Gợi ý 4 món ngon từ quả trứng vừa rẻ vừa ngon lại đủ chất, đơn giản cho những bữa ăn vội

Theo dõi VGT trên

Trứng là một trong những loại thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gian bếp gia đình. Trong bài viết ngày hôm nay, Emdep.vn sẽ giới thiệu cho bạn 5 món ăn ngon và bổ dưỡng có thể chế biến từ trứng.

Không chỉ là nguồn cung cấp protein giàu chất dinh dưỡng, mà trứng còn được biết đến là có nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và những người đang phục hồi sau chấn thương.

Món trứng chiên

Nguyên liệu của món trứng chiên

2 quả trứng gà hoặc trứng vịt

Hành tím

Dầu ăn, hạt tiêu, gia vị, nước mắm

Gợi ý 4 món ngon từ quả trứng vừa rẻ vừa ngon lại đủ chất, đơn giản cho những bữa ăn vội - Hình 1

Cách làm món trứng chiên:

1. Bóc vỏ và đ.ập dập hoặc thái mỏng hành tím.

2. Đ.ập trứng vào tô, thêm phần hành tím, nước mắm và hạt tiêu, sau đó đ.ánh đều.

3. Đổ dầu vào chảo và đợi cho dầu sôi, sau đó cho phần hành tím còn lại vào phi thơm.

4. Khi hành tím bắt đầu có màu vàng óng, thì cho trứng vào chảo.

5. Chờ đến khi mặt dưới của trứng chín vàng, sau đó lật trứng để chín mặt kia. Để trứng chín một khoảng 1 – 2 phút, sau đó tắt bếp.

6. Đặt trứng lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng, kèm theo nước mắm hoặc tương ớt.

Món trứng chưng thịt băm

Nguyên liệu của món trứng chưng thịt

4 quả trứng gà

100gr bún tàu

25g nấm mèo

200gr thịt heo băm nhuyễn

1 quả cà chua

Video đang HOT

5 củ hành tím băm nhỏ

1 muỗng cà phê muối

1,5 muỗng cà phê đường

1 muỗng cà phê tiêu

1,5 muỗng cà phê bột nêm

muỗng cà phê nước mắm

Hành lá băm nhỏ

Gợi ý 4 món ngon từ quả trứng vừa rẻ vừa ngon lại đủ chất, đơn giản cho những bữa ăn vội - Hình 2

Cách làm món chả trứng chưng thịt

1. Rửa sạch nấm mèo, ngâm bún tàu và nấm mèo trong nước khoảng 15 phút, sau đó để ráo và băm nhỏ.

2. Rửa sạch cà chua, cắt thành hạt lựu. Trộn đều thịt heo, bún tàu, nấm mèo, hành tím và hành lá.

3. Đ.ập trứng, tách riêng lòng đỏ của 1 quả, sau đó hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ còn lại vào tô thịt và trộn đều. Nêm muối, đường, tiêu, bột nêm, nước mắm vào tô thịt và trộn đều.

4. Hấp hỗn hợp thịt với lửa nhỏ khoảng 25 – 30 phút. Dùng tăm cắm vào phần trứng chưng thịt, nếu tăm không bị dính tức là đã chín. Sau đó, lấy cọ phết phần lòng đỏ riêng lên bề mặt để tạo màu và chưng thêm 5 – 7 phút nữa là hoàn tất.

Bánh mì trứng

Nguyên liệu của món bánh mì trứng:

2 quả trứng

50ml dầu ăn

30gr bơ

1 ổ bánh mì

1 quả dưa chuột

Rau thơm ăn kèm (tuỳ chọn)

Gia vị thông dụng: tương ớt, tương cà, tiêu xay, hạt nêm, muối

Gợi ý 4 món ngon từ quả trứng vừa rẻ vừa ngon lại đủ chất, đơn giản cho những bữa ăn vội - Hình 3

Cách làm món bánh mì trứng:

Bước 1: Bánh mì: Rạch một đường dọc bên hông của ổ bánh mì và nướng trong lò nướng ở 180 độ C khoảng 1 – 2 phút hoặc cho đến khi giòn.

