Gợi ý cách chế biến món thịt bò xào hành tây nhanh, gọn, ngon miệng

Thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng, không thể thiếu trong bữa ăn gia đình. iVIVU gợi ý cho bạn cách chế biến món thịt bò xào hành tây thơm ngon, hấp dẫn ngay đây nhé.

Nguyên liệu:

- 250g thịt bò

- bó cần tây

- củ hành tây

- 2 cây tỏi tây

- Tỏi, ớt

- Gia vị: Gừng, bột nêm, muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Bạn rửa sạch thịt bò với muối loãng, thái ngang thớ thịt, thái lát mỏng thì thịt sẽ rất mềm không bị dai. Sau đó bạn ướp thịt với gia vị: thì cà phê muối, thì cafe tiêu, thì cafe bột nêm, ướp khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.

- Cần tây cắt bỏ gốc, chủ yếu lấy phần thân, rửa sạch, rồi cắt khúc dài 4-5 cm.

- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau, rồi rửa sạch, để ráo nước.

- Ớt, tỏi tây rửa sạch, thái vát chéo.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến thịt bò

- Bạn đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi đổ thịt bò đã ướp vào, đảo đều tay khi thịt bò chín tái thì múc ra bát.

Bước 3: Xào hành tây, cần tây và hoàn thành món thịt bò xào hành tây

- Tiếp tục đun nóng dầu trên chảo, bạn cho số tỏi băm còn lại vào phi thơm lên, rồi đổ hành tây, cần tây vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi các loại rau đã chín tới thì cho thịt bò đảo đều, rồi tắt bếp cho ra đĩa.

Vậy là đã hoàn thành xong món thịt bò xào hành tây thơm ngon rồi. Miếng thịt bò mềm đậm đà, hành tây giòn ngon, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Note lại ngay cách chế biến món thịt bò xào hành tây đơn giản, ngon miệng này nhé.