Có gì ở hẻm ẩm thực sầm uất bậc nhất Sài thành
Nếu vô tình lạc vào khu ăn vặt Xóm Chiếu (quận 4), bạn sẽ không cưỡng lại sức hấp dẫn của vô vàn hàng quán. Thánh địa ăn uống bình dân nổi tiếng với phá lấu, mì ốc hến, súp cua…
Mì ốc hến Dì Lan: Được mệnh danh là mì cay phiên bản Việt, mì ốc hến thơm mùi hành tỏi phi, sả ớt được thực khách Sài thành yêu thích vào những ngày mưa. Tô mì gây ấn tượng với màu đỏ cam bắt mắt. Sợi mì chín tới, thấm nước dùng hải sản đậm đà, chua cay. Món ăn kết hợp với ốc móng tay, hến, bạch tuộc, tôm hấp dẫn. Giá: 28.000-43.000 đồng/suất. Ảnh: Ruahaman_, hetmydiscovery.
Phá lấu cô Oanh: Quận 4 có nhiều địa chỉ bán phá lấu, nhưng ngon và được nhiều người yêu thích nhất phải kể đến phá lấu cô Oanh. Những chén phá lấu đậm đà và thơm béo chinh phục thực khách lần đầu nếm thử. Món ăn với lòng bò, dạ dày, lá mía, gan… ngon nhất khi thưởng thức cùng mì gói và bánh mì giòn, nóng hổi. Nước chấm pha theo công thức riêng, có vị chua ngọt, sền sệt giúp chống ngấy. Giá: 20.000-30.000 đồng. Ảnh: Foodiswhyimbroke, anxoancyrus.
Video đang HOT
Súp cua Hằng: Súp cua là lựa chọn hợp lý để bạn xua tan cơn đói nhanh chóng vào cuối chiều. Bát súp đầy đặn gồm óc heo, trứng bắc thảo, trứng cút… Súp cua Hằng nằm ven đường, khá nhỏ nhưng lúc nào cũng đông đúc thực khách ra vào. Món ăn của quán được đ.ánh giá sền sệt, nêm nếm vừa miệng, đậm đà. Ảnh: Ansapsaigon, meonguyen2712.
Chè Hà Trâm: Quán chè bày biện bắt mắt là điểm ăn vặt, tráng miệng được giới trẻ yêu thích khi ghé con hẻm ẩm thực Xóm Chiếu. Đến đây, bạn có thể thưởng thức chè đậu xanh, đậu đỏ, sâm bổ lượng, sương sa, bánh lọt… thanh mát, vị ngọt vừa phải. Ảnh: Hetmydiscovery.
Bánh mì phá lấu 179: Ổ bánh mì có phần nhân đầy ắp phá lấu tai heo, trứng gà là gợi ý cho bạn trong một buổi chiều vi vu Sài thành. Để tăng hương vị, nguyên liệu chính sẽ kết hợp hành, dưa leo và sốt ớt cay tùy khẩu vị người ăn. Món bánh có giá từ 17.000-25.000 đồng. Quán ăn nằm gần hẻm 200, Xóm Chiếu thu hút thực khách đứng xếp hàng dài đợi bánh mì đến tay. Ảnh: Lanwiththi.
Ốc Tô: Không phải ngẫu nhiên mà quận 4 được thực khách nhắc đến là thánh địa của các món ốc. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp nhiều quán ăn ở các con đường nơi đây. Ốc Tô hút khách nhờ thực đơn đa dạng, bạn có thể chọn ốc mỡ, ốc hương, ốc bông, ốc cà na… Đây là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món hải sản thơm ngon, giá rẻ. Ảnh: Tebefood.
6 phiên bản bánh canh thu hút thực khách ở Sài thành
Bánh canh là món ăn quen thuộc không bao giờ nhàm chán tại Sài thành. Dưới đây là 6 phiên bản bánh canh độc đáo, hấp dẫn mà thực khách sành ăn nhất định phải thử.