Bước 2: Thái cà chua, dưa chuột thành lát mỏng. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Trong một chảo, đổ dầu ăn và đun nóng. Đ.ập trứng vào chảo và chiên ở lửa vừa khoảng 2 – 3 phút hoặc cho đến khi chín. Khi trứng đã chín, vớt ra đĩa.

Bước 3: Phết một lớp bơ mỏng lên phần ruột bánh mì. Đặt trứng vào trong bánh mì, sau đó xếp thêm lớp dưa chuột và rau thơm. Rắc chút muối và tiêu xay, sau đó thêm tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise tuỳ khẩu vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng!

Thịt băm bọc trứng luộc

Nguyên liệu của món thịt băm bọc trứng luộc

Thịt xay (nạc và mỡ),

Cây hành

Gừng

Trứng gà

Tinh bột bắp và các gia vị khác

Gợi ý 4 món ngon từ quả trứng vừa rẻ vừa ngon lại đủ chất, đơn giản cho những bữa ăn vội - Hình 4

Cách làm món thịt băm bọc trứng luộc

1. Rửa sạch trứng và luộc chín, sau đó vớt ra để nguội.

2. Cắt gừng và hành thành lát, ngâm trong nước trong 30 phút để lấy nước gừng và nước hành.

3. Cho thịt xay vào một bát to, đổ nước hành và nước gừng vào và trộn đều, đảm bảo thịt ngấm gia vị.

4. Đ.ập 1 quả trứng vào thịt, thêm gia vị như xì dầu, dầu hào, muối, hạt tiêu và dầu ăn, khuấy đều cho thịt keo lại.

5. Tạo những viên thịt lớn với mỗi viên có phần nhân là 1 quả trứng gà. Sau đó, vỗ nhẹ một lớp mỏng tinh bột bắp lên bề mặt viên thịt.

6. Đun nóng dầu trong chảo, sau đó chiên viên thịt cho đến khi bề mặt vàng óng.

7. Đặt viên thịt vào nồi, thêm nước đủ để nấu chín. Cho gừng và hành vào nồi, nêm gia vị và đun sôi. Khi đã sôi, vặn lửa nhỏ và om trong khoảng 40 phút.

8. Thêm tinh bột bắp hòa với nước vào nồi để làm sánh nước sốt. Trang trí bằng rau xanh trước khi thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Không cần hành, trứng chiên với "cỏ làm sạch ruột" vừa ngon lại bổ, còn tốt cho cả sinh lý

Món trứng chiên lá này thơm ngon, dễ ăn, giá rẻ lại tốt cho sức khỏe, thỉnh thoảng bạn hãy làm cho cả nhà nhé.

Hẹ rất giàu protein, đường, khoáng chất canxi, sắt và phốt pho. Ăn nhiều hẹ có lợi cho chức năng gan. Nó có tác dụng tán hàn, giải huyết ứ, tăng cường thể lực, có thể làm tăng cảm giác thèm ăn. Hẹ là cây thân cỏ sống lâu năm, giàu chất xơ, có thể giúp loại bỏ lông, sỏi, mạt kim loại... theo đường tiêu hóa. Vì thế hẹ còn được mệnh danh là "cỏ làm sạch ruột". Lá hẹ cũng vô cùng tốt cho sinh lý nam giới, do đó nhiều người gọi nó là "lá của thận".

Lá hẹ đem xào với trứng vừa ngon lại cực kỳ bổ dưỡng, các bạn hãy thử nhé.

Nguyên liệu:

- 1 nắm lá hẹ, 4 quả trứng gà, 1 thìa muối, dầu ăn.

Không cần hành, trứng chiên với cỏ làm sạch ruột vừa ngon lại bổ, còn tốt cho cả sinh lý - Hình 1

Cách làm:

Hẹ nhặt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Cho một ít muối vào lá hẹ, để yên 15 phút. Sau đó vắt lá hẹ ra nước rồi đặt sang một bên.

Không cần hành, trứng chiên với cỏ làm sạch ruột vừa ngon lại bổ, còn tốt cho cả sinh lý - Hình 2

Đ.ập trứng đã chuẩn bị vào bát, thêm một thìa cà phê nước vào khuấy đều để lúc chiên trứng chín mềm hơn.

