Cách làm bánh vừng cười giòn thơm trong vài phút
Không tốn nhiều thời gian, công sức, những chiếc bánh vừng cười beo béo, thơm phức và ngọt nhẹ chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn.
Không chỉ quen thuộc với người Việt, bánh vừng cười còn là một món ăn nhẹ nổi tiếng của Trung Quốc nhất là vào dịp Tết Nguyên đán. Theo văn hóa Trung Quốc, hình tròn của chiếc bánh được coi là biểu tượng cho sự đoàn tụ của tất cả các thành viên trong gia đình.
Sau khi chiên, trên bánh xuất hiện một vết nứt nhỏ như cái miệng xinh xinh đang mỉm cười. Đó là lý do tại sao người ta đặt cho loại bánh này cái tên đáng yêu như vậy.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Nguyên liệu:
- 300g bột mỳ
- 1,5 thìa cafe bột nổi (baking powder)
- 1 thìa cafe sữa bột
- Một nhúm muối
- 150g đường kính
- 50ml nước ấm
- 2 thìa cafe dầu ăn
- 1 quả trứng
Video đang HOT
- 1 chén vừng trắng
Cách làm:
- Hòa tan đường trong nước ấm và đ.ánh tan trứng.
- Trong một âu khác trộn chung bột mì, bột nổi, sữa bột, muối rồi sau đó cho hỗn hợp nước đường – trứng ở trên vào.
- Thêm dầu ăn vào nhào cho hỗn hợp bột mềm mịn. Nếu dính tay, bạn nên thêm vào khoảng 1 thìa bột mỳ và trộn đều hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột một lúc.
- Sau đó, chia thành 40 phần nhỏ và vo tròn rồi lăn bột qua lớp vừng trắng.
- Đun thật nóng dầu ăn (khoảng 160 độ C) rồi giảm lửa và cho bột vào chiên. Chú ý lượng dầu phải ngập viên bột, chiên với lửa vừa trong khoảng 3 phút. Khuấy bánh liên tục để chúng vàng đều.
- Khi bánh có màu vàng nâu thì vớt ra.
Bạn có thể dùng chúng cho một bữa ăn nhẹ, thêm tách trà thì không còn gì tuyệt vời bằng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
10 món ngon khó cưỡng của xứ sở bò tót Tây Ban Nha
Có vô vàn các món ăn nhẹ ở đất nước Tây Ban Nha để du khách có thể thưởng thức như: Patatas bravas (khoai tây dầm nước sốt cà chua cay), calamares fritos (mực rán), boquerones (cá cơm), croquetas de jamon (thịt viên giămbông), chorizo (xúc xích thịt lợn), pimientos asados (ớt xào), albondigas (viên thịt) và berenjenas gratinadas (cà tím nướng pho mát)...
Đây là một số món ăn nhẹ nổi tiếng ở Tây Ban Nha dùng khi khai vị rất phù hợp.
1.Món ăn nhẹ Tapas
Có vô vàn các món ăn nhẹ ở đất nước Tây Ban Nha để du khách có thể thưởng thức như: Patatas bravas (khoai tây dầm nước sốt cà chua cay), calamares fritos (mực rán), boquerones (cá cơm), croquetas de jamon (thịt viên giămbông), chorizo (xúc xích thịt lợn), pimientos asados (ớt xào), albondigas (viên thịt) và berenjenas gratinadas (cà tím nướng pho mát)...
Đây là một số món ăn nhẹ nổi tiếng ở Tây Ban Nha dùng khi khai vị rất phù hợp.
2. Sangria
Sangria là loại cocktail trái cây truyền thống của người Tây Ban Nha, thức uống nổi tiếng của nền ẩm thực Tây Ban Nha thu hút khách du lịch tìm và thưởng thức vị ngon của loại thức uống này. Sangria không có công thức duy nhất mà được biến tấu tùy từng vùng của đất nước này nhưng nguyên liệu chung đều là: rượu vang đỏ, trái cây và đường.