Bánh canh tôm nước dừa là đặc sản của tỉnh miền Tây Nam Bộ. Tô bánh canh đơn giản gồm sợi bánh, tôm và vài lát rau mùi điểm tô nhưng tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó quên. Mặc dù món ăn này nấu chung cùng nước cốt dừa, có vị béo nhưng lại không gây cảm giác ngấy cho người ăn. Ở Sài Thành không nhiều nơi phục vụ món ăn này, nếu muốn thử du khách ghé qua đường Hai Bà Trưng, quận 3 để thưởng thức. Giá: 30.000-40.000 đồng. Ảnh: Tường Vii, Lương Ngọc Diệp.
Bánh canh hẹ món ăn nổi tiếng của Phú Yên, nổi bật với màu xanh đặc trưng, ẩn ở dưới là chả cá, cá luộc được chế biến sẵn. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo và nhỏ hơn so với bánh canh thông thường nhưng vẫn đảm bảo độ dai, không bị bở. Giá: 30.000-35.000 đồng. Ảnh: Shizi.lifestyle.
Bánh canh ngọt là món ăn sáng tạo của người miền Tây với thành phần chính là sợi bánh, nước cốt dừa và đậu xanh. Bánh canh ngọt thường được ăn như một món chè. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá dứa, vị ngọt thanh của nước đường phèn, sự ấm nồng của gừng sợi, vị béo của nước dừa cùng sợi bánh canh dai sần sật. Bạn có thể đến khu ẩm thực chợ Tân Định hoặc gánh hàng rong trên đường để thưởng thức. Giá: 6.000-10.000 đồng. Ảnh: Candykun107, Mysteriousaigon.
Bánh canh mực gây ấn tượng với thực khách bởi nước dùng hơi sệt, có màu vàng nhạt, cọng bánh trong veo và những miếng mực một nắng hấp dẫn. Ngoài ra, món ăn còn hấp dẫn ở nước chấm, đó là sự kết hợp từ muối loãng, ớt, chanh tạo nên vị chua - mặn - cay the đầy lôi cuốn. Bạn có thể đến quán trên đường Nguyễn Công Trứ, quận 1 để thưởng thức món ăn này. Ảnh: Tracyle102.
Bánh canh cua là một trong những món bánh canh quen thuộc, đặc sản Sài thành. Tô bánh canh có hình thức bắt mắt, thu hút thực khách bởi màu đỏ cam của gạch cua. Các nguyên liệu như thịt cua, giò, chả cua, huyết, thịt nạc... thấm đều trong nước dùng đậm đà và sền sệt. Ở Sài thành, món ăn này khá phổ biến nên du khách có thể tìm thấy dễ dàng. Giá: 40.000-70.000 đồng. Ảnh: M.u.p.99.
Bánh canh bò viên thu hút tín đồ sành ăn nhờ nhân bò viên khổng lồ, đượm hương tiêu. Thịt heo xắt lát, thêm chút hành lá, mùi, hành phi mỡ thơm lừng quyện cùng nước dùng nóng hổi tạo một phiên bản ẩm thực thơm ngon. Mức giá mỗi tô chỉ từ 35.000 đồng, phù hợp cho bạn thỏa mãn chiếc bụng đói sau một ngày làm việc. Ảnh: Hetmydiscovery, Ansapsaigon.
Cơm gà và muôn kiểu cơm ngon đổi vị ngày hè ở TP.HCM Ẩm thực chốn Sài thành chinh phục giới sành ăn bởi sự biến tấu hấp dẫn. Cơm gà, cơm tấm, cơm niêu... là một số phiên bản hút khách mà bạn nên thưởng thức. Cơm gà với sắc vàng đặc trưng là món ngon được giới sành ăn ưa chuộng. Bạn có thể thỏa mãn vị giác với phần cơm mềm mịn cùng...