Không cần hành, trứng chiên với cỏ làm sạch ruột vừa ngon lại bổ, còn tốt cho cả sinh lý - Hình 3

Trộn hẹ xắt nhỏ và nước trứng với nhau, thêm muối và khuấy đều.

Không cần hành, trứng chiên với cỏ làm sạch ruột vừa ngon lại bổ, còn tốt cho cả sinh lý - Hình 4

Cho một lượng dầu thích hợp vào nồi đun nóng, sau đó đổ trứng vào và chiên trên lửa nhỏ.

Không cần hành, trứng chiên với cỏ làm sạch ruột vừa ngon lại bổ, còn tốt cho cả sinh lý - Hình 5

Chiên cho đến khi mặt dưới của trứng xe lại thì l.ật m.ặt trứng, chiên đến khi mặt dưới của trứng cũng gần chín thì dùng xèng đảo vỡ trứng một chút rồi tắt bếp.

Không cần hành, trứng chiên với cỏ làm sạch ruột vừa ngon lại bổ, còn tốt cho cả sinh lý - Hình 6

Cho trứng chiên lá hẹ ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Không cần hành, trứng chiên với cỏ làm sạch ruột vừa ngon lại bổ, còn tốt cho cả sinh lý - Hình 7

Món trứng chiên lá hẹ thơm ngon, dễ ăn, giá rẻ lại tốt cho sức khỏe, thỉnh thoảng bạn hãy làm cho cả nhà nhé.

Không cần hành, trứng chiên với cỏ làm sạch ruột vừa ngon lại bổ, còn tốt cho cả sinh lý - Hình 8

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Công thức làm món mực xào dứa ngon đậm đà, ai cũng mê
07:00:09 14/07/2024
Công công thức làm món cà ri gà thơm ngon như ngoài hàng
23:04:19 13/07/2024
Nóng thế này, làm ngay sữa ngô thạch lá nếp thơm ngon, mát lạnh uống đến đâu đã người đến đó
15:11:48 13/07/2024
Loại quả mọc dại đầy bờ ao nay được ví là 'vua canxi', đem làm 3 món dân dã nhưng ăn cực đưa cơm, chống ngán
05:57:49 13/07/2024
Mùa hè, có 1 loại "rau" tốt cho thị lực, bổ sung canxi và làm đẹp da: Đem làm 3 món ăn vừa ngon lại rất dễ chế biến
06:07:29 13/07/2024
3 món gỏi này vừa ngon, thanh mát lại siêu dễ làm, chị em nội trợ lưu lại ngay
06:09:20 13/07/2024
Cách làm thịt heo rang cháy cạnh đậm đà, đưa cơm
05:55:50 14/07/2024
Gợi ý 2 cách làm kem dâu đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, vị chua ngọt ăn cực cuốn
05:58:32 13/07/2024

Tin đang nóng

Drama với nhà sản xuất Miss Universe Vietnam 2024: Hoàng Thùy chính thức "chỉ mặt điểm tên" Dược sĩ Tiến, tung hẳn tin nhắn chứng minh bị chèn ép
13:14:44 14/07/2024
Tuấn Ngọc đăng quang Mr World Việt Nam profile khủng cỡ nào?
14:12:11 14/07/2024
Em gái Vũ Linh đòi hết tài sản, giám định chữ ký nhận con nuôi của anh trai
15:48:59 14/07/2024
Cái kết đắng của 'thày chùa' tự xưng Thích Tâm Phúc từ sự nổi bần bật trên mạng xã hội
16:09:51 14/07/2024
Midu và chồng thiếu gia lần đầu lộ diện sau đám cưới hào môn, chạy vội khó hiểu
14:03:04 14/07/2024
Trang Trần: "Hoàng Thùy với Dược sĩ Tiến cũng gớm mặt đấy, không đùa được đâu"
15:01:52 14/07/2024
Chấn động: Cuối cùng cặp đôi chủ tịch - nàng thơ đã công khai hẹn hò sau 4 năm mập mờ!
15:32:41 14/07/2024
Nam diễn viên qua đời ở t.uổi 29, lời nhắn cuối cùng gây chú ý
14:11:41 14/07/2024

Tin mới nhất

Loại rau dại kéo dài t.uổi thọ, ăn nhiều giúp giải độc, cải thiện đường huyết và thị lực tốt

18:30:37 14/07/2024
Đây là loại rau dại hay mọc hoang ở bờ ruộng, ven đường nhưng lại được coi bổ ngang thuốc kéo dài t.uổi thọ. Ngày hè nên dùng chế biến các món ngon giúp giải độc, cải thiện đường huyết và thị lực tốt.