3. Cơm Paella
Cơm Paella hay còn gọi là cơm thập cẩm được coi là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, ra đời tại Valencia. Có 3 loại cơm Paella: Valencia Paella, Paella hải sản, Paella thập cẩm, ngoài ra tùy thuộc vào sự sáng tạo mà người ta có thể "biến hóa" để món ăn này hấp dẫn hơn. Thành phần tạo nên món cơm paella Valencia bao gồm: gạo trắng, rau xanh, thịt, đậu, và rau theo mùa. Còn trong món paella hải sản, người ta thay thế thịt bằng các nguyên liệu hải sản như tôm, cua... và đương nhiên sẽ không thể nào thiếu đậu và rau.
4. Huevos flamencos
Món trứng có mặt khắp nơi ở đất nước Tây Ban Nha và là một món ăn đặc sản của Tây Ban Nha, từ các nhà hàng sang trọng cho đến những hàng ăn bình dân hay tại nhà. Nhưng dù có chế biến thế nào, món trứng Tây Ban Nha luôn ngon lành và khoái khẩu. Trứng đúc khoai tây, ăn nguội hay để lạnh là món phổ biến. Nhưng đặc biệt hơn cả là món Huevos flamencos - món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau, vốn là món ăn truyền thống của Seville, nhưng giờ đây đã thành món ăn của cả Tây Ban Nha.
5. Tortilla Espanola
Tortilla Espanola là món trứng tráng khoai tây rất phổ biến và nổi tiếng của đất nước Tây Ban Nha. Món này còn được gọi là bánh khoai tây bởi khi hoàn thành trông nó có hình dạng giống như một chiếc bánh. Món ăn ở Tây Ban Nha có tên Tortilla Espanola này được làm từ khoai tây, trứng, hành tây và được rán trong dầu ôliu. Để chế biến món Tortilla Espanola, người ta thường chọn những củ khoai tây ngon và đều nhau, sau đó gọt vỏ rồi cắt lát ra thành những miếng mỏng để rán cùng trứng và hành tây.
6. Hải sản Galician
Bờ biển Đại Tây Dương xinh đẹp và hoang dại là nơi sản sinh ra một số loài hải sản ngon nhất thế giới từ percebes (đằng hồ) đến navajas (ốc móng tay), cua nhện, sò, tôm hùm bông, tôm panđan, trai coquina tí hon. Nơi tốt nhất để ăn đủ tất cả các hải sản trên là lễ hội hải sản 10 ngày tại O Grove sinh động vào tháng 10 mỗi năm. Vào ngày hội này, khách du lịch Tây Ban Nha sẽ thoả sức thưởng thức những loại hải sản tươi roi rói. Chương trình lễ hội còn có đua thuyền buồm, chèo thuyền đua truyền thống, biểu diễn ca hát nhảy múa của người Galicia. Và dĩ nhiên hải sản sẽ không được tôn vinh nếu không có rượu Rías Baixas của địa phương; sẽ không có loại rượu nào dùng thích hợp hơn là loại rượu trắng Albario.
7. Xúc xích cay Chorizo
Chorizo cũng là một loại xúc xích được làm từ thịt lợn nhưng lại có vị rất khác so với các loại xúc xích thông thường và được người Tây Ban Nha rất ưa chuộng. Người Tây Ban Nha coi Chorizo như linh hồn của mọi món ăn và là đặc sản ở Tây Ban Nha được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức. Nhân Chorizo được làm từ thịt lợn thái nhỏ hoặc xay nhuyễn thêm tỏi, thảo dược và nhiều thành phần khác nhưng điều làm nên sự khác biệt cho loại xúc xích này nằm ở hương vị của paprika - một loại ớt cay ngọt của Tây Ban Nha.
8. Cá tuyết phơi khô Bacalao
Bacalao là món cá tuyết muối phơi khô, nó có thể nấu với hành và tiêu, trộn với kem, dầu ô liu, tỏi và các gia vị khác hoặc là rim nó với tỏi để làm thành một thứ nước xốt sền sệt.
Cuối tuần mà có món bánh này nhâm nhi thì đúng là số 1, làm chỉ từ 4 nguyên liệu lại không cần lò nướng! Pudding xoài là một món ăn nhẹ, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Món ăn có màu sắc và mùi vị cực hấp dẫn. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Xoài chín 1 quả (khoảng 250g) 2. Sữa tươi 300ml 3. Gelatin 3 lá 4. Đường lượng thích hợp Xoài là loại trái cây phổ biến và có giá thành khá rẻ so...
