[Chế biến] – Bật mí cách làm bánh tráng nướng “thần thánh” của Đà Lạt
Món bánh tráng nướng được mệnh danh là pizza của Việt Nam vừa thơm ngon lại rất dễ làm.
Bánh tráng nướng là món bánh quen thuộc ở Đà Lạt, nếu ai đến đây nhất định phải thử một lần. Tại Đà Lạt, món ăn này được nướng trên bếp than, tuy nhiên nhà chị em cũng có thể chế biến bằng chảo cũng được.
Nguyên liệu:
- 4 bánh tráng mỏng (loại cuốn nem)
- 1 chén thịt chà bông hay tép rang hoặc xúc xích…
- Sốt cà chua hay mắm tôm, hành lá thái nhỏ, trứng
![[Chế biến] - Bật mí cách làm bánh tráng nướng thần thánh của Đà Lạt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/19/bat-mi-cach-lam-banh-trang-nuong-than-thanh-cua-da-lat-72180a.jpg)
Tham khảo cách làm bánh tráng nướng dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Bắc 1 chảo đáy bằng lên bếp, vặn lửa vừa. Khi chảo bắt đầu nóng thì cho bánh tráng lên nướng sơ qua.
Video đang HOT
Bước 2: Khi bánh tráng hơi giòn thì dùng cọ quét 1 chút mắm tôm, rắc ít hành lá thái nhỏ rồi đ.ập hai quả trứng cút cho vào. Dùng cọ quét nhẹ nhàng để dàn trứng ra xung quanh bánh.
![[Chế biến] - Bật mí cách làm bánh tráng nướng thần thánh của Đà Lạt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/19/bat-mi-cach-lam-banh-trang-nuong-than-thanh-cua-da-lat-d8981e.jpg)
![[Chế biến] - Bật mí cách làm bánh tráng nướng thần thánh của Đà Lạt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/19/bat-mi-cach-lam-banh-trang-nuong-than-thanh-cua-da-lat-6b16b8.jpg)
Bước 3: Cuối cùng cho chà bông hay tép rang hoặc xúc xích lên, rưới ít sốt cà chua, tiếp tục nướng bánh tráng cho giòn rồi khi gấp đôi bánh lại, cho ra đĩa.
![[Chế biến] - Bật mí cách làm bánh tráng nướng thần thánh của Đà Lạt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/19/bat-mi-cach-lam-banh-trang-nuong-than-thanh-cua-da-lat-313a5a.jpg)
![[Chế biến] - Bật mí cách làm bánh tráng nướng thần thánh của Đà Lạt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/19/bat-mi-cach-lam-banh-trang-nuong-than-thanh-cua-da-lat-7ec034.jpg)
Chỉ đơn giản thế thôi, mà bạn đã có món bánh thần thánh của xứ sở sương mù Đà Lạt rồi!
![[Chế biến] - Bật mí cách làm bánh tráng nướng thần thánh của Đà Lạt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/19/bat-mi-cach-lam-banh-trang-nuong-than-thanh-cua-da-lat-dfc0d2.jpg)
![[Chế biến] - Bật mí cách làm bánh tráng nướng thần thánh của Đà Lạt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/19/bat-mi-cach-lam-banh-trang-nuong-than-thanh-cua-da-lat-81dc47.jpg)
![[Chế biến] - Bật mí cách làm bánh tráng nướng thần thánh của Đà Lạt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/19/bat-mi-cach-lam-banh-trang-nuong-than-thanh-cua-da-lat-e8e52e.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tráng nướng!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Tôm xào thập cẩm ngon đãi cả nhà
Món tôm xào thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn ăn vô cùng trôi cơm.
Nguyên liệu:
- 10 con tôm không vỏ chẻ lưng
- 1/4 miếng dứa thái lát; 1/4 trái ớt chuông thái miếng; 1 nhánh hành lá thái khúc; 1/3 cái súp lơ trắng thái nhỏ; 2 muỗng canh sốt cà chua; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh xì dầu (nước tương); 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 1 chút bột nêm; 1 miếng gừng thái sợi; 1 muỗng tỏi hành băm
![[Chế biến] - Tôm xào thập cẩm ngon đãi cả nhà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/15/tom-xao-thap-cam-ngon-dai-ca-nha-5debed.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:
![[Chế biến] - Tôm xào thập cẩm ngon đãi cả nhà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/15/tom-xao-thap-cam-ngon-dai-ca-nha-b2cab2.jpg)
Súp lơ trắng luộc chín vớt ra đĩa.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tỏi vào xào thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh với lửa lớn 3 phút.
![[Chế biến] - Tôm xào thập cẩm ngon đãi cả nhà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/15/tom-xao-thap-cam-ngon-dai-ca-nha-4bf7a2.jpg)
Bước 3: Tiếp đến cho các loại rau cùng tất cả các gia vị vào đảo nhanh thêm vài phút là hoàn tất.
![[Chế biến] - Tôm xào thập cẩm ngon đãi cả nhà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/15/tom-xao-thap-cam-ngon-dai-ca-nha-322ac5.jpg)
![[Chế biến] - Tôm xào thập cẩm ngon đãi cả nhà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/15/tom-xao-thap-cam-ngon-dai-ca-nha-379cd0.jpg)
Nêm nếm lại cho vùa ăn là tắt bếp. Cho tôm xào thập cẩm ra đĩa. Món này ăn với cơm rất ngon thích hợp ngày hè.
![[Chế biến] - Tôm xào thập cẩm ngon đãi cả nhà - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/15/tom-xao-thap-cam-ngon-dai-ca-nha-8935d2.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm xào thập cẩm!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Cá rô phi sốt cà chua ngon cơm trong mọi thời tiết Cá rô phi thơm ngon, chắc thịt lại đậm đà quyện lẫn vị sốt cà chua vô cùng hấp dẫn, trôi cơm vô cùng. Nguyên liệu: - Cá rô phi: 1 con (600 - 700 gr) - Cà chua: 3 quả - Hành khô, hành lá, thì là, ớt - Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, bột nêm Thực hiện: Bước 1: Cá...