Cách nấu canh gà lá giang kiểu miền Nam chua chua thanh mát dễ ăn cho ngày hè nắng nóng

16:57:02 14/07/2024
Canh gà lá giang là món ăn đặc trưng của người miền Nam với vị chua thanh của lá giang và vị béo béo, đậm đà của thịt gà. Canh gà lá giang có thể ăn kèm bún hay cơm trắng đều rất ngon.

5 món ăn cay nhất thế giới: Lẩu Tứ Xuyên, Som tam Thái chưa là gì so với vị nồng của ẩm thực Tây Phi

15:29:13 14/07/2024
Menu 5 món dưới đây thì không phải thực khách nào cùng dám thử. Cùng khám phá các món cay nhất thế giới để xem nguyên liệu gồm những gì mà có vị hăng, nồng đến vậy!

Cuối tuần làm món đuôi bò hầm bia ngon khó cưỡng

15:26:10 14/07/2024
Cuối tuần là dịp để gia đình, bạn bè quây quần bên nhau cùng thưởng thức những món ngon. Hôm nay bật mí cho đấng mày râu món đuôi bò hầm bia không những ngon mà còn rất hợp cho việc tụ tập bạn bè.

Cách làm gà chiên nước mắm thơm ngon đúng điệu

05:55:23 14/07/2024
Với hương vị đậm đà, lớp da giòn tan, thịt gà mềm ngọt thấm đẫm gia vị, món ăn này sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Cách nấu canh gân bò chua cay đậm đà, đưa cơm ngày mưa

05:54:16 14/07/2024
Canh gân bò chua cay là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Vị chua cay kích thích vị giác ăn là mê. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Cách làm gỏi tôm thơm ngon, đổi vị cho bữa cơm hấp dẫn

05:53:13 14/07/2024
Với sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm, vị chua của xoài hoặc chanh, vị cay của ớt và các loại rau thơm, gỏi tôm mang đến hương vị hài hòa, kích thích vị giác.

Cách làm lòng bò xào khế vừa ngon vừa đơn giản

05:52:24 14/07/2024
Hương vị lòng bò dai giòn sần sật kết hợp cùng vị chua chua ngọt ngọt của khế tạo nên món lòng bò xào khế hấp dẫn không thể chối từ.

Cách làm cá rô phi tẩm bột chiên xù giòn rụm, thơm ngon tại nhà

05:51:35 14/07/2024
Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món cá rô phi tẩm bột chiên xù thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.

Chống ngán ngày hè nóng nực với 3 món từ dưa cải chua khiến chồng con tấm tắc khen mẹ đảm

05:49:59 14/07/2024
Dưa chua không chỉ hấp dẫn khi ăn riêng mà còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn cực kỳ đưa cơm.

Sữa chua hạt đác vị ngon khó cưỡng, mát lạnh 'hot' nhất mùa hè năm nay, ai chưa biết thì lưu lại ngay

05:49:01 14/07/2024
Vị thanh mát của sữa chua kết hợp cùng với hạt đác bùi bùi, béo béo và giòn dai tạo nên một hòa quyện xua đi cái oi nóng của mùa hè cực hiệu quả.

Cách làm gỏi vịt thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

23:01:40 13/07/2024
Với công thức đơn giản và hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món gỏi vịt thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Mưa lớn ở vùng núi, đồng bằng và ven biển, cảnh báo lũ từ Thanh Hóa đến Quảng Trị

Tin nổi bật

18:33:21 14/07/2024
Do vậy nguy cơ cao xảy ra lũ quét, sạt lở đất tại khu vực vùng núi, ngập lụt cục bộ vùng trũng thấp ven sông và khu đô thị tại các tỉnh này.

