Cháo ngô ngọt lành cho những ngày nóng
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200gr xương ống
- 1 bắp ngô ngọt
- 50gr ngô bao tử
- bát gạo
- 100gr thịt băm
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Các bạn rửa sạch ngô rồi tách hết hạt ngô ra nhé!
Bước 2:
- Cho lõi ngô và xương ống vào nồi hầm ít nhất là 1 tiếng.
Bước 3:
- Trong lúc chờ đợi thì mình thái ngô bao tử ra này.
Video đang HOT
Bước 4:
- Sau đó là bỏ gạo vào ngâm nha!
Nếu muốn cháo có độ sánh dẻo nhiều thì các bạn nên thay một nửa gạo tẻ bằng gạo nếp.
Bước 5:
- Vớt bỏ lõi ngô và xương đã hầm ra rồi lọc lấy phần nước trong nghen.
Bước 6:
- Cho gạo vào nồi nước xương để nấu cháo nào!
- Đun đến khi nước sôi trở lại thì các bạn để lửa nhỏ hết cỡ và đun đến khi cháo nhừ.
Bước 7:
- Khi cháo đã gần được thì hòa thịt băm với một ít nước cho tan. Sau đó, đổ vào nồi cháo và khuấy đều.
Bước 8:
- Cho luôn cả ngô vào và đun thêm khoảng 15′ nữa là có thể ăn được rồi. Các bạn nhớ nêm nếm lại gia vi trước khi ăn đó!
Lúc chín, cháo thơm lắm í!
Để nguội một chút rồi ăn nha!
Trời nóng mà ăn nóng quá cũng không ổn đúng hem?
Papa và mama của tớ thích món cháo này lắm!
Khen tớ hoài thôi!
Các bạn cũng thử xem sao nhé!
Thực hiện: Meosut
Ảnh: Meosut
Theo kênh 14
Ngô "toàn tập" cho ngày cuối tuần
Teens nào muốn tham gia "tour ẩm thực ngô" ở Hà Nội thì nhanh nhanh theo bọn tớ nào!
Bữa sáng, chúng mình sẽ đến thăm con đường Phan Đình Phùng siêu lãng mạn để măm măm món cháo ngô nhé! Các bạn đã từng nghe đến cháo ngô bao giờ chưa? Thực ra, tên đầy đủ của món cháo này là cháo sườn ngô, được bán ở quán trà Đài Loan ở trên đường Phan Đình Phùng (ngay đoạn bốt Hàng Đậu í).
Tuy là cháo ở đây không đặc biệt ngon nhưng mọi người vẫn thích là vì cháo được ninh nhừ với sườn dẻ sau đó được bỏ thêm ngô nên thấy thơm thơm, miếng sườn mềm nhừ đến nỗi mà chỉ cần chạm nhẹ cái thìa vào là bạn đã có thể gỡ được thịt ra khỏi xương rồi, lại cộng thêm cả việc cháo được để trong một cái nồi đất nên cháo nóng lâu lắm, ăn đến thìa cuối cùng rồi mà vẫn phải thổi phù phù vì nóng í. Cơ mà một nồi cháo này lại khá đắt so với túi t.iền của tụi mình các bạn ạ, tận 45K đấy! Nếu là người ăn ít thì hai người ăn chung một nồi là đủ. Còn không thì đành chơi sang một tẹo cho ngày cuối tuần vậy!
Tranh thủ "pose" vài kiểu ảnh trên đường Phan Đình Phùng rồi chúng mình sẽ lang thang chơi ở khu phố cổ rồi đợi đến trưa thì mình rẽ sang hàng xôi Yến ở Nguyễn Hữu Huân để ăn xôi ngô nhé! Xôi ngô ở đây được làm từ ngô nếp non nên lúc nào cũng cho cảm giác dẻo và thơm hơn hẳn những hàng khác.
Nhưng nếu vẫn thích cái mộc mạc, giản dị của gói xôi gói trong giấy báo thì các bạn vẫn có thể dễ dàng mua được ở các hàng xôi ngồi trên vỉa hè trong khu phố cổ đấy! Cứ thử xem, ngồi ở một quán trà đá bên hiên nhà cổ, cầm gói xôi trên tay... thưởng thức, nhâm nhi trà và ngắm người qua lại... bạn sẽ có cảm giác ngày cuối tuần thật tuyệt!
Tranh thủ nghỉ ngơi một lúc rồi mình lại tiếp tục lên đường nhé! Hành trình tiếp theo là hướng Hồ Tây thẳng tiến, đây là khu có nhiều đình, chùa nhất Hà Nội đấy các bạn ạ. Thăm thú, vãn cảnh chùa sẽ làm ta thấy nhẹ lòng hơn rất nhiều, bao nhiêu mệt mỏi của ngày thường như tan biến hẳn í. Rồi khi bắt đầu thấy đói, thì mình quay về đường Yên Phụ, đoạn khách sạn Thắng Lợi để ăn bánh ngô ha!
Ở đoạn này có mấy hàng bánh ngô liền, chọn ăn hàng nào cũng được, giá chỉ vào cỡ 3k - 4k một chiếc, nhưng các bạn chỉ ăn một chiếc thôi nhé! Bởi chuyến đi của chúng mình vẫn còn mà.
Sau khi ăn bánh ngô xong, ta sẽ quay xe về hướng Bờ Hồ, rẽ qua phố Lý Thường Kiệt để ăn chè ngô. Ở trên phố này, vào tầm 4h đổ ra, có hàng chè ngô (ngay cạnh hiệu sách Uyên Hồng) rất được các bạn ạ.
Nếu đã từng học ở trường Việt Đức thì chắc hẳn đây sẽ là quán quen của bạn rồi. Chẳng biết phải miêu tả ra sao? Chỉ biết nói rằng: chè ở đây cho ta cảm giác thật lắm! Nhất là khi ăn chè không í, đừng bỏ thêm đá nhé!
Dạo gần đây, hàng chè này còn bán thêm cả xôi ngô nữa, xôi ngô cũng khác hẳn so với xôi ngô bình thường. Xôi trắng có lẫn ngô non, không có đỗ rồi được ăn cùng hành phi và ruốc do cô bán hàng tự làm nên ăn cũng thấy hay hay. Giá một bát chè là 6k còn xôi là 10k nghen.
Xong xuôi thì kêu thêm cốc nước ngô để tráng miệng nha! Và tour du lịch ẩm thực ngô của bọn tớ đến đây là kết thúc. Đi chơi cả ngày như thế cũng đủ rồi giờ bọn mình phải về nhà thôi! Bố mẹ đang chờ ở nhà rùi!
Theo kênh 14
Súp sữa chua xoa dịu những ngày oi bức Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 30gr bột mì - 800ml nước xương ninh - 100gr gạo nếp - 80gr bơ - 720ml sữa chua - 2 quả trứng Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Các bạn nên ngâm gạo nếp qua một đêm nghen. Với món này, mà dùng gạo lúa mạch thì càng ngon đấy! Bước 2:...
