Cách nấu cari tôm thái lan đúng chuẩn nhìn là thèm
Nếu bạn cũng thích đồ ăn thái, hãy thử ngay cách nấu cari tôm thái lan ngon đúng chuẩn của chúng tôi ngay nhé. Tôm nấu cà ri với nguyên liệu dễ dàng tìm thấy bất cứ nơi đâu, cách làm thì không cầu kì, cực đơn giản và lại cực ngon nữa chứ, không có lí do gì mà bạn từ chối nấu món này cho gia đình mình thưởng thức nhỉ?
Nguyên liệu cho món cari tôm thái lan
- Tôm khoảng 300-400 gram (nên chọn loại tôm to, nhiều thịt)
- Khoai lang, cà rốt
- Hành tây, sả, củ tỏi
- Nước cốt dừa
- Rau thơm: Húng quế
- Gia vị.
Hướng dẫn cách nấu cari tôm thái lan
Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
- Tôm bạn bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, chỉ lấy thịt phần lưng và bụng thôi nhé.
- Cà rốt, hành tây bạn cũng thái miếng cỡ vừa ăn.
- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ, sả rửa sạch rồi đ.ập dập, cắt thành từng khúc nhỏ. Rau húng quế các bạn nhặt rồi rửa cho sạch.
- Khoai lang thì hãy gọt sạch vỏ, thái thành từng miếng, ngâm nước muối pha loãng, khoai lang sẽ không bị thâm. Sau khoảng 10 phút thì bạn khoai vào chảo rán cho hơi vàng các mặt nhé (hoặc chỉ se các mặt cũng được nhé), sau đó thì gắp ra đĩa để riêng.
- Trước khi bước vào công đoạn của cách nấu cari tôm thái lan bạn hãy ướp tôm với 1 chút tỏi và sả vừa băm nhuyễn, thêm một ít hạt nêm, gia vị sao cho vừa ăn và cho 1 gói cà ri hỗn hợp trên.
- Bắc chảo lên bếp, cho sả và tỏi phi cho thơm lên, sau đó cho tôm vào xào qua.
- Cho khoảng 1 bát con nước vào nồi tôm ở trên, đun cho thật sôi. Sau đó cho tất cả khoai, cà rốt đã sơ chế vào nồi. Đun sôi hỗn hợp trên khoảng vài phút rồi cho hành tây cùng với nước cốt dừa vào nồi.
- Với cách nấu cari tôm thái lan ngon, bạn nêm thêm hạt nêm, gia vị và tiếp tục đun sôi thêm vài phút nữa. Sau cùng thả rau húng quế rửa sạch vào.
- Cho món cà ri tôm ra bát, trang trí thêm cho bắt mắt. Món này ăn cùng cơm, bánh mì, bún đều rất ngon.
Vậy là một món ăn đúng chuẩn người thái được làm dưới bàn tay của người việt tại nhà ngon ngất ngây luôn các bạn nhỉ. Cách nấu cari tôm thái lan của chúng tôi thật đơn giản đúng không nào, chần chờ gì nữa mà không học ngay công thức và vào bếp nhanh nào. Chúc các bạn thành công nhé.
Thử nấu cà ri ếch kiểu Singapore đổi vị bữa cơm gia đình
Cari ếch có vị rất lạ miệng, những càng ăn bạn sẽ càng ghiền, hơn nữa hàm lượng dinh dưỡng trong ếch rất cao,đây là một trong những ưu điềm đáng cân nhắc của món ăn hấp dẫn này.
Vậy hãy cùng monngon.tv khám phá công thức nấu cà ri ếch kiểu Singapore ngon ngất ngây nhé.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 con ếch
- Khoai tây
- Hành tây
- Cà chua
- Ớt khô
- Bơ
- Hành, gừng, tỏi
- Gia vị: bột súp cà ri, bột cà ri muối, nước cốt dừa
Hướng dẫn cách nấu cả ri ếch kiểu Singapore
- Sau khi mua ếch về, sơ chế qua rồi bạn ngâm nước, sau đó đem ếch rửa thật sạch. Cắt ếch thành từng miếng rồi ướp , bột cà ri, để ếch ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Tỏi bạn bóc vỏ băm nhuyễn, hành tây sơ chế sạch rồi thái hạt lựu một nửa, nửa còn lại thì bạn thái sợi nhỏ.
- Cà chua và khoai tây bạn cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa miệng ăn, tiện thể bạn cũng cắt nhỏ cả ớt luôn nhé!
- Bắc một cái nồi lên bếp, đợi cho nồi nóng thì bạn cho bơ vào. Cho cùng lúc hành, gừng, tỏi đã băm nhỏ, hành tây vào nồi phi cho thơm. Sau đó, cho thêm cả ớt khô vào.
- Tiếp theo là cho cà chua cắt nhỏ vào nồi rồi xào chúng lên.
- Rắc thêm ít muối vào nồi, đợi đến khi bạn thấy cà chua bắt đầu mềm và ra nước thì hãy cho ếch đã ướp lúc nãy vào nồi xào nhanh tay nhé
- Lần lượt cho viên súp cà ri cùng với một ít nước nóng vào nồi, đợi cho sôi.
- Sau khi nước đã sôi, bạn cho thêm khoai tây vào. Khi nấu cà ri ếch kiểu Singapore thì bạn không nên đậy nắp nhé, để lửa nhỏ vừa vừa đun trong khoảng 15 phút thôi, nếu lúc đó thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn hãy vặn to lửa một chút để nước keo lại cho sệt. Cuối cùng là bạn đổ thêm 150ml nước cốt dừa vào nồi, đun thêm 5 phút nữa là nấu cà ri ếch kiểu Singapore đã hoàn thành rồi đó.
- Múc cà ri ra dĩa, trang trí xung quanh cho bắt mắt, ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon
Nấu cà ri ếch kiểu Singapore này có vẻ dễ dàng hơn cách nấu các món cà ri thông thường đó các bạn, thịt ếch mềm, dễ thấm vị cộng thêm mùi hương béo nguậy vị nồng nồng sẽ khiến bạn khó quên vị của nó đấy. Dùng món này đổi khẩu vị gia đình bạn thì thật lí tưởng đúng không nào các bạn. Nào nhanh chóng vào bếp và trổ tài cho gia đình bạn thưởng thức thôi.
Hướng dẫn cách làm món gà viên sốt cà ri cực thơm ngon và hấp dẫn Vì vậy thì đừng bỏ qua công thức hướng dẫn cho bạn cách nấu món gà viên sốt cà ri cực thơm ngon và vô cùng mới mẻ theo hướng dẫn công thức dưới đây của chúng báti nhé. Nguyên liệu làm gà viên sốt cà ri: - 450g thịt gà xay - Tép tỏi băm nhuyễn - Gừng băm nhuyễn - 1...