Từ Lâm Đồng xuống Phú Yên ngủ nhờ trong chùa rồi giở chiêu... trộm cắp

Pháp luật

18:12:17 14/07/2024
Sau khi vào chùa ngủ nhờ, hai nam thanh niên, trong đó có một đối tượng từ Lâm Đồng xuống Phú Yên rủ nhau giở chiêu trộm cắp tài sản của sư thầy trù trì nhà chùa, nhưng đã sa lưới sau hơn 2 tháng lẩn trốn.

Ảnh vui 14-7: Lúc nhỏ ước mơ lớn lên làm nghề 'gõ đầu trẻ'

Lạ vui

18:11:44 14/07/2024
Đúng thật là gõ đầu trẻ luôn. Không trượt phát nào. Cơ mà lần sau ra đường nhớ cho bé đội nón bảo hiểm nhé chị gái ơi , một người trêu.

Kim Kardashian dát kim cương lóa mắt, dự đám cưới xa xỉ con trai tỷ phú Ấn Độ

Sao âu mỹ

18:09:57 14/07/2024
Ngày 12/7 tại hôn lễ của con trai tỷ phú Mukesh Ambani, đến dự siêu đám cưới ngôi sao truyền hình thực tế Kim Kardashian búi tóc gọn gàng để khoe trọn thiết kế vòng cổ to bản nạm kim cương, ngọc trai cùng chiếc khuyên mũi đậm chất Ấn Độ...

Đường Yên trẻ mãi không già nhờ siêng dùng thứ này trong 17 năm qua

Sao châu á

18:03:27 14/07/2024
Đường Yên là một trong những nữ diễn viên nổi tiếng Cbiz với nhan sắc xinh đẹp, nhẹ nhàng cùng kho tàng phim ảnh đồ sộ. Ở t.uổi U50, nữ diễn viên vẫn khiến công chúng phải trầm trồ với vẻ đẹp không t.uổi , ngày càng lão hoá ngược.

'Đảo thiên đường' tập 2: Màn lật kèo bất ngờ khiến thiên đường hóa 'địa ngục'

Tv show

17:51:47 14/07/2024
Màn tranh đấu gay cấn giữa bốn chàng trai để giành lấy cơ hội hẹn hò cùng cô gái mình thích đã diễn ra nảy lửa trong tập 2 Đảo thiên đường, phát sóng lúc 21h30 ngày 13-7.

Midu tiết lộ tính cách của chồng thiếu gia sau nửa tháng về chung một nhà

Sao việt

17:50:14 14/07/2024
Nữ diễn viên thích thú khi rủ được chồng đi cùng, bởi anh là người có tính cách khá hướng nội, không thường xuyên lui tới những nơi đông người.

Kẻ trộm mặt trăng 4 bội thu phòng vé Việt dù bị chê 'tơi tả'

Phim âu mỹ

17:47:33 14/07/2024
Phim hoạt hình Kẻ trộm mặt trăng 4 (Despicable me 4) liên tục dẫn đầu doanh thu phòng vé Việt kể từ ngày ra mắt đến nay.

Thông điệp nữ quyền từ 7 nhóm nhạc nữ đình đám một thời

Nhạc quốc tế

17:22:46 14/07/2024
Sự trỗi dậy của các nhóm nhạc nữ từ thập niên 40 rồi 50 của thế kỷ trước đã khẳng định vai trò của phụ nữ trong ngành và

Trường Tương Tư 2 khai khống số liệu, Dương Tử ê chề, Hoắc Kiến Hoa được gọi tên

Phim châu á

17:08:44 14/07/2024
Sau hơn 1 năm chờ đợi, Trường Tương Tư 2 của Dương Tử đã chính thức lên sóng. Trái ngược với kỳ vọng của nhiều khán giả, phim có nội dung kém hấp dẫn nhưng lại được PR nhiệt tình để đạt được thành tích cao.

Những lão nông 'chân đất' xây dựng hơn 500 mái ấm cho người nghèo

Netizen

16:47:46 14/07/2024
Hơn 20 lão nông ở miền Tây chung tay xây dựng trên 500 căn nhà t.iền chế cho người nghèo vùng khó khăn trong suốt hơn 1 năm qua.