Cách nấu mì ăn liền thơm ngon khó cưỡng
Nếu như thường ngày bạn chỉ pha mì cùng nước sôi thì hôm nay thử mùi vị mới xem sao nhé! Chỉ cần bỏ chút ít thời gian là bạn sẽ có ngay một tô mì ăn liền nóng hổi thơm ngon chống ngán.
2 gói mì ăn liền
150g thịt băm
1/8 cây bắp cải
1/2 củ hành tây
1/3 đầu hành lá
2 quả trứng
1 thìa ớt bột
15ml nước tương
15ml dầu ăn
Bước 1: Bắp cải thái sợi, hành tây thái lát, đầu hành lá thái nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào sơ qua sau đó đổ bắp cải, hành tây vào xào cho chín mềm.
Bước 3: Thêm ớt bột và nước tương vào đảo chung. Đổ 1,5 lít nước vào nồi đun sôi.
Bước 4: Cho mì và gói gia vị có trong mì vào đun sôi khoảng 4 phút. Cuối cùng thêm đầu hành và đ.ập trứng vào là xong.
Món mì ăn liền là món ăn được nhiều người ưa thích, không chỉ ngon miệng mà còn chế biến nhanh. Tuy vậy, nếu cứ ăn hoài một món mì quen thuộc bạn cũng sẽ cảm thấy chán. Cho nên để món mì ăn liền trở nên ngon miệng hơn thì bạn chỉ cần thêm một vài nguyên liệu quen thuộc như trứng, thịt và chút rau là bạn đã có ngay một tô mì nóng hổi hấp dẫn rồi!
Theo Afamily
Cách nấu bún riêu cua thơm ngon, nóng hổi cho bữa sáng
Bún riêu cua ăn mùa nào cũng đều rất ngon. Thích nhất vào mùa se lạnh thưởng thức bát bún riêu cua nóng hổi, khói bay nghi ngút chỉ ngửi thôi cũng đã thấy thèm lắm rồi. Chị em có thể tham khảo cách nấu bún riêu cua dưới đây cho bữa sáng gia đình nhé!
1. Nguyên liệu nấu bún riêu cua
- 500 gram cua đồng
- 1 kg bún
- 3 bìa đậu
- 200 g giò sống
- Rau rút (nếu thích)
- 3-4 quả cà chua
- Giấm bỗng, khế chua
- 1 chút mắm tôm - Hành tím, hành lá, rau mùi
- Rau sống: hoa chuối, xà lách, kinh giới, húng
- Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn
2. Cách nấu bún riêu cua ngon
Bước 1: Sơ chế
- Cua đồng mang về thêm chút muối xóc mạnh rửa sạch rồi tách mai cua, lấy gạch, phần còn lại đem giã hoặc xay.
- Nếu thích nước cua đặc thì khi giã thêm chút xíu muối, giã cua và lọc lấy nước sẽ ngon hơn khi xay.
- Lọc 2-3 lần lấy nước cua vừa đủ ăn rồi thêm 1 thìa bột canh khuấy nhẹ đặt lên bếp đun lửa vừa đến khi phần nước cua đóng tảng rồi vớt gạch cua ra để riêng.
Bước 2: Rán đậu
- Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo rán vàng.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
- Khế chua rửa sạch thái mỏng.
- Rau rút, rau thơm các loại nhặt sạch rửa và ngâm vào nước có pha chút muối loãng.
Bước 4: Nấu nước dùng
- Bắc chảo lên bếp, phi hành tím thái nhỏ lên, đến khi hành có màu vàng ươm thì đổ gạch cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch cua vào một bát để riêng.
- Sau đó cho cà chua vào xào sơ. Nếu thích màu nước dùng đẹp bạn có thể thêm 1 thìa bột nghệ.
- Sau khi xào cà chua xong thì đổ vào nồi nước dùng cua, thêm chút giấm bỗng, 1 chút mắm tôm, gia vị vừa miệng rồi đun nhỏ lửa. Tiếp đến viên giò sống thả vào sau đó là đậu phụ.
Bước 5: Thưởng thức
- Xếp bún đã chần vào bát, bày 5-6 miếng đậu phụ rán giò sống, thịt cua, hành lá, rau mùi thái nhỏ vào 1 góc, rồi từ từ rưới nước dùng cua lên bát bún, cùng ăn với rau sống, thưởng thức khi còn nóng!
Theo Eva
Đến Mộc Châu ngày lạnh thưởng thức món bê chao nóng hổi Mộc Châu không chỉ được khách du lịch trong và ngoài nước biết đến với màu hoa cải trắng, nơi đây còn nổi tiếng với các món ăn địa phương dân dã, mà đặc biệt là món bê chao nóng hổi. Đến Mộc Châu vào mùa này ngoài thưởng thức vẻ đẹp trong trẻo của hoa cải, trong không khí lành lạnh của...
