ngân và Jun Phạm hơn 10 tiếng đồng hồ, Jun Vũ khẳng định vai Quỳnh Châu là vai khách mời khó nhất trong 7 năm chưa cưới sẽ chia tay .
Quyền Linh xót xa kỹ sư điện đi hỏi cưới bị nhà người yêu đuổi về
Kỹ sư điện 31 t.uổi đến Bạn muốn hẹn hò tìm bạn gái, trải lòng về quá khứ từng bị nhà bạn gái coi thường khiến Quyền Linh không khỏi xót xa.
Vụ cháy 3 người mất tại Bắc Giang: Lửa bùng từ nơi để xe điện, khí độc lan nhanh
Điều tra vụ cháy nhà dân ở TP Bắc Giang khiến 3 người mất, công an xác định lửa bùng lên tại khu vực để xe đạp điện tầng 1 của ngôi nhà, sau đó lan nhanh, sinh ra nhiều khói, khí độc.
Armenia nêu điều kiện ở lại liên minh CSTO do Nga đứng đầu
Thủ tướng Pashinyan trong nhiều tháng đã cáo buộc CSTO không bảo vệ Armenia trước các cuộc tấn công của Azerbaijan, đe dọa rời khỏi khối nếu Nga không đưa ra những đảm bảo lớn hơn, trong khi tìm cách xích lại gần Mỹ và EU.