Đi ăn phở lâu năm nổi tiếng nhất khu Bình Hòa
Tiệm phở đã có t.uổi đời nhiều chục năm, ngụ ngay trước cổng nhà thờ Bình Hòa (đường Nơ Trang Long, quận Bình Thạnh) là một điểm ăn sáng đông đúc nhất khu này.
Quán phở hay được gọi là “phở nhà thờ Bình Hòa” vì nó nằm ngay đầu hẻm của nhà thờ này. Quán bán đã từ rất lâu, từ thời bà cụ (mẹ của mấy cô chủ quán hiện nay) cho đến giờ. Phở ở đây ngon, giá bình dân nên dù ngày càng có nhiều quán phở mọc lên xung quanh nhưng chỗ này vẫn là “hot” nhất. Phở bán từ 6h sáng đến khoảng 10h là hết sạch, riêng ngày cuối tuần có lễ trong nhà thờ thì nguy cơ hết phở còn sớm hơn.
Một tô phở của tiệm có giá trung bình là 25.000Đ cho đến 33.000Đ (ngày xưa cách đây khoảng vài tháng chỉ lá 16k/ tô, nhưng sau khi xây lại quán thì giá phở cũng tăng theo chiều cao của ngôi nhà này). Tuy nhiên, nếu so với chất lượng và hương vị của phở thì đó là cái giá chấp nhận được. Quán hầu như luôn đầy bàn, có khi phải đợi chỗ ngồi dủ là ngồi chung bàn với người khác.
Giá phở được phân theo kiểu, nếu bạn gọi tái – nạm, bò viên – gân… (2 loại) thì giá là 25.000Đ. Còn gọi phần thập cẩm với một tô “khổng lồ”, thanh niên ăn còn phải căng bụng với rất nhiều phở và bò tái, thịt nạm, gân giòn, gân mềm, bò viên… thì giá của nó là 33.000Đ.
Video đang HOT
Gia vị để chấm vào phở sẽ được phục vụ bằng một chén với đầy đủ ớt cháy xả, các loại tương, chanh và ớt cắt lát. Bạn chỉ việc trộn đều chúng với nhau và vắt chanh vào rồi dùng chấm thịt trong phở là xong.
Trứng gà được lấy riêng trong một bát lớn, khách gọi thì quán sẽ lọc tròng đỏ trứng cho vào chén và cho thêm nước phở vào để làm chín trứng. Bạn có thể gọi thêm các loại như: nước tiết (nước từ thịt bò tươi, ăn rất bổ), nước béo (màng béo từ các loại thịt hầm trong nồi phở)… mấy thứ này được miễn phí nhưng thường hay hết sớm vì khách xin nhiều.
Theo Tapchiamthuc
Bánh canh cua miền Tây với càng cua siêu ngon ở Sài Gòn
Không chỉ là bánh canh cua với thịt cua nát như bình thường mà bánh canh ở đây còn có rất nhiều càng cua còn nguyên thịt, rất hấp dẫn.
Trên con đường Trần Bình Trọng (quận Bình Thạnh) có một quán bán bánh canh cua buổi sáng siêu ngon và giá cũng "dễ chịu" so với chất lượng. Theo quảng cáo trên bảng hiệu thì đây là một hàng bánh canh cua được nấu theo kiểu miền Tây, ngoài cua thịt nát nấu trong nước dùng bình thường thì bánh canh cua ở đây còn có rất nhiều càng cua nguyên cái, đầy thịt, trông rất hấp dẫn và tươi ngon.
Ngoài ra, thay vì chỉ có giò quẩy ăn cùng thì tại đây, quán còn có phục vụ thêm một loại bánh chiên (ăn giống bong bóng cá trong soup), bánh này được ăn giống như giò quẩy, nghĩa là nhúng vào bát bánh canh lúc còn đang nóng, chờ cho nó hơi mềm và thấm gia vị trong nước dùng thì ăn là ngon nhất.
Một tô bánh canh cua ở đây có nhiều mức giá, từ 22k (bánh canh cua, bánh canh chả cá) cho đến 30k (bánh canh cua giò gân), hay đắt nhất là 35k (bánh canh cua giò nạc với cục nạc siêu to).
Theo đ.ánh giá thì bánh canh ở đây khá nhiều, thanh niên ăn có thể no bụng chỉ với một tô như thế này. Cọng bánh canh dai khá ngon, nước dùng cũng vừa vị không quá ngọt hay mặn.
Một phần bánh canh giò có đầy đủ: càng cua, chả cá, trứng cút, nấm rơm, huyết... và tất nhiên là không thể thiếu giò. Bạn có thể chọn giò nạc hay giò gân, giò móng - tùy sở thích (chênh lệch 5k giữa các loại, đắt nhất là giò nạc - giá 35k).
Quán bán đông khách vào sáng cuối tuần nên chọn đi ăn vào các ngày trong tuần là đỡ vất vả nhất vì không phải chờ bàn hoặc chỉ được mua đem về. Bánh canh chỉ bán buổi sáng, từ 6h đến khoảng 11h trưa là nghỉ.
Theo MNMN
Đi ăn bánh canh bình dân “siêu chảnh” đường Đinh Tiên Hoàng Hàng bánh canh này chỉ mở bán từ sau 9h tối mỗi ngày, với lý do: "Bận xem phim truyền hình". Trên con đường Đinh Tiên Hoàng (đoạn gần trường Võ Thị Sáu) có một hàng bánh canh rất ngon, giá chỉ 22k/tô với cục giò to, huyết và bánh canh bột gạo. Điểm đặc biệt của quán là chỉ bán sau 9h...
